寧夏赤眼鱒人工繁育及苗種培育試驗(yàn)

肖偉，楊軍，李永軍，張鋒，連總強(qiáng)1，，俞兆曦

（1.甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)，甘肅 蘭州 730070；2.寧夏回族自治區(qū)水產(chǎn)研究所，寧夏 銀川 750001；3.寧夏漁業(yè)工程技術(shù)研究中心，寧夏 賀蘭 750200）

赤眼鱒（Squaliobarbus curriculus），屬硬骨魚(yú)綱，鯉形目，鯉科，雅羅魚(yú)亞科，赤眼鱒屬，俗稱野草魚(yú)、紅眼魚(yú)，國(guó)內(nèi)各大水系均有分布[1]。赤眼鱒具有生長(zhǎng)快、適應(yīng)性強(qiáng)、抗病性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)[2]，其肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，深受消費(fèi)者青睞，是黃河優(yōu)質(zhì)土著經(jīng)濟(jì)魚(yú)類之一，也是近年來(lái)國(guó)內(nèi)技術(shù)研究與養(yǎng)殖開(kāi)發(fā)領(lǐng)域的重要經(jīng)濟(jì)魚(yú)類之一。

赤眼鱒的人工繁育技術(shù)在南方水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)達(dá)地區(qū)報(bào)道得較早，如吳泊君[3]于滁州市水產(chǎn)研究所開(kāi)展了赤眼鱒的人工繁育和胚胎發(fā)育技術(shù)研究；馬建社等[4]于江蘇省開(kāi)展了赤眼鱒的大棚增溫早繁技術(shù)研究；陳杰等[5]在黃河野生赤眼鱒的人工繁殖技術(shù)方面，均取得了良好的效果。過(guò)度捕撈、水資源污染、外來(lái)物種入侵及魚(yú)類生境破壞等造成了長(zhǎng)江主要經(jīng)濟(jì)魚(yú)類（四大家魚(yú)、赤眼鱒等）資源銳減[6]。近二十年來(lái)，黃河寧夏河段赤眼鱒種質(zhì)資源也受自然水域棲息環(huán)境污染、水利工程建設(shè)和人工捕撈等多種因素的影響，調(diào)查發(fā)現(xiàn)赤眼鱒的資源量逐年下降。因此，開(kāi)展赤眼鱒繁殖研究十分必要，希望能保護(hù)黃河中這一集經(jīng)濟(jì)價(jià)值、生態(tài)價(jià)值和研究?jī)r(jià)值于一身的優(yōu)質(zhì)土著魚(yú)類。

1 材料與方法

1.1 親魚(yú)選擇

經(jīng)強(qiáng)化培育后，性成熟的赤眼鱒雌魚(yú)體表無(wú)明顯的追星，但腹部顯著膨大且柔軟，翻轉(zhuǎn)魚(yú)體，可見(jiàn)生殖孔紅腫，卵巢輪廓明顯；性成熟的赤眼鱒雄魚(yú)有明顯的追星，腹部膨大不明顯，體形較雌魚(yú)瘦小，成熟度好的雄魚(yú)輕壓腹部即有乳白色精液流出。從強(qiáng)化培育的親本中選擇60尾體質(zhì)健壯、無(wú)病無(wú)傷的3齡赤眼鱒雌魚(yú)和27尾赤眼鱒雄魚(yú)，用于該研究。

1.2 繁育試驗(yàn)設(shè)施及用水

試驗(yàn)時(shí)間為2021年6月15日—7月15日，試驗(yàn)地點(diǎn)位于寧夏水產(chǎn)研究所現(xiàn)代漁業(yè)種苗繁育示范基地。主要設(shè)施包含有圓形錐底孵化缸6個(gè)（直徑1.2 m、深度1m、容積1.2 m3），多功能圓形平底生態(tài)培育缸6個(gè)（直徑1 m、深度1 m、容積1.0 m3）。孵化用水為池塘曝氣水，溶解氧不小于6 mg/L，pH值8.4。

1.3 催產(chǎn)激素配伍及試驗(yàn)設(shè)計(jì)

該試驗(yàn)催產(chǎn)藥物使用促黃體生成素釋放激素類似物（LRH-A2）和地歐酮（DOM），設(shè)置6種催產(chǎn)藥物配伍組合，共6個(gè)試驗(yàn)組，判別不同激素配伍的催產(chǎn)效果。具體試驗(yàn)組合見(jiàn)表1。

