食用玫瑰高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

杜 娟

（云南省大理市海東鎮(zhèn)人民政府，云南 大理 671006）

繁殖玫瑰可食材料的主要方法是播種、嫁接、壓榨、分枝和切割方法。探索食用玫瑰的有效種植技術(shù)和栽培過程中需要注意的事項(xiàng)，對(duì)于提高食用玫瑰的產(chǎn)量和質(zhì)量具有重要意義。云南省大理市海東鎮(zhèn)屬亞熱帶半干旱氣候，具有山地高原溫涼氣候特點(diǎn)，土壤以黃壤土、紅壤土為主，水源充足。為了促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，提高農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入，海東鎮(zhèn)很適合推廣食用玫瑰高產(chǎn)高效栽培技術(shù)。

1.高效種植技術(shù)的原則

1.1 選苗及培育壯苗

關(guān)于苗的選擇，選擇“龍梅1號(hào)”，它是一種可食用的玫瑰，株高約1.8至3米。枝條粗壯，莖以簇狀生長，莖上有刺。葉羽狀復(fù)合物，具有交替的奇數(shù)，具7-9個(gè)小葉，卵形到卵形，尖端尖，邊緣鋸齒，表面深皺紋，背面微霜，明顯的網(wǎng)狀靜脈，絨毛和腺體點(diǎn)；整個(gè)花序梗的絨毛和花絲與整個(gè)花序梗相互連接，葉子略微上翹。花是粉紅色的，有23-40瓣和淡黃色的雄蕊。花簇生在樹枝的末端，散發(fā)出濃郁的香氣，干燥時(shí)變得更加濃郁。單花冠的直徑為6.5-9厘米，花蕾為2.5-3.5厘米。開花期為5-9個(gè)月。它熱愛陽光，耐寒冷，耐干旱，耐鹽堿，并且喜歡澆灌，疏松或輕質(zhì)淤泥。適合在通風(fēng)良好，陽光充足的地方生長。油含量為約0.09%，工業(yè)油的產(chǎn)率（蒸汽蒸餾法）為約0.03%。在水肥保障的條件下，高產(chǎn)期的平均產(chǎn)量為7500-11250kg/hm2。每公頃播種量為6公斤。對(duì)于種子苗圃，最好選擇松散的土壤，土壤肥料充足，干凈的草皮和靠近水源的地塊。播種前，確保土壤平整，草坪清潔且土壤破碎，并且必須施用足夠的基礎(chǔ)肥料。作為基礎(chǔ)肥料，每公頃使用450千克復(fù)合肥料和11.25千克人畜肥料，將種子床弄濕以嘗試種植所有苗木。如果播種過程中溫度升高，應(yīng)及時(shí)用遮陽網(wǎng)或草簾覆蓋，出現(xiàn)后應(yīng)及時(shí)取下保護(hù)帽。每平方米有120苗。播種后，每公頃放11.25千克稀釋水和75千克尿素。

2.栽培準(zhǔn)備

種植區(qū)周圍不應(yīng)有污染過的工業(yè)場(chǎng)所。地下水位不要太高，以免生長不良，嚴(yán)禁在地下水污染地區(qū)種植。農(nóng)業(yè)地區(qū)的空氣污染，空氣透明度高，雨水少，陽光充足以及氣候相對(duì)干燥。病蟲害發(fā)生率低，植物的光合作用效率高，植物生長力強(qiáng)、香氣強(qiáng)，且香精油含量高，工業(yè)加工價(jià)值高。播種前必須準(zhǔn)備好播種地點(diǎn)，必須對(duì)土壤進(jìn)行深耕，并且必須對(duì)土壤進(jìn)行消毒，以使土壤和肥料完全混合。在播種前將農(nóng)場(chǎng)肥料投入45000kg / h，使表層土壤位于坑的底部，底部土壤位于頂部，土壤和肥料完全混合。加強(qiáng)田間管理，努力實(shí)現(xiàn)早豐產(chǎn)。播種前，每公頃使用450千克復(fù)合肥料和750千克餅狀分解肥料作為基礎(chǔ)肥料；播種后7-10天，每公頃高肥料11.25噸，每公頃尿素90公斤，我們努力爭(zhēng)取早日增長和快速增長。當(dāng)主要苔蘚長約25厘米時(shí)可以收割；每收獲一次或兩次，每公頃將及時(shí)添加11.25噸肥料和112.5千克尿素。注意控制農(nóng)業(yè)中的白菜幼蟲，蚜蟲和霉菌。在12月下旬，如果溫度較低，可以將其插入棚子或用稻草覆蓋以提高溫度并防止結(jié)冰。

