夏黑葡萄栽培管理要點

●李淑麗（河北省邯鄲市永年區自然資源和規劃局 河北 邯鄲 057150）

1 建園選擇

葡萄種植園應選擇土質疏松、土壤透氣性強、保水性好及有機質含量高的地塊。定植前要對土壤進行深耕，按照南北方向確定行距，將表土和底土分開放置，定植深、寬各1m的溝。壓綠回填，溝底部鋪20cm厚的作物秸稈，每667m2施入2 500～3 000kg腐熟的有機肥和250kg過磷酸鈣作基肥。按3m的行距立好水泥樁作為籬架或棚架的支柱，株行距為2m×8m，定植溝表面用表土覆蓋。

2 育苗管理

夏黑葡萄常采取扦插繁殖方式進行育苗。春季將貯藏的枝條從溝中取出，可在清水中加入適量的生根劑浸泡插條6～8h，以促進插條生根。選擇插條時，以長15～20cm、具2~3芽為宜，頂芽要飽滿。扦插時間以當地的土溫（15～20cm處）穩定在10℃以上為宜，這種氣候條件下扦插有利于成活[1]，溫度太低幼苗會受凍。插條發芽前，用5波美度的石硫合劑噴施全園，可以降低葡萄病害的發生率，有效地消滅越冬病菌。扦插前期一定要保證充足的水分：扦插當天澆第一次水，5～7d后澆第二次水，間隔7～10d后再澆第三次水。

3 肥水管理

栽種不能過于密集，確保葡萄樹的生長具有良好的光照條件。行距2.5m，株距1.2～1.5m，栽植密度為120～170株/667m2，葡萄栽種后需要澆水和施肥。在寒冷的北方地區，秋季時應采取保護措施，對枝條進行埋土防寒，保護枝條順利越冬。葡萄抗旱能力強，要適量澆水。根據栽種地氣候和降水情況，合理規劃澆水頻率和用量。施肥選用葡萄專用肥，同時要合理搭配，以滿足葡萄樹生長對不同養分的需求。根據不同階段生長需求，施不同肥料，促進葡萄開花和結果。除有機肥外，應根據產量、樹勢、地力等情況，施氮、磷、鉀復合肥80～l50kg/hm2。

夏黑葡萄生長勢力旺盛，但是容易落花落果，造成坐果不良等現象，嚴重影響果實產量。在夏黑葡萄生產過程中，通常采用赤霉素二次處理來提高坐果率、增大果粒重量。赤霉素第一次處理在盛花末期（80%～100%花帽脫落），用30～50mL/kg赤霉素全花序浸漬1～3s；第二次處理在間隔8～12d后，用50mL/kg赤霉素浸漬幼穗2～3s，以促進果實膨大和成熟[2]。

4 架型選擇

夏黑宜選用T形架、V形架、棚架等優良架型。

4.1 T形架定植

前3年用單籬架，第1年種植行上每隔6m豎1根水泥桿，在距離地面0.6m處拉1根鐵絲；第2年在距離地面1.6m處拉1根鐵絲；第3年將距離地面0.6m處的鐵絲上移到2m處；3年后可改為高寬垂架；第4年可改成4線T形架，即在距離地面2m高的地方加0.9m長的橫梁，再在橫梁上拉2根鐵絲，鐵絲間距為0.8m。

4.2 V形架

V形架是目前采用較多的一種葡萄架型，采用南北行種植，行距2.5～4m、株距1.5m。每隔4m豎立一根2.2m左右的水泥柱，柱子露地高度1.7m左右。整個架面由三層5道鐵絲構成。在離地面75cm的地方橫拉第一道鐵絲用于綁縛主干；在距離地面1.2m的位置東西面綁一道80cm長的支撐，在支撐的末端分別綁一道鐵絲構成第二層；最后在離地面1.6m的位置，再綁一道1.2～1.5m長的支撐，支撐末端同樣各拉一道鐵絲。

4.3 棚架

棚架多用于庭院栽培，棚高1.6～2m，每隔4m設立支架柱，頂上縱橫架木桿或竹竿，作為棚面骨干，再與其上縱橫架細竹或鉛絲，成為格子狀，格子網眼面積為0.09～0.18m2。

5 病蟲害防治

5.1 病害防治

病蟲害防治堅持“預防為主、綜合防治”的原則。優先采用農業防治、物理防治和生物防治，科學合理地使用化學防治。此外，應選擇不同作用機制的農藥交替使用，延緩抗藥性的產生。夏黑葡萄的主要病害包含黑痘病、霜霉病、灰霉病等。黑痘病出現后，葡萄須會卷縮，還會使葉子干枯，造成葡萄品質不佳。這類病害應在前期做好預防，即葡萄采摘之后，葡萄樹進入休眠期時將病害的枝葉清除，徹底切斷病害傳播源，并配合噴灑適量濃度的石硫合劑進行化學防治。葡萄開花時，為了保護花穗，應噴灑波爾多液。在4月下旬至7月中旬，花序分離期到果實成熟期，主要病害以霜霉病、灰霉病為主。前期可用40%嘧霉胺1 000倍液（70%嘧霉胺可濕粉劑1 000～1 500倍液）或50%醚菌酯2 000倍液+70%吡蟲啉可濕粉7 500～10 000倍液（或30%啶蟲脒水乳劑10 000倍液）進行防治，果實成熟前噴波爾多液1∶（0.5～0.7）∶（160～200）倍液，并與50%抑霉唑3 000 倍液+25%嘧菌酯1 000倍液+2.5%聯苯菊酯1 500 倍液交替使用；或噴波爾多液1∶（0.5～0.7）∶（160～200）倍液，并與25%嘧菌酯1 000倍液+2.5%聯苯菊酯1 500 倍液交替使用（炭疽病不嚴重）；另外，田間掛糖醋液可誘殺白星花金龜子。

5.2 蟲害預防

5.2.1 透翅蛾透翅蛾以幼蟲蛀食枝蔓，造成枝蔓死亡。受害處從蛀孔處排出褐色糞便，幼蟲多蛀食枝蔓的髓心部，被害處膨大腫脹似瘤，受害枝條葉片枯萎，果實容易脫落，植株易折斷或枯死。防治方法：落葉后發芽前，若枝干上出現紅褐色糞便，可人工挖除幼蟲，也可用藥棉或羊毫涂抹5倍敵敵畏液，藥殺幼蟲。成蟲發生期，可噴施30%桃小靈乳油2 000倍液進行防治。

5.2.2 茶翅蝽茶翅蝽成蟲和若蟲吸食葉片、嫩梢和果實的汁液。幼果呈凹凸不平畸形果。成熟前被害，果肉下陷呈硬化僵塊。防治方法：在產卵和為害前進行果實、果穗套袋，人工消滅卵塊和初孵若蟲。藥劑防治：于越冬成蟲出蜇結束和低齡若蟲期，噴50%對硫磷乳油1 000倍液或40%樂果乳油1 000倍液，或20%殺滅菊酯乳油3 000倍液，以及50%辛敵乳油等有機磷和菊酯類復配藥劑，均能收到較好防治效果[3]。