河北棗強縣谷子種植技術

陳永順

（河北省棗強縣農業農村局，河北 衡水 053100）

谷子是傳統雜糧，早期稱為粟、梁、稷，種植歷史悠久，為一年生草本、禾本科作物，成熟時每穗數量較多，但直徑小，僅0.1 mm[1]。目前谷子種植處于傳統產業向現代化農業種植發展過渡時期，全國基本技術體系較為完善，山西、河北、河南、吉林等種植面積廣闊，但機械化水平不高，導致產品加工行業發展緩慢，谷子種植技術有較大的提升空間。

一、棗強縣谷子種植環境與種植現狀

棗強縣隸屬于河北省衡水市，地處河北省東南部，衡水市南端，位于東經115° 35′～115° 58′，北緯37°08′～37°35′。東隔清涼江與景縣、故城相望，西臨冀州市，南靠邢臺地區南宮市，北接桃城區、武邑縣，轄區總面積904.58 km2。

1、棗強縣種植環境

（1）地形

棗強縣屬于河北省中南部平原，全境除索瀘河兩岸有少許沙丘外，地勢平坦，由西南向東北傾斜，海拔23～29 m。總體地形較平坦，但尚有不少洼地，大洼地12 個，小洼地500 多個。

（2）地質

棗強縣土壤以潮土為主，有2個土類，4 個亞類，8 個土屬，48 個土種。截至2019 年，在93910.47 畝耕地中有砂質土13917.6 畝、砂壤土132925.95 畝、輕壤土712199.16 畝、中壤土80033.76 畝。土壤礦物質養分較為豐富，但有機質、速效氮、磷養分缺乏，易受旱澇、鹽堿化威脅。

（3）氣候

棗強縣地處河北省東南部、衡水市南端，屬溫帶半濕潤半干旱大陸性季風氣候區，夏季高溫，降水集中，冬季寒冷干燥，雨雪稀少，秋季有時有連陰雨，年平均氣溫13.4℃，年平均降水量481.5 mm。

2、棗強縣谷子種植現狀

棗強縣谷子種植和全縣主導產業發展相結合，開展新品種、新技術引進、示范和技術培訓工作，推進農業科技入戶，提升谷子的種植技術水平，帶動產業發展，助力產業扶貧。全縣谷子品種選擇時，在確保抗旱、抗倒、抗逆性強、高產穩產、米質優、適口性好的基礎上，選用高抗白發病、線蟲病的品種。考慮到棗強縣周圍市場及機械化生產需求，目前全縣主推谷子品種有：衡谷16 號、衡谷20 號、衡谷23 號、張雜谷3 號、張雜谷5 號[2]。

二、棗強縣谷子種植技術

1、選地

谷子對土壤要求不高，黏土、砂土均可種植。由于谷子籽粒小，幼苗頂土能力弱，故選地應以土層深厚的砂土為佳，有利于出苗和根系發育。谷子生長后期怕澇，多選干燥、通風土壤，以便于谷子灌漿。平整、肥沃的水澆地水源豐富，谷子產量更高。

2、選種

科學選種是實現谷子高產的重要基礎，一般選擇高產、耐旱、抗病、抗除草劑的優良品種。要求種子籽粒飽滿，純度及凈度在98%以上，發芽率在85%以上[3]。

3、施肥

棗強縣為暖溫帶半濕潤區，春季降雨量相對較少，春季多干旱，谷子在旱地種植時需整地保墑，適度春耕。秋深耕要盡早開展，前茬作物收獲后旋耕施肥，深度在20cm 以上。每畝施2～3 m3農家肥，滿足谷子生長所需。

4、種子處理

以風選、水選方式選種，篩出雜草、秕谷。谷種中午晾曬3～4 h，若當年棗強縣病蟲害較為嚴重，則需用相應的藥劑拌種，確保谷種安全生長。

5、適時播種

土壤耕層10 cm 左右穩定在10℃，且墑情較好時播種。棗強縣一般在5 月上旬之前播種，最晚在5 月中旬。精量播種量為0.20～0.35 kg/畝，播種后無需間苗。若無法進行精量播種，則以0.5～1.0 kg/畝播種，播種后人工間苗，控制行距在50 cm 左右，便于機械化操作。

