反季節大棚蔬菜種植技術探究

黃啟仕

摘 ? ?要：文章立足于實際，對反季節大棚蔬菜種植技術要點進行了分析。首先闡述了反季節蔬菜種植的需求，而后在探討反季節蔬菜種植技術相關影響因素基礎上，對反季節種植技術實踐要點進行分析，希望給該領域的工作人員提供一些參考，以不斷提高大棚蔬菜種植技術的水平。

關鍵詞：反季節;大棚蔬菜;種植技術;應用

文章編號：1005-2690（2021）19-0057-02 ? ? ? 中國圖書分類號：S626 ? ? ? 文獻標志碼：B

蔬菜在種植過程中極易受到季節、氣候、土壤及水分等多個因素的影響，因此要想切實保障蔬菜生長以及產出的理想，就應關注相關的影響因素。隨著近些年來農業技術的改進，尤其是更多蔬菜種植技術的出現和應用，為蔬菜的高產以及更高質量的產出提供強有力的支持。

1 ? 反季節蔬菜的需求

蔬菜的生長通常都存在著突出的季節性特征，這也是普通蔬菜在夏秋季節產出比較集中的一個重要原因。而隨著農業種植技術的應用，反季節蔬菜大量出現。盡管這些蔬菜使用農藥的比例較高。但是只要符合既定的國家標準和行業要求，還是比較安全且符合健康標準的。相關的學者和研究專家，如陳日遠教授和鐘麗華博士表示：“植物激素即屬于一種特殊的農藥，因其有著一定的毒性且可作為農藥使用，因此相應的生產和使用也應處在國家相關的規范和監督之下進行”[1]。

2 ? 反季節蔬菜種植技術的主要影響因素

由于蔬菜有其特定的品種限制，并非所有的蔬菜都適合反季節種植。一些蔬菜的生長對外界環境如溫度或光照有特殊的要求，因此應采用反季節的或是某種特定的條件設定。但是對生長環境有嚴格要求的蔬菜，采用反季節種植往往需要花費較大的成本，且最終所達到的效果往往也并不盡如人意。因此，進行反季節蔬菜選擇的過程中，宜優先選擇生存能力較強且對外界環境沒有特殊要求的蔬菜品種[2]。

環境方面，對于反季節大棚蔬菜種植來說，環境對蔬菜的產出有著很大的影響。而大棚能夠根據蔬菜的品種進行相應調整，以起到提升蔬菜產出的一個現實效果。中國的東南地區和大多數的平原地區比較適合蔬菜的種植，這些區域土壤比較肥沃且陽光和水分等外部條件都比較優越，效益上應關注反季節蔬菜種植整個周期內的成本投入，因整個的種植和培育需要付出較大的成本和資源，且會隨著市場需求進行相應的調整，經濟方面的營收也會因市場波動或是其他一些因素受到一定的影響。效益不佳的話，相關的蔬菜種植即會減少。

3 ? 反季節種植技術分析

3.1 ? 大棚選型

大棚的類型因所用的材料而有竹木棚和鋼管大棚兩種，具體的選擇應根據現實情況確定。通常來看，竹木棚的成本相對較低，為5～6元/m2。但不足的是，其強度較低且抵抗能力較差，因此最多只能使用兩年左右的時間。而鋼管大棚因強度和抵抗能力都比較突出，因此在使用壽命上通常可達到15年左右，同時其所達到的采光條件也更為突出，但缺點是成本較高。鑒于此，相應的布置往往呈現為單棟的形式，這樣能較為高效地使用[3]。

3.2 ? 地點選擇

完成大棚的選型以后，接下來就應進行搭建地點的選擇。首先務必要在綜合分析該地采光、土壤以及水分等方面的基礎上進行，以確保所選搭建地點符合既定的要求。其次反季節蔬菜大棚應搭建在較低海拔或是丘陵地帶，且應確保土地的平整。除此之外，還應確保土壤水分以及營養等方面達標，以切實地保障后續蔬菜生長的穩定和高效[4]。

3.3 ? 蔬菜種子的選擇

對于反季節蔬菜種植來說，種子的選擇務必要高度重視，且應放在極為突出的位置。通常應以區域市場的需求為準，以確保蔬菜成熟銷售市場的充足。與此同時，所選擇的種子還應具備良好的抵抗病蟲害的能力，這樣對提升蔬菜產量會有顯著的促進作用。鑒于此，反季節蔬菜的種子選擇應堅持市場需求以及特定區域等具體要求，以通過綜合的分析確定最為適宜的種子，以便這方面種植和產出的高效與科學[5]。

3.4 ? 科學施肥

施肥也應確保科學，既要確保所選擇肥料的適宜，還應確保施肥量的合理，同時施肥時間也應把握到位，為反季節蔬菜的生長提供基礎的營養保障。施肥量的多少應以反季節蔬菜的產量以及大棚區域土壤等條件確定。如果使用的是農家肥，則應事先做好發酵處理，以確保營養補給的高效;基肥的施加應提前一個月進行，農家肥的量控制在5 000～7 000 kg/667 m2比較適宜，具體可借助于逐層深耕進行。

