此消彼長——日本彩繪瓷出現的歷史條件

殷銘謙

（景德鎮陶瓷大學，景德鎮市，333000）

日本的瓷器發展，與中國有著密不可分的關系，其中的彩繪瓷就是在內需與外供兩個因素的影響下所產生。具體而言，主要是當時作為陶瓷輸出大國的中國正處于政權交替之際，無法穩定而持續地出口瓷器所導致。因此，作為鄰國的日本，便在這樣的歷史條件之下，將彩繪瓷不斷地發展起來以滿足本國所需與它國所求。

1 日本瓷器的誕生與彩繪瓷

目前，關于日本瓷器的創燒者尚無明確定論，且有三種觀點有待進一步考證。一是元和二年（1616年），在文祿慶長戰爭中被豐臣秀吉帶回的朝鮮陶工李參平，在有田上游的泉山發現了瓷石礦，之后便帶領陶工在上白川天狗谷筑窯，并成功燒制出瓷器[1]。這個觀點是影響力較大的一種。二是慶長年間（1596-1615年），由家永壱岐守在天狗谷開窯，燒制有田瓷[2]。三是來自朝鮮的陶工“宗傳”與其妻“百仙婆”在有田燒制瓷器[2]。以上觀點雖不能明確指出日本瓷器的創燒者，但是可以看出在日本瓷器初創期，朝鮮陶工對日本瓷業發展的推動作用。而朝鮮的陶瓷發展受到中國的影響，從某種意義上而言，日本瓷業也間接地受到了中國的影響。因此，日本瓷器的誕生與中國有著千絲萬縷的聯系，且時間正好處于中國瓷器繁榮發展的明代。日本瓷器的發展遠落后于中國，中國的瓷器早在商周時期就已顯現雛形，之后在歷朝歷代的發展中逐步地繁榮昌盛，并使其成為中國的代名詞。中國的瓷器歷史悠久，種類繁多，其中彩繪瓷的發展，在中國陶瓷發展的高峰——宋代就已經孕育成型。譬如，頗具鄉村野趣的“宋三彩”。而到了明清時期，彩繪瓷的技術更是達到登峰造極。五彩、斗彩和琺瑯彩等制作精美的彩繪瓷器，不僅是當時帝王將相的心頭好，而且也是海外公爵的掌中寶。在大航海時代，中國的彩繪瓷通過海上貿易，深入而廣泛地影響了世界各國，尤其是彩繪瓷發展遠落后于中國的日本。日本彩繪瓷是以中國彩繪瓷為藍本，再加上本國民族特色，所形成的“赤繪”藝術。譬如，早期的吳須赤繪，以紅色為主，綠色為輔，構圖自由，運筆瀟灑，這種單純古樸的風格是中國宋三彩的翻本。隨著日本制瓷技術的發展，日本的彩繪瓷在參考中國彩繪瓷的基礎上，發展出了更加具有日本本民族風格的彩繪瓷，如柔和精巧、色彩分明、品種豐富的柿右衛門派；穩重規整、纖細精巧、強調技巧的色鍋島派；以及色彩濃烈的古九谷等一系列具有民族特點的彩繪瓷。這樣的發展讓日本的制瓷技術更上一層樓，也讓日本彩繪瓷登上世界舞臺成為可能。因此，在之后的世界陶瓷領域中，日本以一種后來者居上的姿態，不僅將具有民族特色的彩繪瓷器發揚光大，而且還成功地影響了中國十八世紀的瓷器，讓中國的彩繪瓷形成了“中國伊萬里”的風格。所謂的“中國伊萬里”就是中國模仿歐洲國家喜歡的日本的伊萬里風格。那么是什么因素導致在世界陶瓷領域有著不可撼動地位的中國，與“后來者”的日本出現了“位置互換”的局面？概言之，這種局面是由于日本彩繪瓷受到來自于，滿足自身發展所需的自律性影響，以及外界歷史背景的他律性刺激所導致。

