以《細胞中的無機鹽》為例，淺談高中生物教學中如何備課

常思美

備好一節課，教學就成功了一半。所以，想要提高自己的課堂教學效率，備課是最關鍵的一步。在新課改、新教材、新課標的背景下，我經常是通讀教材、讀課程標準、做教輔資料上的題目、讀教師教學用書，然后做出導學案，也不知道自己是怎么備課的，后來認真思考了備課，總結出了一些自己好用的方法，現在我來談一談。整個備課過程要以學科核心素養為主線，首先明確高中生物學學科核心素養：生命觀念、科學思維、科學探究和社會責任;然后對應每一節的教學內容，找出用哪些學科知識來培養學科核心素養;然后思考怎樣將教材知識轉化為核心素養以及怎樣評價學科核心素養。現在以《細胞中的無機物》為例來淺談如何備課。

一、清楚教學目標，認真閱讀《普通高中生物學課程標準》，清楚教學目標：（一）課程標準要求：指出水大約占細胞重量的2/3，以自由水和結合水的形式存在，賦予了細胞許多特性，在生命活動中具有重要作用。舉例說出無機鹽在細胞內含量雖少，但與生命活動密切相關。核心素養目標要求：（生命觀念）通過對組成細胞的水和無機鹽的學習，建立生命物質性的觀點;（科學思維）通過情景分析，歸納總結水的功能、水與細胞代謝的關系以及無機鹽的作用，形成科學的思維方式;（科學探究）通過探究無機鹽功能的技能訓練培養學生的科學探究能力;（社會責任）關注自己和家人營養物質的均衡攝入，宣傳節約用水的理念。

二、清楚知識點，通讀教材、教師用書和新坐標，做到對教學內容心中有數，形成本節內容的知識框架;挖掘教材的深度和廣度。《細胞中的無機物》包括的概念有水的含量（包括不同生物體的含水量不同;同一生物體不同的組織器官含水量不同;同一生物在不同的發育時期，含水量不同三個概念。）、水的結構、水的功能、水與細胞代謝的關系、無機鹽的存在形式、無機鹽的功能六個知識點也是六個重要概念。

三、思考如何組織這些課程知識：教材內容是否需要整合、是否需要調整順序？確定課時，及每節課的重點、難點。三講三不講（三講：一講學生學習過程中易混、易漏、易錯的思維辨析點;二講學生想不深、想不透、重視不夠、想不到的知識內涵挖掘點;三講揭示本質、規律、思路、方法、聯系和思想。三不講：一不講學生已會的; 二不講學生能學會的; 三不講講了學生也不會的東西。）做到：清楚教材的知識邏輯結構（思維導圖）和清楚知識點及能力層次要求。

四、學習方式：主要思考如何將這些教材知識轉化為核心素養。我們要根據教材內容確定教學目標從而給出教學任務和一系列問題，再來明確學生的學習方式，可以是自學、互學、群學、跨組學等等。

五、教學方式：我們要根據教學內容來設置教學方法，一節課不能只有一種教學方法，我們應該根據教學知識點選取多種教學方法，如任務驅動教學法、問題教學法、情境教學法、討論式教學法、演示教學法、案例教學法、合作學習教學法、講授法、目標式教學法等。5分鐘左右變換一下教學方式，這樣才會使學生不覺得乏味，才能積極主動高效參與。

根據這五點，《細胞中的無機物》這一節我羅列出來以下問題：

生物體含水量：PPT展示水母、魚類、哺乳動物、藻類、高等植物的含水量，拋出兩個問題。不同生物種類含水量是否相同嗎？水生生物和陸生生物相比，哪種生物的含水量多？給出牙齒、骨髓、骨骼肌、心臟、血液、腦的含水量，拋出問題，同一生物體不同的組織器官，含水量是否相同？同種生物的不同發育時期，含水量是否相同嗎？

水的存在形式和主要作用：水在細胞中的存在形式有哪些？含量分別是？什么叫自由水？什么叫做結合水？細胞內結合水的存在形式主要是什么？當你咬一口西瓜時，冒出的汁水主要是什么形式的水？有哪些物質溶解在其中？說明自由水有什么功能？植物光合作用的反應物中有水嗎？說明自由水有什么功能？血液是由血漿和血細胞組成，離開血漿的血細胞很快就會死亡。說明自由水有什么功能？血液中的水主要是什么水？通過血液循環，小腸吸收的葡萄糖被運輸到全身各處，小腸產生的CO2被運輸到肺泡，這說明自由水有什么功能？高溫烘干的作物種子，浸泡后能否萌發？這說明結合水的作用是什么？

自由水、結合水的含量與細胞代謝的關系：曬干的種子與新鮮種子，哪個可以萌發？說明代謝較旺盛的是？哪個不容易腐爛？說明抗逆性強的是？用酒精燈烘烤試管中的干種子時，丟失的是什么形式的水？烘烤過程中試管內壁上出現水珠，說明什么？北方冬小麥在冬天來臨前，自由水/結合水的比值怎樣變化？說明該比值與植物抗逆性之間的關系是？自由水和結合水可以相互轉化嗎？自由水/結合水的比值越大，細胞代謝越怎么樣？抗逆性越又怎么樣？自由水/結合水的比值越小，細胞代謝越怎么樣？抗逆性越呢？

無機鹽的存在形式和含量：小麥種子主要含有淀粉，燃燒之后，淀粉就變成二氧化碳和水，剩下的灰燼是什么？細胞中大多數無機鹽以什么形式存在？少數無機鹽以什么形式存在？細胞中的無機鹽僅占細胞鮮重的多少？

無機鹽的功能：Mg、Fe、P分別是什么物質的重要組成成分？這說明無機鹽具有什么功能？人體內缺乏Na+會引發哪些病癥？哺乳動物血液中Ca2+含量過低會出現什么癥狀？這又說明無機鹽具有什么功能？人體激烈運動后會產生乳酸導致肌肉酸痛，但是體液的pH卻沒有因為乳酸的增多而下降，這又說明無機鹽具有什么功能？生理鹽水是質量分數為0.9%的氯化鈉溶液，你知道為什么是0.9%嗎？這又說明無機鹽具有什么功能？

老師根據五個環節備好課，明確教學的各個環節的教學方式和所要達到的教學目標，設置一系列情景問題，學生就可以利用自主學習、合作學習、討論探究等等學習方式掌握本節課的需要掌握的知識，真正掌握本節重點水的作用和無機鹽的功能，比起死記硬背，學生更加能把知識運用到日常生活中。