茶文化對中西文化交流的影響

（河北政法職業(yè)學(xué)院，河北 石家莊 050061）

我國是茶的故鄉(xiāng)，中國茶文化最早起源于上古時(shí)期，悠悠五千年前，當(dāng)時(shí)有神農(nóng)氏嘗百草，日遇七十二毒，以茶而解之的說法，從而發(fā)現(xiàn)了茶的藥用價(jià)值。從此，茶從我國西南莽莽原始森林中開始逐步走向世界各地。多少年來，中華茶文化植根于源遠(yuǎn)流長的華夏文明，汲取了優(yōu)秀民族傳統(tǒng)中豐涵無比的營養(yǎng)，融儒家、佛家、哲學(xué)、樂理、美學(xué)、繪畫、醫(yī)學(xué)、建筑學(xué)等各家之長，發(fā)展成為我國文化寶庫中彌足珍貴的文化遺產(chǎn)，在漫漫歷史的長廊中熠熠生輝。日本茶道在世界很有影響力，但日本茶道也是從我國唐朝傳入日本的，茶文化不僅是中國的文化，更是世界的文化，它是其它各國茶文化的搖籃。中華茶文化不分國界、種族乃至信仰，古老的中國茶文化與其他國家的人文地理、歷史文化等相結(jié)合演變成自己本國的茶文化。由此便可知曉，茶文化對中西文化交流與發(fā)展具有重要的價(jià)值意義。

