(重慶交通大學,重慶 400074)
茶文化的定義可分為廣義和狹義兩個方面:廣義的茶文化是指有關茶的一切自然科學、社會科學及技術體系有關所有的一切內容;狹義的茶文化是指茶的種植、生產、制造和享用及其傳播等相關事項的內容總和。
茶文化的內涵大體可以分為四個層面:首先是物質層面,具體包括了茶文化遺跡、茶具、茶書、茶畫、茶事雕刻、茶制品等。其次是精神層面,包括文化意涵、茶道、茶德等。然后是行為層面,大體包括了茶藝、茶俗、茶事等。最高的是制度層面,包括茶的稅賦、茶政、茶法、納貢、榷茶、詔典、茶馬互市等。
茶葉最早作為商品在絲綢之路之中進行貿易流通。始于陸上絲綢之路,1500年前,最早的茶葉貿易記錄產生于魏晉南北朝時期。陸上絲綢之路大體分為兩條路線:一條是西南方的絲綢之路,從我國西南地區經過長安,以新疆地區為中轉站,由天山南北路通向東歐;另一條是明清時期開辟的草原絲綢之路,經由蒙古高原通向俄羅斯等地。唐宋年間,我國茶葉貿易逐漸興起直至鼎盛。在此期間茶文化發展極為迅速,最顯著的標志是茶文化迅速向周邊沿線各個國家和地區傳播。此時茶葉的傳播更大程度上是一種文化的溝通和交流。將蘊含了精神內涵的中國茶文化以物質形式為載體向周邊國家和地區進行廣泛傳播。
海上絲綢之路有兩條:一條是從山東半島的渤海灣出發,途徑朝鮮日本等國;另一條是從福建、江浙、兩廣等沿海港口碼頭出發,經過馬六甲海峽,穿越印度洋、紅海等,最終到達非洲各國。宋朝時,海上絲綢之路愈加繁榮,中國茶文化伴隨著茶葉貿易也傳播開來。明清時期,隨著外國商人及各國的航海探險活動,以及傳教士的中西往來,將中國的茶文化進一步向外傳播。17、18世紀之后,茶葉貿易的愈加繁榮,海上絲綢之路的愈加頻繁,茶文化的對外傳播也越來越廣泛,影響也愈加深遠。19世紀的中國茶葉幾乎已經傳播到各個國家與地區,中國茶文化成為了中華文化對外傳播的使者。
中國茶文化在其形成和發展的過程中不僅融合了古代先進的文化思想同時也是中國優秀傳統文化的重要組成部分之一。古絲綢之路上茶文化的傳播不僅僅是茶文化的傳播,同時也將當時中華優秀傳統文化傳播到古絲綢之路上的沿線國家,并對當地人們的社會生活思想等方面都產生了一定的影響。
中國茶文化的傳播是中國文化遠播世界的代表之一,也是中國文化同世界文化進行交流的成果之一。現今日本茶道、英國下午茶文化、朝鮮茶文化、非洲茶文化、及印度茶文化無一不是在中國茶文化的基礎之上結合自身的文化特色而產生和發展。不僅如此,茶文化的傳播在其語言方面也有一定的影響,歐美、俄國等國家受到茶文化的影響,出現了很多關于茶的諺語,在一定程度上豐富了他們的語言體系。日本的“茶道”是最具代表性的茶文化之一。在日本,起初茶是專供天皇宮廷和高級官員享用。16世紀,千利休創設日本茶道,自此茶才為全民所熟知,成為全民可見的日本文化元素之一。日本茶道的理念與中國茶文化的內涵一脈同宗,日本人將飲茶作為一種高級的藝術,強調簡潔、體悟,同時將禪宗的理念融合其中。日本的茶道則是通過飲茶、茶藝表演等方式進行禮儀教化和道德修養等方面的培養。
中國茶文化的海外傳播也在一定程度上影響了其他國家和地區人們的文化生活的方方面面。英國戲劇《妻的寬恕》中就有一些關于茶會的描述,英國的茶會文化是旨在通過客廳和飲茶時間培養出一種女性化的家庭空間和時間。在茶會期間,人們可以盡情展示獨特的烹調手藝、家具、茶具、服裝等。英國下午茶對于茶桌的擺飾、食具、茶具、點心盤等都非常講究。18世紀開始,歐美各國藝術界也開始出現以茶為題材的畫作,提升了當地人們對茶的認識以及有助于本土茶文化的形成,如愛爾蘭畫家霍恩的《飲茶圖》、凱撒的《一杯茶》等等。隨著茶文化對外傳播的深入,也衍生出了茶歌茶舞,茶藝表演等。為人們的生活增添了更多含有中國元素的色彩,豐富了人們的日常生活以及精神思想。