3.栽培技術(shù)及栽培后的管理

栽培方法有平板栽培和直接栽培兩種，但是實(shí)驗(yàn)表明，平板栽培比直接栽培具有更好的成活率，因此通常選擇平板栽培。種植前，挖一個(gè)約50厘米寬，約40厘米深的溝渠，并以合理的比例將其種植起來，行與行之間的間距約為2米，植物之間的間距約為2米。播種后，表土應(yīng)結(jié)實(shí)并及時(shí)澆水。適于玫瑰生長的土壤應(yīng)具有疏松和良好的滲透性等條件，地面應(yīng)有良好的排水性。種植玫瑰后，兩行之間用黑色塑料薄膜覆蓋。玫瑰是高度陰性的植物，種植后應(yīng)立即清除玫瑰周圍的雜草。特別是，多年生的砧木和后來的攀緣植物需要混合人工雜草和使用除草劑才能完全清除它們。種植玫瑰后，可以在第一年和第二年間作套種，以減少土壤浪費(fèi)并改善土壤的理化特性。間作物通常是矮化植物。在3月下旬至4月下旬的發(fā)芽期間，玫瑰花蕾開始發(fā)芽。施用成熟的農(nóng)場(chǎng)肥料至約23噸/厘米，或與灌溉結(jié)合使用，并使用速效肥料（如尿素和磷酸銨）來促進(jìn)發(fā)芽和生長，健康和植物生長。玫瑰在春季生長期間需要更多的水，因此它們應(yīng)該更多地澆水。只要地面干燥，澆水的原理就是完全澆水。在開花期，“龍梅一號(hào)”開花期較長，持續(xù)時(shí)間為四月至十月。因此，為了使玫瑰的顏色更鮮艷，香氣更豐富，質(zhì)量更好，從4月初開始，每半個(gè)月應(yīng)種植玫瑰幼苗。有兩種覆蓋的方法，噴水并將其施于根部附近的土壤上。玫瑰的第一個(gè)開花期是從4月下旬到5月初，該時(shí)期的施肥主要是為了促進(jìn)玫瑰的生殖生長和減少芽的脫落。施肥可以與灌溉相結(jié)合。如果每次使用堆肥時(shí)土壤都是干燥的，則施肥后需要澆水一次。為了不影響采摘期，應(yīng)控制澆水，在此期間的澆水控制是產(chǎn)生優(yōu)質(zhì)花朵的關(guān)鍵。從9月下旬到10月中旬，玫瑰樹枝和樹葉逐漸停止生長。此時(shí)，通過光合作用積累的養(yǎng)分將大量返回根部。為了防止植物在后期旺盛生長并幫助植物安全越冬，只需要有機(jī)肥料。施肥后需要冬季灌溉。從五月下旬開始，可以摘玫瑰，摘花前必須嚴(yán)格控制澆水。用來做香茶的玫瑰需要花開一點(diǎn)。當(dāng)花朵半開成環(huán)狀時(shí)，應(yīng)采摘用于芳香療法的玫瑰花，并且只將花朵散開。最佳收獲時(shí)間是5-7點(diǎn)，露水采摘在露水消失之前結(jié)束。盛花的花盆由實(shí)心材料和竹籃制成或周轉(zhuǎn)箱防止變形。開花期后，進(jìn)行修剪和修剪以保持良好的植物形狀和生長活力。修剪開花的樹枝的長度的1/2，枯枝，患病的樹枝，長樹枝和小樹枝交織在一起。切開適度的玫瑰會(huì)長出新的樹枝，芽會(huì)長在新的樹枝上，然后再次開花。修剪的一般原則如下：首先，玫瑰植物的中央部分應(yīng)充分發(fā)育，以保持瓶形，這樣可以增強(qiáng)空氣流通并減少疾病的發(fā)生。二是砍病枝。第三是切斷任何偶然的芽。第四，剪掉弱而長的樹枝，恢復(fù)植物的原始外觀。