物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)下鮮活農(nóng)產(chǎn)品物流配送路徑優(yōu)化策略

□劉曉岑

（南京市廣播電視大學(xué)浦口分校 江蘇 南京 210031）

為貫徹執(zhí)行《國務(wù)院關(guān)于積極推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+”行動的指導(dǎo)意見》的要求，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部結(jié)合實(shí)際情況，制定了116 項(xiàng)節(jié)本增效農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用策略。在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)程中引入物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，有利于促進(jìn)農(nóng)業(yè)信息化發(fā)展。然而，因各種現(xiàn)實(shí)因素的制約，農(nóng)產(chǎn)品配送模式較為滯后，不利于農(nóng)產(chǎn)品流通信息化發(fā)展。對此，借助物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)對鮮活農(nóng)產(chǎn)品物流配送路徑進(jìn)行優(yōu)化，不僅可在整個(gè)物流過程中保障產(chǎn)品質(zhì)量，而且還能提高配送效率、控制配送成本。

1 物聯(lián)網(wǎng)簡述

物聯(lián)網(wǎng)是一種獨(dú)特的信息技術(shù)，預(yù)示著信息化時(shí)代的到來[2]。物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)是一項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)，能夠?qū)⑽锱c物進(jìn)行有效連接，實(shí)現(xiàn)從信息交換到物物交換的轉(zhuǎn)變。物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的出現(xiàn)，掀起了第三次信息技術(shù)浪潮，將互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)真正融入實(shí)際生活中。建立網(wǎng)絡(luò)體系的根本出發(fā)點(diǎn)在于監(jiān)測與控制物品，提高管理效率和質(zhì)量。一般情形下，構(gòu)建物聯(lián)網(wǎng)需要以通信設(shè)備為基礎(chǔ)，主要包括紅外線感應(yīng)器、GPS、傳感裝置等，將先進(jìn)設(shè)備同網(wǎng)絡(luò)連接起來，傳導(dǎo)有關(guān)信息，構(gòu)建智能化、系統(tǒng)化的網(wǎng)絡(luò)管理系統(tǒng)。

2 物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)下鮮活農(nóng)產(chǎn)品物流配送路徑

2.1 構(gòu)建鮮活農(nóng)產(chǎn)品供銷網(wǎng)絡(luò)

采取合作模式，把廣大農(nóng)民納入合作社保障范疇，對農(nóng)產(chǎn)品物流主體進(jìn)行優(yōu)化，對物聯(lián)網(wǎng)、農(nóng)產(chǎn)品物流信息網(wǎng)與因特網(wǎng)進(jìn)行一體化建設(shè)，構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理新平臺，實(shí)現(xiàn)暢通對接與共享生產(chǎn)資料、生產(chǎn)技術(shù)、信息服務(wù)等信息。同時(shí)，農(nóng)村合作社、種植大戶、經(jīng)銷商與承運(yùn)商有效聯(lián)合，在各城市設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品銷售站點(diǎn)，逐步形成密切合作的經(jīng)濟(jì)組織，構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品供銷網(wǎng)絡(luò)，對各城市農(nóng)產(chǎn)品銷售情況進(jìn)行全面收集與及時(shí)反饋，確保物流主體能夠?qū)κ袌鰟討B(tài)及農(nóng)產(chǎn)品信息進(jìn)行準(zhǔn)確了解，強(qiáng)化自身風(fēng)險(xiǎn)意識與抵抗風(fēng)險(xiǎn)的能力，最終實(shí)現(xiàn)共贏。

2.2 構(gòu)建農(nóng)業(yè)生產(chǎn)信息監(jiān)測系統(tǒng)

建立農(nóng)業(yè)生產(chǎn)信息監(jiān)測系統(tǒng)是為了實(shí)現(xiàn)鮮活農(nóng)產(chǎn)品物流管理智能化。在該系統(tǒng)中，無線網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)作為核心網(wǎng)絡(luò)助力系統(tǒng)運(yùn)行，底層采用二維碼、RFID射頻等技術(shù)實(shí)現(xiàn)對鮮活農(nóng)產(chǎn)品信息的采集獲取。該系統(tǒng)在傳統(tǒng)鮮活農(nóng)產(chǎn)品信息管理系統(tǒng)的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)室內(nèi)定位、遠(yuǎn)程盤點(diǎn)和自動校核等功能。系統(tǒng)整體架構(gòu)如圖1 所示[1]。其中，感知層采用了二維碼掃描器、車載定位終端、RFID 閱讀器等各種傳感技術(shù)，可迅速把所收集的信息傳輸?shù)焦蚕砥脚_，如土壤酸堿度、水質(zhì)、溫濕度等。定位標(biāo)簽和車載終端用來采集鮮活農(nóng)產(chǎn)品物流信息，RFID 閱讀器等用來獲取鮮活農(nóng)產(chǎn)品在不同環(huán)節(jié)運(yùn)作下的相關(guān)信息。在整個(gè)物流環(huán)節(jié)中，借助PDA 手持終端，通過鮮活農(nóng)產(chǎn)品二維碼更新托盤標(biāo)簽信息。RFID 閱讀器也能夠通過閱讀托盤標(biāo)簽信息核對鮮活農(nóng)產(chǎn)品信息，通過對RFID 閱讀器的遠(yuǎn)程控制讀取儲位標(biāo)簽，以獲取實(shí)際信息。感知層獲取相關(guān)信息以后，將其傳輸至網(wǎng)絡(luò)層，網(wǎng)絡(luò)層則借助基礎(chǔ)承載網(wǎng)絡(luò)將農(nóng)產(chǎn)品信息傳輸?shù)綉?yīng)用層，為感知層中的農(nóng)產(chǎn)品信息傳遞、路由與控制提供技術(shù)支持，確保數(shù)據(jù)能夠在網(wǎng)絡(luò)中暢通地傳遞與交換。應(yīng)用層則采用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，統(tǒng)一管理不同類型的感知數(shù)據(jù)，智能化管理農(nóng)產(chǎn)品。在物聯(lián)網(wǎng)中，鮮活農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)信息監(jiān)測系統(tǒng)就像一個(gè)信息平臺，在不同流通環(huán)節(jié)中透明化、可視化監(jiān)控、控制與溯源鮮活農(nóng)產(chǎn)品[2]。同時(shí)，不同市場參與人員可共享信息，準(zhǔn)確預(yù)測鮮活農(nóng)產(chǎn)品市場的需求，對供求變化進(jìn)行準(zhǔn)確把握，確保供需始終處于平衡狀態(tài)，預(yù)防出現(xiàn)盲目生產(chǎn)的情況。

