古代文學中茶文化的滲透路徑的研究

（許昌職業技術學院，河南 許昌 461000）

在中國古代文學體系中，茶文化具有不容忽視的文化地位。不但有許多文學創作者，以茶作位主題去進行文學的創作，更有許多創作者在并非刻意的前提下，在作品中融入了茶文化的精髓。這些現象都說明，茶文化對于古代文學的價值構成具有一定的影響力。的確，茶文化雖然屬于物質文化，但其所獨有的意蘊價值卻十分獨到，能夠與人的心境、景物的狀態、社會的精神內涵建立意識層面上的聯系，從而滲透到古代文學當中，成為舉足輕重的存在。而在當代，我們通過對古代文學中茶文化的滲透路徑進行研究，可以從茶文化的角度去理解古代文學的創作思路，也能夠從古代文學創作的角度，對茶文化產生更加情緒的文學性認知。因此，對古代文學中茶文化的滲透路徑進行研究，明顯可以促進對茶文化和中國古代文學的理解。

1 茶文化滲透于古代文學的可行性基礎

1.1 二者同樣具有歷史價值

古代文學與茶文化同樣都有著深厚的歷史價值，古代文學是誕生于歷史之間的文學積累，是糅合了各個民族文學創作精髓的最終產物。古代文學包含了古代人們對于社會環境、風景意趣、人文的思辨思考，歷經多年的發展、辯證和沉淀，成為了極具文學藝術價值的文化體系。而茶文化以物質文化為核心，包含了人們對于茶的認知、感悟和藝術加工，是人們寄托于茶之上而形成的文化體系。二者皆存在多年、發展多年，具有相似的歷史價值和文化特征。當雙方的歷史價值存在“等同性”時，說明二者在衍生邏輯和發展邏輯上也存在等同性，那么二者進行滲透和結合就存在可行性。

1.2 二者同樣以“意境”為核心

古代文學體系的生成，源于人們對于意境的感悟。而茶文化中偏文學素材的生成，也是源于人們在品茶之后，因意境而產生的創作激情。二者同樣以意境作為形成的核心，而意境實際上就是創作者對于事物的感悟和情緒反應。這使得二者從創造邏輯上講，具有互相滲透的可能性。文學創作者可以憑借對于茶的感悟，去創作不同的文學作品。而茶文化的主題創作，也可以看做是古代文學中的一環。

1.3 二者具有融合的歷史基礎

調查發現，古代文學作品中包含許多有關于茶文化的內容，這說明古代文學中茶文化的滲透已經發展多年。茶作為中國古代的傳統飲品，自然而然會被古代的文人墨客接觸到。而茶獨有的氣味，以及茶道、茶德等精神產物，也成為了文人墨客藝術創作的靈感來源。在《詩經》中就出現了有關于茶的內容，在此后的唐詩宋詞以及明清代小說中，茶文化的出現十分頻繁，這都可以證明，古代文學中茶文化的滲透具有極強的歷史基礎。這也說明，如果要對古代文學中茶文化的滲透路徑進行研究，便可以從詩、詞、小說等角度入手。

2 古代“唐詩”文化中茶文化的滲透路徑

2.1 意境的交融

唐詩泛指唐朝詩人所做的詩，是唐代儒客文人之智慧佳作。而意境指的是文藝作品中描繪的生活圖景與所表現的思想情感融為一體而形成的藝術境界。唐代許多詩人在創作之時，都會借助身邊的一些事物來塑造一種意境，茶作為頗具意境的傳統飲品，自然經常作為“材料”被用于藝術創作。白居易就曾寫下《山泉煎茶有懷》，“坐酌冷冷水，看煎瑟瑟塵”指的就是煎茶的過程，代指一種在品茶時不賦予感情、無需什么理由，只是因為想喝茶而煎茶的意境。柳宗元也曾寫下《夏晝偶作》，“日午獨覺無馀聲，山童隔竹敲茶臼”指的是在一片靜寂中出現了山童錘搗新茶的聲音，體現的是寂靜中隱約出現人氣的意境。茶文化經常出現在詩人意境交融的過程中，用于連接現實和意境。

2.2 志趣的襯托

古人作詩時常會借助一些物品，來襯托自己的志趣。這是因為在唐代，茶是比較常見的禮品，經常被用于升遷送禮品、答謝友人等情景中，故而茶也經常會被看做是志趣的代表，意在“愿君高升”。且茶味苦澀，也頗有高潔之意，受到文人墨客的喜愛。同時，茶葉的制作比較繁瑣，詩人經常也會描述茶的制作，來暗指自己志趣達成的困難。白居易在書寫《謝李六郎中寄新蜀茶》時，就通過細致描寫制茶的過程，既烘托了煮茶之難，也表達了制茶之趣，襯托出了作者對于自我發展的矛盾看法，也表明了自己對于前程的期望。

2.3 情感的抒發

情感抒發是唐詩創作的重要動力，茶也經常會作為媒介，成為詩人們抒發內心情感的重要素材。杜甫就曾經在《重過何氏五首》中寫出“春風啜茗時”，用于抒發自己內心不驕不躁的情懷。而茶以清香為名，入手苦澀后又甘甜，剛好可以襯托這種不驕不躁的情感狀態。李商隱曾寫出《即目 小鼎煎茶面曲池》，借由“小鼎煎茶面曲池，白須道士竹間棋。何人書破蒲葵扇，記著南塘移樹時”表達了自己悵然若失的心情。由此可知，意境表述、志趣襯托、情感抒發是茶文化滲透于唐詩文化中的主要路徑。

