山西省大豆產業發展動態和技術需求＊

馬俊奎，劉小榮，任小俊，趙晶云，呂新云，劉學義

（山西農業大學經濟作物研究所，太原 030031）

1 山西省大豆生產概況

據統計山西省常年大豆種植面積20萬hm2左右，2020年統計面積8.73萬hm2[1]，實際種植面積20～30萬hm2，春播大豆約13.33～22 萬hm2，夏大豆約6.67～8萬hm2。主要是因為干果林區間種大豆面積未納入統計數據范圍。平均單產110 kg/667m2左右，其中夏大豆平均單產116 kg/667m2，春大豆平均單產108kg/667m2。

近年來由于大豆種植效益比較低，大豆“癥青”發生嚴重，導致農民種植大豆積極性降低，種植面積減少10%～30%，春播大豆面積和夏播大豆面積均有所減少。春播大豆區由于中期干旱，對大豆產量影響明顯；而夏播大豆區前期雨水偏少，播種期推遲，導致大豆產量與常年持平。受大豆價格增長影響，2020年以來山西省大豆生產效益普遍提高，農民種植大豆積極性顯著增加。

2020年山西省大豆總產為39～43萬t，不能滿足當地對大豆的消費需求，外省調入大豆9～14萬t，其中從陜西北部調入4～5萬t，東北地區調入3～5萬t，安徽省調入4～5萬t。2020年山西省綠色大豆生產面積0.64萬hm2左右，其中有機大豆0.21 萬hm2，銷售價格15～20 元/kg。

2 大豆品種、技術推廣應用情況

2.1 主要推廣大豆品種

目前山西省生產中推廣的夏播大豆品種有晉豆15[2]、晉豆25[3]等早熟品種，該類品種早熟性好，高產穩產；春播大豆品種有晉豆19[4]、晉豆25、汾豆 56[5]、汾豆 78[6]、汾豆 79[7]、汾豆 93[8]、晉遺30[9]、晉遺31[10]、晉大74、晉大78、運豆101[11]等21個品種；高度干旱區抗旱大豆品種有晉豆21[12]、汾豆62[13]、汾豆93和臨縣雞腰豆等；鮮食菜用大豆品種有晉豆39[14-15]、晉科2號[16]、晉科4號[17]；牧草綠肥大豆品種有汾豆牧綠2號[18]和汾豆牧綠9號。

2.2 主要大豆高產高效栽培技術推廣應用情況

2.2.1 夏大豆“早、密”免耕覆秸精量播種高產栽培技術 2020年汾陽綜合試驗站主要針對山西省夏大豆主產區大豆播種前焚燒小麥秸稈、播種程序繁多等問題，開展夏大豆精簡化播種技術示范。在播種方面，主要應用大豆產業體系研發的2BMFJ-3型大豆免耕播種機和河南省洛陽市鑫樂機械設備有限公司生產的2BMFD-6/12全還田防纏繞免耕施肥播種機，進行試驗示范，受到當地農業部門認可及高度重視。2015年以來該項技術得到山西省農業農村廳農業技術總站的重視并大力支持，以新型播種機對農機大戶播種補助40元/667m2的模式，使之在夏大豆主產區晉城市快速得到普及。目前澤州、洪洞縣初步定型的2BMFD-6/12播種機，并在澤州和洪洞縣農業委員會配合下，該型播種機擁有量183臺，基本解決麥茬夏大豆播種問題，取得良好的經濟效益和生態效益。

山西省夏大豆生產中機械化收獲使用率65.3%，需要進一步提高；春播大豆機械化收獲率僅為12%。從適宜機械化收獲品種篩選方面，需要加強春播大豆品種研究；春播大豆受地形的限制，需要加強小型適應山地的收獲機械研究與應用。從山西省整個大豆生產來看，農業機械使用程度在58%～69%，低于全國水平，影響種植積極性，農藝與農機配套研究有待于持續關注，除草劑使用方面還需要進一步研究與示范。

