鄉村振興視閾下南疆特色林果產業發展現狀及破局路徑

馬博濤 鄧佳佳

(昌吉學院經濟管理系，新疆 昌吉 831100)

黨的十九大報告提出的鄉村振興戰略為中國鄉村的發展指明了道路，中國是農業大國，農業、農村、農民問題是當前社會發展的重中之重[1]。新疆是農業大省，也是林果業大省，尤其是對于南疆地區而言，經濟基礎設施相對落后但發展特色林果產業的自然優勢相對便利，因此作為南疆地區特色、優勢產業的林果產業的發展一直受到黨中央和自治區各級政府的高度重視。伴隨著脫貧攻堅戰取得的偉大勝利，如何鞏固來之不易的成果是當前需面對的關鍵問題[2]。南疆地區曾是我國14個集中連片特困區之一，雖然取得了偉大脫貧攻堅戰役的歷史性勝利，但不得不承認的是，地理位置偏遠，經濟基礎設施落后仍是阻礙南疆地區社會經濟發展的現實問題，鞏固脫貧攻堅成果及推進鄉村振興發展仍有很長的路要走。南疆地區光照充足，氣候適宜，勞動力豐富，且具有悠久的林果產業發展歷史，已經成為了南疆農村地區的支柱產業[3]。基于此，大力發展特色林果產業，對于深入落實鄉村振興戰略，鞏固脫貧攻堅偉大成果，促進南疆地區社會經濟發展具有極為重要的意義。

1 南疆地區特色林果產業發展現狀

1.1 生產規模

截至2017年底，南疆地區林果種植面積約為78萬hm2(其中地方55.22萬hm2，兵團20.77萬hm2，下同)，占全疆總面積的73%；產量約為875萬t(其中地方483萬t，兵團392萬t)，占全疆總產量的74%，其中紅棗、葡萄、杏的產量和種植面積均位于全國前列。南疆農民來自林果產業的收入占人均收入的比重已經達到30%以上，尤其對于偏遠的農村居民而言，特色林果產業的種植已經成為其最主要的經濟收入來源，也是鄉村振興建設和鞏固脫貧攻堅成果的有力產業支撐[4]。

1.2 區位分布

當前南疆地區特色林果產業主要位于環塔里木盆地主產區，具體細分為以阿克蘇、喀什、和田地區等地州為主的核桃產區；以喀什、和田等地州為主的紅棗產區；以阿克蘇地區為主的蘋果產區；以巴州為主的香梨產區。各產區均有其優勢特色產品，如“阿克蘇蘋果”、“庫爾勒香梨”、“紙皮核桃”、“和田大棗”等，還兼有如“葉城石榴”、“庫車小白杏”、“阿圖什無花果”、“莎車巴旦姆”等地方特色林果產品，均形成了自己的知名品牌，馳名中外，深受全國消費者的喜愛。

2 南疆地區特色林果產業發展中存在的困境

2.1 小微企業眾多，缺乏知名品牌

當前南疆地區雖然有著眾多廣為人知的特色林果產品，但獲得國家級和自治區級稱號的知名品類較少，僅有50個品牌被認定為“中國馳名商標”、“全國名優特品”、“中國名牌產品”，占全疆林果產品品牌總量的0.8%，加之各個地方均有自己的扶持企業，這就造成雖然南疆地區有著很多的小微企業，但缺乏知名品牌，消費者雖然知曉新疆瓜果甲天下，但缺少知名品牌發揮“領頭羊”的引導作用，難以形成品牌優勢和品牌效應。

以享譽國內的“和田大棗”為例，詢問許多深耕新疆20余年且多次深入南疆的同事，提起知名的“和田大棗”品牌，其依舊是一臉茫然，不知所云。此外，雖然當前已經鼓勵并提倡使用“地理+產品名稱”對地方特色農林產品命名，但是在實際的生產加工以及銷售環節，農戶、小微企業經營者甚至地方政府的品牌意識還有待提高，許多不法商家紛紛利用這一漏洞，冠以“南疆特色林果產品”的名義生產銷售假冒偽劣產品，導致市場上魚龍混雜，劣幣驅趕良幣，消費者真偽難辨，購買假冒偽劣產品蒙受損失，同時也侵占真正的南疆特色林果產品的銷售市場，敗壞其聲譽，對其產品的銷售及品牌的塑造產生的不利影響不可估量[5]。

