國家漢辦平臺下茶文化推廣的研究

（吉林外國語大學國際傳媒學院，吉林 長春 130117）

1 推廣茶文化的意義

1.1 推廣茶文化對于中國的意義

我們要堅定文化自信，因為文化自信是更基本、更深沉、更持久的力量。茶文化作為中國文化中的重要組成部分，是我們國家軟實力之一，將茶文化有效地推廣到海外各地對于中國文化的傳播具有戰(zhàn)略性的意義。

弘揚中國茶文化不僅會增強民族的自信心還會提高中國的國際地位。中國的茶文化有五千多年的歷史，作為中國傳統(tǒng)文化的代表性符號，茶文化推廣是世界了解中國的重要途徑。推廣中國的茶文化有利于促進我國的對外開放，推進中國與海外國家之間的文化交流。中國正處于百年未有之大變局，在這樣繁榮昌盛的時代振興茶文化無疑會給中國帶來更大的機遇。

茶文化的推廣不僅要在“一帶一路”倡議下豐富絲綢之路經(jīng)濟帶的精神內(nèi)涵，同時還要通過國家漢辦讓茶文化走地更深更遠，而高校作為國家漢辦師資力量的輸送基地，大力研究中國茶文化的任務責無旁貸。廣泛而深入地茶文化研究，將會引領學術領域走向更加廣闊的天地，中國茶文化的傳承和弘揚也將得到落實。

我們的茶文化采用的是專業(yè)與語言結合的方式，不僅減少了學習語言的枯燥性，反而會提高學生學習漢語的積極性。將優(yōu)秀的中國茶文化推廣到國外，勢必會有一部分外國人對中國的茶文化興趣盎然，因此會到中國學習深造。而一旦外國人的目光更多地投向中國，我們國家的影響力也將進一步擴大。

1.2 推廣茶文化對于國際的意義

中國文化院院長許嘉璐提出，茶文化是中華文化推廣之“翼”，茶代表了“天人合一”的中國哲學思想，它是中華民族經(jīng)過幾千年來積淀下來的精神智慧，是通過人們長時間飲茶所獲得的感悟。茶有生命，有神韻，有性格，真實，質(zhì)樸，清雅，中和，每一點都反映出中華民族的獨特之處，中國茶文化深刻的內(nèi)涵理應得到全世界的學習。

中國茶文化的推廣即是“天人合一”精神內(nèi)涵的推廣，這正是照應了習總書記所提出“人類命運共同體”的說法。面對去年突如其來的疫情，更能凸顯這句話的重要性，尤其是后疫情時代的我們推廣茶文化將更會讓世界學習領悟到這種必要的精神——團結方能戰(zhàn)勝一切。

中國茶文化的推廣將讓世界認清人類前進的步伐不應只是用經(jīng)濟來衡量的事實，茶文化不是物質(zhì)的文化，而是一種精神上的文化，是一種生命層面的文化。它會讓世界上的一些國家覺醒，生命高于萬物，對人民生命健康負責才能稱得上大國擔當。通過領悟茶文化的深層本質(zhì)，就能看到茶文化是中國文化的一個縮影，它能映射中國人民的精神，它的推廣將讓世界領悟一個道理，中國之所以能夠戰(zhàn)勝疫情，正是骨子里的文化精神引領著社會的運行。

另一方面，學習茶文化對于提高人們審美情趣，生活質(zhì)量以及健康水平具有非常大的作用。茶藝，茶道，茶德等項目的學習會讓外國學生感受到中國清凈淡雅的生活方式。茶文化的傳播有平和美好的象征，茶有真誠之意，真誠以待，會增進世界對中國文化的認同感，減少矛盾，進一步實現(xiàn)與中國的友好往來。

茶在物質(zhì)層面也同樣會帶給世界人民美好的享受，人們能夠切實地品嘗到來自中國優(yōu)質(zhì)的各類茶，享受到茶香，味甘，色艷的同時，也能提高營養(yǎng)，促進身體健康，讓世界人民養(yǎng)生保健的同時，發(fā)揮茶延年益壽之功效。