2.2.2 大豆覆蓋滲水地膜高產栽培技術 國家大豆產業體系汾陽試驗站針對山西省干果園間作大豆的技術需求，經過10多年連續研究、試驗、示范，確立了旱地春大豆覆蓋滲水地膜[19]高產栽培技術，取得顯著的試驗示范效果。該項技術的核心是：覆蓋滲水地膜、一穴雙株；技術載體為寬幅滲水地膜播種機，一次性完成覆膜、打孔、精量點籽和覆土等操作；配套技術為增加底肥，適度早播；增產原理是滲水地膜全覆蓋，擴大了普通地膜覆蓋功能，轉化無效降水100 mm左右，最大程度降低草害，使山西省干旱環境旱地大豆增產50%以上。產量水平一般達到180 kg/667m2以上，最高產量實現312.0 kg/667m2。目前研制的SSDMBZJ-2型滲水地膜播種機，先后經過3次改型換代，在汾陽市和臨縣繼續開展示范，取得較好示范效果，該項技術可以成為未來旱地春播大豆區的主推技術。

適配體因與不同待測物結合后折疊構象的不同，而表現出較高的選擇性，從而引起其上帶負電荷的磷酸基團遠離電極表面，進而引起電位的改變。適配體較高的選擇性和靈敏度可將電位傳感器的檢測限降低至fmol·L-1。

將經濟效益函數F1與并網穩定性函數F2進行加權,可把F1和F2多目標問題轉化為F3單目標問題進行求解。即

2021年10月15日，山西農業大學經濟作物研究所邀請有關專家組成測產組，對位于山西省晉中市太谷區武家堡村—山西農谷基地種植的0.68 hm2春播旱作大豆品種汾豆93進行實收田間測產。按照《全國油料作物高產創建測產驗收辦法》，在地塊中隨機選取5點，每點2 m2進行理論產量計算。該品種田間長勢好，綜合抗病性強，鼓粒飽滿，商品性好。該地塊平均行距50 cm，株數9 778株/667m2，單株粒數130.4個，按國家區域試驗結果百粒重28.7 g計算，理論產量365.98 kg/667m2，按系數0.85折算，折合產量311.08 kg/667m2。利用雷沃谷神GE70聯合收割機對684 m2進行實收脫粒，收獲大豆302.4kg，折合產量294.74kg/667m2。經用PM8188型水分速測儀測大豆籽粒含水量為12.8%，按照大豆標準含水量13%計算，折合大豆產量295.3 kg/667m2。

3 大豆生產中存在的問題和技術需求

3.1 大豆種業滯后，優質種子使用率低

山西省大豆生產受干旱氣候影響，單產低而不穩，高產栽培技術的研發尤其重要。目前旱地春播大豆抗旱高產栽培技術研究取得顯著進展，應用春大豆覆蓋滲水地膜綜合配套技術，汾陽綜合試驗站經過連續10年的研究和生產示范，可以使大豆產量穩定在180 kg/667m2以上，最高產量312 kg/667m2。該項技術未得到農業主管部門高度重視，推廣速度緩慢。從環境友好的角度考慮，地膜全覆蓋中對地膜的回收仍然存在問題，通過使用降解地膜，可提高該項抗旱栽培技術推廣力度。

2.2.3 高產典型 2020年在汾陽市賈家莊鎮賈家莊村利用大豆覆蓋滲水地膜高產栽培技術進行高產示范，種植大豆品種為牧草綠肥大豆品種汾豆牧綠2號，種植面積0.6 hm2。9月4日經專家現場測產：汾豆牧綠2號平均株高413 cm，分枝數14個，地上覆草厚度62.4 cm，3點最高鮮草產量3 825 kg/667m2，平均鮮草產量3 676.5 kg/667m2，按照85%折算鮮草產量3 125 kg/667m2。

3.2 大豆高產栽培技術研究和推廣滯后

山西省大豆新品種選育在我國大豆育種研究中具有重要地位，培育的新品種適宜山西省氣候特點，產量表現突出，抗逆性強，綜合農藝性狀優良。由于種業發展滯后，省內沒有專業的大豆種子企業，生產中10年以前的品種占主導地位，新品種應用率低，老品種退化嚴重，新品種未發揮應有的作用，成為大豆產量低，農民收益差的根本原因。山西省審定的品種一般產量水平均可以達到180 kg/667m2以上，高產地塊可達到250 kg/667m2，而大田生產中平均產量100～120 kg/667m2，大量的高產品種與低產生產現實的存在，正是源于優質種子使用率低。

