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2021-12-24 19:25:08
食品與生活 2021年12期

近日,歐盟稱將更改食品保質期規定,以防止食物浪費。未來10年,歐洲議會將通過27項法律改變歐盟食品生產、加工、購買和消費的方式。據統計,歐盟每年有超過900萬噸的食物被丟棄,其中10%的產品是因對保質期缺乏了解,只有不到一半的歐盟公民明白“保質期”和“最佳食用期”之間的差異。瑞典和挪威已經實驗性地用“直到最佳質量”和“直到最佳,但之后可用”替換了“最佳食用期”標簽,并建議歐盟委員會采取同樣的舉措。

點評:巨大的糧食浪費對比饑餓地區的慘狀,可以說是一種“犯罪”,逐步改正,極有必要。

近日,歐亞經濟委員會理事會審議通過了俄聯邦提案,并批準包裝飲用水強制性標簽標識要求。該決議要求,各成員國自行決定在其境內采用相關標簽標識的時間和程序,但需提前6個月通知委員會。同時,無標識產品禁止流通的禁令不得早于以下規定日期:碳酸和非碳酸的天然礦物質飲用水不得早于2021年12月1日;其他類型的碳酸和非碳酸礦物質水及其他飲用水不得早于2022年3月1日。

點評:該組織成員有俄羅斯、白俄羅斯、哈薩克斯坦、亞美尼亞、吉爾吉斯斯坦五國,正在構建經濟一體化聯盟。決議適用范圍并不覆蓋大部分歐洲國家,不要因組織名稱產生誤會。

近日,在日本愛知縣名古屋一處市場舉行的拍賣會上,來自日本中部岐阜縣的2枚柿子以86萬日元(折合人民幣約4.84萬元)價格成交,創下歷史新紀錄。

這2枚柿子是岐阜縣某品牌于2015年開發的雜交新品種,此品牌根據含糖量、重量和品質分成三個等級,最高等級含糖量高于25%,單個重量超過310克。

點評:“柿王”爭霸,品牌炒作,新品上市,立成網紅。

近日,烏克蘭工商會會長奇日科夫在烏克蘭“黃金養蜂場5.0”蜂蜜論壇上發表講話稱,養蜂業在烏經濟中所占的份額越來越大,并提供了大量就業機會。奇日科夫表示,蜂蜜是烏克蘭出口的金牌產品,蜂蜜品質越好,價格越高。據統計,2020年烏克蘭蜂蜜出口量位列世界第二。

點評:前幾年,烏克蘭蜂蜜出口價極低,1噸竟不到2?000美元(折合人民幣約1.2萬元),應提高品質、提升價格,符合烏克蘭產業需要。

隨著小麥價格上漲,加上對惡劣氣候可能威脅糧食安全的擔憂加劇,轉基因小麥正在引發更廣泛的全球討論。據悉,巴西已經成為全球第一個允許進口轉基因小麥面粉的國家。此次批準進口的決定僅適用于小麥面粉。不過,轉基因小麥面粉可能面臨巴西面粉廠和消費者的反對。

點評:自己賺錢開心,自己產食品安心。少進口轉基因食品,逐漸轉變為自己來做的模式是不是更好呢?

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