高職院校家政專業職業培訓策略創新研究

摘? 要：高職院校家政專業開展職業培訓是職業院校必須履行的法律責任，也是職業教育終身化的必然要求，做好家政培訓可突破家政“學歷教育”瓶頸，發動“職業培訓”新引擎，全面提升專業辦學活力。本文對菏澤家政職業學院家政專業職業培訓現狀進行調研發現，目前院校家政專業的“職業培訓”的功能不被重視，培訓數量少、形式單一、內容缺乏針對性，難以滿足學生、社會人員、在職人員三類人群需求。基于此，本文提出采用線上線下混合式培訓模式，以創新型雙師型教師團隊為培訓師資、以國家標準為對接點、以家政崗位需求導向點為培訓內容，采用多元評價相結合的培訓評價方式，以校企聯合和資源支撐為培訓保障的“六位一體”的培訓策略，以期提升培訓效果。

關鍵詞：高職;家政專業;職業培訓

中圖分類號：G712? ?文獻標識碼：A? ? 文章編號：1673-7164（2021）43-0076-03

國家出臺的《關于推行終身職業技能培訓制度的意見》《職業技能提升行動方案（2019—2021年）》《國家職業教育改革實施方案》（職教20條）等一系列政策，均要求職業院校大力開展“職業培訓”，將職業院校的職業培訓職能與任務上升到國家戰略高度。家政服務業是國家新時期經濟結構轉型的重要支柱產業，面臨著深層次的提質擴容難題，高職家政專業亟待發動“職業培訓”新引擎。

一、高職院校家政專業職業培訓意義

（一）抓住時代機遇，勇擔歷史重任，助力民族復興

職業培訓作為職業院校必須履行的法律責任，是職業教育終身化的必然要求，在國家實施“人才興國”戰略的背景下，可以說“全民參與、全社會助力、全程（終身培訓）培訓”的歷史新局面全面開啟。國務院辦公廳印發的《關于促進家政服務業提質擴容的意見》指出，要“加大家政培訓力度，把家政服務納入職業技能提升行動工作范疇”，做好家政職業培訓是當代賦予職業院校家政專業的歷史任務和職責，也是難得的歷史發展機遇。

（二）突破家政“學歷教育”瓶頸

發動“職業培訓”新引擎，全面提升專業辦學活力，構建新時期“職業培訓為主，學歷教育為輔的”家政專業建設新格局。家政職業院校的“家政職業培訓”建設已提升到前所未有的高度。職業院校的家政教育始終是“學歷教育”與“職業培訓”兩張皮[1]，學歷教育困難、師資力量薄弱，進入了“瓶頸期”，職業院校必須注重職業培訓，實施雙育并舉，與政府、企業、行業、培訓機構五方聯動，深度融合，充分發揮職業院校開展家政職業培訓的基礎性地位和建設紐帶作用，激活家政專業辦學活力，提升人才培養動力，構建新型以“職業培訓為主，學歷教育為輔”的家政專業建設新格局。

（三）提供家政職業培訓策略樣板

高職院校的家政職業培訓是在新時代國家推行“終身職業技能培訓”，實施“職業技能提升行動方案”，進行國家“職業教育改革”，促進“家政業提質擴容”的國家戰略背景下，拓展的新的職能。創新職業培訓策略必須分析目前高職院校家政專業在職業培訓功能的發揮中存在的問題及其根本原因，把握職業院校開展家政職業培訓的一般規律和基本要素，結合受訓對象與培訓市場的基本要求，立足自身，找到充分發揮家政職業培訓功能的策略，完善學校的辦學功能，培養高素質家政人才，提升學生服務社會的能力，為國家人才強國戰略探索出合適的高職院校家政專業進行職業培訓的策略體系，完成新時期國家賦予職業院校的任務與職責。創新職業培訓策略有利于主管部門規范教育培訓市場和行業環境，為家政職業培訓提供決策依據。

二、高職院校家政專業“職業培訓”現狀

（一）研究對象

本研究于2020年10月至2021年4月對菏澤家政職業學院家政職業培訓現狀進行訪談，并利用整群隨機抽樣的方法對520名參加過家政服務培訓的人員進行訪談和問卷調查。調查人群納入標準為：自愿參加調查并簽署知情同意書;參與過家政職業培訓。