2.2 宣傳力度不夠，消費者認知不強

互聯網時代，網絡宣傳為產品的銷售插上了翅膀，很多藏在深山溝壑中的特色農林產品紛紛以此為媒介走進千家萬戶，就南疆特色林果產品而言，利用互聯網等新型媒介宣傳的力度還遠遠不夠。如，以“和田大棗”為關鍵詞在淘寶上進行搜索，發貨量前10的店鋪僅有3家位于新疆(2家位于和田，1家位于烏魯木齊),這顯然與南疆地區的實際情況大相徑庭，雖也有存在新疆采購內地建倉發貨的可能存在，但不可否認的一點是對于大部分內地消費者對新疆知之甚少，更別提南疆地區，即使部分消費者知曉“和田大棗”、“庫爾勒香梨”、“阿圖什無花果”等南疆特色林果產品，但由于缺乏知名品牌以及互聯網宣傳力度不夠，導致消費者難以辨識出值得信賴的南疆特色林果產品，進而追隨銷量而盲目購買，這對于南疆地區特色林果產業的發展是極為不利的。

2.3 精深加工能力弱，產品附加值低

南疆地區林果產品多以初級農產品為主，果品自采摘后經過簡單清洗直接進入市場銷售。近年來，雖興建了部分加工企業，但受技術水平和基礎條件的制約，大多局限于清洗、分級、打蠟、包裝等一系列簡單處理，缺乏對初級農產品的精加工和深加工。眾所周知，農產品精深加工可以提升初級農產品的附加值，還可以關聯發展相關產業，對于促進地域經濟發展，促進剩余勞動力就業，促進出口具有重要意義，是促進農民增收的重要途徑和解決“三農”問題實現鄉村振興的重要路徑，精深加工能力弱，產品附加值低等問題已經成為制約南疆特色林果產業深度發展的重要問題。

2.4 貯藏運輸能力差，耗損率較高

隨著南疆地區特色林果產業的不斷發展和成熟，各種林果的產量日益增加，由于南疆地區乃至新疆人口總量不多，導致大部分的特色林果產品最終是銷往內地和海外市場，加之南疆地區地域遼闊，運輸過程較長，因此果品運輸、儲藏保鮮能力顯得更加重要和突出。但長期以來由于只注重生產，忽略存儲和運輸環節，導致果農精心種植出來的果品大多以原始狀態上市，不分等級，缺乏包裝以及良好的運輸存儲條件，從產地運到銷地，往往會出現變形、變質，差品率和耗損率較高。不僅影響南疆林果產品的競爭力，給農戶造成直接經濟損失，也會影響消費者對南疆以及新疆特色林果的認知，間接造成客戶流失和知名度受損，這對于南疆地區特色林果產業的發展是極其嚴重的。

3 南疆地區特色林果產業的破局路徑

3.1 強化品牌意識，聯合打造知名品牌

針對南疆地區小微企業眾多、各自為政、品牌雜亂、缺乏知名品牌競爭力的現象，需要政府、企業和農戶三位一體共同解決。

工商、質檢、市場監督等相關職能部門應當加大對市場的監管和督查力度，規范特色林果產品品牌的使用，規范市場秩序，對于假冒偽劣新疆或濫用南疆特色林果產品的企業進行處罰和懲治，為經營者提供一個良好公平的市場競爭環境；此外，各級地方政府應當加大協商和溝通，攜手共建，聯合打造知名品牌，對于共有的特色林果產業加大企業之間合作和引導，避免惡性競爭導致市場混亂，價格失衡。

特色林果產業的經營企業應當提高品牌意識，注重品牌建設，在日常的生產經營過程中嚴抓產品質量，努力加強倉儲和深加工技術的革新，提升品牌競爭力，積極響應政府引導和號召，聯合相關企業，把“南疆特色林果”這一品牌做大做強；在日常的營銷過程中，也要認識到品牌的重要性，發現濫用或假冒自身商標品牌的產品及時向有關部門舉報，維護自身的合法權益。此外，可以向內地諸如“阿里巴巴”、“老干媽”、“大白兔”等知名企業學習，將和自己企業商標相近或容易混淆的商標一一注冊，不給假冒偽劣和濫竽充數者可乘之機。

政府應當向廣大農戶開展宣傳，提高廣大農戶的品牌意識，避免出現“小作坊”式的貼牌產品以及將特色優質農產品銷售給別有用心的商家等現象，把假冒偽劣和貼牌銷售等損害品牌競爭力的行為扼殺于源頭。

3.2 拓展宣傳渠道，提高消費者認知

眾所周知，品牌知名度的高低與宣傳力度的大小密不可分，當前隨著互聯網以及新媒體的發展，消費者對于產品的認知渠道也不斷更新，原有的宣傳途徑已經不能滿足現實的發展要求。針對南疆地區特色林果產品宣傳力度不夠，消費者認知不強這一問題，政府和企業應當聯手，積極拓展宣傳渠道，提高消費者認知。

