大棚西紅柿種植管理技術

●馬艷霞（甘肅省臨洮縣新添鎮農業農村綜合服務中心 甘肅 定西 730500）

1 選種浸種

不同的西紅柿品種在種植時間、果實成熟、環境適應性和抗病蟲害能力有較大差異，因此要選擇適合大棚種植的品種，如‘粉提一號’‘粉提二號’‘中研CC’‘中研958’等。

西紅柿種子經消毒處理后再催芽后，可去除種皮表面的病原菌、泥土和雜質等。常用的消毒方法為種子在自然條件下晾曬48～72 h，可去除表皮細菌，之后在50℃溫水中浸泡20～30 min，溫水孵育過程中人工或機械攪拌去掉表皮雜質后，置于涼水4 h散余溫。或用藥劑消毒，如涼水浸種4～5 h，后置于10%磷酸三鈉溶液（預防花葉病毒病）中浸泡20～30 min，再于25℃清水中洗凈。將消毒后的種子放置于紗布袋內，28±2℃濕毛巾覆蓋，每天噴水1～2次保持濕潤，種子發芽率達70%即可播種。

2 移植與定植

合理的移植和科學的定植方式，能夠促進棚內西紅柿的正常生長和發育。

2.1 合理控溫

大棚西紅柿白天和夜間溫度分別為25±3℃和14±1℃，早晚溫差勿超過15℃。

2.2 保證光照

真葉是西紅柿光合作用、呼吸作用和水分蒸騰的主要器官，所以西紅柿的移植應在真葉生充分生長后進行，適量光照可以促進西紅柿植株生長。

2.3 科學施肥

土壤施肥是大棚種植西紅柿的首要步驟，西紅柿的生長與土壤內的營養物質關系密切。播種前施灑腐熟的牛糞、羊糞或雞糞等有機肥，可為西紅柿生長提供充足養分。施肥時應及時翻耕土壤，保證肥料中各種營養物質的配比合適，翻耕結束后，應在地表鋪灑復合肥。

2.4 合理密植

定植時應合理密植，保持一定的株間距和行間距，以免幼苗因葉片相互遮蓋而導致生長發育受限，或因根系相互影響而導致土壤肥力不足。大棚株行距以（32±2）cm×（55±5）cm為宜，播種量3800±200株即可。

3 田間管理

3.1 水肥管理

幼苗期，定植后不必馬上澆水，過早澆水會導致根系不穩。幼果期，第一茬果實長至核桃大小時、第二茬果實長至蠶豆大小時，可對植株進行澆水。澆水的頻率保持在15 d 1次，澆水的同時施加硝酸鉀復合肥，并以種植量為參考確定澆水量和施肥量。復合肥的使用量還應根據果實的生長狀況進行調整。果實進入膨大期后，可施促果保果肥。可施40%人類尿或5%含硫復合肥浸出液，每隔15 d施1次，共施1～2次。

3.2 植株調整

3.2.1 整枝在種植過程中，吊蔓整枝按首次開花結果的時間進行。整枝打杈在第一花序開花時進行，常用方式為單干整枝，即保留1個主干，去掉其余側枝，枝干上的種植口留下6個左右的植穗，保證西紅柿主干能夠獲取充足的養分。

3.2.2 打叉西紅柿側枝生命力頑強，必須做好打叉工作，即在和主干高度相近的位置，掐掉頂端全部嫩芽。盡量選在中午12:00進行打叉，此時光合作用較強，可促進植株傷口愈合，以防病蟲害侵襲。

3.2.3 打頂當西紅柿果穗達到一定數量時需要進行打頂，保證植株的養分、水分都“鎖”在果實內，讓果實優先發育，一般在西紅柿長出5～6穗果時開始打頂，即最后果穗前預留2～3片真葉，單株西紅柿留5～8穗果。打頂工作應當持續進行，直至采收結束，并培養有結果能力的側枝，避免主干存在過多的老葉，使西紅柿的莖蔓能夠向下生長。

3.2.4 去老葉西紅柿在生長發育后期尤其是果實成熟期，要加強日常護理，去除老葉，促進植株光合作用，保證充足的養分供應。

3.2.5 保花保果大棚種植的西紅柿一般為冬季上市，外界溫度低，棚內的植株易受到土壤溫度、光照等因素影響而出現落花落果問題。坐果期間白天棚內溫度維持在26～29℃，夜間為18～21℃。開花坐果期施加硼肥和鉀肥，減少氮肥施用量。大棚內土壤水分維持在75%，空氣相對濕度為60%，澆水應以小水勤澆為主，避免出現黃葉。

3.3 溫濕度管理

為保證西紅柿正常生長，應對開花期的棚內溫度進行合理控制。白天的溫度應維持在20～30℃，夜晚15～20℃。溫度過高過低則可能導致西紅柿落花或授粉困難。若棚內溫度過高，可以選在晴朗的天氣進行放風管理。冬季要在棚頂外鋪設草苫，防止溫度過低對西紅柿造成凍害。

西紅柿進入果實膨大期，最適生長溫度為白天25～30℃，夜晚13～17℃。若溫度過低，難以形成西紅柿番茄紅素，且微量元素會遭到破壞。

大棚內的濕度也要合理控制，空氣濕度維持在45%～55%，若濕度過大，可以在大棚口內堆放適量生石灰，生石灰粉化時可吸收棚內多余水分，降低相對濕度。

4 病蟲害防治

西紅柿幼苗期常見病害有立枯病、漚根病、早疫病等。可使用青枯立克500倍液對病株進行灌根，防治立枯病。漚根病是由低溫或積水引起的，如連遇陰雨天易引起根部腐爛，植株死亡。注意夜間低溫，加強苗畦濕度管理，土壤含水量不超80%，適當放風，嚴禁大水漫灌。防治早疫病，可使用霜貝爾50 mL兌水15 kg，每隔3～5 d用藥一次，連用2～3次。蟲害注意防治白粉虱，可使用薊虱凈600～800倍液、啶蟲脒、0.3%苦參堿等噴藥防治。

在果實生長發育的過程中，易發生瓢蟲、蚜蟲和筋腐病。筋腐病可用氮肥控制，若患病情況嚴重，則應在使用氮肥的同時追加硝酸鈉等肥料，并盡量避免銨態氮肥如碳酸氫銨等。當出現蚜蟲和瓢蟲時，應使用滅蚜蟲松油、噴灑速滅殺丁乳油液、溴氰菊酯乳油、功夫乳油液等具有專一殺蟲效果的藥物。

5 總結

種植技術人員要結合實際，加強田間管理，提高病蟲害防控能力，不斷提高西紅柿產量與質量。