中國茶文化的內涵和同中華優秀傳統文化有異曲同工之妙,都蘊含了中國獨特的文化思想,中庸之道,兼容并包的思想。中國茶文化在向海外傳播的過程中能夠與其自身的思想文化相適應融合,并逐漸形成具有當地特色的茶文化。從國家層面來說,茶文化在向外傳播的過程也是將中國自身的文化理念向外輸出的過程,在此過程中無一例外地都體現在了中國文化的博大精深,有助于中國在國際上展示自己的形象。中國茶文化在英國轉型時期傳入,其很快適應當時工業文明的需要,形成了英國獨特的紅茶文化。此后,紅茶文化也逐漸成為英國的國際標簽之一。美國爆發的的“波士頓傾茶”事件,可以看出茶文化對美國思想理念方面也具有一定的影響。從社會的長遠發展來看,中國茶文化中蘊含的“人與自然和諧相處”的理念以及茶文化中“天人合一”的精神,讓更多的人認識到了人與自然和諧相處的必要性。
中國茶文化的傳播更深層次的來說是中華文化傳播,中國茶文化是中華文化傳播的使者和載體。中國文化的對外傳播,重要的是將中華文化的精神內核傳播出去,與世界共享中華文化的獨有特質,有利于提升世界認識中華民族,了解中華民族,認同中華民族,對世界各國文化交流有極大地推進作用。
中國茶文化對外傳播歷史悠久,自南北朝至今已有1500多年的歷史,對世界上多個國家的社會生活,人文風情等方面都產生了一定的影響。中國茶文化具有極強的包容性,在不同的國家和地區都發揮了其獨特的優勢,在尊重當地文化的基礎之上,與其當地的文化融合產生其獨特的茶文化。茶文化其他國家的群眾基礎非常好,深受人們的認可。當今中國文化的傳播可以借鑒茶文化傳播的經驗。在茶文化良好的群眾基礎及高認可度的基礎上,中華文化需要將五千年文化積淀下來的文化特質充分發揮出來,讓世界對中國有更進一步認識,更加了解中國文化,對中國更加感興趣。當今中華文化傳播必須是建立在尊重文化的差異性的基礎之上。任何一種文化都是獨一無二的,世界文明的多樣性正式由于文化差異性的存在,所以必須尊重這種客觀規律。中華文化的傳播需要尊重彼此間文化的差異,積極主動地尋求文化共振,以此更好地進行文化交流。中華文化的傳播不僅可以在國家層面進行互聯互通,更要注重文化交流和民間來往等領域中的對外傳播。
古絲綢之路是當時中國茶文化的主要傳播路徑之一,在交通極其不便的情況之下,中國茶文化人然憑借自身的獨特魅力征服了世界各國,與其當地的文化交流融合,在當地扎根下來,形成自己獨有的當地茶文化。當今國際形勢下,中華文化的傳播不應局限在茶文化的傳播當中,應該在此基礎之上將中華文化中的瑰麗璀璨的文化結晶充分發掘出來,在多種文化共同發力下,努力形成百花齊放百家爭鳴的態勢。中華文化傳播的過程在借鑒茶文化傳播經驗的同時,應該同不同國家的文化進行深度融合,發展出更具競爭力、影響力的新時代的文化,提升中華文化的競爭力,延長其生命力。茶文化受到世界的廣泛認同不僅僅是由于其物質形式方面備受歡迎,更深層次的原因是其文化內涵受到廣泛認同。中華文化在深入發展的同時應該更加注重其內涵的豐富,只有在提升了自身的文化價值之后,才會在世界文化爭奇斗艷的大格局中脫穎而出,迸發出更加強大的生機,使中華文化在世界各地更加廣為流傳。
古絲綢之路茶文化傳播的重要路徑之一,之后逐步進行發展壯大,有了更多的方式和途徑,如茶馬古道等。中華文化的傳播要在借鑒的基礎之上進行創新,實現傳播渠道的多樣性。在當今全球化的背景下,中國文化得到了世界的認同。中國建設遍及貿易、文化、交通等領域,而在這些領域的合作過程中,無一不是中華文化向外傳播的有利方式。在貿易領域合作中“誠實信用”是非常重要的原則之一。在教育方面,可以以孔子學院為依托,將更多、更好的中華文化傳播出去。同時也要注重對來華留學生文化素養方面的培養,聽說讀寫以及文化方面的深入交流學習。在文化交流方面,鼓勵外國人來華旅游、學習和工作,并在一定程度上提供適當的幫助,激發來華的熱情。在互助共建方面,對很多國家,中國在基礎設施建設方面的成果是都非常有幫助的,所以在此過程中要把握好機會,在互助共建的同時,將中華文化傳播出去。
中國茶文化歷史悠久,豐富多樣,通過絲綢之路的方式及途徑傳播到世界各地,應向全世界,并形成了具有各地特色的茶文化,將中國茶文化的外延進行了進一步的延展。在新時代,我們應該在此基礎上,弘揚中華文化,并賦予其新時代的新的內涵。我們應該進一步弘揚中華文化,并加強中國與世界的友好往來。