幾種高鉀復(fù)合肥的施用對火龍果的效果研究

李 威 黃建祥 蘇 明 彭壽宏歐云龍周 偉

（1.海南中農(nóng)東方有限公司 海口 570100；2.海南楓之戀農(nóng)業(yè)有限公司 東方 572600；3.海南北緯十八度果業(yè)有限公司 東方 572600）

火龍果（Hylocereus undatus）屬仙人掌科量天尺屬植物，早期在墨西哥等國家種植，我國臺灣省種植較早，后陸續(xù)在廣東、廣西、海南等地種植，由原來的白肉、紅肉人工授粉品種改良和更新成至今的紅肉自花授粉的品種。海南省主栽品種為京都或大紅系列，目前種植面積約10萬畝[1-2]，主要為規(guī)模化種植，農(nóng)戶小散戶模式種植很少，由于氣候和市場原因，冬季火龍果價格較好，冬季補(bǔ)光種植模式也在不斷擴(kuò)大。研究表明，火龍果在花期和果期對磷鉀的需求量很大，成齡豐產(chǎn)的火龍果對鉀的需求最高[3]，適量的鉀肥供應(yīng)能提高火龍果的產(chǎn)量和品質(zhì)[4-5]，且增施有機(jī)肥料還可提高果實的品質(zhì)和口感[6-7]。因此，果期選擇適宜的高鉀復(fù)合肥對火龍果規(guī)模化種植非常重要，在萬畝種植基地進(jìn)行田間試驗，通過試驗對選比出合適的高鉀復(fù)合肥，為下一年的火龍果生產(chǎn)施肥提供參考依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗材料與肥料

供試作物為‘大紅2號’火龍果，為海南省當(dāng)?shù)胤N植面積最大的品種，定植時間為2018年9月，試驗地設(shè)在東方市先端基地的五號種植園，地形較緩，壟長度一致，距離水泵較近。選剛進(jìn)入掛果期的植株區(qū)域約150畝，每個施肥處理25畝為1個小區(qū)，共6個處理（含CK），每個處理3次重復(fù)，小區(qū)設(shè)置區(qū)域標(biāo)牌，標(biāo)明界限范圍，施肥處理持續(xù)至本年度產(chǎn)果期結(jié)束，試驗時間為2020年7～12月。CK為對照，肥料為優(yōu)伽（加淝貓），成分含量N、P、K比例為15∶6∶23，每月用量6 kg/畝，每月施用3次，每次用量2 kg，微噴灌；T1處理為恩泰克，成分含量N、P、K比例為12∶11∶18，添加微量元素，每2個月施用1次，每次用量20 kg，撒施；T2處理為維德1號，成分含量N、P、K比例為11∶7∶22，添加2%MgO和0.5%Zn，每2個月施用1次，每次用量20 kg，撒施；T3處理為聚糖多肽生物鉀，成分含量為黃腐酸20%、氮磷鉀13%、聚糖15%、蛋白質(zhì)29%、氨基酸18%、有效活菌素2億/g，每月施用2次，每次用量5 kg，微噴灌；T4處理為雅苒，成分含量N、P、K比例為12∶11∶18，每月施用3次，每次用量2.5 kg，微噴灌，稀釋700倍液；T5處理為金剛K，成分含量N、P、K比例為10∶2.5∶23，每月施用3次，每次用量2.5 kg，微噴灌，稀釋500倍液。

1.2 試驗施肥的管理

每次施肥處理時，6種不同處理需在2 d內(nèi)施完，以確保下次施肥時間的一致性。試驗肥料施用量嚴(yán)格按照方案要求執(zhí)行，嚴(yán)格計算；其他肥料施用時需保證品牌、用量、施用時間全部一致。在進(jìn)行試驗肥料施用操作時，每個小區(qū)肥料液進(jìn)入管道前及施肥后均需進(jìn)行噴灌清水的操作（建議前后各噴灌清水5 min），確保各處理的肥料完全、足量灌到相關(guān)小區(qū)內(nèi)，同時避免交叉干擾。施用肥料液前對澆灌模式（設(shè)備）進(jìn)行測試，計算好肥料液澆灌所需時間，清水澆灌所需時間、避免因澆灌模式造成各處理小區(qū)的試驗施肥量增多或減少，具體見表1。各試驗小區(qū)的其他管理措施（除施肥以外的所有措施）均需在時間和方法上保持一致，并進(jìn)行監(jiān)督管理，確保果實的發(fā)育進(jìn)度。