2 茶文化推廣的國際環(huán)境分析

中國的茶文化雖好，但是國際環(huán)境卻不容樂觀。以目前的形式分析，茶文化的傳播可能會受到一些阻礙，一些西方國家的政治色彩極為嚴重，他們對中國存在著一些偏見和誤解，加之百年不遇的新冠疫情，會讓原本就不樂觀的文化推廣雪上加霜。一些西方國家通常以文化輸出等同于文化侵略為借口，千方百計阻止我們文化活動的開展，這也是一個影響我們茶文化推廣非常不利的因素。

中國茶葉品種和數(shù)量雖位列世界榜首，但中國茶的出口品種單一只有綠茶；市場單一，只有日本，美國，俄羅斯，摩洛哥；沒有國際化品牌，例如不能像星巴克咖啡一樣有著響亮而深刻的國際影響力；國際競爭力不強，遠遠被斯里蘭卡等國家茶產(chǎn)業(yè)超越；出口總份額少，因此導致國外很難接觸到我們國家的茶，更不用說對茶文化的認識了。

固然茶文化傳播的國際環(huán)境復雜充滿挑戰(zhàn)，我們的前景還是非常值得期待。因為更多的外國人仍然對古老神秘的東方文化充滿幻想與憧憬，他們希望能有一個生動具體的事物作為抽象復雜的漢語的過渡。正巧有茶這種生動形象的事物作為學習漢語的橋梁，使?jié)h語的學習也更容易被外國人接受，這也為茶文化的傳播打開了大門。

3 漢辦平臺下的茶文化推廣

據(jù)調(diào)查，國內(nèi)高校茶文化推廣基地——浙江農(nóng)林大學建立的漢語國際推廣茶文化傳播基地，是我們國家第一個也是唯一一個建立的茶文化基地，2014年由國家漢辦發(fā)文批準組建。浙江省茶文化歷史悠久，該基地憑借地域優(yōu)勢打造了獨一無二的茶文化體驗中心并創(chuàng)辦了茶文化國際傳播教材。浙江農(nóng)林大學成立了國內(nèi)最早的茶文化學院，一方面培養(yǎng)國際茶文化傳播人才，一方面創(chuàng)作《中國茶謠》、《六羨歌》、《茶，一片樹葉的故事》等舞臺表演紀錄片。基地還舉行了“茶與人類健康”研討會，圍繞“唐詩宋詞中的養(yǎng)生文化”、“茶食品與茶健康”等主題共同研討茶“健康”這一人類發(fā)展史中重要話題中的關鍵性作用。

基地還上線了“茶療文化”的公益講座，根據(jù)疫情期間的特殊需要，創(chuàng)制了“5+1”課程體系，即五覺+捫心。五覺指嗅覺，聽覺，觸覺，視覺，味覺，捫心指心理學，從茶與人類健康的角度，來探索出茶對于醫(yī)療保健的作用。茶一誕生就與拯救生命結緣，因此保障人類的身心健康即是茶的初心與使命。講座從不同的角度來闡釋，解讀茶文化及茶的精神。例如，從科學的角度介紹了茶的各種功效，即茶有療愈身心的作用；將茶與中醫(yī)理論相結合，介紹了“茶芳香療法”，即利用茶中揮發(fā)出的物質(zhì)進行保健；從茶與音樂相結合的方式介紹了“茶與樂療法”，即有效地將科學融入藝術之中，潛移默化地調(diào)解人體的神經(jīng)系統(tǒng)；從飲食搭配、中醫(yī)體質(zhì)、現(xiàn)代茶食品的角度介紹茶在味覺方面的療愈作用；從生物化學的角度，解析茶的內(nèi)部成分以及人體的保健機理。五場講座均為免費，目的就是為了激起更多人學習茶文化的興趣，讓人們認識到茶并不是一個模糊抽象的概念，而是一種切實易于人類身心健的物質(zhì)。