1 茶文化對中西文化交流的影響

自中國改革開放以來，經(jīng)濟(jì)全球化不僅帶動(dòng)了整個(gè)中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，同時(shí)也為中國與西方國家進(jìn)行教育、文化領(lǐng)域的深入交流奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。中國是茶的發(fā)源地，更是茶文化的故鄉(xiāng)，而隨著中國茶飲品在國際上的影響力不斷擴(kuò)大，中國茶文化也享譽(yù)全球，成為世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要組成部分。加強(qiáng)中西文化交流不僅有利于進(jìn)一步擴(kuò)大中國與西方國家在教育、文化、經(jīng)濟(jì)等領(lǐng)域的交流與合作，同時(shí)有利于促進(jìn)世界和平，讓西方國家的人民感受到來自中國的友誼。我們知道，經(jīng)濟(jì)全球化導(dǎo)致一些良莠不齊的外來文化不斷涌入中國本土，不僅對中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化形成很大的沖擊，同時(shí)也影響到了中國青少年的思想和觀念。通過中西文化交流不僅有利于保護(hù)中國本土優(yōu)秀文化，而且還有利于引導(dǎo)青少年正確看待中西文化之間的差異性，從而增強(qiáng)他們對本民族文化的自信。當(dāng)然，對于我們而言，在中西文化交流過程中必須要堅(jiān)定政治立場，并在保證公平公正的前提下維護(hù)中國文化。事實(shí)上，中國具有五千多年的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化以及紅色文化，這些文化獨(dú)一無二，不僅是支撐中華民族奮勇前進(jìn)的精神動(dòng)力，更是我們能夠早日實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興中國夢的強(qiáng)有力保證。中國茶文化對中西文化交流具有非常深遠(yuǎn)的影響。這是因?yàn)?，自從中國的茶葉流入到西方國家以后，由于當(dāng)?shù)鼐用竦纳盍?xí)慣、風(fēng)俗習(xí)慣以及宗教觀念等方面的影響，他們的茶文化與中國茶文化有了非常大的區(qū)別。比如，英國人就非常喜歡飲茶，尤其是喜歡紅茶。但他們飲茶的方式卻與中國人飲茶方式迥然不同。中國人飲茶講究保持茶葉的原汁原味，所以現(xiàn)在市場上流通的茶葉雖然也經(jīng)過了一系列的加工處理，但卻最大程度上保持了茶葉的原汁原味。而中國人在飲茶的過程中也不會(huì)刻意地在茶中加入其它原料，因?yàn)橹挥羞@樣才能更直接地感受大自然的神奇。不僅如此，中國人飲茶并不是選擇某個(gè)刻意的時(shí)刻，基本上都是隨心所欲地飲茶。因此，以茶會(huì)友就成為中國特有的文化。然而，英國則不同，英國人基本上都習(xí)慣在上午十點(diǎn)到下午五點(diǎn)喝茶。如果有客人到來，那么也只有在這個(gè)時(shí)間段內(nèi)來的客人才會(huì)被主人用茶招待。這與中國的待客之道有很大的差異性。一般情況下，在英國的火車上，我們經(jīng)常可以看到為乘客準(zhǔn)備的茶籃，內(nèi)放茶、面包、餅干、紅糖、牛奶、檸檬等，供乘客飲午后茶用。午后茶，實(shí)質(zhì)上是一餐簡化了的茶點(diǎn)，一般只供應(yīng)一杯茶和一碟糕點(diǎn)。只有招待貴賓時(shí)，內(nèi)容才會(huì)豐富。飲午后茶，已是當(dāng)今英國人的重要生活內(nèi)容，英國茶文化并已開始傳向歐洲其他國家，并有擴(kuò)展之勢。所以，從這里我們就可以看出，雖然中國與西方國家都有自己的茶文化，但兩者卻存在很大的差異性，而也正是由于這種差異性的存在，才使中西文化交流有了話題。除此之外，中國茶文化還影響著西方人的精神品質(zhì)，中國茶文化蘊(yùn)含著豐富的思想內(nèi)涵，是我國思想精神品質(zhì)的有利彰顯，中國茶文化融入到西方國家后，會(huì)與西方國家的風(fēng)俗習(xí)慣與文化背景相融合，從而形成本國獨(dú)有的特色茶文化。比如說將中國茶文化滲透到英國，中國文化注重的是內(nèi)斂，而英國文化給人的感覺是張揚(yáng)的、開放的，這兩種不同的文化相融合使得英國茶文化呈現(xiàn)出一種別具一格的民族精神品質(zhì)，影響著英國人對生活品質(zhì)的追求，提高著英國人的精神內(nèi)涵。因此，茶文化對中西文化交流具有不容忽視的影響。為了更好地實(shí)現(xiàn)中西文化交流目標(biāo)，我們要充分利用中國茶文化在中西文化交流中的影響力和應(yīng)用價(jià)值，一方面可以讓西方國家認(rèn)識到中國茶文化的特有魅力，從而愛上中國茶文化，使得中華茶文化享譽(yù)全球；另一方面也讓西方茶文化成為中國茶文化的補(bǔ)充，為中國茶文化注入新的發(fā)展活力和動(dòng)力。

2 茶文化在中西文化交流中的應(yīng)用現(xiàn)狀

中國茶文化作為我國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要組成部分，不僅是前人留給我們的寶貴精神財(cái)富，同時(shí)也是促進(jìn)中西文化交流工作健康發(fā)展的重要保證。與過去相比，中國的國際地位和國際影響力大幅度提升，雖然在很多方面與西方發(fā)達(dá)國家相比仍然存在較大的差距，但我國不僅擁有著五千多年的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，更有著艱苦奮斗、頑強(qiáng)拼搏的紅色文化，所以在不久的將來，中國必然會(huì)實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的中國夢，并成為引領(lǐng)世界發(fā)展的一份子，從而為全人類的發(fā)展做出巨大的貢獻(xiàn)。眾所周知，要想了解一個(gè)國家、一個(gè)民族、一個(gè)地區(qū)，首先應(yīng)該了解它的文化，這樣才能更全面、更系統(tǒng)地進(jìn)行了解。而很多西方民眾之所以對中國持?jǐn)硨B(tài)度，在很大程度上是由于他們對中國的文化不夠了解，所以被那些道聽途說的消息蒙蔽了雙眼。因此，為了促進(jìn)中國與西方國家的友好交流，首先應(yīng)該加強(qiáng)中西文化交流，讓西方國家的民眾通過了解中國源遠(yuǎn)流長、博大精深的傳統(tǒng)文化來增進(jìn)對中國的了解，從而改變他們對中國的偏見，保障世界的和平與穩(wěn)定。