政府應當大力宣傳新疆，宣傳南疆，宣傳南疆的特色林果產品。如，在大力發展旅游業吸引內地游客來新疆旅游的同時，順帶為南疆的特色林果產品進行宣傳；在飛機場、高鐵站等關鍵位置插入關于南疆以及南疆特色林果產品的介紹；利用全國各地的援疆干部為南疆的特色林果產品進行推廣；通過新型的如“抖音”、“快手”等媒體建立政務賬號進行宣傳；利用政府的公信力和傳播力讓國人認識新疆，認識南疆，認識南疆特色的林果產品，認識淳樸的少數民族同胞。

相關經營特色林果產業的企業更要借助互聯網和新媒體的營銷渠道，結合自身實際因地制宜地制定宣傳策略。如，聘請專業團隊將南疆的風土人情和特色林果相結合拍攝短視頻在社交平臺上播放；結合自身資金狀況在內地的電視或媒體投放廣告；在“淘寶”、“京東”開設自己的店鋪；在“抖音”、“快手”等平臺注冊賬號并大力宣傳；效仿內地打造屬于自己地方特色的“網紅”等。只有做好宣傳，才能增強消費者對新疆、南疆以及南疆特色林果產品的認知，南疆特色的林果產品才能賣得更好。

在加大宣傳的同時也不能忽視產品質量，質量是生存發展的根本，切忌本末倒置，因小失大。

3.3 吸引并培育精深加工主體

初級產品精深加工對于帶動相關產業協同發展，提升產品競爭力，促進區域經濟發展，吸納剩余勞動力就業都有著十分重要的意義。考慮到南疆地區林果產業精深加工能力弱，產品附加值低這一客觀現實，可以從以下方面入手。

政府牽頭出臺一系列的相關優惠政策，吸引國內外知名企業來本地建廠，在對本地特色林果產品進行精深加工以提升附加值的同時，還能創造稅收，帶動經濟發展，解決南疆地區農村剩余勞動力就業問題。

加快發展和培育本地的精深加工主體，鼓勵龍頭企業轉型或多方位經營，引導本地企業技術升級和產業轉型，圍繞特色林果產品發展精深加工，爭取早日打造一批具有核心競爭力的本土優勢企業。這不僅有利于提升南疆特色林果產品的附加值和核心競爭力，對于促進南疆地區社會經濟發展，鞏固脫貧攻堅成果，落實鄉村振興戰略也有著十分重要的意義[6]。

3.4 完善貯藏保鮮技術，提升物流能力，革新產品包裝

南疆地區地域遼闊是不爭的事實，由于遠離內地主消費市場，加上運輸存儲能力較弱導致特色林果產品耗損率較高，即使是核桃大棗之類的干果也會由于運輸過程中高昂的物流費用疊加導致產品最終價格上漲，進而影響產品競爭力。果品貯藏保鮮技術能夠有效緩解果品集中上市導致的價格下降問題，且能一定程度上延長市場供應期提升果品附加值。提升物流能力能夠減低運輸成本，革新產品包裝能夠降低損耗率。

根據當前南疆地區的實際情況，應當加大對果品保鮮貯藏技術及物流倉儲方面的重視以及技術和資金的投入。大力研制和開發現代化的、高效的果品保鮮貯藏技術，不斷提升空鐵陸三位一體的物流能力，全方位布局新型實用的存儲冷庫。應當為南疆地區的果品制定科學合理的采收期，及時采收，減少損耗；對初級農產品進行分揀，按照相應標準進行分級處理；將分級處理的果品進行包裝的基礎上進行保險貯藏處理以提升果品貯藏質量，分批投入市場，進而延長果品銷售期，提升果品附加值[7]。

隨著消費者生活水平的提高，關注產品質量的同時對于產品包裝的需求也不斷提高。針對包裝水平較低、物流運輸路途較遠導致果農精心種植出的果品從產地運到銷地，往往都變形、變質，差品率和耗損率較高的問題，應當革新果品包裝，選用質量較好、抗衰耐磨的材料包裝果品，避免運輸過程中造成破損；借鑒內地以及國外的包裝經驗，制定行之有效的包裝策略，將果品包裝統一納入規范化管理體系中，根據不同果品的質量品級分門別類加以不同檔次的包裝，讓消費者一目了然，方便挑選和購買，也為發展品牌戰略奠定基礎；應當盡量避免由于過度包裝導致的浪費和污染。

4 結語

林果產業是南疆地區的特色產業，也是南疆農村地區的支柱產業，大力發展特色林果業對于促進南疆地區經濟社會發展，農民增收具有重要的意義，同時也能在一定程度上解決“三農”問題，鞏固脫貧攻堅成果，實現鄉村振興的偉大戰略目標。基于此，本文從南疆特色林果產業的發展現狀出發，探尋發展中存在的困境，并提出了相應的破局之策，期冀能夠為南疆地區特色林果產業及經濟發展貢獻自己的力量。