茶文化視域下高校英語教學的創新思路探索

馬潔婷

（西安財經大學行知學院，陜西 西安 710038）

1 茶文化內涵

我國的茶文化聞名于世界，其不僅擁有歷史文化和非物質文化的傳承，更是擁有優秀的文化思想內涵。這些優秀文化思想，帶領中華民族腳踏實地的做好每一步，并不斷創新發展，讓我們在品味茶香的同時感受到茶文化中厚重的歷史氛圍。我國傳統文化形式豐富、內容多樣，茶文化作為其中之一更是優秀傳統文化中的精華。茶文化不僅是歷經幾千年保留下的物質財富，更是有效促進我國社會進步、人民發展的堅實保障。中國是茶文化的發源地，是茶文化的故鄉。茶文化在我國這片土地歷經風霜，仍然堅挺的留存于世，形成現在舉世聞名的優秀文化，在這千年的時間里，茶文化不斷跟隨時代發展，吸收著各時期的優秀文化思想，影響著世人的思想價值觀念，對如今社會發展意義重大。茶文化作為我國優秀傳統文化之一，不但對我國思政教育工作有積極作用，對英語教學來說更是一項重要的教學資源。

2 茶文化應用于高校英語教學中的意義

2.1 傳承茶文化

根據我國現行的教育機制可以看出高校英語教學的重要性，因此學生理應重視英語學習，在高校英語教學中融入茶文化還能加強學生對我國傳統文化的認知。不可否認，一個多世紀的時間中，我國確實有很多方面落后于西方發達國家，為了盡快追上西方國家的發展步伐，我國逐漸重視對西方文化、知識的引入，而逐漸忽略了本國優秀傳統文化，造成茶文化的受眾逐漸減少，大部分人對茶文化不了解的局面。每個國家都有屬于自己的傳統文化，我們在學習和認知的過程中應首先保證對本國傳統文化的繼承。如今全球一體化發展，英語成為國際通用語言，因此提高學生英語運用、表達能力是高校培養學生的共識方向，在高校英語教學中加入茶文化，也是通過英語這一平臺完成對茶文化的傳承。

2.2 促進文化交流

文化交流是國家、社會發展的必要因素。通過我國的絲綢之路，絲綢、茶葉等傳出國門，茶文化也隨之遠播海外。經過不同文化的發展，中西茶文化也有了明顯不同，國人喝茶多用于正式場合，而西方人則更加重視對茶的品味，所以更喜歡隨時喝茶，因此茶成為西方人生活中的一部分，由此，有關茶文化的英語語言也在逐漸增加，所以將茶文化引入英語教學，也是促進文化交流的一種手段。

2.3 擴展英語教學內容

傳統英語教學方式較為單一，且內容單純以教材為主導，缺乏擴展內容，然而英語作為一門外語學科，其中包括較多與我國語言文化完全不同的語法、語句等知識點，這種特點導致教師在教學過程中不能簡單依據教材內容，或是只重視語言、語法教學，而是要注重培養學生思想文化和教學內容的擴展。茶文化在英語教學中的應用，正好滿足這一需求。

3 高校英語教學現狀

3.1 英語教學中較少融入傳統文化

在逐漸順應全球一體化發展的背景下，高校逐漸重視英語教學，學生每個階段的學習都離不開英語。而英語中的句型語法等和我國漢語都相差甚遠，導致學生需要更多的精力和時間學習英語，甚至大多數情況下學生被英語占用的時間會遠高于其他學科。對于英語我們應將其視為一種外來文化，作為一種交流語言，是我們學習、工作中的工具。高校、教師和學生對此都應有明確的認知，正確看待英語學習和教學工作。英語教材中多是對西方文化的介紹和學習，讓學生在學習英語的過程中逐漸加深對各種外來文化的好奇心和學習欲望，多數英語教師在教學環節也只重視學生對英語知識的學習，忽略在教學中引入傳統文化的重要性。或是出現傳統文化的教學內容后，英語教師也未重視，沒有對相關內容深入挖掘，讓學生對傳統文化的學習和理解浮于表面。對此，英語教師應轉變教育理念，將優秀傳統文化融入英語教學中，引導學生增強文化自信，認識到我國優秀傳統文化的精髓，形成正確的政治立場。

3.2 高校英語教師未轉變教學觀念

目前，大部分高校教師仍采用傳統的教學模式，由教師單方面口述知識點，學生被動接受，導致學生對英語學習興趣不高，課堂氛圍差。茶文化中擁有很多文化層次，內容較為多樣化，形式也較為豐富。其中蘊含的道理、思想頗多，與人生哲理、道德品質等多個方面都有聯系，致使茶文化具有多層次的特點。因此，簡單化的英語教學難以有效傳遞出這些深刻的人生哲理和道德思想。在教育教學的模式中，英語教師并未有效利用茶文化這一特點改善教學模式，將其融入教育教學中，致使學生對茶文化的了解也僅存于表面。這種情況不但不利于學生接收、吸納傳統文化內涵，也不利于英語教師通過茶文化對英語教學的課程改革工作的順利進行。