表1 不同處理試驗肥料的施肥時間及用量

1.3 試驗結(jié)果的測定及數(shù)據(jù)分析

植株生長狀態(tài)：每月同一時間對各處理小區(qū)抽樣30株，對每株全部枝條進(jìn)行計數(shù)，統(tǒng)計黃化干癟程度在三級（含）以上的枝條數(shù)并記錄，以中度（稍明顯）及嚴(yán)重（明顯）黃化干癟程度的枝條數(shù)作為統(tǒng)計對比。

產(chǎn)量：每批次采果時按試驗處理小區(qū)分別測算總產(chǎn)、一級果產(chǎn)量、二級果產(chǎn)量。

品質(zhì)：各處理每批次采果時邀請5名觀察員對果色（分一級果和二級果）進(jìn)行評價，各處理每批次果實中按一級、二級果分別抽取10個樣品果（果面無病斑）用數(shù)顯糖度計進(jìn)行可溶性固性物含量測定。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同肥料處理對火龍果枝條黃化干癟棵數(shù)及干癟數(shù)的影響

由表2可知，通過比較不同處理火龍果枝條中度黃化干癟數(shù)發(fā)現(xiàn)，處理結(jié)果為T2＞T5＞CK＞T1＞T4＞T3，以T3（聚糖多肽生物鉀）處理的效果較顯著，火龍果枝條黃化干癟現(xiàn)象最輕；通過比較不同處理的枝條嚴(yán)重黃化干癟數(shù)發(fā)現(xiàn)，T2（維德1號）處理的效果最差，其次是T4處理，再其次為CK、T1、T3、T5，這4種處理的枝條嚴(yán)重黃化干癟數(shù)均為6.5條，處理間差異不顯著。通過比較不同處理枝條黃化干癟總數(shù)發(fā)現(xiàn)，T2（維德1號）處理的效果最差，黃化干癟的枝條總數(shù)達(dá)到46條，顯著高于其他處理，枝條黃化干癟總數(shù)最少的是T3（聚糖多肽生物鉀）處理，其他處理之間差異不大。

表2 不同肥料處理對火龍果枝條黃化干癟數(shù)的影響

2.2 不同肥料處理對火龍果產(chǎn)量的影響

由表3可知，不同肥料處理對火龍果產(chǎn)量的影響排序為T1（恩泰克）＞T4（雅苒）＞T5（金剛K）＞CK（優(yōu)伽）＞T3（聚糖多肽生物鉀）＞T2（維德1號），T1（恩泰克）處理的產(chǎn)量顯著高于其他處理，其次為T4（雅苒）處理和T5（金剛K）處理，產(chǎn)品量均在450 kg/畝以上，產(chǎn)量最低的為T2（維德1號）處理，顯著低于其他處理。

表3 不同肥料處理對火龍果一級果產(chǎn)量的影響

2.3 不同肥料處理對果實品質(zhì)的影響

由表4可知，通過比較不同處理火龍果品質(zhì)發(fā)現(xiàn)，火龍果的中心與邊緣可溶性固形物含量的平均值排序為CK＞T1=T2=T4＞T3=T5，由此可見，6種處理果肉的平均可溶性固形物含量差異不顯著。

表4 不同肥料處理對果實品質(zhì)的影響

3 結(jié)論與討論

試驗結(jié)果表明，聚糖多肽生物鉀肥可減少火龍果植株枝條黃化干癟現(xiàn)象，添加多種生物刺激素和菌劑的復(fù)合肥可提高火龍果植株的抗逆性，當(dāng)?shù)氐南那锛竟?jié)溫度較高，養(yǎng)根護(hù)根降低火龍果植株黃化或干癟現(xiàn)象。王麗華等[8]用含生物刺激素的有機(jī)水溶肥在火龍果上的試驗發(fā)現(xiàn)，能不同程度提高火龍果的抗逆性和產(chǎn)量，與本研究效果相似。因此，聚糖多肽生物鉀肥的施用方案可為大規(guī)模火龍果種植提供施肥參考。

火龍果產(chǎn)量分析結(jié)果可以看出，恩泰克復(fù)合肥處理對火龍果的產(chǎn)量有顯著的增加效果，維德1號屬于長效類肥料，維德處理的產(chǎn)量較低。

通過比較6種高鉀肥料處理發(fā)現(xiàn)，果實的可溶性固形物含量均達(dá)到較高水平，且差異不顯著[9-10]。

綜上所述，聚糖多肽生物鉀肥可減少火龍果植株的枝條黃化干癟現(xiàn)象，恩泰克復(fù)合肥能提高火龍果的產(chǎn)量，不同鉀肥處理火龍果果肉的可溶性固形物含量差異不顯著。