無花果成熟了

上海/嚴志清

四年前，我在自家院子里種了兩棵無花果，如今已枝繁葉茂，果實累累。無花果枝條柔軟，大量的果實將枝條壓得彎下了腰，所以用竹子、木條給它支撐起來。無花果屬于桑科，落葉灌木或者小喬木，樹高達兩米多，栽種比較容易。只要在冬末春初，從老樹上剪一根一尺的枝條插入泥里，過一段時間就會生根發芽；也可用壓條法繁殖，成活率相當高，生長很快，一般兩年以后就能結果，生長好的當年就可結果。

名為無花果，其實它也開花的，是雌雄異花，花隱藏在囊狀的總花托內，故而外面看上去，見果而不見花，所以被稱作無花果。果實形似枇杷，比枇杷大得多，大得像成人的拳頭。成熟的果實呈紫紅色，肉質酥軟，味很甜，如同香蕉。無花果坐果率很高，在大多數葉子的葉柄處都會生出一只果實。無花果因為柔軟無核味甜，大人小孩都愛吃，特別適合老年人食用。每當成熟季節，果實一批一批由青黃變紫紅，成熟的果實頂端會裂開，透出一股清甜的香味。果實既可鮮食，也可制成果干、果醬、蜜餞等，中醫學上果干可入藥，能開胃止泄，治療咽喉痛等。現在這幾棵樹正值盛果期，目前已陸續開始成熟。由于肥料充足，果實長得特別大，最大的一只有三兩重，我稱它為“巨無霸”無花果。我和愛人每天清早起來采摘后，分給鄰居朋友們共同品嘗，大家見了這么大的無花果，都驚嘆不已，歡天喜地。

無花果不僅人愛吃，許多鳥兒也天天來湊熱鬧：有好幾只“白頭”鳥成了老顧客，還有許多麻雀，也都喜歡光顧這無花果。它們的門檻很精，專挑個大、熟透的吃。一只拳頭大的果子，要不了幾分鐘可吃得只剩下一點皮殼。于是我用塑料袋把大的包起來，留下一些較小的專門讓鳥雀們分享。我常常隔著窗戶偷偷看它們啄食，鳥兒們目光銳利，找準了目標，大口大口地吃得津津有味：它們總是先猛啄幾口，然后東張西望一下，嘴里還發出嘰嘰喳喳的鳴叫聲，好像在呼朋引伴，又好像在歡慶豐收，贊美果實的甜美，然后繼續再吃。吃完一個，再找下一個目標，直到吃飽才心滿意足高高興興地離去?？粗鼈兂C健的身影，聽著那美妙的歌聲，一派人歡鳥樂的和諧景象，實在是妙不可言，令人賞心悅目，心曠神怡。

無花果的坐果期很長，它一面成熟，一面在枝條的頂端不斷長出新的葉片，同時又長出新的果子，直到秋末冬初才結束。種植無花果既可綠化環境，又有果實的收獲，還有觀賞功能，樂趣多多。