安格斯牛飼養(yǎng)管理及注意事項

●李春燕 董福臣 王立偉 王海英（內(nèi)蒙古通遼市科爾沁區(qū)畜牧工作站 內(nèi)蒙古 通遼 028000）

安格斯牛原產(chǎn)地為英國，主要分布在蘇格蘭東北部的安格斯、阿伯丁等地區(qū)，在德國、巴西、瑞典等國家也有分布。目前已成為英國、加拿大、阿根廷、美國等國家的主要牛種，我國先后從英國、加拿大等國家引入此牛種，現(xiàn)階段主要分布在我國新疆、東北、內(nèi)蒙古等地區(qū)。安格斯牛的主要特征為被毛黑色，無角，出肉率高，生長發(fā)育速度快，容易配種，對環(huán)境的適應(yīng)能力強，難產(chǎn)率比較低，但安格斯母牛應(yīng)激性強，這也是該牛種的缺點。對安格斯牛進行飼養(yǎng)管理，要了解其生物學(xué)特性，并掌握相關(guān)飼養(yǎng)技術(shù)和管理經(jīng)驗。

1 安格斯牛不同階段的飼養(yǎng)管理

1.1 犢牛

犢牛出生之后，需要先使用已經(jīng)消毒的毛巾將其眼、鼻、口中的黏液清理干凈，以免黏液被吸入到氣管以及肺部，造成肺炎或窒息死亡。犢牛在產(chǎn)出之后，對其臍帶進行搓揉，時間為2min，然后再結(jié)扎止血，并使用已消毒的剪刀將臍帶剪斷，使用濃度為5%的碘酊進行全面的消毒。犢牛出生后60min 內(nèi)，喂食初乳。喂食方法為隨母哺乳法，從初乳喂養(yǎng)直至犢牛斷奶期間應(yīng)該定時進行自然哺乳。犢牛出生一周后，應(yīng)適當(dāng)運動、曬太陽，每日應(yīng)該保證2～3h，并對其進行采食訓(xùn)練，飼料為優(yōu)質(zhì)的干草；當(dāng)犢牛達到半月齡后，可訓(xùn)練其食用精飼料或全價料；滿月后應(yīng)使其自由運動，喂水需單獨飼喂，保證水溫在36～38℃之間；當(dāng)犢牛達到2 月齡后，可喂食秸稈和青貯飼料，為了防止?fàn)倥８篂a，采食后不要立即給水。

1.2 母牛

對于初次配種以及產(chǎn)后的母牛，應(yīng)該注意配種的時間。初配育成母牛16～17 月齡，且其體重達到350kg 以上，而對于經(jīng)產(chǎn)母牛則應(yīng)該在產(chǎn)后10 周及時配種，以免失配或是漏配。在母牛妊娠前期，應(yīng)該確保飼料質(zhì)量，并適當(dāng)添加胡蘿卜、妊娠母牛料、維生素A 等。在母牛妊娠期，應(yīng)該注意用藥和驅(qū)蟲，對母牛進行保胎，并對早產(chǎn)和流產(chǎn)進行預(yù)防。在圍產(chǎn)期，應(yīng)該在產(chǎn)前20d 便將母牛轉(zhuǎn)移到干燥、潔凈的待產(chǎn)區(qū)內(nèi)，并進行特殊護理，保證母牛的營養(yǎng)，飼喂高品質(zhì)、易消化、營養(yǎng)豐富的飼料，同時應(yīng)該做好接產(chǎn)相關(guān)準(zhǔn)備工作。當(dāng)母牛產(chǎn)犢之后，應(yīng)該使其緩慢站起，然后對其喂食溫?zé)嵫蛩缓笤傥故诚≈啵≈嗍怯?00～1 000g 麩皮、36～38℃的溫水以及100～150g 的食鹽調(diào)和而成。產(chǎn)后母牛每日喂食300g 的益母生化散，每日一次，持續(xù)服用3d；在其分娩后15d之內(nèi)喂食優(yōu)質(zhì)干草，并在分娩3d 后喂食少許精飼料，逐漸恢復(fù)至正常喂食；分娩15d 之后，應(yīng)該保證母牛日糧中蛋白質(zhì)含量在10%以上，并適量補充維生素和微量元素。

