包餃子

黃昱凱

說起包餃子，奶奶可是我們家的“包餃子專家”，她那嫻熟的動作真讓我佩服，只見奶奶一轉二填三捏，一個餃子就包好了，奶奶包的餃子每個都一樣就像“多胞胎”一樣。我也來試一試，將餃子皮放在左手上，右手舀一勺肉餡放在餃子皮中央，接下來就是包餃子了，先將填好肉餡的餃子皮對折捏緊，左右兩邊分別留兩個小口不要捏，再將左邊小口用食指頂住中央用大拇指和中指向外捏兩次，右邊同樣的操作，一個精神飽滿的餃子就包好了。嘿！我包的餃子真神奇，這時我冒出一個想法——我自己編一點包餃子的新樣式來，一個個奇形怪狀的餃子包好了，媽媽捧腹大笑：“這餃子叫四不像餃子”。哈哈哈……家里頓時笑聲一片。

指導教師：寧丹