茶文化并不是中國特有的產(chǎn)物，像日本、英國等國家都有自己本國的茶文化。因此，在中西文化交流的過程中，我們就能夠以茶文化為文化交流的突破口，在交流彼此的茶文化的同時(shí)，加強(qiáng)對茶文化的學(xué)習(xí)和了解。當(dāng)然，中國作為茶文化的發(fā)源地，所以其它國家的茶文化必然不可能真正地?cái)[脫中國茶文化的影響。所以這就使得西方國家的茶文化必然會(huì)伴隨有中國茶文化的身影。中國作為四大文明古國之一，也是對本國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化保護(hù)的最好的國家。隨著時(shí)代的發(fā)展和人們生活習(xí)慣的改變，中國茶文化得到了進(jìn)一步的發(fā)展和完善。因此可以說，中國的茶文化早就融入到中國人的生命力。互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)讓人與人之間的距離越來越近，“地球村”已經(jīng)不再僅停留在概念上，但要想真正地讓全世界人民都放下對彼此的偏見，首先應(yīng)該解決文化交流問題，確保彼此之間能相互尊重對方的文化，這樣才能真正地構(gòu)建一個(gè)和平、穩(wěn)定發(fā)展的“地球村”。雖然為了更好地促進(jìn)中西文化交流發(fā)展，我國做出了很大的努力，但在實(shí)際工作中，由于并沒有將茶文化作為交流的話題，所以在很大程度上影響到了中西文化交流的效果和成果。茶文化在中西文化交流中的應(yīng)用價(jià)值受到影響，不僅不利于中國茶文化走出國門、走向全世界，同時(shí)也會(huì)影響到西方國家民眾對中國的態(tài)度，從長遠(yuǎn)的角度來講，如果不能及時(shí)打破這種現(xiàn)狀，中西文化交流必然會(huì)面臨一系列更艱難的挑戰(zhàn)，那么這必然是中西方國家都不想看到的局面。因此，無論是為了傳播茶文化，還是為了促進(jìn)中西方國家的友誼，我們都必須要把茶文化發(fā)展成為中西文化交流的核心，并進(jìn)一步挖掘茶文化的應(yīng)用潛力和應(yīng)用價(jià)值。

3 茶文化在中西文化交流中的應(yīng)用策略

中國這片沃土不僅生長出茶葉這種大自然的綠色產(chǎn)物，更孕育了豐富多彩的茶文化，并促使中國茶文化發(fā)展到了全世界，成為全世界人民的財(cái)富。作為中華兒女，中國茶文化必然會(huì)成為我們屹立在世界民族之林的強(qiáng)有力保證。加強(qiáng)中西文化交流對于中國與西方國家而言必然是“雙贏”的結(jié)果。因?yàn)樵谥形魑幕涣鞯倪^程中，不僅有助于西方民眾學(xué)習(xí)中國的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，從而增強(qiáng)對中國風(fēng)土人情、地理形貌的了解，而且還有利于中國民眾學(xué)習(xí)西方的一些先進(jìn)思想、創(chuàng)新思想，這對于促進(jìn)民眾全面發(fā)展是非常有利的。當(dāng)然，在此期間，我們應(yīng)該充分認(rèn)識到茶文化在中西文化交流過程中的橋梁作用，不但要正確看待中西茶文化之間的差異性，同時(shí)還要在國內(nèi)創(chuàng)造中西茶文化學(xué)習(xí)氛圍，激發(fā)國人學(xué)習(xí)中西茶文化的興趣，為更好地實(shí)現(xiàn)中西文化交流目標(biāo)做好準(zhǔn)備。

