農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展研究

□高 凡

（連云港職業(yè)技術(shù)學(xué)院 江蘇 連云港 222000）

在我國經(jīng)濟已進入結(jié)構(gòu)調(diào)整和轉(zhuǎn)型期的背景下，切實解決“三農(nóng)”問題，推動農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展，對打贏脫貧攻堅戰(zhàn)具有重要的戰(zhàn)略意義。隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展和普及，網(wǎng)絡(luò)與各個領(lǐng)域不斷結(jié)合，“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”的發(fā)展勢頭開始增強。農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)作為新興業(yè)態(tài)，能夠提高農(nóng)產(chǎn)品的流通速度，平衡農(nóng)產(chǎn)品供求結(jié)構(gòu)，促進農(nóng)產(chǎn)品的推廣和外銷，還可以帶動信息產(chǎn)業(yè)和物流服務(wù)協(xié)調(diào)發(fā)展，對推進農(nóng)村城鎮(zhèn)化建設(shè)、促進農(nóng)村發(fā)展有重要影響。

1 農(nóng)產(chǎn)品和電子商務(wù)的契合特點

我國幅員遼闊，各地的地形、海拔不同，土壤、光照溫度都存在顯著差異，不同的地理差異使得各地的農(nóng)產(chǎn)品各具特色。與工業(yè)產(chǎn)品相比，農(nóng)產(chǎn)品具有鮮明的地域性和季節(jié)性，因此受氣候因素影響較大，供需相對不穩(wěn)定，質(zhì)量和售后服務(wù)有時難以保障。電子商務(wù)的最大特點就是方便快捷、跨越時間和空間。農(nóng)產(chǎn)品的地域性和季節(jié)性促使農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)依托電子商務(wù)建立農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易市場，農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)由此形成。

1.1 農(nóng)產(chǎn)品的地域性和季節(jié)性決定了網(wǎng)絡(luò)和物流的重要性

農(nóng)產(chǎn)品鮮明的地域性和季節(jié)性使得農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)在運作過程中可能存在風(fēng)險，例如農(nóng)產(chǎn)品成熟期會出現(xiàn)產(chǎn)品滯銷的問題，通過電子商務(wù)平臺，線上個人訂購和團購能夠很好地解決農(nóng)產(chǎn)品季節(jié)性帶來的農(nóng)產(chǎn)品滯銷問題。農(nóng)產(chǎn)品的地域性對物流提出了要求，為了將農(nóng)產(chǎn)品銷售至全國甚至全世界，物流網(wǎng)絡(luò)的覆蓋面要足夠廣，物流效率也要足夠高，才能實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品高效配送。

1.2 農(nóng)產(chǎn)品的易腐性決定了物流運輸?shù)膹?fù)雜性

農(nóng)產(chǎn)品的鮮活性和易腐性對物流技術(shù)提出了更高的要求，物流必須高效才能降低成本，減少因為腐爛而造成的損失。因此，在運輸過程中必須盡量縮短流通時間，冷鏈技術(shù)發(fā)展為其提供了條件。此外，電子商務(wù)平臺通過大數(shù)據(jù)分析能夠提供高效的物流供需信息，從而及時完成農(nóng)產(chǎn)品配送，降低農(nóng)產(chǎn)品在收獲后期的損耗。

2 發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的意義

2.1 有利于生產(chǎn)智能化

與發(fā)達國家相比，我國互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展時間較短，大部分農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式還處于初級狀態(tài)，農(nóng)業(yè)在生產(chǎn)領(lǐng)域的智能化水平較低。近年來，我國互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展迅速，農(nóng)業(yè)發(fā)展水平也逐步提高，但互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)運用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的程度還有待改進。可以借鑒國外的先進經(jīng)驗，通過計算機控制和操作，農(nóng)民可以直接根據(jù)監(jiān)控和數(shù)據(jù)分析進行種植、灌溉等工作，實現(xiàn)智能化管理。借助互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，能夠使整個生產(chǎn)過程更加標準化，實現(xiàn)科學(xué)管理。

2.2 有助于形成新型消費體系

傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品交易模式是消費者到超市或市場上購買，交易雙方在地點上會受到限制，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)使傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式發(fā)生了變革。不同電商平臺為消費者帶來了多種選擇方式，除了時間自由外，消費者對農(nóng)產(chǎn)品的來源和品種有了更多選擇，消費者的自主性更大。

