東北野生甜百合人工栽培技術

●郭永霞 李震軍（吉林省集安市頭道鎮綜合服務中心 吉林 集安 134200）

東北野生甜百合是百合科百合屬多年生草本球根植物，鱗莖含豐富淀粉，其花、鱗狀莖均可入藥和食用。百合性微寒平，具有潤肺止咳、清火、寧心安神的功效，是一種藥食及觀賞兼用植物。前些年由于大面積毀林種植人參，以及掠奪式采挖，導致甜百合野生資源銳減。近幾年，集安市頭道鎮開展野生甜百合人工栽培，帶動了當地經濟的發展。本文對其栽培習性、栽培方法、病蟲害防治和加工方法進行介紹。

1 栽培習性

東北野生甜百合多生長在林緣、荒地，土層深厚、肥沃疏松排水良好的砂質壤土中。東北野生甜百合比較耐寒，大田露地人工栽培無需任何防寒措施即可安全越冬。

2 人工栽培技術要點

2.1 選地整地與施肥

選擇前茬作物為禾本科作物的農田進行栽培，以旱能灌、澇能排的地勢高的砂壤地塊為宜。整地時每667m2撒施氮磷鉀硝硫基復合肥40kg。翻耕時做成寬1.5m、高0.3m 的畦床，等待播種。

2.2 種球選擇及處理

2.2.1 種球選擇生產中，甜百合多采用鱗莖繁殖。選擇只有一個鱗芽、無病蟲傷害、直徑3.3～5cm、單體重100～125g 的鱗莖栽植。

2.2.2 種球處理栽種前要對種球進行藥物消毒，多采用多菌靈拌種，藥、種比為1:200，將種球與藥劑拌勻即可。

2.3 栽植

百合的栽植期以秋季為好，第二年春季出苗早，并且幼苗的生長勢比春栽旺盛，產量相對也高。栽植前，按行距40cm 開栽植溝，開溝深度為12～15cm，行株距為40cm×20cm，栽種種球時，鱗莖尖一定要朝上，然后覆土，并將畦面耬成中間高、兩邊低的龜背狀。

2.4 田間管理

2.4.1 中耕除草施肥翌年的春季苗前可以床面噴施田補封閉乳油除草。每667m2用33%施田補乳油150～200mL，兌水40～50kg 均勻噴灑畦面。

第1 次追肥可在開花期進行，主要追施速效肥，每667m2施硝基復合肥20kg；第2 次追肥于7月花后進行，結合除草再追施復合肥20kg。每次施肥應避免肥與植株直接接觸，以免引起肥害。

2.4.2 摘蕾除留花觀賞田外，在5～6 月莖高50～60cm 時，即現蕾期及時剪除花蕾，使養分集中供應鱗莖生長，以利增產。

2.4.3 排灌水百合怕澇，高溫多雨季節尤其是大雨后要及時疏溝排水。遇干旱應及時澆水。

2.4.4 病蟲害防治人工栽培甜百合常見的病害有灰霉病、葉枯病等，可用卉友、黑灰凈、苯醚甲環唑等進行防治。蟲害主要有刺足根螨、蠐螬、種蠅和蚜蟲等，可用辛硫磷、高氯等防治。

3 采收加工

3.1 采收

選擇雨后晴天，當土壤稍濕潤時進行采收。先拔去苗，再用人工或機器采收鱗莖。

3.2 加工

采收后的百合多加工為百合干，即百合的干燥肉質鱗片，藥用價值較大。百合挖回后，去土洗凈，鱗莖內、外、中心的鱗瓣剝下后分三層堆放，以便加工。先將鱗瓣洗凈，用大鍋盛清水燒開，再將鱗瓣倒入鍋里蓋好，1～2min 翻動1 次，經8～10min，撈起倒入曬墊里，立即攤開曬干，曬4～5d 即可干燥。在烘、曬過程中，百合未干時不能堆積，否則會漚壞變質。

4 經濟效益

東北野生甜百合每667m2鮮品產量約為1 000kg，高產地塊產量可達1 500kg 左右，按照近幾年鮮品平均市場價格30 元/kg 計算，年產值可達3 萬～4.5 萬元，生產效益可觀，值得推廣應用。