3.3 學生和教師缺乏茶文化認知

高校并未重視引導英語教師將茶文化融入課程教育中，導致英語教師對茶文化的認知程度不夠，缺乏對英語教師的專業性培訓，致使教師對茶文化的了解和認知簡單來源于書面而不能透徹理解，這就為教學工作帶來了困難，這種現象造成教師講課過程中，只簡單介紹了茶文化卻沒有將其有效融入教學之中，教學質量自然難以得到保證。因此，高校應重視對英語教師傳授茶文化的培訓，以滿足對英語教師傳授傳統文化的實際需求。教師對茶文化了解不深刻，造成學生對其學習態度也并不積極。由于受到互聯網發展的影響，高校學生如今更重視對外來文化的了解，忽視我國優秀傳統文化，甚至認為傳統文化已經過于陳舊，對茶文化更是知之甚少。茶文化作為一種物質、文明文化，不是單純依靠書本知識就能理解的，更重要的需要學生進行體驗和感悟，形成心理認同。茶文化是藝術的綜合體，不僅需要理論知識還需不斷實踐和創新。高校學生課業壓力較大，無法利用大量時間進行學習。綜上可知，缺乏教學環境、學習時間、學習動力都是造成學生忽視茶文化的成因。

4 茶文化融入高校英語教學的創新思路

4.1 創新茶文化英語教學

教學模式應緊跟時代發展積極創新，在英語教學中更是需要引進不同教學資源。英語是一門語言類學科，其中包含大量的豐富文化、文學知識，教師對語法、短語、詞匯等講解中應經常融入傳統文化，站在文化角度為學生講解更利于引起學生興趣。對豐富英語教學內容，加強英語的實用價值有積極作用。教師的教育教學環節，應根據學生對事物認知的能力和規律著手，加入茶文化后，教學工作應按照層次循序漸進，由最簡單的部分開始逐漸深入。教師還需了解學生對茶文化知識理解水平，從學生自身了解程度開展教學工作，按照學生水平設置教學分層方案，引導學生根據實際情況進行選擇。授課過程中，教師也要避免使用以往的教學模式，轉變自身傳統的教育理念，根據新課程改革的要求，重視以學生為中心、為主體的教育理念，加強學生在課堂中的參與感、對茶文化和英語的學習動力，學生做到主動學習，那么教師的教學效果自然會事半功倍。

4.2 豐富茶文化英語教學模式

英語教師在傳授茶文化時應有效利用新媒體時代的發展背景，轉變以往傳統的教學理念，將全新的教育模式理念引入課堂教學，比如，翻轉課堂、微課等形式。激發學生學習英語的動力，緩解課堂以往的不良氛圍。英語因其自身特點導致多數學生并不喜歡這一學科，因此教師僅依靠改善課堂氛圍對激發學生自主學習能力的效力并不大。此時，教師就可以針對學生這種情況，開展“線上線下混合教育”模式，加強學生自主學習能力，形成學習英語的良好習慣。高校英語教師還要重視在課堂中與學生的互動，增加交流溝通的機會和時間，有針對性的幫助學生，并為其尋找適合學生自身學習能力的學習資源，給予學生一定程度的人文關懷，促進師生關系。除此之外，高校英語教師也要熟練運用微信、QQ等聊天工具，通過建立微信群等方式，及時幫助學生處理和解決遇到的問題，加強學生對知識的進一步理解和記憶。鼓勵學生在微信圈中或課堂中積極發言，鼓勵學生增長自信心，從而培養學生多方面能力，引導學生未來更好發展。

4.3 加強教育主體茶文化教育能力

英語教師的自身能力對學生有著積極作用，會直接影響茶文化融入英語教學的質量與效果。根據目前高校對英語教學融合茶文化的情況來看，大多數高校的英語教師對茶文化的教育能力有待加強，這種情況直接導致茶文化在高校英語教學中的應用效果很不理想。針對這種情況，高校應及時予以重視，積極開展對英語教師的茶文化培訓，提高英語教師茶文化教育能力，保障茶文化英語教學工作的順利開展。除了重視對英語教師的培訓力度之外，高校還應提升在校園中對茶文化的宣傳力度，為學生構建出茶文化學習環境。例如：利用高校的官網或微信平臺，為學生上傳有關茶文化的信息和內容，加深學生對茶文化的認知，或設置游戲等其他形式的趣味活動，考察學生、教師對茶文化的吸收和理解。為學生和教師構建一個高效學習茶文化的整體環境，幫助教師完成茶文化的學習并積極應用于教學中，也提高對學生英語教學的服務質量。

綜上所述，將我國優秀的茶文化傳統有效融入高校英語教學中，能夠幫助學生了解優秀傳統文化、正視外來文化、提高英語學習效率。而教師對茶文化的學習并結合時代發展更新教學觀念，則會加強新課程改革的進步。除此之外，高校對茶文化教育逐漸重視也為學生和英語教師營造了優秀的學習環境，進一步落實培養高素質、高技能的人才教育目標。