3 古代“宋詞”文化中茶文化的滲透路徑

3.1 描述茶之茗香

宋詞是宋代盛行的一種文學體裁，標志著宋代文學的最高成就。宋詞的最大特征就是句子規律，便于歌唱。因為需要考慮到便于歌唱的問題，宋詞通常會飽含大量的情感因素。也因宋詞在字數方面相較于唐詩會更多一些，使得宋詞中茶文化的滲透更加細膩。而其中最普遍的滲透方式，就是創作者在描述茶之茗香時所進行的創作。著名的詞人蘇軾、陸游，都曾作出以描述茶為主的作品。例如《西江月·茶詞》、《品令》等等，都細致描述了茶的味道、茶道的流程，也因描述的主題是茶，也令詞曲更富獨特的藝術韻味。

3.2 詠頌茶之情趣

茶之情趣也是宋代詞人比較看重的一類創作素材，蘇軾的《汲江煎茶》中，就清晰描述了茶道的意趣，“活水還須活火烹，自臨釣石取深清。大瓢貯月歸春甕，小杓分江入夜瓶”中清晰的描寫，不僅令煎茶的過程仿佛真實地呈現在眼前，更借由茶道的美妙詠出了茶之穩，與國之動蕩的對比，起到了刺激人們思慮的作用。因茶文化中包含許多形式，不同形式又具有不同的行為特點，故而茶之情趣也經常會被用作表達某種意象。是茶文化合理滲透到古代文化中的重要途徑。

3.3 表達品茶心態

古代人們在飲茶時，不但要飲出茶的風味、茶的種類，更要飲出茶的憂思，嘗出茶的心態。但實際上，雖然說是茶的心態，本質上品出的仍然是飲茶人自己的思慮。茶只是引導人們抒發內心所感，訴說心中之憂的媒介。因此，宋詞文化中茶文化的滲透，也通常會在作者表達品茶心態時得到呈現。辛棄疾所寫的《減字木蘭花》中，“僧窗夜雨。茶鼎熏爐宜小住。卻恨春風。勾引詩來惱殺翁”，就借由品茶表達了作者憤慨無奈的情緒。總的來說，在宋詞文化中茶文化的滲透路徑，表面上是茶為主，但實際上詠頌的仍然是作者的感想。

4 古代“小說”文化中茶文化的滲透路徑

4.1 代指風俗文化

到了明清時期，茶文化體系已經十分成熟。不同的茶代表著怎樣的含義，茶品怎樣包裝，在何時送給什么人，也都有了特定的意指。茶的含義雖然是被人們賦予，但當其文化體系已經到了十分成熟的階段后，茶文化已經開始能夠影響人們的價值判斷。因此，在明清階段的小說創作中，茶文化會被用于代指風俗文化，旨在用不直接進行描述的方式，令人們更好的理解小說所描述的風俗。例如，在塑造祭祀等文化時，不會直接描述祭祀的場面，而是會“安排”書中人物前去購買貢茶和燒紙，二者結合便引出了祭祀的風俗文化。

4.2 作為市井背景

茶文化也可以作為市井文化的背景而出現，例如在《儒林外史》中就出現了許多以茶館為主的故事。在茶館中，角色的生活習慣和個性，可以通過點茶和飲茶的方式得到很好的呈現。而人們之所以能夠通過茶來對角色產生印象，得力于茶文化的普及。人們可以通過小說中描寫茶的片段，迅速透過茶文化去理解小說中的市井背景，明確小說中人們的生活狀態。茶文化不僅滲透到了中國古代文學中，更成為了提升古代文學閱讀舒適性的關鍵素材。

4.3 映射角色地位

在小說《紅樓夢》中，茶文化滲透到了階級的層面中，常被作者用于映射不同角色地位。親戚來訪喝的是清茶，給老祖宗敬茶喝的是有名的茶，以及茶點心、茶杯茶盞的樣式都能夠體現不同階級的差異。作者無需對不同角色的地位進行細致的描述，僅憑借對茶文化的描繪，就能夠將一幅階級圖樣清晰呈現在讀者的眼中。這就是茶文化在小說文化中的滲透，那就是成為背景文化中的一份子，用自身的代指含義成為古代文化體系中不可替代的一部分。

文學創作大抵是用借物喻人的思想，借助物質的不同形態和意蘊，去表達自己對于外界的看法，或者表達創作者自己的情緒。茶文化在文學創作的過程中，時而以寄托情思的形態出現，時而又成為了映射時代背景的工具。但總的來說，茶文化的滲透雅俗共賞，與文學作品相互成就。懂茶的人通過文學作品中的茶文化，能夠迅速的理解文學本身想要表達的含義。而閱讀文學作品的人，又能夠通過作品意境的描述，對茶文化產生別樣的情緒認知。茶文化明顯起到了促進思考，形成印象的作用，對于中國古代文學的成長具有不可替代的積極作用。