除了以上，國內(nèi)推廣茶文化的形式還有很多，例如“茶與愛·茶和天下”全球影像展，雙語茶文化講座，成立國際茶文化研究與培訓中心等等，都在為中國茶文化的宣傳推廣做著應有的貢獻。

4 對漢辦平臺下茶文化推廣形式及內(nèi)容的評價

漢辦對于中國文化的推廣做出了很大的貢獻。整體來說漢辦正在盡自己最大的努力來推廣宣傳，帶領中國茶文化走向世界。經(jīng)過幾年的積累，文化傳播也取得了相應的成果。根據(jù)搜集到的漢辦茶文化推廣活動，筆者發(fā)現(xiàn)無論是在國內(nèi)還是國外，茶文化活動開展的都如火如荼，形式別出心裁，且與中國的其他傳統(tǒng)文化配合得相得益彰。漢辦所開展的茶活動從歷史到文學再到哲學，從食品到保健再到醫(yī)療，各個角度地探索茶對人類的影響和益處。漢辦讓學生一方面了解中國的茶文化，另一方面開闊學生的視野，培養(yǎng)學生形成良好的世界觀。

盡管茶文化推廣的形式豐富多彩，但仍有很多不足之處，需要我們不斷的改進和完善。而漢辦平臺推廣茶文化的問題在于以下幾點:

（1）外國人對中國茶文化的認同度不夠。體現(xiàn)為歐美國家大多數(shù)不熟識中國的傳統(tǒng)文化。

（2）中國茶文化獨特的標識不夠明顯。體現(xiàn)為中國茶文化傳播時經(jīng)常會受到儒家文化圈中日韓兩國茶文化影響，會被人誤以為三國是統(tǒng)一的文化。

（3）唯一一個推廣基地不足以承擔艱巨的文化推廣任務。體現(xiàn)為漢辦平臺下的茶文化基地目前尚且只有浙江農(nóng)林大學建立的漢語國際推廣茶文化傳播基地。

（4）國內(nèi)茶文化的本土宣傳遠遠不足。體現(xiàn)為國內(nèi)許多人對于茶的了解十分欠缺。

（5）茶文化相關的翻譯類書籍相對欠缺。體現(xiàn)為漢辦出版的相關翻譯類書籍十分匱乏。

（6）沒有教完善的教學體系和模式，國外尚未建立成形的茶文化學院。體現(xiàn)為沒有對茶文化了解透徹的教師，沒有在本科或碩士期間設立培養(yǎng)培養(yǎng)方案，以及沒有相應茶文化“語言+專業(yè)”的中文教材。

5 對漢辦平臺下茶文化推廣的建議

針對漢辦平臺下茶文化推廣的現(xiàn)狀，筆者有一些拙見。漢辦推廣可采取“專業(yè)+活動”的復合推廣模式。專業(yè)即在各大孔子學院設立茶專業(yè)，在中國的高校內(nèi)部設立多個茶學院，在學院或?qū)I(yè)內(nèi)部開展“語言+學習”的模式；活動即在漢辦原有的茶文化推廣活動基礎之上繼續(xù)承辦豐富多彩的“茶文化+”活動，最大化的利用線上線下平臺資源。

由于目前中國處于全球疫情蔓延的大背景之下，漢辦在近期可以開設更多茶文化的線上課程資源供大家學習，然后利用這個時間加強本國漢語國際教師茶文化的培訓，例如在本科或研究生課堂加入茶文化傳播的課程，加大力度聘請專業(yè)高級的茶藝師為我們的漢辦教師和志愿者們進行培訓，還可以利用漢語國際教育專業(yè)在本科和研究生期間培養(yǎng)一批專門負責翻譯講解茶文化的人才以作為漢辦的儲備。

