綠色蔬菜栽培技術及土肥管理要點分析

馮 燕

（山東省濟南市萊蕪區農業農村局，山東 濟南 271100）

在我國社會經濟不斷的發展作用下，人們生活水平以及生活質量得到了全面的提升，并且對蔬菜的安全性提高了重視程度，在農業市場中在購買蔬菜時，也更加青睞綠色蔬菜。為了滿足人們的生活需求，通過利用綠色蔬菜栽培技術，加強土肥管理，使得綠色蔬菜達到無污染、無農藥殘留，提高綠色蔬菜種植產量，從而為種植人員獲得更多的效益。因此，本文所研究的內容，對綠色蔬菜栽培技術及土肥管理要點分析具有重要意義。

1.綠色蔬菜栽培技術

1.1 合理選址

綠色蔬菜在種植過程中，需要選擇優質的蔬菜品種，并且根據種植環境，確保種子具備良好的適應度，對于一些葉類綠色蔬菜，在生長的過程中，很容易受到灰塵的污染，而豆類的蔬菜則很容易受到氣體的污染，所以在綠色蔬菜種植的過程中，需要合理的選擇種植區域。同時，在種植的過程中，要以當地的地理環境質量標準為基礎，確保種植土壤環境質量達到標準化，在水資源灌溉以及空氣質量標準，都需要滿足綠色蔬菜種植的條件，從而構建綠色蔬菜種植基地，實現集約化種植管理。同時，在綠色蔬菜生產基地構建中，需要合理地培肥土壤，保障土地營養成分充裕的同時，還需要確保土地的平整性，從而更好地開展機械化作業，做好土地灌溉施肥工作，為綠色蔬菜的栽培種植工作提供良好的保障，從而提高綠色蔬菜的生產產量與質量，為該地區的綠色蔬菜栽培提供更好的環境，從而增加綠色蔬菜生產效益。

1.2 制定科學栽培計劃

在濟南市，在綠色蔬菜栽培基地中，通過對綠色蔬菜栽培管理，能夠對整體的栽培環境進行合理的規劃，并且栽培人員通過不斷地學習，利用現代化栽培技術，選擇合適蔬菜品種，對蔬菜的生長特性全面地了解后，對當地種植基地的土壤進行全面的化驗分析，必要時增施土壤調理劑，從而保障土壤PH值達到適宜，并且對土壤進行疏松，保障種植基地中的土壤達到平整性，而且通過現代化設備，對種植區域的整體環境溫度以及濕度，進行全面控制，以此促進綠色蔬菜的生長與發育。另外，還需要根據蔬菜的種植種類情況，在種植的過程中需要做好種植計劃，以此促進綠色蔬菜種植產業的全面發展。

1.3 優選抗病蟲的良種

在目前，濟南市以種植生姜與大蒜為主，在選擇種子的過程中，要確保種子具備良好的抗病能力，同時需要保障種子的高效以及高產性能，能夠在栽培中，保障種子的發芽率，并且能夠在生長中達到市場的需求。

1.4 田間管理

1.4.1 水肥一體化。在綠色蔬菜栽培的過程中，一旦土壤中所含有的水分相對較少，長時間就會導致蔬菜在生長的過程中，出現菜葉枯萎的情況，甚至蔬菜在發育中出現營養不良的情況，所以需要根據種植區域的土壤情況，應用水肥一體化設備，進行適當的澆水灌溉，控制好肥料的使用，避免水分大量的流失。在幼苗進行栽培的過程中，進行移栽定植后，需要在幼苗的根部進行澆水，在生長的過程中，則需要對田間的灌溉情況加強管理。同時，為了保障肥量以及水分的平衡，需要盡可能的控制水分以及肥料出現嚴重下滲的情況，確保蔬菜的根部具備充足的水分，通過添加有機肥料，避免水分流失的情況下，促使蔬菜可以正常的生長。另外。種植人員還需要根據天氣情況，通過對綠色蔬菜的生長發育進行觀察，了解綠色蔬菜生長情況，從而進行科學管理，合理地在田間進行澆水，還需要做好排水工作，避免田間的肥料被雨水沖刷，從而造成土壤中的營養成分大量流失。一般在種植中，可以減少化肥使用量40%左右，而且水分也能夠控制在70%左右，節水率可以達到30%，從而也能夠在雨季雨水較多情況下，避免對綠色蔬菜栽培造成嚴重的影響。

1.4.2 中耕除草。種植人員需要定期進入田間，對綠色蔬菜的栽培情況進行全面地了解，并觀察周圍的一些雜草生長情況，如果雜草相對茂密，就需要做好除草工作，如果需要用到一些除草藥劑，則需要控制好藥劑藥量，避免對綠色蔬菜栽培造成影響。

