□王汾俐,宋清華,王 軍
(煙臺南山學院 山東 煙臺 265713)
發展綠色農業,構建美麗農村,提高地方整體經濟水平,是我國農業發展的關鍵。從經濟方面考慮,發展綠色農業有助于打造優勢農產品品牌,提升農產品競爭優勢,從而提高農民收入水平,實現區域經濟長遠發展。從生態環境角度考慮,綠色農業可以實現資源合理利用和對土地的科學規劃,有助于當地農業穩步發展[1]。習近平總書記考察山西時提出,要堅持山水林田湖草一體化保護和修復,把加強流域生態環境保護與推進能源革命、推行綠色生產生活方式、推動經濟轉型發展統籌起來,堅持治山、治水、治氣、治城一體化推進。
山西省具有優越的地理位置、四季分明的氣候條件、穩定的經濟基礎,為綠色農業發展奠定了良好的基礎。山西省植被覆蓋廣泛,具有豐富的自然資源,帶動了地區經濟發展,但也存在一些問題。
隨著農業種植技術進步,化肥施用越來越普及。種植過程中對化肥的施用,給土壤和動植物帶來不利影響。一些村民對化肥施用后產生的垃圾沒有放回指定位置,對生態環境造成了極大傷害[2]。工廠排放出濃煙,廠區周圍塵土飛揚,對煤炭的開采使地質結構發生變化,這些破壞環境的行為對糧食種植乃至植被生長造成阻礙。
工業發展在一定程度上提高了經濟水平,但造成了環境污染,打破了生態平衡。由于對資源的不合理使用,多地出現了災害性天氣,這些災害天氣對種植造成了很大阻礙。環境是綠色農業長遠發展的前提,因此必須正確認識環境污染問題。
發展綠色農業是一個長遠、復雜、綜合的工程,實施成本高,風險大。在實施前、執行中、評估及改善調整中,都需要一定的資金支持。由于農業生產具有季節性不平衡和周期性不穩定的特點,對市場的預測不準確,對農產品供給與需求的預測和現實結果存在一定差距,導致農戶對農業資金的投入缺乏準確標準。
農業發展受到自然和市場雙重風險的影響,導致企業和金融機構對于農業投資力度不足。在缺乏資金和其他支持的情況下,很多地區農業發展只能依賴于政府補貼。
品牌是生產者和消費者彼此進行溝通的隱形通道。生產者可以通過品牌使購買者認識到產品的特點,顧客則通過對品牌的信任從而選擇商家的商品。品牌是消費者購買商品最重要的考慮依據之一。品牌是農產品的“名片”,好的“名片”可以使消費者記住這個產品并再次選擇這個產品。
農產品品牌有助于農產品進入市場且使商品有獨特的優勢,帶動產品銷售,進而提升經濟效益。當前,山西省沒有著名品牌商標,汾酒、陳醋等是山西省比較出名的產品,但品牌影響力較低,關注的人不多。山西省農產品品牌種類少,且知名度較低。
綠色產業發展依賴于先進技術指導和新型理念支持。山西省經濟發展比較緩慢,而通常大學生和年輕人才選擇比較發達的地區就業。在山西省生源的大學生中,大部分優先選擇在大城市工作,很少選擇回本地發展,即使回到本地發展,也很少選擇農業。大部分人認為農業工作不穩定且不體面,導致農業人才流失嚴重。大部分年輕人選擇外出打拼,留在本地從事農業工作的多是老年人。
綠色農業發展需要具備先進的觀念和現代科學技術的高素質人才。具備先進技術和新穎思想的新型職業農民可以解決一些專業性問題,利用科技帶動區域產業化發展。山西省農業從業人員技術水平很低,缺乏專業知識,無法解決綠色農業發展中出現的問題,限制了山西省綠色農業的推廣與發展。
發展綠色農業應以保護環境為基礎,打造農產品特色,塑造品牌,形成自然與經濟和諧發展的新局面。