第五，修剪應(yīng)在冬末或早春，即生長季節(jié)之前進(jìn)行。第六，強(qiáng)力修剪后，玫瑰花朵的數(shù)量會(huì)減少，但花朵會(huì)很大，而略微修剪會(huì)導(dǎo)致更多的花朵和更小的花朵。第七，修剪病枝和枯枝的安全極限是切開直到枝的中心變白。修剪原則是：首先，剪刀必須在修剪前進(jìn)行消毒；其次，修剪時(shí)主要剪掉枯枝、弱枝、交錯(cuò)枝、患病枝和密集的中枝。第三，切割適當(dāng)?shù)牧炼龋駝t會(huì)導(dǎo)致地面與地下部分之間的不平衡；第四是切掉未使用的樹枝，完全打開植物的中心，以促進(jìn)空氣流通并減少疾病的發(fā)生。修剪的最佳時(shí)間是葉子在冬天落下之后，在春天發(fā)芽之前。這個(gè)時(shí)期的修剪以修剪為主，每組選擇15-20個(gè)強(qiáng)壯的樹枝；如果有更多空間，可以適當(dāng)修剪以增強(qiáng)分支。生長緩慢的玫瑰植物和許多老枝可以適當(dāng)?shù)刂匦虑懈睿赃_(dá)到濃縮養(yǎng)分，促進(jìn)新枝萌發(fā)和恢復(fù)生長的目的。也有必要松開患病的樹枝，交叉的樹枝，弱的樹枝和長的樹枝，并選擇留下堅(jiān)硬的骨狀樹枝并將其切成1.5米左右，以利于采摘和管理花草。修整主要是通過縮短和縮回完成的。要知道，短切主要在一年中的樹枝上進(jìn)行，冬季短切后，切下第二年生長的嘴芽有利于使樹木恢復(fù)活力并延長玫瑰的收獲時(shí)間。夏季的捷徑主要是收獲的玫瑰樹枝，它可以使堅(jiān)固的樹枝再生并再次開花。撤退主要用于多年生玫瑰園的冬季修剪。回溯是使用較弱的分支和過多的玫瑰花：將其從分支的底部或堅(jiān)固的部分中除去。有益于改善玫瑰花行或樹冠內(nèi)部空間之間的通風(fēng)和透光條件。關(guān)于害蟲控制，玫瑰的主要病害包括黑斑，白粉病，次疫病，鐵銹和根瘤。播種時(shí)，在種子坑的土壤中施用諸如辛硫磷EC之類的農(nóng)藥，以防止地下害蟲，例如地老虎，金針蟲和幼蟲。有翅蚜蟲遷移的第一個(gè)高峰通常發(fā)生在幼苗出苗后的六月初。這時(shí)，我們應(yīng)該從定期噴灑開始，以預(yù)防和控制蚜蟲。每7-10天噴一次。最好每次交替噴灑不同類型的農(nóng)藥，直到開花期至少噴灑四到五次。其次就是選擇無病疫苗。采后加工與保管食用玫瑰常根據(jù)采收的方式進(jìn)行。如果采收的是花蕾，一般要進(jìn)行烘干，烘干時(shí)，溫度不能超過80%，要均勻過汽，干至花萼、花瓣能用手指揉成粉片狀為好，干花蕾即可進(jìn)入市場(chǎng)。如果是花瓣，可先將凈潔后的鮮玫瑰花瓣裝入容器內(nèi)。在陽光下晾曬2―3天，即可密封存放。

4.結(jié)束語

食用玫瑰要注意選擇耕地，選擇食用玫瑰的品種，選擇最常用于種苗的玫瑰，并應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況選擇種植方法。 播種后，苗木跟進(jìn)部主要著眼于保持土壤狀況，包括施肥和使用殺蟲劑以維持良好的播種環(huán)境，并特別注意預(yù)防和控制病蟲害以及由于疾病和害蟲引起的玫瑰質(zhì)量。