（二）方法

本研究采用自編調查問卷和訪談提綱，共分菏澤家政職業學院培訓時間、菏澤家政職業學院培訓地點、菏澤家政職業學院培訓方式、菏澤家政職業學院培訓內容、菏澤家政職業學院培訓師資、菏澤家政職業學院培訓教材等六類調查表。還包括菏澤家政職業學院職業培訓基本情況訪談提綱、家政機構職業培訓基本情況訪談提綱等兩類提綱。由研究人員對調查對象進行面對面調查和訪談。

（三）統計學方法

數據采用EpiData3.1軟件雙錄入，并進行一致性檢驗。采用SPSS20.0統計軟件進行統計學分析。計數資料以頻數及頻率表示。

（四）結果

從2018年至今3年間培訓人數逐年增多，且以女性為主，占94.2%;培訓方式以線下為主，占75%;培訓對象以社會人員為主，其中學生5.2%、社會人員79.6%、在職人員14.2%;培訓地點學校占66.7%，家政公司占33.3%;培訓師資校內教師占68.2%，兼職教師31.8%;教材全部選用出版社出版家政系列培訓教材，無校內自編活頁式教材。

不難看出，目前社會對家政服務的總體需求較大，特別是農村的轉移勞動力，但學生數量較少，這跟學生及家長對家政服務行業認知不足、學校宣傳力度不夠有關;培訓性別多以女性為主，男性較少，應該更多地關注男性培訓，實施因材施教;培訓方式仍多以線下為主，這跟信息化教學技術應用程度有關，學校的信息化建設偏校內教學，社會培訓課程重視程度不夠;培訓的師資也以校內專任為主，兼職教師數量不足，這跟目前家政服務行業成熟優秀人才較少，且企業優秀人才培訓經驗不足有關[2];培訓用教材自編的活頁式教材較少，跟活頁教材開發力度、編寫能力有關。

目前高職院校家政專業“職業培訓”的功能不被重視，且培訓數量少、形式單一、內容缺乏針對性[3]，又因職業培訓受民政部門的管理，導致目前職業院校的“職業培訓”活力遠遠不夠，與當前我國對“職業培訓”的要求相差較遠。

三、“六位一體”創新培訓策略

（一）滿足學生、社會人員、在職人員三類人群需求

國務院《關于推行終身職業技能培訓制度的意見》提出，加快全民職業技能培養，實行職業培訓終身制;教育部辦公廳等七部門印發的《關于教育支持社會服務產業發展 提高緊缺人才培養培訓質量的意見》指出，社會服務產業是涉及億萬群眾福祉的民生事業和具有巨大發展潛力的朝陽產業;《關于促進家政服務業提質擴容的意見》更是提出要高度重視家政服務人才的培養培訓，擴大培養規模，引導和鼓勵院校加強人才培養。不難看出全民學習家政服務技能的熱潮已到來。

首先應面向在校學生，如向學生開展面向健康相關類的護理、康復治療技術、老年服務與管理、助產專業職業培訓，鼓勵學生參加全國家政類專項能力考試和家政服務員職業資格考試，取得相關證書，實施育訓結合、書證融合、雙證并舉，拓寬就業面。其次面向社會人員，如下崗職工、農民工、退伍軍人等進行家政知識與技能培訓，讓他們取得相應證書，學得一技之長，增加就業機會。也可對一些養老機構、家政機構等新入職在職人員等進行培訓。目前較多的家政公司的新入職人員多為學歷低、文化層次低、年齡偏大的婦女人群，接受專業的家政技能培訓的較少，尤其是專業的高級家政服務人才更是少之又少，多數是憑借自己在日常家庭事務中積累的生活和勞作經驗進行工作，缺乏科學性和系統性培訓，為更好地適應崗位，家政機構和養老機構的新入職人員可參加全面的家政職業技能培訓，考取相應的證書。

（二）采用線上線下混合式培訓模式

傳統的家政培訓多采用教室線下培訓，培訓地點固定、培訓方式單一，不能很好地適應現代“互聯網+技術”的要求，即使部分授課內容采用線上授課，但因缺乏靈活多樣的授課資源，僅為線下課件的線上講解版，交流互動單一，授課方式死板，也不能很好地進行因材施教，尤其是針對社會人員不同的學習基礎和認知基礎，不能很好進行個體化、差異化教學。因此，家政職業院校必須建立精品在線開放課程，制作大量顆粒化的教學資源，實行開放教學，加強交流互動，實現資源共享。線上線下混合式教學模式可以有效降低培訓成本，提高培訓效率，豐富培訓形式，創新培訓方法。學員利用碎片化時間開展學習，提高了學習的持續性，增強了信息傳遞的及時性，線上線下混合式教學模式能夠重視個性差異，滿足培訓需求。