2 中國瓷器出口量的減少促使日本彩繪瓷的發展

中國作為陶瓷藝術的發源地，其影響范圍波及全球，其中對日本和歐洲的影響尤為明顯。特別是在明清時期，海上貿易的發達，使得各國的陶瓷貿易往來愈發頻繁。但由于當時的政權之爭和海禁政策讓中國的陶瓷貿易受到重創，也改變了當時世界陶瓷貿易的發展。

2.1 日本進口大量的中國陶瓷

中日之間的陶瓷貿易具有相當長的歷史，早在唐朝的時候，日本就已派出遣唐使到中國學習。從日本現存的瓷器中便可窺探一二，譬如現存的唐三彩陶器、宋三彩等，之后到了明代，日本對中國瓷器的需求量更是與日俱增，因此也就有了“大抵日本所需皆產自中國[3]”的說法。

日本陶瓷市場的形成主要來源于：武士階級掌握實權、禪宗的普及和茶道的流行這三個推動因素[4]。極大的市場需求量使得本國的產量供不應求，加之初期還沒有掌握制瓷技術，因此也就導致中日陶瓷貿易間的頻繁往來。據資料顯示，明代陸續有大量的瓷器輸送到日本。首先，江戶幕府在萬歷三十九年（1611年）時，批準了將長崎作為中日貿易往來的交通樞紐。而后崇頓八年，裝載了約有135005件中國瓷器的船只從臺灣出發，向日本輸送瓷器。其中這批瓷器中包括了青花碗、青花盤與五彩盤等，而數量最多的則是小碗和茶杯，高達94350件。從運載瓷器的器型上來看，這與當時日本的生活方式與文化審美相關。而在崇補十四年，運送到日本的瓷器相較之前而言，數量上呈現下降趨勢。根據《出蘭島館日志》記載，當時中國瓷器的輸出數目在3萬左右[4]。故而可以看出在明代的時候，日本進口中國陶瓷的數目之多，日本對中國瓷器的需求量之大。而在1641年之后，中國陷入了明末清初王朝交替的內亂之中，導致中國瓷器的出口量大幅減少，日本也就很難從中國進口瓷器[5]。因此，為了滿足日本國內市場的需求，肥前地區的有田各窯場開始增加瓷器的生產量。這樣一來，也就加快了日本瓷業的發展，并為后來日本彩繪瓷打開歐洲市場奠定了基礎。

2.2 歐洲地區對中國陶瓷的需求

中國的瓷器自外銷以來，一直是出口的大宗商品，不僅在亞洲地區深受喜愛，而且引起了歐洲各國的癡迷。在明末清初時期，歐洲地區的瓷器輸入與荷蘭東印度公司關系緊密。1602年，荷蘭東印度公司成立，簡稱VOC。同年，在馬六甲海峽，一艘滿載中國萬歷時期青花瓷的西班牙商船，被東印度公司捕獲。該船上的10萬件青花瓷，在1604年于阿姆斯特丹拍賣，并在歐洲引起了不小的轟動。中國瓷器由此受到了歐洲當地人民的熱愛，同時也為中國瓷業打開了歐洲市場。自1610年7月（萬歷三十八年）,荷蘭商船Roode Leeuw met Pijlen號抵達廣州,購回瓷器約9227件開始，荷蘭商船便在未來的幾年內不斷的將中國瓷器運輸回歐洲，數量也從1612年的38641件，增加到1639年的366000件[7]。這樣大倍數的增長表明，當時的東印度公司是作為中國瓷器輸入歐洲的主要承擔者，其運載數目不容小覷。歐洲市場對中國陶瓷的需求量之大可見一斑。同時，這也表明了東印度公司在中歐陶瓷貿易中的重要地位。

除了向歐洲輸送中國瓷器以外，東印度公司也向日本輸送中國瓷器，打開了對日本的銷售市場。但在明清政權交替的動蕩時期，作為瓷器生產中心的江西，陷入兩朝對立的拉鋸戰之中，導致制瓷業的衰落，無法持續穩定地供應海外市場，使得對瓷器需求量巨大的東印度公司開始將視野從中國景德鎮瓷轉向與中國風格極為相似的日本有田瓷。基于此日本的彩繪瓷為了滿足外銷需求而進一步發展。

