高校教育類專業學生審美素養培養研究
——以茶文化為例

朱芳慧

（西安思源學院，陜西 西安 710000）

中國傳統文化的重要組成部分之一是茶文化，這是一種內涵豐富，形式高雅，是集人文、審美、歷史等為一體的文化體系，所以在高校教育類專業學生的人才培養中充分挖掘茶文化的內涵，發揮茶文化的審美教育功能，對提升學生的審美素養有著重要意義。

1 以茶文化為代表的傳統文化的審美價值

1.1 弘揚中華傳統美德

古人多以茶喻志，以茶彰顯堅強的信念、儉樸的品格和吃苦奮斗的精神。在傳統文化的學習中，借茶性、茶道精神教育高校教育類專業學生在未來就業時應奮斗獻身于祖國的教育一線，扎根于國家教育事業最匱乏教師的西部，勇于為教育事業奮斗終身、貢獻身心。其次，茶文化在人的價值觀塑造上起著重要作用。在繼承與弘揚茶文化的過程中，高校會結合時代背景對其創新，將新時代的精神、理念與其結合，塑造學生正確的價值觀，提升大學生的創新能力。這與高等教育類專業學生的培養目標是鍥合的。

1.2 樹立高校教育類專業學生審美觀念

審美觀念是指關于對美的理性認知，一旦形成就具有相對獨立性和個性，其包括個體的審美判斷、審美選擇和審美評價。樹立學生正確的審美觀念有助于將中國傳統文化的精髓傳承，引導學生追求更高的精神世界。以茶文化為代表的中國傳統文化對學生審美觀點的引導是隱性教育，它將茶道中的靜、虛、尊、雅等心境以“潤無心無聲”的形式觸動學生，使學生學會關注自我，學會探究內心世界的富足，從而在未來能夠以崇高的理想信念服務與祖國的基礎教育的事業中。

1.3 提升高校教育類專業學生審美能力

中國傳統文化之美極具多元化特征，以茶文化為例，茶之美在于色、香、味、形，四者通過茶藝展現的淋漓盡致。在高校教育類專業的學生活動組織中，通過茶藝禮儀學習到的茶服裝之美，制茶、品茶動作之雅等，使其全身心的融入茶之美境中，提升學生的審美情趣，豐富其審美經驗。更能激發其對于傳統文化價值的感悟，從而達到最佳的教學效果。

2 高校教育類專業學生審美素養培養的問題

2.1 人才培養的美育目標缺失

美育的過程使情感愉悅、升華、凈化，使對象的人格和心靈得以塑造的過程。在高校教育類專業的人才培養過程中，中國傳統文化的傳承與發展需通過審美教育來完成。但是，在課堂教學過程中，教學目標的設置偏知識重技能實踐，缺失清晰明確的美育目標。例如，在《中國傳統文化》課程教學中，講到茶文化，只是粗淺的講到茶文化的泛化知識，茶文化多維度的美育作用并未充分體現，教學目標的設置層次性較差，缺乏將審美與茶文化本體知識、飲茶禮儀、情感、品德等培養目標全方位融合。所以，在這樣的培養目標下學生審美體驗并不深刻，審美感受力、創造力沒有被激發出來。

2.2 教學過程忽視美育價值

茶文化作為中國傳統文化的典型代表，具有強烈的寧靜、淡泊、互敬、自尊的精神內涵，所以理應在高校教育類專業人才培養中被重視，以此培養學生以禮待人、自尊自愛的民族精神，有利于提高高校教育類專業學生的道德修養。但是在高校教育類專業的教學過程中還存在著諸多問題。首先，充斥著浮躁、功利主義之風。教師教學的目的重點只放在了學生教育教學技能的培養之上，過分關注教學技能訓練，沒有將未來教師所應具備的廉潔、高尚、尊重等道德觀念融入到教學中，尤其是在茶文化教育中，沒有將文化的精神內涵內化到教師美育教學之中。其次，教師的教學方法單一，缺少審美實踐活動的設計。在教學過程中學生是否能將個體審美理想付諸實踐，使審美意識具象化，是衡量學生審美素養高低的重要指標之一。學生審美素養的提高需要在審美實踐活動中呈現。高校教育類專業的教師在課堂教學活動設計中缺乏相關設計，沒有基于傳統文化舉行如文化鑒賞、茶藝技能實操等實踐機會，在實踐中提升學生審美創造能力。

