衢州“浙櫻粉1號”早春設施栽培技術

浙江省衢州市農林科研院 （324000） 李朝森 張 婷 郭勤衛 王雪艷 朱靜如

浙江省衢州市衢江區杜澤鎮農技推廣站 （324017） 李云中

浙江省衢州市衢江區龍海蔬菜科技園 （324019） 慎愛珍

浙江省衢州合農心農業開發有限公司 （324000） 鄭國珍

近年來，浙江省衢州市從國內外引進櫻桃番茄新優品種近百個，其中“浙櫻粉1號”在設施栽培中表現尤為優異，粉果、光澤度好、皮薄，單果重20.0克左右，可溶性固形物8.9%～11.5%，口感好，生長勢與連續坐果性強，單株產量可達2千克，在當地市場上成為“網紅品種”。現將該品種栽培管理經驗總結如下。

1.栽培季節及土壤選擇

（1）設施及季節安排 建議使用肩高1.8米以上的單體大棚或連棟溫室等栽培設施，實行大棚、中棚、小棚及地膜覆蓋的“三棚四膜”栽培。于11月中旬至翌年的1月上旬播種，2月底至3月中旬定植，4月中旬陸續上市，7月上中旬采收結束。

（2）土壤選擇 土壤有機質含量2%以上，通氣性良好、排灌方便的丘陵黃壤土，中部河床和山區沖積土均可栽培，前茬盡量避免茄果類蔬菜。

2.培育壯苗

（1）育苗方式 提倡穴盤育苗。根據苗齡長短，選擇32孔、50孔或72孔穴盤，配合商品育苗基質育苗。

（2）育苗環境 利用大棚或連棟大棚育苗。農戶自己育苗可采用下陷式苗床，苗床寬110～115厘米，長度根據地加溫線長度確定，一般為8.5米，苗床深0.2米，苗床內填充10厘米左右的瓜子片、河沙，平整后鋪設園藝地布，再鋪設地加溫線。

（3）種子消毒與播種播種前曬種1～2天，然后將干種子投入55℃～60℃溫水中，邊攪拌邊浸泡15分鐘，自然冷卻繼續浸種3～4小時，適當晾干水份再播種。

（4）苗棚管理 “首保溫、次見光、適控水、減濕增流”是早春苗棚環境調控的原則。70%種子破土后，溫度控制白天25℃～30℃，夜間10℃～15℃。育苗期間，最低溫度不可低于5℃。在滿足基本溫度的同時，種苗盡可能見光。齊苗后適度控水，穴盤基質表層干燥，苗略有萎焉時補充水分，并一次澆透水，秧苗三葉一心前使用1000目噴頭澆水，中后期可選用400目噴頭澆水。及時調整溫室內空氣質量、通風狀況和空氣濕度，空氣相對濕度控制在65%以內，人體感覺不悶不潮。三葉一心之后，視溫度及秧苗情況適時補充化肥及有機液肥，必要時進行葉面追肥。

（5）壯苗標準 子葉完整、具5～8片真葉，苗高15～20厘米，莖粗大于0.4厘米，根系白凈、葉色濃綠、無病蟲害，苗齡35～50天。

3.整地定植

（1）定植前準備 定植前1～2個月每畝（1畝 =667平方米，下同）施腐熟有機肥2～4噸，入冬前深翻30厘米左右。定植前1周調節土壤墑情，同時施入三元復合肥20～30千克，再次旋耕后作畦，畦寬80～90厘米，溝寬70～60厘米。開溝作畦后鋪設滴灌管、覆蓋地膜，宜選擇厚1.5～2絲（1絲=0.01毫米）、寬1.5米的銀黑雙色地膜，也可選擇黑色地膜，雜草多的基地不宜選擇透明地膜。覆蓋地膜后閉棚升溫。

（2）合理定植 于2月底3月初選擇冷尾暖頭的中午前后定植，根據鋪設滴灌管情況采用雙行或單行定植。每畝定植1500～1800株。根據苗的大小，定植時泥土與子葉節相平，澆足定根水。定植后用泥土封好種植孔。

