●張秀美 于年文 里程輝 李宏建 張廣仁(遼寧省果樹科學研究所 遼寧 營口 115009)
腐爛病是蘋果三大病害之一。遼寧省蘋果樹腐爛病重病園發病株高達80%以上,因病死株的現象較為常見,對蘋果生產造成巨大的危害。遼寧地區氣候冬春季寒冷干燥,蘋果樹體容易受凍,這為發病創造了條件。一般來說剪鋸口或傷口易受病菌侵染造成發病。因此,保護好剪鋸口和傷口尤為重要,可防治80%的腐爛病斑[1]。現將蘋果腐爛病防治方法總結如下,以期為蘋果生產提供理論借鑒。
近幾年調研發現80%以上的腐爛病都是從剪鋸口和傷口處侵染,8~9月份遼寧地區降雨較多,加劇了腐爛病侵染速度,因此剪鋸口的保護成為腐爛病防治的重中之重。蘋果修剪后可通過涂油漆、糊劑等措施保護剪鋸口。直徑超過10cm的剪鋸口,刷油漆是最簡潔實用的處理方法,而直徑小于10cm的剪鋸口可用成品的膜立康(3%~5%甲基硫菌靈)糊劑涂抹傷口。為了防止病菌從剪鋸口侵染,油漆或糊劑中可混加1~2種殺菌劑;在樹體修剪后,應立即用毛刷涂抹剪鋸口。購買專門的果樹消毒液,需消毒處理才能對果樹進行上述操作。
腐爛病的侵染條件主要為降雨、降雪及冬季凍融交替,徹底鏟除蘋果園內及其周邊的腐爛病斑,防止病菌產孢,可有效控制腐爛病菌的侵染[3]。據調研,大部分果農認為防治腐爛病應為樹體剛剛萌動的春季,部分果農夏秋季節也刮除腐爛病斑,但95%以上的果農卻忽視了冬季也需要防治腐爛病。特別是近幾年來遼寧省冬季冷暖交替,加大了腐爛病的病菌基數,因此一年四季要隨時刮除病斑,并對殘枝落葉及時清除燒毀。此外,生產中發現部分果農將修剪下的有腐爛病的枝條丟棄在田間,還有的把病枝用機器粉碎覆蓋在樹盤下,對刮除工具也不進行消毒,這也為腐爛病的傳播提供了條件。
傳統樹形多為基部三主枝修剪為近半圓形,修剪方法多為短截回縮,這會造成樹體郁閉,光照強度下降,枝芽量在11萬~12萬個/667m2。同時遼寧省環渤海地區果農修剪時習慣背上留橛,修剪手法不當,在雨雪年份,雨雪會在留橛處積累,這也是加重腐爛病的原因之一。因此現在樹形多為紡錘形,修剪方法上采用緩放不留橛單軸延伸,以培養中心干的絕對優勢,枝芽量保持在6萬~7萬個/667m2,打開光路,樹體郁閉得到改善,減輕腐爛病的發生。
負載量過大也是蘋果腐爛病發病的原因之一。對于盛果期的紅富士蘋果,果實負載量保持在2 000~2 500kg/667m2即可,負載量過大會加重腐爛病的發生。當樹勢衰弱時,潛伏病菌將迅速擴展,發展成干腐病斑,導致死枝、死樹[3]。增施生物有機肥或堆廄的豬羊牛糞3 000~4 500kg/667m2,增施鉀肥,降低氮肥量,提高肥料利用率。據報道葉片的鉀含量不少于1.3%,氮鉀比小于2∶1,可有效降低腐爛病的發生率[4]。
因遼寧冬季寒冷、干燥,極易發生腐爛病。蘋果幼樹要進行冬季防寒,對樹干高位涂白,中心干1.5m以下涂白,著重涂樹干南部和基角部分,防止蟲、鼠啃咬樹皮,造成傷口;綁草把防寒;建設防風林防護墻。
遼寧省是傳統富士蘋果的栽植區,一些果園面臨老樹更新的問題,再加上近些年遼中、遼北、遼西地區的大面積發展,傳統的山丁子砧木嫁接的蘋果新品種果園,存在建園整齊度不一致,抗病性差,而選擇平邑甜茶砧木可以有效解決建園不整齊的問題,抗腐爛病、輪紋病、白粉病等多種病害效果好。同時采用改良的切腹接方法,嫁接口愈合性好,新建的果園苗木綁縛的塑料膜要及時摘除,同時適量灌水,可防止腐爛病的發生。