對于缺少優質農家肥的情況，還可采用復合肥進行，相應的量一般應控制在70～95 kg/667 m2，同樣也應通過逐層深耕的方式進行。除此之外，還應根據反季節蔬菜的生長條件對氮磷鉀等肥料進行科學的比例控制，以確保相關肥料施加的科學與合理。值得注意的是，在施肥完成之后還需要觀察蔬菜的生長情況，如果蔬菜施肥一段周期之后還會出現枯黃的問題，要及時進行追肥，在追肥用料的階段中，追肥用量需要按照植物的實際情況進行確定。

3.5 ? 適度灌溉

因蔬菜品種多，對土壤濕度等要求存在著較大的差異，而其根系吸水性也會有著很大的區別。而即便是同種蔬菜，處在不同階段的所需水分也有著很大的不同。因此，在對蔬菜灌溉的過程中，應根據蔬菜的具體需求進行科學的灌溉。一般來看，處在幼苗期的蔬菜，因其根系吸收能力較弱，因此澆水量不應過多，以免影響到根系的正常發育。進入到成長期后，可根據具體情況適當增加灌溉次數以及澆水量。另外還應把握好不同溫度條件下的灌溉量，根據特定的環境選擇更為適宜的灌溉方式。

3.6 ? 種植管理

（1）晚上蔬菜需要防寒抗寒保護。由于冬季外界溫度比較低，白天陽光照射力度弱，所以在溫度<20 ℃時，需要在大棚表面上鋪設一層稻草，使其能夠吸收熱量，給大棚溫度提供一定的溫度。同時對反季節蔬菜葉面上噴灑一些光合微肥營養液，使其抗寒能力得到提升，又能增加蔬菜的營養成分。

（2）若室外溫度>32 ℃時，需要打開蔬菜棚的通風窗口，或是在大棚內噴水降低大棚溫度，減少高溫給蔬菜苗造成的影響。

（3）及時給大棚增加二氧化碳，讓蔬菜正常進行光合作用。相關試驗表明，氧、碳能夠給西紅柿等農作物產生積極作用，因此在配比設計上可以按照30∶1的配比方式配置碳、氧，使其能給大棚輸送二氧化碳，提升蔬菜的生長能力。

3.7 ? 反季節蔬菜防蟲害

為了能夠全面地提高反季節蔬菜的種植水平，減少病蟲害給蔬菜造成的影響，在病蟲害治理的階段中，可以通過物理防治、化學防治、生物防治方法對病蟲害進行處理，提升蔬菜生長能力。

3.7.1 ? 物理防治方法

對于物理防治方法來說，主要是通過工作人員采用簡單的防病蟲害措施對病蟲害進行處理，例如通過光源、熱源、濕度、溫度等放射物理因素，對大棚蔬菜病蟲害進行處理，在該方法操作的過程中能夠起到良好的作用。通過電子殺蟲燈進行害蟲處理，同時也可以采用聲波助長儀，對病蟲害進行預防，播放一些害蟲恐懼的聲波，能夠將蚜蟲、蜘蛛等病蟲害驅除到種植區域之外。

3.7.2 ? 化學防治方法

化學防治方法主要是通過相關化學劑噴灑在蟲害高發的區域，該方法具備操作簡單、效率高等特點，能夠將大棚蔬菜中的病蟲害問題解決。但是需要注意的是，如果長期采用化學劑，在一定的程度上會給蔬菜的質量造成影響，很容易讓蔬菜病蟲害產生抗藥性，因此在進行藥量選擇的時候，還需要綜合土壤的變化情況以及病蟲害的變化特點，合理地做好化學藥品的成分控制，減少病蟲害的出現。

3.7.3 ? 生物防治方法

在綜合分析大棚蔬菜種植情況的基礎上，可用生物防治方法對病蟲害進行處理，該方法機理是使用生物對抗病蟲方式進行。在治理的過程中生物防治方法具備無污染等特點，可以通過真菌、微生物、細菌等抗生菌方式應用減少病蟲害的出現。例如在病蟲害治理的過程中可以引進一些寄生蜂對昆蟲進行處理，同時還可以引用一些啄木鳥、山雀對蔬菜的天敵進行治理，保證蔬菜能夠正常生長。

4 ? 結語

反季節大棚蔬菜種植屬于違背自然條件種植的一種方式，因此在反季節種植的過程中，需要綜合考慮到溫度問題以及種植技術應用效果等問題，并且對于反季節的病蟲害治理手段也要進行綜合考慮，保證大棚蔬菜種植效果得到提高。

參考文獻：

[ 1 ] 張萌，顧靜煒，郝連菊.反季節大棚蔬菜種植技術分析[J].環球市場，2017（3）：5.

[ 2 ] 劉榮美.大棚蔬菜種植技術的分析[J].商品與質量，2018（13）：13.

[ 3 ] 宗秀琴.反季節大棚蔬菜種植技術分析[J].農業與技術，2017，37（10）：84.

[ 4 ] 魏慶生.大棚蔬菜種植技術分析與研究[J].新農業，2020（9）：29-30.

[ 5 ] 彭文斌.大棚蔬菜種植技術探討[J].南方農業，2017，11（3）：13，16.