4.田間管理

（1）溫度管理 早春氣溫低，定植后封棚3～5天，如期間棚內溫度35℃以上，可在大棚頂部覆蓋遮陽網。當葉片“吐水”后，晴朗天氣可在上午8—9時開始通風、下午3時左右結束通風。當溫度低于15℃時，及時加蓋中棚與小拱棚。3月中下旬氣溫基本穩定，溫度控制白天25℃～35℃，夜間15℃～20℃。

（2）濕度管理 棚內保持空氣流通順暢，相對濕度65%以下，土壤濕度宜干不宜濕，相對含水量保持在60%～70%。衢州地區早春多雨水，需根據當時天氣綜合管理。如晴天早8點開始先頂通風、后側通風，先小通風后半通風，兩小時后風小全通風，風大半通風，下午3點前關棚；補水盡量安排在上午9—11點，減少或避免下午澆水施肥。有條件的雨天開啟內循環風機，配合側通風，促進棚內空氣對流，同時兼顧溫度變化確定通風量大小。

（3）肥水管理 定植后一般需在上午連續滴水2～3天，每天滴水10分鐘左右，之后僅在植株明顯缺水時再補充水分或結合追肥滴水。追肥時，宜先滴水5分鐘左右，再滴肥10分鐘左右，然后再滴水5分鐘左右。一般在第2穗果開始膨大后，每10～15天追肥1次，每次每畝施用N、P2O5、K2O各含15%的三元復合肥3千克，果實開始采收后用16N∶8P2O5∶34 K2O速溶肥3千克加3～5千克“綜寶”追肥，每10～20天追肥一次；采收結束前20天左右停止追肥。整個生長期鈣、鎂等微量元素以葉面追肥方式每月2次以上。

（4）植株調整 植株調整包括整枝、搭架、摘葉、疏花疏果、保花保果等環節。

整枝掌握以下要點：一是初次整枝時間要適當延遲，以利用側枝促進根系的生長；二是提倡單稈整枝；三是開始整枝后，整枝必須及時；四是避免在露水未干及陰雨天整枝，晴天下午3點后也不宜整枝。

搭架可采用直徑2厘米左右的小竹竿并人工綁蔓。為節省勞力，提倡用直徑3毫米左右的尼龍繩引蔓。

當第一果穗膨大結束后，可適當摘除植株基部的老葉、病葉，以改進通風透光條件、促進果實成熟，摘葉宜在晴天中午前后進行。4月下旬后，一般不提倡摘葉。

“浙櫻粉1號”的花序有時為單總狀花序，有時是復總狀花序，一般春季栽培時每株（單稈整枝）可保留5～6個花序，通過疏花疏果，每株保留100個左右的果實，其中第一花序保留4～8個果實，以后各花序依次保留12～16個、20～24個 、 24～26個 、 20～24個、18～20個果實。最后一穗果（花序）以上保留2～3片葉后打頂。“浙櫻粉1號”具有一定的單性結實能力，但早春栽培中，為確保坐果，建議用20～30毫克/千克的防落素噴花序。

5.病蟲害防治

（1）主要病害及其防控 春季栽培“浙櫻粉1號”最常見的病害是灰霉病，在濕度高、通透性差的基地葉霉病也有發生，土壤偏酸的基地可能會發生青枯病。對于普遍發生的灰霉病而言，除了加強通風降濕外，在進入采收期、不便噴施化學農藥后，建議采用燜棚滅菌防控，即早上不通風，在棚內溫度達到32℃以上后維持2～4小時，之后通風（先小通風，再逐漸加大通風量，切不可直接大通風）。

（2）主要蟲害及防治

春季栽培主要害蟲有蚜蟲、煙粉虱、潛葉蠅、紅蜘蛛等，其中潛葉蠅為害最為普遍，必須在采收前及時防治。可選擇的藥劑有75%滅蠅胺或1%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽3000倍噴霧。

6.采收

根據市場需求分批采收，進入超市和農貿市場銷售的商品，成熟度控制在7成左右，直接輸送消費者終端的應該8成熟以上采收。采收時應從果柄的離層處逐個采摘，保留果柄。