保護生態環境是發展綠色農業的前提。應推廣綠色農業生產模式,構筑現代化綠色生態區。在綠色農業發展中,可以使用生物防治手段。在化肥選擇方面,應施用有機及無害的肥料。在沒有替代品肥料的情況下,也要盡量減少化肥施用。可以多選擇動物肥料等,以改善土壤,減少對環境的危害。對于化肥污染嚴重的土地,可以建立專業小組,組織專業技術人員對污染土地進行調查。根據調查結果,選擇適合該土地的藥物,種植適宜該土地恢復的植被,減少化肥對于生態環境的危害。嚴查無證經營且有重大污染的工廠,避免選擇重污染工業項目。工廠排放的污染物應達到國家排放標準,并對排放污染物進行生物處理。
充足的資金是發展綠色農業的前提。農業具有成本高、風險大等特點,且自然風險因素不可控,導致資金籌集成為難題,因此政府應加大對綠色農業的投入。發展綠色農業不僅需要足夠的資金作為保障,還需要先進的科技和設備。
發展綠色農業需要社會監督。政府應明確支農資金投入的金額以及范圍,充分發揮公眾監督和媒體宣傳的作用,使更多人認識到發展綠色農業的好處和政府對于綠色農業的支持。及時調整不合理措施,鼓勵社會團體對綠色農業進行投資,拓寬資金來源。
金融機構可以刪減融資程序中的不必要步驟,必要時可以設立專門的咨詢通道。應提供多種融資方式,降低綠色農業的金融扶持門檻,對于綠色農業項目實行低利率借款服務,解決借款難的問題。由于自然災害等不可控因素導致農產品收成低時,政府可以對農戶給予一定的補助。如果自然災害對農產品造成的影響很大,政府可以幫農戶給銀行還款。
農產品市場推廣應先對農產品進行全面了解,找到適合該產品的定位。品牌推廣需要從了解該農作物的自身特質入手,發現產品優勢并作為亮點進行宣傳。
山西省可以從產品開發和營銷方面進行研究,建立線上與線下相結合的銷售平臺,走農產品高端化發展路線,提高農民收入。山西省蔬菜、雜糧等屬于純天然食品,應把產品與地區特點結合起來,與知名企業合作,獲得無公害、無添加劑的有機食品認證,建立山西省綠色農產品品牌。
有條件的個體戶和企業,可以對農產品進行初加工,搭建數字化農業服務平臺,開展線上線下銷售。
綠色農產品生產和加工需要嚴格把關各個環節,施用有機肥料,選用無公害生物技術,禁止使用有毒有害的化學物品。必須施用化肥時,要嚴格按照說明進行科學施肥。
綠色農產品不僅要在質量方面嚴格把關,在產品包裝方面也要不斷更新。綠色農產品使用的包裝應做到新穎、材料環保、吸引消費者“眼球”并使消費者感覺安全。
綠色農業發展中最為關鍵的因素是人。在綠色農業發展中,應培養新型農業技術人員??梢园艳r業技術人員送入農業高校進行培訓,幫助他們夯實基礎知識,提高專業技術能力和專業知識水平,以便于對農民進行專業指導??梢酝ㄟ^廣播、發放宣傳手冊等傳播農業知識,使人們認識到農業行業的“熱門”與從事農業行業的必要性。
農業技術人員要了解國家最新的政策,熟悉農業專業知識與相關常識,具有扎實的農業實踐技術,有超前的農業發展眼光,具備良好的管理經驗。下鄉支農的大學生或專家應開展面對面教學。對于很難理解的內容,也可以錄制視頻,便于農戶自行學習。
在農產品種植方面,新型肥料對人體健康危害低,對土壤危害小,提高了人們對農產品的信任度,提升了土地利用率。在農產品種植過程中使用先進技術,縮短了農產品生產周期,縮小了人們需求的常年性和農作物不平衡的周期性之間的矛盾,使農產品質量有了很大的提高。