此外，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)戶都可以借助農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)線上平臺銷售農(nóng)產(chǎn)品，實現(xiàn)交易、支付、配送一站式服務(wù)能夠減少中間環(huán)節(jié)，降低交易成本，使農(nóng)戶獲得更多收益。

2.3 有利于完善農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

在國家政策指導(dǎo)下，我國農(nóng)業(yè)農(nóng)村快速發(fā)展，但有些地區(qū)仍然是家庭式作坊，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)得不到保障，隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，這樣的生產(chǎn)模式不能滿足現(xiàn)實的發(fā)展需要。互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)運用和普及，能夠?qū)⑥r(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)狀況進行數(shù)據(jù)分析，有效保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和安全。

此外，農(nóng)戶可以借助互聯(lián)網(wǎng)學(xué)習(xí)相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)過程，有效提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，增加農(nóng)民收入，加快農(nóng)業(yè)發(fā)展。

3 農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展現(xiàn)狀

3.1 消費市場與賣家地域分布不均

由于農(nóng)產(chǎn)品的地域分布存在顯著差別，以及受消費者的經(jīng)濟基礎(chǔ)和消費觀念等因素的影響，我國農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的消費市場分布不均。從農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的消費密度來看，東部地區(qū)的消費密度顯著高于中西部地區(qū)。由此可見，地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展水平?jīng)Q定了人們的收入和消費觀，這對農(nóng)產(chǎn)品消費的地域分布有決定性作用。從賣家地域分布來看，農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)企業(yè)多集中在東部地區(qū)和中部經(jīng)濟較發(fā)達的城市。消費市場與賣家地域分布基本重合，這是農(nóng)產(chǎn)品的屬地性因素造成的，尤其是生鮮、瓜果類產(chǎn)品，長距離運輸不能保障農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)，運輸成本也會顯著增加。

3.2 缺乏專業(yè)技術(shù)人員和服務(wù)人員

“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、農(nóng)業(yè)信息、電子商務(wù)運營等方面要求較高，要求農(nóng)業(yè)技術(shù)人才不僅懂農(nóng)業(yè)專業(yè)知識，還要懂互聯(lián)網(wǎng)操作，掌握互聯(lián)網(wǎng)的相關(guān)知識，這對常年勞作的農(nóng)民及服務(wù)于基層的農(nóng)業(yè)工作者來說都是不小的挑戰(zhàn)。與發(fā)達國家相比，我國農(nóng)民的文化素質(zhì)較低，直接影響他們接受新技能的能力，從而制約農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展。

3.3 農(nóng)產(chǎn)品物流體系有待提高

我國幅員遼闊，完善的物流運輸系統(tǒng)對農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展具有重要影響。在我國東部地區(qū)，物流體系完善，為農(nóng)產(chǎn)品推廣和發(fā)展提供了保障。在偏遠地區(qū)，基礎(chǔ)設(shè)施相對欠缺，部分地區(qū)只有公路運輸，這對電商的深入發(fā)展產(chǎn)生了阻礙。此外，偏遠地區(qū)的物流成本顯著高于東部地區(qū)，比如在線上交易平臺上會專門標注新疆、西藏等地不包郵的提示信息，這樣的現(xiàn)象造成了本地農(nóng)產(chǎn)品無法走出去的局面。冷鏈物流的運用對農(nóng)產(chǎn)品長距離運輸起到了關(guān)鍵作用，但我國農(nóng)業(yè)物流技術(shù)仍存在滯后的問題，鮮活、易腐的農(nóng)產(chǎn)品在物流環(huán)節(jié)經(jīng)常出現(xiàn)損壞腐爛現(xiàn)象。

3.4 農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)滯后

受傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營方式的影響，我國農(nóng)民在市場競爭、樹立品牌、獲得品牌效應(yīng)方面的意識較弱，也沒有成熟的品牌宣傳推廣方式，加之我國的農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)出現(xiàn)了結(jié)構(gòu)性過剩現(xiàn)象，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品的品牌建設(shè)滯后。當(dāng)今社會的農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)開始進入以品牌占領(lǐng)市場的階段，但是很多農(nóng)產(chǎn)品，尤其是具有地域特色的農(nóng)產(chǎn)品并沒有將其特殊性與其他同類產(chǎn)品區(qū)別開，只是以地名命名，阻礙了農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展。

