保亭縣芒果產業發展存在的問題及建議

●趙素蘭（海南省保亭黎族苗族自治縣農業服務中心 海南 保亭 572300）

1 保亭縣的環境特點

1.1 氣溫

芒果種植的最佳溫度為 18～27 ℃，最寒冷月份平均氣溫需達到11℃以上。保亭縣處于熱帶季風氣候區，具有長夏無冬的氣候特點，無明顯的酷暑天氣，冬季溫度也相對適中，年平均溫度20.7～24.5℃。

1.2 光照

芒果喜光，在陽光充沛且溫度適宜的環境中可取得較好的長勢，而保亭縣的年日照時數超過2 000h，芒果樹的日照時間較長，果實具有色澤鮮艷、品質較佳的特點。

1.3 水分

在排灌條件良好（現場無積水現象）或低雨量的區域可大規模種植芒果，既可滿足芒果對于水分的需求，又可避免種植區域濕度過大。保亭縣在冬春季節氣候相對干燥，可以滿足芒果花芽分化期對氣候的要求；進入夏季后，則具有雨熱同季的特點，且以6～9 月的降雨量較為集中，保亭縣年降雨量為1 800～2 300mm，能夠給芒果的生長提供充足的水分。

1.4 生態環境優勢

保亭縣芒果種植地點優先選擇的是東南或西南部，保證日照時間充足；土壤方面，以微酸性紅土壤或硅砂土較為合適，其具有較高的有機質含量；種植區域應遠離城市和工業區，減少果樹的受污染程度。前作以林地或草地為主，且絕大部分為芒果種植新區，無明顯的蟲害問題，日常種植期間所用的農藥量也有所減少。適宜種植綠色、有機的高品質芒果。

2 保亭縣芒果產業的現存問題

2.1 品種單一

現階段，保亭縣的芒果種植具有單調性，果園結構層次性不足，缺少大規模的具有標桿作用的商業化果園。芒果的品質與高端消費者的需求尚有差距，加之行業內其他優質芒果產品的競爭，導致保亭縣的芒果缺乏足夠的競爭力，抵御市場風險的能力不足。

2.2 品種搭配不合理

在芒果種植區域內，未根據現場的種植條件合理搭配芒果品種，收獲期相對較短，無法充分發揮出品種間的互補作用，導致其難以向多元化的市場輸送高品質的產品，自然種植優勢受到抑制。

2.3 采后果品加工處理水平低下

芒果絕大部分以鮮果形式進行銷售，采摘后需要重視后期的產品處理。在此方面，保亭縣芒果采摘后的處理水平偏低，缺乏對鮮果的包裝與管理，深加工產品種類也較為單一，且未足量配套先進的清洗和消毒設備。運輸過程中的防護力度不足，運抵至目的地后壞果數量較多。

2.4 標準化生產水平低

缺乏行之有效的市場準入機制，多數果農的標準化生產意識淡薄，所采取的生產技術過于滯后，市場調節機制未發揮出顯著作用。果農未從根本上認識到標準化生產在提高經濟效益方面的重要性，導致長期陷于零散種植、采摘、銷售的局面。

2.5 產業化程度低

保亭縣芒果種植通常以家庭為單位而展開，缺乏規模化種植區，在零散的種植環境下，導致其配套技術難以及時跟進，生產不夠規范，果實的品質良莠不齊。由于具有帶動作用的龍頭企業較少，導致保亭縣的芒果種植管理模式粗放，難以在優質的種植條件下創造可觀的經濟效益。

2.6 信息阻礙

市場信息的流通受阻，果農難以及時掌握市場需求，導致其對產品結構的把握缺乏靈活性和針對性，難以滿足市場的需求，產業發展停滯不前。

2.7 基礎設施不完善

芒果種植應當是一項規模化的工作，但果農過于重視眼前的微小利益，缺乏長效發展機制引導，諸如資金配套不足、品種的引進不及時、技術的配套不合理等普遍存在，從而出現果園面積大而產量少的矛盾局面。局部地區具有干旱少雨的氣候特點，由于灌溉等基礎設施的配套不完善，導致種植園區的供水總量偏少，果樹的正常生長狀態受到影響，果實產量和品質下降[1]。