2.3 構(gòu)建鮮活農(nóng)產(chǎn)品安全檢測系統(tǒng)

物聯(lián)網(wǎng)的迅速發(fā)展必然會促進(jìn)鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通渠道的改革與升級[3]。在我國，農(nóng)業(yè)問題備受關(guān)注，國內(nèi)外頻繁出現(xiàn)的食品安全事件充分反映了應(yīng)重點(diǎn)思考如何監(jiān)控食品生產(chǎn)到流通的各個(gè)環(huán)節(jié)的問題。對于食品的安全管理而言，應(yīng)確保從田間到餐桌整個(gè)流程的安全性。對此，需要借助物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，構(gòu)建一個(gè)鮮活農(nóng)產(chǎn)品全程監(jiān)控系統(tǒng)，為食品安全提供有效保障。在監(jiān)控系統(tǒng)中引入智能化監(jiān)測儀及條碼技術(shù)，仔細(xì)檢查農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、商場上架等各環(huán)節(jié)的安全情況，如實(shí)整理與記錄，及時(shí)把結(jié)果傳輸?shù)绞称钒踩菰垂卜?wù)平臺。通過統(tǒng)一發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品安全信息，各地區(qū)消費(fèi)者、承運(yùn)商能夠在平臺上查詢貨物生產(chǎn)日期、原產(chǎn)地、檢測結(jié)果等相關(guān)信息，一旦出現(xiàn)問題，可迅速找到問題環(huán)節(jié)。

積極研發(fā)各種實(shí)用性應(yīng)用程序，如食品安全溯源、預(yù)警與應(yīng)急處理、信息發(fā)布、統(tǒng)計(jì)報(bào)表和數(shù)據(jù)挖掘、數(shù)據(jù)訪問安全控制等[4]。同時(shí)，用戶可借助客戶端、查詢機(jī)、手機(jī)等多樣化渠道迅速訪問平臺，同生產(chǎn)檢驗(yàn)、監(jiān)管及消費(fèi)等相關(guān)環(huán)節(jié)連接起來，真實(shí)了解生產(chǎn)與流通的整個(gè)過程。一旦出現(xiàn)問題，可基于溯源迅速召回與控制，保障消費(fèi)者的合法權(quán)益。

2.4 建設(shè)鮮活農(nóng)產(chǎn)品物流信息網(wǎng)絡(luò)

構(gòu)建物聯(lián)網(wǎng)農(nóng)產(chǎn)品綠色信息網(wǎng)絡(luò)體系，共享整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品流通數(shù)據(jù)，有效解決信息不對稱、不暢通的問題[5]。首先，將物品相關(guān)名稱、產(chǎn)地、類別、日期等信息寫入電子標(biāo)簽并把電子標(biāo)簽貼在物體表面，后續(xù)流通過程中借助數(shù)據(jù)編輯器實(shí)時(shí)更新流通價(jià)格信息。其次，在生產(chǎn)流通過程中，附有產(chǎn)品信息的電子標(biāo)簽可借助自身能源或外部能源把所存儲的信息迅速傳輸出去，天線接收后便傳輸?shù)介喿x器，通過閱讀器的準(zhǔn)確解讀，轉(zhuǎn)換成計(jì)算機(jī)能夠解讀的數(shù)據(jù)信息。再次，計(jì)算機(jī)通過網(wǎng)絡(luò)連接到物聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)庫，實(shí)時(shí)更新數(shù)據(jù)庫數(shù)據(jù)，共享產(chǎn)品信息。最后，將計(jì)算機(jī)與顯示設(shè)備、打印設(shè)備連接起來，為廣大用戶提供便捷。

3 結(jié)束語

隨著物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)日趨成熟，在企業(yè)管理尤其是物流管理領(lǐng)域，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)已經(jīng)獲得了廣泛應(yīng)用，展現(xiàn)出相當(dāng)大的優(yōu)勢，因此被越來越多企業(yè)管理者發(fā)現(xiàn)并重視，但在鮮活農(nóng)產(chǎn)品物流配送的具體業(yè)務(wù)方面，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)揮空間還很大，需要不斷探索和研究。利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)優(yōu)化鮮活農(nóng)產(chǎn)品物流配送路徑，可有效解決流通過程中信息不對稱、安全不達(dá)標(biāo)等問題，確保農(nóng)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展。值得注意的是，在物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)運(yùn)用過程中，政府應(yīng)積極引導(dǎo)與鼓勵(lì)，在技術(shù)研發(fā)方面提供資金與政策支持。同時(shí)，在推廣過程中，立足于市場廣泛探討有效的商業(yè)經(jīng)營模式，提高農(nóng)業(yè)信息化水平。