表1 赤眼鱒不同催產(chǎn)藥物組合

1.4 催產(chǎn)及孵化

催產(chǎn)：一般水溫穩(wěn)定在18～22℃時(shí)進(jìn)行人工催產(chǎn)。采用胸鰭基部一次注射法，雌雄赤眼鱒親魚(yú)同時(shí)注射，注射后分開(kāi)暫養(yǎng)。

接卵和授精：待雌魚(yú)可以擠卵時(shí)，雄性親魚(yú)精液用注射器吸取到燒杯中，低溫保存。取出待產(chǎn)雌魚(yú)并用干毛巾將瀉殖孔周圍擦拭干凈后，將魚(yú)卵擠入一干凈面盆中（可一次擠入3～5尾雌性親魚(yú)的卵）。同時(shí)，將提前準(zhǔn)備好的赤眼鱒雄魚(yú)精液2～3 mL注入面盆中，加入足量曝氣水后用干羽毛刷輕輕攪拌2 min左右，使精卵混合均勻，即可進(jìn)行孵化。整個(gè)授精過(guò)程應(yīng)避免陽(yáng)光直射。

孵化：混合好的受精卵緩慢倒入孵化設(shè)施，孵化過(guò)程中全程用微流水沖水刺激受精卵脫膜。微孔增氧曝氣全程開(kāi)啟，保證水質(zhì)ρ（溶解氧）不小于6 mg/L。水溫18～22℃時(shí)，孵化60～96 h即可脫膜。

1.5 苗種培育

1.5.1 池塘條件 試驗(yàn)使用池塘培育赤眼鱒魚(yú)種。池塘面積0.75 hm2，池深1.0 m，池塘進(jìn)排水方便，水源清潔無(wú)污染。池塘清淤后采用生石灰?guī)逄练?，留池?0～30 cm，每667 m2施生石灰150 kg，化漿后趁熱潑灑全池，包括池埂、池邊，以殺滅池塘內(nèi)的病原體及敵害生物。苗種放養(yǎng)前5～7 d每667 m2施入生物肥180 kg左右進(jìn)行肥水，培養(yǎng)好生物餌料，保持水質(zhì)肥、活、嫩、爽。

1.5.2 苗種放養(yǎng)和管理 赤眼鱒水花破膜3 d后放入池塘進(jìn)行培育，放養(yǎng)密度為每667 m2放10萬(wàn)尾。苗種放養(yǎng)后，前5 d每天每667 m2潑灑含蛋黃豆?jié){30 L左右，5 d后采用投餌機(jī)投喂人工配合飼料。餌料投喂前先敲打出聲音再投喂，使魚(yú)形成攝食條件反射，培養(yǎng)赤眼鱒集群上浮搶食的習(xí)慣。人工馴食成功以后，按照“四定”原則投餌，日投喂2次，08：30—09：30，15：30—16：30。投喂量以赤眼鱒苗種30～45 min內(nèi)吃完為宜，同時(shí)要結(jié)合天氣、水質(zhì)、魚(yú)體活動(dòng)情況和攝食情況靈活調(diào)整。20 d后輔助以剪碎的苜蓿供赤眼鱒攝食，以均衡營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)生長(zhǎng)。

1.5.3 水質(zhì)調(diào)節(jié)和魚(yú)病防治 7月份，由于氣溫較高，水質(zhì)調(diào)節(jié)主要以加注新水為主，每周加注1次新水，每次10 cm左右，7月底池水深度達(dá)1.5～1.8 m。每月定期使用微生態(tài)制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)，水體透明度保持在25～30 cm。7月后，堅(jiān)持早、中、晚各巡塘一次，密切關(guān)注魚(yú)的吃食、活動(dòng)情況。