3 保亭芒果產業發展的幾點建議

3.1 選育良種,優化結構促發展

3.1.1 選育良種在長期的積淀下，保亭縣芒果種植面積已經頗具規模，但不乏有部分老化的品種，其產量相對較低，市場競爭力偏弱，銷售渠道有限，成為芒果產業發展進程中的阻礙因素。為切實推動芒果產業的發展，應當將選種工作作為重點，技術人員和果農積極學習芒果種植專業技術，結合區域內的種植條件，改良芒果的品種，實現芒果產量和品質的雙重提升。

3.1.2 優化品種結構通過對芒果品種的分析，剔除老化品種，篩選出適宜在保亭縣種植的芒果品種，并予以大范圍推廣。通過多個優質品種的搭配，充分發揮出種植優勢，使其具有“量多質更優”的特點。

3.1.3 打造種植園示范區通過生態產業示范園的建設及運營，起到帶頭作用，給保亭縣芒果產業的發展提供引導，各農戶可從中汲取經驗，帶動產業的轉型升級。在發展芒果產業時，應當立足實際形成合理的園區規劃。打造產業園示范區，與行業內的龍頭企業形成穩定合作的關系，攜手并行，創建“公司+基地+物流”的發展模式，打響保亭縣的芒果品牌，提高市場競爭力。此后，在產業園示范區的引領下，提高區域內各芒果種植分區的技術水平[2]。

3.1.4 優化產業結構以市場需求為導向，創建并持續發展芒果產業體系，敏銳捕捉市場要求和種植環境的變化，及時改良芒果品種結構。借助示范基地的輻射作用，實現對芒果產業的深度整合，創建集種植、加工、旅游等功能于一體的綜合型莊園，發展上下游產業。

3.2 樹立品牌形象

在市場競爭日益激烈的背景下，良好的品牌形象可以提高產品的影響力，成為某特定區域內某類產品的標簽。在保亭縣的芒果種植產業中，需以果業為主體，多元化發展文化、旅游等產業，以優質的品牌為支撐，給芒果產業的發展提供源源不斷的動力，實現“全面開花”。

3.3 重視技術發展，提高產品附加值

3.3.1 重視技術發展倡導技術先行的發展理念，打造高素質的技術團隊，將先進的芒果種植技術應用至芒果生長全周期中，提高科技含量，給產業的發展升級夯實基礎。以技術團隊為核心，積極組織果農學習，提高芒果產業全體參與人員的綜合水平，從根本上改變粗放式的發展模式。

3.3.2 提高產品附加值芒果采摘后，采取科學的商品化處理手段，提高芒果的附加值。對此，需根據市場的發展需求配套基礎設施，合理適配先進的商品化技術，重視技術與設備的融合，由此衍生出芒果深加工產品，改變傳統方式中僅用于食用的單一局面。

3.4 政策支持

政策的推行能夠給芒果產業的發展提供助推力，政策應優先扶持當地企業，通過政策優惠、資金支持等途徑，從多個角度給企業提供支持，首先做大做強一批龍頭企業，再以點帶面，通過龍頭企業的引導，帶動區域內所有芒果種植及加工產業的發展，保證果農、企業雙贏，同時提高財政收入，進而更好地促進地區芒果產業的發展。此外，政策的制定與推行應當做到因地施策，根據實際發展環境動態優化政策，精準匹配至生產者群體中[3]。

3.5 發展營銷體系

市場與生產具有密不可分的關聯，在擁有足夠的消費市場后，才能夠維持產品的生命力。對此，企業、生產大戶等應當共同攜手，成立銷售中心，合理調配芒果的品種和數量，從而創建并逐步發展成完善的銷售網絡，構成一套高效的銷售體系。打通信息流通渠道，以掌握的反饋信息為依據，適時調整銷售方式，提升高品質產品的競爭力，提高抵御市場風險的能力，給產業的發展開辟出一條康莊大道。