產業融合視域下茶文化旅游發展路徑研究

林鉛海，張少平

（1.晉江市博物館，福建 泉州 362200；2.華僑大學旅游學院，福建 泉州 362021）

在茶葉種植、發展的過程中，加強茶文化旅游發展的創新，有助于提升我國旅游產業發展的水平和效率，而且合理發展附加值相對較高的茶文化旅游產業也是當前提升經濟社會發展水平的一種必然趨勢。在茶文化旅游發展中，產業融合有利于幫助茶文化產業的轉型和升級，運用產業融合發展的形式，拓寬茶文化產業的發展內涵和發展空間，還會讓茶產業在茶葉營銷和茶葉旅游產業的發展方面有著較大的進步，不斷將茶文化的時代精神內涵挖掘出來，推動茶文化旅游發展工作的合理開展。

1 產業融合視域下茶文化旅游發展具備的條件

1.1 豐富的茶文化歷史

我國茶文化歷史悠久的地區有很多，很多地區的茶葉歷史都可以追溯到東漢、明朝、清朝等時期。在唐朝社會發展中，很多地區也是重要的茶葉產地，這給推動地區的茶文化發展帶來很大作用。在宋朝時期的茶產業發展中，其茶產業的發展上升一定高度，而且明朝時期的茶葉市場仍然保持著較大的競爭力，還受到了海上絲綢之路的影響，實現茶產業以及茶文化在歐洲、俄羅斯等地區的廣泛傳播。在產業融合發展的背景下，加強茶文化旅游發展，可以充分發揮地區豐富的茶文化歷史作用和優勢，帶動茶產業旅游工作的發展。不同地區所擁有的茶文化也各不相同，其中還包含很多與歷史有關的文化特點。讓茶文化旅游產業和其他產業之間融合、協調發展，可以營造良好的茶文化旅游發展環境和空間，不斷讓更多人通過產業融合發展工作來了解茶文化旅游發展的實際情況。

1.2 優美的茶產業景色

在地區茶葉的生產和發展中，對于其產地生態環境要求較高，很多茶園都開設在一些名山盛景中，通過這里較好的生態條件、優美的景色，讓茶產業和名山盛景之間達到交相輝映的效果，還有益于推動天然茶文化旅游工作的合理開發。例如，以廬山云霧茶產業廬山茶園為例，該地區具有800米的海拔優勢，而且還有一些泉水圍繞在茶園的周圍，形成一種溪流和云霧纏繞，讓茶樹掩映在俊峰中的一種美好景色。這一幅山美、水美、茶美的畫卷，也能讓人更好地暢游其中，感受到人與大自然之間交匯相融的發展特點，這給其茶文化體驗和旅游、游覽等帶來巨大的優勢。產業融合發展的背景下，茶文化旅游發展具備景色優美的條件，將一些景色優美的茶文化旅游發展產業和其他產業、文化之間融合，也能達到一種不一樣的發展效果，不斷為茶文化旅游發展工作注入新的活力。通過產業融合也能彌補茶文化在旅游開發和發展中的問題，茶文化旅游發展可以與其住宿、餐飲、娛樂等產業之間融合，從而構建一種一體化的茶文化旅游發展與觀光體系。茶文化中還包含豐富的茶道精神、思想政治教育內涵，通過茶文化中的茶道精神與品茶、賞茶、喝茶等形式之間融合，也能帶給茶文化旅游發展不一樣的機遇，吸引更多旅游者參與到茶文化旅游的發展中。

1.3 多樣的茶工藝特征

茶文化旅游資源可謂是豐富多樣的，而且許多具有表演儀式感的內容都來源于茶文化資源。茶文化中還包含經過長時間歷史沉淀的各種各樣的茶技藝、茶藝術、茶工藝等。一些典型的茶工藝主要涉及到以茶為禮，用茶葉奠基等內容。而且在一些吃茶等活動中，也能體現出茶文化中的淳樸的特色，講求的是井然有序、天人合一、凝神靜氣的境界。豐富多樣的茶工藝特征，也會給茶文化旅游發展工作提供良好的工藝基礎。在產業融合發展期間，一些產業的發展可以與茶文化中的工藝、技術、文化之間融合，從而帶給游客不一樣的旅游體驗和感受。

2 產業融合視域下茶文化旅游發展創新的價值

從產業經濟學的角度來看，完整的茶文化產業鏈發展，需要包含茶館業、茶包裝業和茶傳媒業、茶旅游業、茶文化產品等，在以往的茶葉產業發展中，主要以茶葉生產和銷售的工作為主，其利益和利潤的增長空間過于保守也十分有限。為了更好地發展茶文化行業，需要采用茶文化旅游與其他產業之間融合發展等形式，不斷拓展消費的空間，而且結合產業融合發展的這個方法，也能保證其茶葉營銷活動的順利開展，為茶產業的發展提供幫助。互聯網時代背景下，茶文化旅游發展工作需要結合線上線下融合的發展方式，為茶文化旅游發展工作尋找新的發展機遇，還要全面改善傳統茶葉的銷售方法，結合體驗經濟和美學營銷的理念，促進茶文化旅游和產品營銷發展工作的合理開展。通過產業融合，可以達到茶文化旅游發展和其他產業發展之間融合互補、相互滲透的目的，彌補以往茶文化旅游發展工作中的問題，讓其在產業融合發展的背景下，提升發展的時效性和活力。

