第十三屆國際功能食品大會在南京召開

由國際功能食品學會主辦，江蘇省農科院、南京國家農高區承辦的第十三屆國際功能食品大會近日在南京市召開。國際功能食品學會是國際食品科學技術聯盟組建的一個非營利性分支機構，自2008 年以來，聯盟每年組織一次國際功能食品大會。大會以探討功能食品領域前沿科技和加強學術交流為宗旨，已成為國際上有影響力的學術盛會。

本屆大會系國際功能食品學會首次與中國內地科研單位聯合舉辦的一場大型國際學術會議，共有150 個報告，其中國外專家報告76 個，國內專家報告74 個。中國工程院院士、國家海洋食品工程技術研究中心主任朱蓓薇教授，中國工程院院士、江南大學校長陳衛教授，中國農科院農產品加工研究所所長王鳳忠研究員等分別作主題報告。