2 結(jié)果

2.1 赤眼鱒不同催產(chǎn)藥物催產(chǎn)孵化結(jié)果

赤眼鱒不同試驗(yàn)組繁育結(jié)果見(jiàn)表2。由表2可見(jiàn)，6個(gè)試驗(yàn)組催產(chǎn)后，經(jīng)13～17 h開(kāi)始接卵孵化。赤眼鱒卵圓球形，淡綠色，受精卵直徑0.75～1.65 mm。6種催產(chǎn)藥物組合繁育結(jié)果顯示，1、2、3組單獨(dú)使用LRH-A2，催產(chǎn)率、受精率、產(chǎn)卵量及孵化率與催產(chǎn)激素的劑量呈現(xiàn)正相關(guān)；但1、2、3組赤眼鱒繁育各項(xiàng)指標(biāo)均小于4、5、6組使用LRH-A2和DOM的組合。4、5、6組催產(chǎn)藥物配伍組合均使用5μg LRH-A2，DOM用量從1 mg到3 mg遞增。繁育結(jié)果顯示，4、5、6三個(gè)組的催產(chǎn)率相同；4組受精率、產(chǎn)卵量和孵化率均顯著低于5組和6組；5組雌性親魚(yú)體質(zhì)量略小于6組，產(chǎn)卵量和出苗數(shù)也略小于6組，但5組、6組催產(chǎn)率和受精率相同，孵化率差異不顯著。

表2 赤眼鱒不同試驗(yàn)組繁育結(jié)果

2.2 赤眼鱒苗種培育結(jié)果

經(jīng)過(guò)40 d的培育，打樣采集20尾赤眼鱒苗種，分別測(cè)量其體長(zhǎng)和體質(zhì)量，結(jié)果顯示，平均體長(zhǎng)（7.8±1.8）cm，平均尾質(zhì)量（6.6±1.5）g，見(jiàn)圖1（a）（b）。

圖1 赤眼鱒親魚(yú)和赤眼鱒苗種

3 討論

赤眼鱒胚胎發(fā)育和鯉魚(yú)、草魚(yú)胚胎發(fā)育一樣，都經(jīng)歷卵裂期、囊胚期、原腸期、神經(jīng)胚期、器官形成期和出膜期，一般人工催產(chǎn)效應(yīng)時(shí)間12～18 h，孵化破膜時(shí)間約為48～72 h。赤眼鱒相對(duì)于其他淡水魚(yú)，性情更急躁，極易受傷，在操作過(guò)程中動(dòng)作要輕柔，避免魚(yú)體受傷。親魚(yú)的催產(chǎn)效果與催產(chǎn)藥物配伍、親魚(yú)成熟度、水溫、產(chǎn)卵環(huán)境、流水刺激等有關(guān)[7-8]。本試驗(yàn)結(jié)果初步表明，5μg LRH-A2+2 mg DOM和5μg LRH-A2+3 mg DOM處理組催產(chǎn)和孵化結(jié)果最好，出苗數(shù)均高于其他各組。吳泊君[3]使用LRH-A 4μg/kg+DOM 4 mg/kg催產(chǎn)赤眼鱒也取得了良好的效果，孵化率、受精率分別為85%，90%。有研究表明天然水域中的赤眼鱒最小性成熟年齡為2齡，3齡時(shí)才普遍成熟，繁殖期主要在5—7月[9-11]。該試驗(yàn)得出了相同的結(jié)果，3齡的赤眼鱒親魚(yú)，卵巢和精巢發(fā)育都較為成熟。

赤眼鱒食性屬于雜食性。本試驗(yàn)借鑒了楊顯祥等[12]和覃棟明等[13]報(bào)道的赤眼鱒魚(yú)苗魚(yú)種培育技術(shù)，在苗種培育期（20～40 d）應(yīng)用了人工配合破碎飼料與粉碎苜蓿的組合投喂技術(shù)，可有效促進(jìn)赤眼鱒苗種腸道健康，節(jié)約了餌料成本，促進(jìn)了赤眼鱒的生長(zhǎng)。充分發(fā)酵的生物肥與適量潑灑豆?jié){相結(jié)合的肥水技術(shù)，能夠使水體透明度保持在25～30 cm，為水花苗種入池后生長(zhǎng)提供較好的水體環(huán)境，也能有效培養(yǎng)赤眼鱒下塘后的前期餌料。張建[14]在江蘇開(kāi)展了赤眼鱒魚(yú)種池塘培育試驗(yàn)，自7月15日開(kāi)始至12月育成的赤眼鱒魚(yú)種平均體長(zhǎng)14.4 cm，平均尾質(zhì)量28.6 g，成活率97.5%，培育效果較好。楊顯祥等[12]在江蘇揚(yáng)州開(kāi)展的赤眼鱒苗種培育，當(dāng)年魚(yú)種平均規(guī)格可達(dá)20～35 g/尾。本試驗(yàn)培育的赤眼鱒苗種，至10月預(yù)計(jì)也可達(dá)到25.0 g/尾以上。