根據荷蘭的記錄，首次瓷器出口是在 1647 年，但這時的日本瓷器并未直接運回歐洲，而是出口到東南亞地區。出現這樣的情況是因為當時的荷蘭商人認為，日本的制瓷技術有限，成品還無法與中國景德鎮的產品相媲美，故而日本的瓷器沒有帶回歐洲的價值。但是在中國無法向歐洲出口大量瓷器的條件下，這樣的情況便發生了轉變，也即是將日本的彩繪瓷輸送到歐洲。這也就使得日本的彩繪瓷從最初的滿足本國所需轉向了海外市場。在中日貿易關系中，恰如德國學者弗蘭克在他的《白銀資本》中將其描述為“日本人也是中國的一個虎視眈眈的競爭對手，千方百計地追求一切競爭優勢，特別是中國遭遇‘麻煩’的時期[6]”。加之，順治十三年（1656年），清政府頒布了《禁海令》，荷蘭商人更加難以獲得中國瓷器的貨源，也就不得不將日本瓷器的出口拓展到歐洲。于是，東印度公司對日本瓷器的收購，由最初的1650年的145件增加至1659年的56700件，在1673-1683年前后達到最盛時期。正是在這樣的情況下，日本瓷器逐漸取代了中國瓷器的地位，以至于后來中國恢復瓷業出口，出現了模仿18世紀歐洲喜好的日本瓷器——“中國伊萬里”。

3 中國陶工赴日使得日本彩繪瓷得到飛躍性的發展

雖然日本制瓷技術最初受到朝鮮陶工的幫助較多，但在瓷器裝飾上很大程度上是依賴于中國陶工發展起來的，尤其是彩繪瓷的發展。

首先，在17世紀前期，長崎作為當時中國文化傳播的基地，不少華人華商初到日本就集中于此，之后隨著時代的發展，僑居于長崎的中國商人也變得越來越多。從最初的不到20人，逐漸增加到2萬人左右。也就是曾到過日本的劉鳳歧所言的, “今不及十年, 且二三千人矣, 合諸島計之, 約有二三萬人[7]”。人口數量的增加，政府必然會出臺相應的政策對人員進行管理，于是便有了“唐通事”、“唐年行司”等職業。所謂的“唐通事”指的是在貿易活動中從事翻譯工作的人員，而“唐年行司”則是掌管華人諸公事及訴訟[8]的職位。由此可見，在明代中日之間的人員交往數目之多，關系之深。之后，到了明清更迭之期，有不少華人出海，其中也包括了陶工東渡到日本的可能。根據史料記載，順治三年（1646年）頒布了“私出外境及違禁下海律”，規定：“若將人口……出境及下海者，絞。[9]”由此可見，當時出海人口數量之大，人員身份之復雜，以至于需要政府頒布禁止命令。而日本彩瓷技術是由在日華人傳授，可以通過《酒井田柿右衛門家書》中《覺》篇“伊萬里瓷器商人東德島左衛門向在長崎的中國人支付禮銀學習制作彩瓷，在正寶三年（1647年）成功制成[2]”得到證明。所以日本的瓷器在中國陶工技術的指導之下，得到了飛躍性的發展。這種的發展不僅是為了滿足日本本國對于瓷器的所需，更重要的是為了達到海外市場需求的標準。也正是在這樣的發展之下，日本瓷器開始代替中國瓷器，占據國際市場的一席之地。

4 結語

藝術的發展受他律性與自律性的影響，正如日本彩繪瓷的出現。一方面是由于當時中國正處于明清政權交替的動蕩時期，瓷業衰敗、海禁政策、出口減少等因素導致中國的陶瓷貿易每況愈下。另一方面，日本本土瓷器的從無到有，為彩繪瓷的出現提供了溫床。同時制瓷技術的不斷提高，也讓彩繪瓷在國際市場上大放異彩。因此，日本彩繪瓷的出現不僅是自身陶瓷技術發展的必然結果，而且也是契合世界發展的時代產物。