3 產業融合視域下茶文化旅游發展創新的策略

3.1 提升旅游產品開發的深度

產業融合背景下，茶文化旅游發展創新需要提升旅游產品開發的深度，旅游產品開發深度主要指的是運用一定的資源調度和旅游設計，幫助游客可以在較長的時間內與當地旅游景點和歷史文化的內涵產生共鳴，而不是傳統意義上的淺層旅游。從游客的角度來講，只有深入的融入到茶文化旅游景點中去，才可以提升對中華茶文化的體驗深度。在茶文化旅游發展中，為了提升旅游產品開發的深度，茶文化旅游可以與一些產品工藝設計行業、旅游產品設計行業之間融合，讓產品工藝和旅游產品設計行業制作出有關茶文化旅游發展的旅游產品。茶文化旅游可以對這些產品和工藝品進行售賣，從而提升旅游產品開發的深度，還能達到產業融合發展的目標。為了幫助消費者與旅游消費資源之間全方位接觸和融合，茶文化旅游發展工作需要根據產業融合發展的特征，加強茶文化旅游發展與住宿、交通、餐飲等產業之間有機融合，不斷為消費者在茶文化旅游發展中營造良好的環境，盡可能的滿足不同消費者和旅游者對于茶文化旅游發展的需求。進而構建一體化的茶文化旅游發展體系，提升茶文化旅游發展的便利性。在提升旅游產品開發深度中，旅游產品的開發工作可以與互聯網行業、新媒體行業之間有機融合，運用信息技術制作網絡化的茶文化旅游產品，也可以通過新媒體平臺對茶文化旅游的發展工作進行宣傳，不斷將更加真實、可靠的茶文化旅游景觀分享出去，吸引更多旅游者進行茶文化旅游。

3.2 打造茶文化工業旅游產品

在以往的茶文化旅游發展中，人們對于其印象主要停留在茶文化自然景觀和配套的商業服務系統等方面，這對于茶文化旅游的發展來說具有一定的局限性。我國作為茶文化發展的大國以及茶文化產業發展的強國，在打造茶文化工業旅游產品等方面也有著得天獨厚的優勢。比如茶文化旅游可以結合普洱茶、西湖龍井茶等文化資源，將一些茶文化旅游內涵延伸到茶葉制作工廠、車間、茶業博覽會等。而且一些工業旅游也可以植入到茶文化旅游渠道中，提升其工業旅游發展的水平。茶文化旅游發展工作需要在產業融合發展的背景下，發揮茶文化軟實力的資源優勢，加強茶文化工業旅游和產品的設計。在實際的操作中，茶文化旅游產業發展可以選擇一些知名度較高的茶葉制造企業和上市企業，開展有關茶葉新型發酵工藝、某項茶學科技發展的學術研討活動，也可以為一些消費和旅游者設計工業旅游產品，進而達到茶文化的有效傳播目的，提升茶文化工業旅游發展的水平和效率。

3.3 采用國際化旅游發展方式

在茶文化旅游行業和市場不斷發展的背景下，我國所接待的外賓人數越來越多，但是旅游景點卻少之又少，出現這種問題的主要原因在于經營思路方面的問題，還有一些配套產業集群規劃的問題。目前在高端產業鏈轉型與升級發展中，茶文化旅游的發展工作向國際化發展是必然趨勢。所以，在產業融合發展背景下，茶文化旅游的相關設計需要與國際化的營銷傳播策略之間有機融合，加強對涉外商務外語人才的培養工作，塑造國際化文化軟實力。例如，茶文化旅游發展行業可以與特定的國際化茶文化旅游企業之間結成營銷聯盟，達到協同營銷的發展目標，這樣雙方也可以在國際化的營銷傳播中展開合作。在產業不斷延伸與發展的背景下，茶文化旅游可以采用資金重組、走上資本市場運作等方式，加強國際化、品牌化發展平臺的打造，為茶文化旅游的發展工作提供物質和組織基礎。

產業融合發展的背景下，茶文化旅游發展工作需要提升旅游產品開發的深度，通過旅游產品來吸引更多的游客，還要打造茶文化工業旅游產品，發揮工業旅游對于旅游的帶動作用，運用國際化旅游發展方式，強化發展質量，提升茶文化旅游發展的知名度。