3.1 正確看待中西茶文化之間的差異性

雖然中國是茶文化的發(fā)源地，但經(jīng)過這么長時(shí)間的發(fā)展，西方國家的茶文化與中國茶文化存在非常明顯的差異性。求同存異不僅是相互尊重、相互體諒的重要表現(xiàn)，同時(shí)也是更好地進(jìn)行中西文化交流的基本要求。雖然中國的茶文化已經(jīng)有四千多年的發(fā)展歷史，但這并不意味著中國茶文化完美無缺、無懈可擊。相反，隨著人們生活水平的提高和生活習(xí)慣的轉(zhuǎn)變，傳統(tǒng)茶文化已經(jīng)不能滿足人們的需求。在這種情況下，我們必須要為傳統(tǒng)茶文化融入創(chuàng)新思想、創(chuàng)新內(nèi)容，確保中國茶文化能與時(shí)俱進(jìn)、開拓創(chuàng)新，緊跟時(shí)代的潮流，這樣才能為中國茶文化提供源源不斷的發(fā)展動(dòng)力。西方茶文化雖然發(fā)展時(shí)間并沒有中國茶文化發(fā)展時(shí)間長，但其中仍然有很多我們可以借鑒和學(xué)習(xí)的內(nèi)容，如果能夠?qū)⑦@些內(nèi)容選擇性地融入到中國茶文化當(dāng)中，那么很可能會(huì)讓中國茶文化煥發(fā)出新的光彩。為此，我們首先應(yīng)該正確看待中西文化的差異性，既不能戴著有色眼鏡去看待西方茶文化，同時(shí)也不能因?yàn)橹袊栉幕膰H影響力和國際地位而沾沾自喜。

3.2 創(chuàng)造中西茶文化學(xué)習(xí)氛圍

將茶文化當(dāng)成是中西文化交流的突破口不僅符合中西兩國人民的實(shí)際需要，而且還有利于更好地傳承和發(fā)展茶文化。但我們必須承認(rèn)，并不是所有的民眾都對茶文化有深入的了解，所以這對于中西文化交流是非常不利的。因此，如果能夠創(chuàng)造中西茶文化學(xué)習(xí)氛圍，并為國人創(chuàng)造更優(yōu)越、更人性化的茶文化學(xué)習(xí)條件，那么就可以讓更多的人參與到茶文化學(xué)習(xí)活動(dòng)中，從而提高他們對茶文化的認(rèn)識。一方面，高校要利用好人才培養(yǎng)平臺，在校園內(nèi)加強(qiáng)對茶文化的宣傳力度，并開展多樣性的茶文化知識競賽活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生茶文化學(xué)習(xí)意識；另一方面，高?？梢耘e辦茶文化交流論壇，并邀請中西茶文化研究專家為學(xué)生講座，增強(qiáng)他們對中西茶文化的了解。

4 結(jié)語

綜上所述，中國茶文化作為我國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要組成部分，不僅是前人留給我們的寶貴精神財(cái)富，同時(shí)也是促進(jìn)中西文化交流健康發(fā)展的重要保證。從當(dāng)前茶文化在中西文化交流中的應(yīng)用現(xiàn)狀來看，茶文化在中西文化交流的應(yīng)用價(jià)值受到影響，這不僅不利于中國茶文化走出國門、走向全世界，同時(shí)也會(huì)影響到西方國家民眾對中國的態(tài)度，從長遠(yuǎn)的角度來講，如果不能及時(shí)打破這種現(xiàn)狀，中西文化交流必然會(huì)面臨一系列更艱難的挑戰(zhàn)，那么這必然是中西方國家都不想看到的局面。為了傳播中國茶文化，更為了促進(jìn)中西方國家的友誼，我們必須要把茶文化發(fā)展成為中西文化交流的核心，并針對上述存在的問題進(jìn)一步挖掘茶文化的應(yīng)用潛力和應(yīng)用價(jià)值。