2.3 高校教師審美教學觀念匱乏

高校教育類專業教師在教學中應幫助學生樹立高雅、向上的審美觀念，通過教材、教學設計、教室環境布設無時無刻向學生傳遞、滲透中國傳統文化的真、善和美，將審美的素養貫穿人才培養全過程。但是實際上，教師對教材等教學資料中的傳統文化審美元素挖掘不夠充分。在講解茶文化時，對茶文化內涵認知領悟不充足，外延知識不甚了解，所以難以有效的通過知識的傳遞引導學生感悟茶文化的博大精深，難以全面渲染茶文化內涵。其次，高校教育在講解傳統文化相關知識時，多以知識講授為主，缺少對學生審美情感的熏陶，缺乏審美實踐活動的設計，導致學生難以將自身對美的認知內化的機會，導致學生對美的理解是表象的，對美的內涵認知是模糊的，審美創造力受到了嚴重阻礙。

2.4 高校教育類學生文化意識淡薄

文化和經濟的發展相輔相成，文化的發展給予經濟發展的動力，經濟的發展為文化的傳承提供條件支持。高校教育類專業學生在學習中國傳統文化時只看到文化的表象，沒有真正深入了解文化的深層內涵。在學習茶文化時，學生只看到了茶帶來了各種經濟效應、經濟的價值，忽視了茶文化中包含著人文精神。

3 高校教育類專業學生審美素養培養具體路徑

在經濟全球化和文化全球化的今天，傳統文化在發展的過程中面臨著亟需解決的困境。而茶文化作為傳統文化的一個重要組成部分，其教育功能中的個體教育功能和群體教育功能是緊密聯系的。茶文化教育的目的是提升高校教育類專業學生的文化素養，使其看到茶文化乃至傳統文化所蘊含的深層價值，其終極目的是促進民族文化的整體發展。

3.1 加強高校教育類專業美育教育內涵式發展

《國家中長期教育改革和發展規劃綱要(2010—2020年)》明確提出“把提高質量作為教育改革發展的核心任務。”黨的十九大報告中指出“加快一流大學和一流學科建設，實現高等教育內涵式發展。”作為相對完整且獨立的教育體系，高校教育類專業的教學要遵循美育教學規律，充分挖掘中國傳統文化中的美育元素，將審美理論和審美實踐融合，增強學生審美體驗，提高大學生審美創造力的能力和水平。例如在講解與茶相關的知識時，可以積極開發本地茶文化資源，聯系知名茶園、茶企，建設美育實踐基地，共建校企課程，拓展美育教學空間。

3.2 創設教育教學環境，彰顯美育功能

在中國傳統文化的教育教學中，環境總能起到潛移默化的美育作用。校園大環境和教室環境的營造更有利于開展大學生審美教育，更深刻的影響美育教育的質量，提高大學生審美素養。

首先，高校應加大對教育類專業的硬件條件建設。教育類專業學生未來的就業領域即為基礎教育相關崗位，所以其人才培養的質量密切關系到基礎教育的質量。所以高校應重視教育類專業學生活動的文化場所的建設，將傳統文化和教師教學技能的培訓訓練合為一體，才能真正將美育素養的培養和課程教學融為一體。

其次，在茶文化的教學中，高校教師應提前創設文化環境，將教室與外環境進行布置，把紅磚綠瓦與花草蟲魚、奇石渾然天成的融為一體。在教學活動的設計上應豐富靈活，如吟誦茶詩歌、唱跳茶歌茶舞、學習制茶等禮儀，通過活動讓學生從不同的角度感受中國傳統文化的魅力，豐富學生審美體驗、激發審美情感，提升其審美能力，真正的將美育貫徹教學全過程。

3.3 教學設計充分融合中國傳統文化美育元素

中國傳統文化中美育元素豐富多彩，尤其是茶與舞蹈、音樂、詩詞、戲劇等藝術形式都可以貫通一體，多元美育元素與茶文化的結合，可以增強茶文化蘊含的文學底蘊和文化內涵，為教學活動注入新的活力。如開展茶文化專題講座，在識茶、品茶、茶俗、茶歷史等知識以專題的形式呈現給學生，引導學生將茶文化相關知識自由探索，將茶文化有效融入美育教育的概念、內容、形式和實踐之中，潛移默化的促進學生審美素養的全面提高。

教學活動的多元化將中國傳統文化與藝術形式相融合，將傳統文化的教育形式進一步豐富化，深化美育內容和內涵，將傳統文化的精髓以多樣化的活動形式延展課堂教學空間和時間，既能調動學生的學習興趣，又能將高校教育類專業教師的課堂創新提升新的高度和水平。

在多元文化共生共存的時代，高校教育類專業的人才培養過重存在著重知識技能輕素養的功利主義傾向，忽視了未來教師的綜合素質培養，尤其是審美素養的培養。所以在教育類專業的培養中需堅定文化自信，以茶文化課程為傳承媒介，始終堅持社會主義辦學方向，提高大學生審美素質，堅持文化自覺、堅定文化自信，不斷向凝聚人心、啟民智、樹新風、育人才的教育目標邁進。