在疫情緩和之后充分利用一帶一路的平臺優(yōu)勢。利用當年的歷史文化背景進行陸路和海陸傳播，一方面以文化促語言，一方面以語言促文化，同時促進我國與中西亞地區(qū)的友好往來。其次，利用原始茶的銷售地——蒙古，俄羅斯西伯利亞進行傳播，這樣一方面可以促進我們經(jīng)濟的發(fā)展，另一方面還能加強我國與蒙古國、俄羅斯的合作關系，具體做法為在當?shù)亟⒉鑼W院并派遣漢辦教師去當?shù)夭鑼W院進行茶文化教學。

而無論是否存在疫情，我們都需要解決的問題有以下幾點：

5.1 自媒體時代漢辦也要跟上時代的步伐。我們需要加大文化輸出來增強外國人對于中國文化的認同感。漢辦可以關注受全球人民歡迎的社交網(wǎng)站比如Facebook、Youtube、Twitter、Pinterest、Google +、Flickr、TikTok等等，注冊并成立自己官方的賬號，通過制作一些精美、新穎、趣味性的視頻進行宣傳。內(nèi)容可以為茶道茶藝，各類茶的種植、采摘、制作方法，茶源地旅游景點介紹，有關茶的音樂、舞蹈、美術、服飾，養(yǎng)生知識，減肥方法，將這些宣傳大量的投放平臺形成專輯來吸引全球網(wǎng)友的關注。國內(nèi)這方面做的很好的例如博主李子柒，她用非常唯美直觀的方式弘揚中國傳統(tǒng)文化，深受海外人民的喜愛。漢辦也可以像李子柒學習，或者可以與李子柒合作。

5.2 針對中國茶文化標識不夠明顯的問題，可以進行他國與我國茶文化和飲茶習俗比較，在對比之中找到中國特色的專屬文化，例如通過講授與茶有關的詩詞歌賦，歷史故事來介紹中國茶文化；通過介紹名茶制作和宣揚茶道精神，來讓外國人認識我們的文化；創(chuàng)作收集大量的與茶有關的的歌舞音樂，繪畫，開設與茶有關的選修課來豐富我們的茶文化內(nèi)容。

5.3 針對只有唯一一個推廣基地的問題，建議漢辦在高校內(nèi)部增加幾個文化的推廣基地，和浙江農(nóng)林大學共同承擔茶文化推廣的責任。例如，福建，云南，湖北，四川，湖南，貴州，安徽，廣東，河南，這10個地區(qū)均為產(chǎn)茶大省，當?shù)匾欢ㄊ欠e累了數(shù)百年以上的茶歷史，在各自省份的農(nóng)林大學或者開設漢語國際教育專業(yè)的高校設計茶文化推廣基地，讓這些基地與海外孔子學院一一對接，相信一定能夠很大程度地帶動中國茶文化的宣傳推廣。

5.4 國內(nèi)茶文化的宣傳力度遠遠不夠。建議在所有本科專業(yè)的課程中加入茶文化的內(nèi)容課程；在高校定期舉辦茶節(jié)日，定期帶學生到茶景點旅游觀光；帶學生學習體會茶道茶藝，在學習茶知識、提高審美情趣的過程中將茶文化深入人心。

5.5 茶專業(yè)翻譯類書籍的缺乏給茶文化走出國門戴上了枷鎖。漢辦可引入人才進行茶類材料的翻譯，讓外國學生在大量瀏覽中文資料中了解中國的茶文化。

5.6 教學模式和教學體系體現(xiàn)在專業(yè)+活動上。專業(yè)由受過訓練的漢辦教師輔助專門設計的茶教材而實現(xiàn)。教師則要加強外語翻譯和表達能力，一方面為了能夠更好地將一些茶道精神闡述到位，讓學生深刻領悟；另一方面更好地為茶學院的課程服務。教材內(nèi)容的編訂也要具體量化，循序漸進。活動方面，例如孔院內(nèi)部可以設立茶園、茶景點以吸引外國人旅游參觀，還可以設立茶日，定期舉辦茶文化藝術節(jié)，茶藝比賽，茶知識競賽，詩詞歌賦大會等等活動。

若是能夠?qū)崿F(xiàn)以上幾點，相信漢辦一定帶領中國茶文化走得更高更遠。