1.4.3 病蟲害綠色防控。在進行綠色蔬菜栽培的過程中，病蟲害對于蔬菜也會產生極大的影響，甚至會影響到蔬菜的整體質量。在綠色蔬菜栽培的過程中，必須要全面地做好預防準備工作，堅持以生物預防，物理預防或者農業預防方式為主，盡可能避免應用化學預防方式。農業防治，主要是在蔬菜播種的過程中，對播種時間進行科學調整，濟南一年四季的氣候以及溫度存在一定差異性，所以控制播種時間，也能夠有效地控制好種子的發育效率，同時也能夠有效地避開病蟲害的發育期。在進行物理防治的過程中，可以使用一些殺蟲燈或者捕蟲網等，對害蟲進行誘殺，可以避免對環境造成影響，也能夠科學的防治病蟲害。而在生物預防的工程中，則可以利用環境條件以及病蟲害情況，再添加釋放一些病蟲害的天敵，以此對病蟲害進行消除，該方式雖然有著成本低無污染的優勢，但是也很容易導致一些病蟲害天敵受到傷害，所以需要根據實際的需求，選擇合適的防控方式，以此來保障綠色蔬菜的生長質量以及生長效率。

2.綠色蔬菜土肥管理要點

2.1 精準增施有機肥料

為了能夠有效地做好綠色蔬菜土肥管理工作，就需要在綠色蔬菜栽培前，做好有機肥的施肥工作，同時還需要控制好有機肥的施用量。同時需要對種植的區域情況，對畜禽糞便加以控制的同時，還需要對農作物秸稈等有機肥，進行施肥處理。有機肥可以對蔬菜地種植基地土壤狀況進行全面的改善，并且對土壤中所含有的肥力進行提升，在保障土壤中水分充足的情況下，可以進行土壤有機肥施肥，每公頃肥量需要控制在40T左右，同時可以對土壤中的肥力效果進行全面的改善，另外還需要對種植面積進行全面的分析，濟南市的綠色蔬菜種植面積相對較大，所以為了保障土壤中的營養成分達到充足，則需要將有機肥作為底肥，通過化驗對土壤中的養分含量進行了解從而達到精準增施有機肥目的。

2.2 結合蔬菜類型選擇合理的施肥方法

濟南市主要以種植大蒜與生姜為主，而生姜所需要肥量要高于大蒜，但是大蒜的生長周期要高于生姜，所以在生長的過程中，可以有效地對肥料情況進行合理地控制，姜田蒜田所用肥料應保證無病菌，不能用病殘體及帶菌土壤漚制土雜肥，所用的有機肥必須經過充分腐熟，要實行配方施肥，平衡施肥。在生姜大蒜生長后期，可以增施鉀肥，也可以增加一定的水溶肥進行少量多次施肥，盡可能地避免使用速效氮肥，以免引起徒長、晚熟。收獲期前禁止施用硝基肥，確保產品品質。

2.3 引進精細化施肥理念

種植人員需要具備良好的精細化施肥理念，在綠色蔬菜的栽培過程中，需要掌握測土配方施肥技術，通過對綠色蔬菜種植的土壤環境進行全面的化驗，同時對綠色蔬菜的整體生長動態進行全面的監測，構建數據模型，以此來對種植區域中的蔬菜生長情況進行全面的管控，并且能夠根據所獲取的數據信息，了解種植基地的整體氣候以及溫度情況，并對其進行全面的控制與調整，從而促使土肥管理達到一定的精確性。

2.4 適當深耕土壤

在綠色蔬菜的整體種植過程中，需要對深耕加強重視程度，綠色蔬菜根系在全面的發育情況下，通過對蔬菜的合理種植，控制好蔬菜的耕作深度，其深度需要在15cm左右，但是在每一年種植的過程中，都需要對深耕耕種進行調整，盡可能地在秋季進行深耕操作，從而促使土壤的整體透氣性得到提升，保障土壤的疏松程度，以此提升綠色蔬菜的整體品質質量。

3.綠色蔬菜栽培技術及土肥管理應用下的蔬菜生長情況分析

為了提高綠色蔬菜的栽培管理效果，生姜的種植栽培方式主要是地膜覆蓋以及溫室大棚為主，土壤以沙壤土為主，同時在耕地中保障了土地的整體平整性，同時需要進行土地深耕，并進行底肥實施。在整個過程中，加強對水分以及肥料的管理，合理地控制好大棚內氣候環境，從而進行實驗對比，從生姜測產結果看，每平方米產量達到了12kg左右，而普通的區域生姜種植每平方米產量僅為9kg，所以在整個的綠色栽培種植中，其產量要高于普通種植產量。

4.結束語

目前，綠色蔬菜已經成為了人們生活購物的主要首選，為了可以保障綠色蔬菜種植產量以及質量，就需要種植人員合理地利用綠色蔬菜栽培技術，并且做好土肥管理工作，以此提高自身的經濟效益。