4 促進農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展的措施

4.1 完善電子商務(wù)法律法規(guī)

當(dāng)前正處于信息化時代，互聯(lián)網(wǎng)已滲透于生活和生產(chǎn)中，加強網(wǎng)絡(luò)安全建設(shè)顯得十分迫切。電子商務(wù)是互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的主要形式，網(wǎng)絡(luò)安全存在隱患會對個人和企業(yè)造成負面影響。雖然我國的網(wǎng)絡(luò)安全相關(guān)法律正在陸續(xù)出臺，但總體而言電子商務(wù)的相關(guān)法律較少。為了推動農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展，國家應(yīng)完善相關(guān)電子商務(wù)法律法規(guī)，適應(yīng)社會發(fā)展需求。在法律執(zhí)行過程中，各個部門之間要溝通協(xié)調(diào)，避免執(zhí)法過程中出現(xiàn)不同標準。我國很多地區(qū)的農(nóng)民缺少法律概念，因此政府應(yīng)當(dāng)運用各種途徑對農(nóng)民進行法制宣傳，使人們知法守法。為營造良好的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境，要加強網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管力度，嚴厲打擊網(wǎng)絡(luò)詐騙行為，為農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展打造安全的環(huán)境。

4.2 完善農(nóng)產(chǎn)品物流體系

農(nóng)產(chǎn)品物流體系落后是制約我國農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展的主要因素之一，在西部地區(qū)和部分農(nóng)村表現(xiàn)更為明顯。因此，為保證生鮮農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)，政府應(yīng)加強農(nóng)村交通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，建立從農(nóng)村到城市的冷藏、加工以及配送一體式的物流體系。農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)企業(yè)可以與有冷鏈運輸技術(shù)的運輸公司合作，盡可能降低農(nóng)產(chǎn)品庫存，加快產(chǎn)品運輸和資金周轉(zhuǎn)。另外，利用互聯(lián)網(wǎng)對相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品進行定位追蹤，農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)和運輸公司能夠掌握整個運輸過程，及時了解農(nóng)產(chǎn)品情況，提高物流準確性。

4.3 促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)代化的重點之一是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展不僅可以提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，加快農(nóng)業(yè)發(fā)展，帶動經(jīng)濟發(fā)展，也能夠提高農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力。現(xiàn)階段，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展不僅需要企業(yè)運營商，更需要廣大農(nóng)民參與。為了提高農(nóng)民對電子商務(wù)的相關(guān)認識，一些地區(qū)開展了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)講座，農(nóng)民可以了解專業(yè)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)知識。

4.4 實行品牌化管理

隨著我國經(jīng)濟不斷發(fā)展，人們生活水平逐步提高，品牌和質(zhì)量成為農(nóng)產(chǎn)品占據(jù)市場的主要手段，也成為推動農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的重要因素。我國農(nóng)產(chǎn)品品牌多，但是農(nóng)產(chǎn)品的個性化和品牌統(tǒng)一化發(fā)展有待提高。在推廣相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品時，要注重當(dāng)?shù)靥厣瑢⒆陨磙r(nóng)產(chǎn)品與其他同類農(nóng)產(chǎn)品區(qū)別開，還要針對不同的消費市場和客戶進行精準定位，比如現(xiàn)在人們對健康的關(guān)注程度顯著提高，因此要更加注重綠色農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)。除了形成品牌化外，也應(yīng)當(dāng)加強品牌保護意識。農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)應(yīng)盡早注冊商標，通過品牌宣傳占據(jù)市場，還可以通過電子商務(wù)平臺對相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品進行信息介紹和農(nóng)產(chǎn)品發(fā)布，從而獲得更大收益。

5 結(jié)束語

農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)是現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通的新形式，為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式轉(zhuǎn)型和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展提供了方向，這對提高我國農(nóng)產(chǎn)品流通速度、促進農(nóng)村發(fā)展具有重要價值。但目前來看，我國農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展存在一些問題，物流體系和品牌的滯后、專業(yè)技能人員的短缺都阻礙了農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的進一步發(fā)展。