1.3 育肥牛

通過散養(yǎng)圈飼喂的方式飼養(yǎng)育肥牛，在圈內(nèi)任其自由采食，每日飼喂2～3 次，飼喂間隔時間應(yīng)保證不低于6h，每日采食時間應(yīng)該控制在1～1.5h 內(nèi)。在運動場設(shè)置飲水槽，供其自由飲水，當(dāng)育肥牛體重達到600～700kg 時，即可出欄。育肥前期飼料配方為青貯9kg，精料2kg，羊草1kg；中期飼料配方為青貯10kg，精料2.5kg，羊草1kg；后期飼料配方為青貯12kg，精料3kg，羊草1kg。

2 安格斯牛飼養(yǎng)注意事項

2.1 對場區(qū)進行合理規(guī)劃建設(shè)

首先應(yīng)該做好牛場選址和規(guī)劃，應(yīng)該與養(yǎng)殖場防疫要求相符，并保證場區(qū)內(nèi)部各結(jié)構(gòu)布局合理，可劃分為生活區(qū)、飼養(yǎng)區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、隔離區(qū)以及無害化處理區(qū)。

2.2 做好日常消毒管理

在安格斯牛飼養(yǎng)管理過程中，應(yīng)制定消毒制度并嚴(yán)格執(zhí)行，每周應(yīng)該實施1 次徹底消毒，養(yǎng)殖場出入人員和生產(chǎn)區(qū)內(nèi)工作人員均要進行徹底消毒方可進入。同時，還要對養(yǎng)殖場出入車輛和附帶物品進行嚴(yán)格消毒，車體上出現(xiàn)糞污及未消毒車輛應(yīng)禁止進入養(yǎng)殖場。外來人員進入養(yǎng)殖場之前，應(yīng)更換養(yǎng)殖場內(nèi)部全套工作服。當(dāng)外來人員出場之后，放回的衣物要進行浸泡消毒處理。養(yǎng)殖場所產(chǎn)生的糞污應(yīng)該堆積于場內(nèi)固定位置予以發(fā)酵處理，不可隨意拋撒或直接外運。消毒時，各種消毒劑應(yīng)進行交替使用，并做好滅鼠、殺蟲等工作。

2.3 定期進行防疫及免疫監(jiān)測工作

堅持自繁自養(yǎng)原則，重視日常防疫工作，對于結(jié)核病、布病等進行嚴(yán)格檢疫。若檢疫結(jié)果呈陽性，應(yīng)該及時對陽性牛進行撲殺淘汰，以免發(fā)生大面積傳播蔓延。同時還要制定免疫程序和緊急處理程序及方案，保證養(yǎng)殖場實現(xiàn)規(guī)范化管理，此外還應(yīng)該重視疫苗的注射工作。

2.4 新引進牛的管理措施

對于新引進牛，首先應(yīng)該了解其是否已經(jīng)注射疫苗和其他防疫程序，若未注射疫苗，則應(yīng)該對其進行疫苗注射及相關(guān)免疫操作，保證引進牛的安全性；其次，不要馬上將其與現(xiàn)有牛群混合飼養(yǎng)，應(yīng)該實施“隔離飼養(yǎng)”，觀察一段時間之后，若未出現(xiàn)異常情況，方可混群飼養(yǎng)管理；最后，還需要對新引進牛做好標(biāo)記，分清牛的批次，以便于管理。

3 總結(jié)

綜上所述，安格斯牛在我國屬于新品種引進，養(yǎng)殖人員不僅要學(xué)習(xí)國外技術(shù)經(jīng)驗，還應(yīng)該在養(yǎng)殖過程中不斷發(fā)現(xiàn)摸索，在養(yǎng)殖實踐中不斷總結(jié)經(jīng)驗和技術(shù)，提升安格斯牛飼養(yǎng)管理水平。