課程思政背景下分析化學混合式教學改革探究

許 旭 張 蕾* 婁振寧 劉雪巖 毛全興

（遼寧大學化學院 遼寧·沈陽 110036）

教育是國之大計，習近平總書記在2016年12月的全國高校思政工作會議中提出，要用好課堂教學這個主渠道，使各類課程與思想政治理論課同向同行，形成協同育人效應[1]，把“立德樹人”作為教育的根本任務的一種綜合教育理念。即施教者在各類專業課教學中有計劃、有目的地將思想政治教育的元素融入教學過程中，使受教者在學習科學知識、習得技術技能的同時，受到思想政治教育，引領學生堅定理想信念，弘揚社會主義核心價值觀，培養良好的道德品質的新教學理念[2]。

分析化學課程是化學相關專業的基礎核心課，也是環境科學、制藥工程、生物技術、材料工程、食品科學與工程等專業學生的必修課。在學習分析化學及實驗課程之后，希望學生掌握基本的化學及儀器分析方法，熟悉定性定量分析的基本技能，能夠運用所學知識解決生活中遇到的實際問題。分析化學不僅能夠教會學生理論知識，還涉及實際操作，同樣注重學生實踐能力、動手能力及創新能力的培養，其融入豐富的思想政治教育元素是其當今教學改革的必然[3,4]。

紫外-可見分光光度法是目前歷史最悠久、使用最多、覆蓋面最廣的分析方法之一。具有靈敏，操作簡單，快速，精密度高，成本低的特點。紫外-可見分光光度法已在生命科學、材料科學、環境科學、農業科學、計量科學、醫療衛生、化學化工及食品科學等各個領域的科研、生產、教學等工作中得到了非常廣泛的應用。在許多領域更是必備的分析方法，如食品科學等行業中的產品質量控制。

民以食為天，食以安為先，食品行業是民生的基礎，是人民群眾美好生活的基礎保障，但食品領域存在的一些安全問題對人民群眾的身體健康和社會的和諧穩定造成了一定的影響。近年來，隨著一些食品安全事件的曝光，如吊白塊，蘇丹紅，防腐劑等食品安全問題受到廣泛關注。目前，我國食品安全問題主要表現在食品摻假制假、食品添加劑與非法添加劑的濫用，農（獸）藥殘留、微生物、重金屬等有害物質的含量超標，以及食品加工過程產生的毒素等幾個方面，食品安全分析是其中一項重要內容。但如何融入思政的教學目標設置、教學內容和教學方法等的設計，均是實施和實現分析化學課程思政的核心和關鍵。本文以紫外可見分光光度法在食品安全分析領域的典型應用為教學案例，深入挖掘了其中的思政元素，體現了課程設計的教學目標和思政育人目標。

1 融合課程思政的教學目標設計

分析化學思政總目標是：以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，全面落實立德樹人根本任務，實現課程教學和思政教育相互融合、相得益彰。從課程思政教育目標出發，以學生為中心，從理論知識、能力培養和科學素養三方面進行教學目標設計。發掘相應的辯證思維、愛國情懷、社會主義核心價值觀等思政教育元素，采用典型案例等載體，進行分析化學的課程思政總體過程的設計。使學生掌握各種分析方法的基本原理、操作與設計，培養學生獲得知識及運用所學知識解決實際問題的能力，掌握分析化學實驗所蘊含的哲學、科學思維方法和社會主義核心價值觀。

2 融合課程思政元素的教學模塊設計

根據我校分析化學課程的基礎與特色，設計了“分光光度法”的3個思政元素的教學模塊（表1）。隨著社會經濟的飛速發展，我國人民的生活水平逐漸提升，人們也越來越重視食品安全問題。因此，食品安全監測也應與時俱進，不斷學習改進，同時積極探尋一些較為先進的食品安全分析檢測技術，有效保證食品安全，提高人們生活品質。人而無信，不知其可也。我們要具備誠實守信的品德素養，培養責任意識、擔當意識、職業道德和敬業精神，從而具備高度責任感和使命感。德才兼備，施展才華，弘揚昂揚向上的世界觀、人生觀、價值觀。

表1：分光光度法融合思政元素的教學模塊的典型設計

3 融合課程思政元素的教學模式設計

基于超星學習通平臺實現課堂翻轉，線上線下混合教學模式的構建，線上線下學習有機結合。線上平臺：依托遼寧大學SPOC平臺，選擇性利用MOOC資源，建立“異步”SPOC課程，實現“自定義”課程設置，合理安排教學進度。團隊梳理教學重難點，精心設計、錄制教學微課和思政微課，自建“個性化”SPOC線上教學平臺。融合優質資源和自建課，適時發布教學視頻、前沿科研、案例分析、課程思政案例及討論等，引導學生做好課前預習，重難點精學及課后鞏固，發揮線上優勢，提升混合式教學效果。線下課堂：線下突出重難點，強化互動、強調知識點融合及理論/實驗教學一體化，廣泛運用啟發式、探究式、討論式等教學方式。學生充分利用課余時間，減少實際課堂理論知識講解時間。培養學生自主學習、創新的能力。

4 結論

本文以三個方面的實例對于分析化學教學中引入思政元素進行了初步的探索。從中可以看到，教學內容體系自身及其發展過程其實就蘊含著許多的思政元素。要達到好的思政教育效果，挖掘當前知識體系的內涵是很重要的一個方面，而“及時更新教學內容、豐富教學手段”也是非常重要的一個方面。分光光度法在食品安全分析的引入，是在原有教學內容體系的基礎上對于相關知識的深入推進和拓展，激發學生的學習興趣，啟發學生理性分析現實問題。通過從教學內容中發掘思政元素，是可以實現專業課教學與思政教育同向同行，互相促進，實現“立德樹人”之最終目標。