（三）創新型雙師型教師團隊為培訓師資

良好的培訓效果離不開專兼結合的高水平結構化創新型雙師型教師團隊，其既有扎實專業知識和專業能力，又有高尚的師德和職業道德。特別是家政服務行業，面臨著一老一小等家庭為單元的照護，必須有較高的職業道德和為人之德。提供培訓服務的院校要注重校企結合，多聘請企業優秀的家政服務專家，實施專兼結合。要注重教師的職業能力和職業資質，全部師資必須全部具有“1+X”職業技能培訓資質或考評資質。即組建一支“跨校企、跨專業、跨課程、跨能力”的結構化教師團隊。

（四）以國家標準為對接點、家政崗位需求導向點為培訓內容

培訓內容必須以家政崗位需求為導向，以職業能力為核心，重點對接國家家政服務行業標準、家政服務員標準、家庭餐料理、母嬰生活護理、家庭保潔等專項職業技能標準[4]，以家庭服務員、養老護理員職業資格標準，融入家政服務產業新知識、新技術、新規范，加強思政教育，注重培養勞動精神。課程內容要涵蓋家庭照護、母嬰護理、養老護理、家庭餐料理、家庭保潔等項目，形成系列精品在線培訓課程。學員通過培訓課程的學習能夠掌握家政服務技術的基本原理、操作方法[5];能夠嫻熟規范地進行各項照護技術操作;培養良好的工作態度、職業態度，能秉持仁心、堅定理想信念和勞動觀念，守護全民健康。

（五）采用多元評價相結合的培訓評價方式

家政培訓必須采用多元化、立體化評價，包括總項目評價與分任務評價，過程評價與結果評價，線上評價與線下評價，教師評價與學生、標準化病人、企業教師評價，知識評價與技能、綜合能力評價等。教學實施中堅持事前、事中與事后評價相結合、過程評價與結果評價相結合、定性評價與定量評價相結合、主觀評價與客觀評價相結合、學生自評、標準化病人評和教師及同學他評相結合的多元化評價原則。

（六）以校企聯合和資源支撐為培訓保障

良好的培訓效果離不開培訓機制體制和資源平臺的支撐保障，必須建立有政府、學校、家政機構、服務對象組成的多元合作平臺，制定培訓方案，制定培訓質量考核制度、教師管理等一系列制度，加強對督導、考核評價等方面的管理。教材方面可以使用活頁式教材，并依托家政培訓基地，建設理實一體化教室、家政技能實訓室等。充分滿足家政服務教學與培訓的需要。

總之，高職院校的家政職業培訓是新時代國家推行“終身職業技能培訓”，實施“職業技能提升行動方案”，進行國家“職業教育改革”，促進“家政業提質擴容”的必然要求。針對目前高職院校家政專業在職業培訓功能的發揮中存在的問題，提供家政培訓服務的院校必須結合受訓對象與培訓市場的基本要求，立足自身，充分發揮家政職業培訓功能，完善學校的辦學職能，培養高素質家政人才，提升學校服務社會的能力。

參考文獻：

[1] 薛書敏. 高職院校家政服務與管理專業建設的意義、問題及路徑[J]. 教育與職業，2021（06）：98-101.

[2] 柴倩云，李堯磊. 高職院校開展農村婦女職業培訓的研究與實踐[J]. 職業教育研究，2020（10）：29-33.

[3] 董健，殷躍，宋寶爽. 家政服務人員網絡職業培訓現狀及提升路徑研究[J]. 區域治理，2019（50）：211-213.

[4] 王曉莉. 家政從業人員職業化內涵、現狀及對策分析[J]. 人才資源開發，2019（14）：47-49.

[5] 余榮敏. 家庭服務產業分工精細化趨勢下職業人才培養定位研究[J]. 遵義師范學院學報，2021，23（01）：123-126+131.

（責任編輯：淳潔）

基金項目：菏澤家政職業學院2019年度院級科研項目（項目編號：2019YB04）。

作者簡介：郭麗（1983—），女，學士，菏澤家政職業學院醫學康復系副教授，研究方向：職業教育教學管理。