3.3 早熟大豆品種缺乏

近年來山西省大豆“癥青”點片發生，對農民種植大豆的積極性影響嚴重。需要與體系崗位專家一起研究大豆“癥青”發病機理和防治技術，點蜂緣蝽對大豆發生“癥青”有影響，加強病蟲害防控對大豆“癥青”發生效果明顯，應積極推廣。

3.4 大豆生產動物性危害上升到主要問題

隨著退耕還林和種植業結構調整，以山地為主的山西省生態環境出現良好的改觀，食草性野生動物數量急劇增長，但是動物天敵數量難于恢復。分布于山區丘陵區的春播大豆生產，日益受到動物性危害，而成為生產中重要問題。太行呂梁山區野豬、兔子、鳥類導致25%大豆生產減產、甚至絕收[20]；晉西黃土溝壑區除兔子、鳥類外，中華鼢鼠危害加劇，致大豆減產10%～60%。鑒于多數動物為保護性動物種類，需要開展科學的保護性防治研究，以解決生產技術急需。

3.5 機械化收獲問題突出

在農藝與農機配套方面，提出以播種量控制種植密度為核心的“早、密”夏大豆機械化栽培技術，配合種子拌種防治地下害蟲、除草劑控制、勻苗技術、綜合防治生長期蟲害等配套技術，使正常年份大豆產量可以穩定在150 kg/667m2以上。2020年底，臨汾市和晉城市夏大豆生產免耕覆秸精量播種及夏大豆全程機械化栽培技術已經成熟，受到地方農業部門接受并大面積使用。

3.6 大豆“癥青”研究需要加強

山西省有8萬hm2的夏大豆面積，需要對已經使用20年的晉豆25進行更新換代。也有通過審定的早熟品種，但由于適應性欠缺，不具備大品種條件，很難大面積推廣應用，進而取代退化嚴重的晉豆25，生產急需優良的早熟大豆品種。現通過調整早熟大豆品種審定程序，汾陽綜合試驗站培育的早熟大豆新品系汾豆98，2021年通過山西省審定，將成為山西省麥茬夏播早熟大豆主栽品種。

3.7 牧草綠肥大豆高效高產栽培技術亟待研發

牧草大豆是一種新的牧草類型，具有生長勢旺盛，鮮草產量高，富含蛋白質和維生素，是一種優良的動物青飼料，通過與玉米帶狀復合種植，對降低畜牧業養殖成本、緩解我國大豆進口可以起積極作用。但是目前技術尚不完善，機械化程度低，高產高效栽培技術急需開展研究。汾豆牧綠9號2021年在汾陽市賈家莊折合鮮草產量4.2 t/667m2，市場前景廣闊。

對縱向比降在3%以上的河道，應考慮采用階梯—深潭結構對河道斷面進行改造，或采取魚道與階梯跌水相結合的結構緩解水流對河道的沖擊，以營造多樣性的地形結構。

綜上所述，管理會計在機關事業單位中的應用并不是短時間內就能實現的，其是需要經歷漫長的過程才能構成。這無疑是要求單位相關人員在工作中要意識到管理會計的地位，也只有樹立正確的管理意識其才能提升整體的工作質量，保證管理條例、管理體系、管理結構等方面建設的規范，保證工作的穩定開展，并發揮出管理會計的應用價值，實現會計核算機構與運作模式的改革，滿足社會發展對財政體系提出的新要求，從而發揮出機關事業單位的服務智能。

4 發展山西省大豆生產的建議

4.1 加大對高產栽培技術研發和示范的支持力度

互聯網期刊與傳統期刊的融合發展，將會改變目前印刷期刊直接數字化的現狀。同方知網以“中央廚房”模式來探索“刊網融合”經營機制，實現與期刊企業共贏。萬方數據建設了大數據倉儲平臺，通過數據分析，有助于期刊社進行選題、策劃、開展定制服務、提升學術質量。龍源數媒以內容聚合者的身份期刊社服務，并為刊社進行數據加工，架起期刊社與閱讀基地、用戶之間的聯系紐帶，滿足用戶閱讀需求，服務期刊社的內容推廣。