6、田間管理

（1）間苗和壓苗

幼苗有3～5 片真葉后間苗、定苗，苗株距保持在5 cm 左右，交錯拐子苗為2～3 萬株/畝，保證每畝有4.5～5.0 萬穗。間苗結合中耕、除草進行，鏟2 遍，趟1 遍。谷苗長至三葉一心或者兩葉一心時，天氣良好的下午2～3 時以木磙子壓青，可避免出現燒尖問題。

（2）追肥

灌水、大雨會對谷苗生長造成嚴重影響，需及時破除土壤板結。分蘗期追肥，每畝施10～15 kg 尿素，促進谷苗生長。

（3）拔節

拔節期應及時清除雜草，澆好孕穗水，避免出現卡脖旱。拔節后10～15 天如出現干旱要及時澆水，澆透，高培土。

（4）病蟲害防治

出現病蟲害盡早使用高效低毒農藥防治。新煙堿類殺蟲劑和雙酰胺類殺蟲劑是當前較新穎的高效藥劑，殺菌劑主要有己唑醇、苯醚甲環唑、丙環唑、噻呋酰胺等。高效新農藥多具有水溶性，在保證殺蟲效果的前提下大幅減少了有毒有害農藥的使用量，對環境影響較小。玉米螟可使用赤眼蜂防治，也可放置黑光燈誘殺。

三、棗強縣谷子種植技術發展建議

1、因地制宜種植

棗強縣地理環境適合使用抗旱、抗倒、抗逆性強、高產穩產、米質優適口性好的谷子品種，但不同區域所需的品種特性不同，種植技術也不同。棗強縣各地應結合區域地質、氣候特點，通過咨詢專家、進行田間試驗等方法，確定種植品種與種植技術，提高種植收益。

2、選擇合適的谷子品種

目前谷子育種技術發展迅速，但并不是所有的谷子品種都適合在棗強縣種植。應明確各個谷子品種的特點，了解不同品種在棗強縣的種植優勢，推動谷子種植產業進一步發展。可以引入雜交品種，提高谷子產量，調動農民種植的積極性。

3、應用病蟲害綠色防控技術

綠色防控技術主要是靈活運用多種安全防控措施，包括農業防治、生物防治、物理防治等，有效控制谷子生產中出現的病蟲害，保障谷子生產的安全性，在保護生態環境的同時實現增產增收。

物理技術是通過物理措施進行病蟲害防控。殺蟲燈是較為普遍使用的物理防控技術，在田間設置殺蟲燈，利用害蟲的趨光性對害蟲進行誘殺。隨著現代科技的發展，太陽能殺蟲燈被發明，并得到了廣泛應用。除殺蟲燈外，還有色板（藍色與黃色居多）誘殺技術與防蟲網等物理措施。近年來還發明了臭氧技術，利用臭氧的強氧化作用可迅速有效地實現除蟲滅菌。太陽能高溫消毒技術在塑料大棚及覆膜栽培中廣泛運用，通過太陽能產生的高溫殺死泥土中的害蟲及病菌。

生物防治技術目前主要是應用生物農藥，阿維菌素、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽及蘇云金桿菌等使用較為普遍。生物熏蒸技術主要是應用含硫代葡萄糖的植物有機質，該物質在分解時產生的揮發性氣體能有效防治有害生物。

四、結語

谷子種植技術發展對雜糧種植產業的發展重要意義，棗強縣谷子種植中，將更多的機械化、自動化設備引入，可以進一步提高種植效率和質量，減輕農民的勞動強度，推動谷子種植向規模化、集約化方向發展，以促進當地谷子種植產業的快速發展。