加快大豆覆蓋滲水地膜抗旱栽培技術的示范推廣步伐，進一步研究減膜栽培技術，加大降解地膜技術的應用，研究地膜回收的種植模式與方法；定型大豆新型播種機械，納入農機補貼通道，促進機械化精播技術的大規模應用；開展大豆生產中全程機械化技術的應用，特別收獲機械選型與示范，提高大豆生產全過程的機械化使用效率；開展良種、良法和優良機械的配套研究；開展危害型動物保護性防治技術研究；大豆玉米輪作條件下的大豆減肥增效技術等研究需要進一步深入研究。

這種“知”，還在于群體關系發生變化時經常出現的情感失衡和情感斷裂。過去的鄉情紐帶和鄉情聯系還未結束，新的鄉情意識和鄉情認同還未形成，過去的文化、傳統和歷史不能夠進一步維護社會秩序，也就無法對道德主體形成認知上的指示，自然也無法對道德行為進行有力的約束和實際的制約。在變化迅速的時代，群體間關系復雜不定，各種類型的“知行不一”或“知而不行”會產生人們產生種種道德失衡，道德焦慮就是其中一種重要的結果。這種無序和失衡對于鄉村道德文化起著腐蝕、破壞的作用，也容易產生極大的隱患，使得當代鄉村社會的道德秩序面臨重建的必要性。

4.2 促進大豆種業的發展

充分利用國家“十四五”對種業制度發展前所未有的支持機遇，促進大型種業公司與科研單位的聯合。對生產中的主推品種和新品種開展原種提純與原原種繁育工作，開展聯合選育大豆新品種攻關項目，借綠色通道，加快大豆新品種，特別是早熟大豆品種的選育步伐。借大型種業公司組織繁育與推廣的優勢，將主推品種和新品種優質種子直接送到種植戶手中，通過優質種子大規模、高頻率應用，達到促進大豆產業增收增效的目的。

4.3 開展不同層面的大豆新品種、新技術示范工作

加強科研部門與農業推廣部門合作，依托國家鄉村振興政策，開展不同層面的大豆新品種、新技術示范工作。在地市層面上，針對區域生態特點建立高標準中心示范區，縣級層面上依據特色建立中心示范區，鄉級層面上依據生產要求設立示范點，帶動大豆產業全方位健康發展。充分利用農業專業合作社、種植大戶開展示范工作，調動科研人員，省、地、縣各級推廣技術人員積極參與推廣工作。

4.4 積極支持綠色旱作大豆生產發展

圍繞農民增收，開展綠色旱作大豆生產技術及申報服務工作，拓寬綠色大豆生產內容和方式，拓展綠色大豆產業鏈，為綠色大豆發展提供技術支撐，保護綠色大豆產業健康發展。

4.5 加大大豆“癥青”防控研究

緊密與大豆體系植保崗位專家聯合，加緊聯合攻關，爭取早日研制成功預防大豆“癥青”的措施，為山西省大豆生產健康發展提供技術支撐。

4.6 加大牧草大豆與飼草玉米帶狀復合高產高效技術研究

為適應國家農業轉型發展的需要，汾陽綜合試驗站開設牧草綠肥大豆新品種選育方向，通過栽培大豆與野生大豆雜交，選育植株繁茂、營養生長量大的半野生大豆材料。汾豆牧綠2號和汾豆牧綠9號是我國大陸僅有的兩個牧草大豆新品種，已通過山西省農作物品種審定委員會審定。為提高牧草大豆青貯飼料的品質，對牧草大豆和飼草玉米青貯最佳配比開展研究，還開展了牧草大豆和飼草玉米帶狀復合種植混合機械化收獲機型篩選，為該技術產業化發展奠定了基礎。加大牧草大豆與飼草玉米帶狀復合高產高效栽培技術研究勢在必行。