茶文化視野下鄉(xiāng)村墓園景觀規(guī)劃建設(shè)初探

（浙江農(nóng)林大學(xué)風(fēng)景園林與建筑學(xué)院 旅游與健康學(xué)院，浙江 臨安 311300）

我國擁有歷史悠久且底蘊深厚的茶文化，近些年來，茶產(chǎn)業(yè)總體呈現(xiàn)迅速上升的發(fā)展趨勢，成為我國農(nóng)業(yè)支撐產(chǎn)業(yè)和特色傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)之一，近些年來，種植面積快速增長，全國茶葉種植面積超過 290萬hm2，產(chǎn)量達(dá)260萬噸以，產(chǎn)值接近2000億元。隨著茶葉走向產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，茶葉種植區(qū)域不斷被擴(kuò)大，但仍有不少地區(qū)由于地處偏遠(yuǎn)、資金短缺、勞動力匱乏、品種老舊效益不高等各種原因，有不少茶園處于大面積的失管拋荒、半拋荒的狀態(tài)，極大浪費了土地資源。與此同時，我國鄉(xiāng)村墓園由于建設(shè)滯后，使得公墓的布局中出現(xiàn)不少問題，如規(guī)模小且用地分散；占用耕地；景觀效益差等問題。基于這樣的背景，將茶葉種植產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村墓園景觀規(guī)劃相結(jié)合是當(dāng)前鄉(xiāng)村墓園發(fā)展合理的一個良好契機(jī)。

1 我國茶園建設(shè)所面臨的問題

1.1 勞動力短缺

茶葉產(chǎn)業(yè)屬于勞動密集型傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，不論是茶葉的采摘還是茶葉的制作都需要大量的勞動力，而如今不少茶葉產(chǎn)業(yè)都存著勞動力短缺的問題，勞動力的成本也逐漸上升。隨著近些年來農(nóng)村勞動力向城市流動，農(nóng)村農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和維持農(nóng)村基本生活所需的勞動力已明顯不足，伴隨著新建茶園的逐步投產(chǎn)，勞動力短缺的問題將越來越突出，另外茶葉生產(chǎn)中的農(nóng)藥、肥料的控制、用工和茶葉的采摘與精細(xì)管理中將會產(chǎn)生大量的成本和勞動力的投入，茶葉的生產(chǎn)成本將隨之提高，但近年來針對茶園普遍存在的勞動力短缺問題缺少應(yīng)對措施，導(dǎo)致茶園容易失管。

1.2 文化內(nèi)涵缺乏

茶文化內(nèi)涵的建設(shè)應(yīng)始于茶，但不限于茶，圍繞傳統(tǒng)的茶文化、茶產(chǎn)業(yè)文化，發(fā)散于地方文化、中國傳統(tǒng)文化；緊守內(nèi)核，擴(kuò)散外延。在茶文化的體系中包含了很多元素，正因為這些元素的存在才提升了茶文化的價值，茶文化作為一種綜合性元素的存在，不管是理論還是產(chǎn)業(yè)需要傳遞的要素，最后都需要具體的載體才能展現(xiàn)出來。而在目前的茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和茶園的建設(shè)中，茶文化元素的利用和茶園的文化屬性嚴(yán)重缺失。除此之外，茶園的文化建設(shè)應(yīng)注重體現(xiàn)茶園生態(tài)優(yōu)美風(fēng)光，茶園采摘體驗樂趣，茶園美食品嘗體驗，在實際應(yīng)用中，許多茶園的精神建設(shè)內(nèi)容已跑偏，只注重形式上多樣化的炒作，缺乏文化內(nèi)涵，文化產(chǎn)品過度夸張，甚至低俗、媚俗以及庸俗。茶文化畢竟是人們在發(fā)展、生產(chǎn)利用茶的過程中，用茶為載體，來表達(dá)人與人之間，以及人與自然的各種信仰、文化形態(tài)以及思想形態(tài)。茶文化的含義不僅包括了茶葉的生產(chǎn)和流通過程，還包括了不同飲茶方式的內(nèi)涵，換言之包括了物質(zhì)和精神兩個方面。因此在實際生產(chǎn)活動中應(yīng)根據(jù)實際需求進(jìn)行相應(yīng)的創(chuàng)新，結(jié)合實際的文化需求，提高茶文化與現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)的融合程度。

1.3 景觀藝術(shù)的缺失

隨著我國人文素養(yǎng)的提升，很多人對于公共空間的景觀觀賞度的要求進(jìn)行了提升，目前茶園景觀建設(shè)仍處于缺失狀態(tài)，茶園景觀形態(tài)建設(shè)往往都是模板化的形式，立意缺乏創(chuàng)新，整體都缺乏景觀美感性，茶園大部分面積都以茶田景觀為主，植物種類也都已茶樹為主，觀花、觀葉等種類的植物較少，茶園中缺少色也樹種的點綴，在植物色彩和空間層次上缺少考慮，導(dǎo)致茶園景觀單調(diào)茶園以及景觀同質(zhì)化明顯。另外，園林景觀建設(shè)常常是以百年使用目標(biāo)為限的，這在某種程度上可以直接促進(jìn)茶文化的良好傳承。對茶元建設(shè)加強(qiáng)景觀藝術(shù)建設(shè)的同時可加大的拓展茶文化的應(yīng)用渠道。

2 鄉(xiāng)村墓園所面臨的問題

2.1 景觀生態(tài)遭受破壞

傳統(tǒng)墓園由于忽視景觀生態(tài)的建設(shè)，導(dǎo)致自然資源與墓園景觀生態(tài)環(huán)境遭受嚴(yán)重的破壞。殯葬建筑的不同高度、方位以及體量帶來的濕度、光照、風(fēng)力等影響以及由此帶來的微生態(tài)變化，從而成為影響墓園植物生長、存活以及整個墓園的景觀生態(tài)系統(tǒng)平衡的重要影響因素。殯葬建筑裝飾材料也應(yīng)用無法交替的乳白色混凝土，造成了墓區(qū)環(huán)境的青山綠水白化，生態(tài)林地遭到破壞，對墓園甚至當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境造成不可逆轉(zhuǎn)的破壞。此外人口數(shù)量的日益增加和老齡化速度的加快致使墓園用地需求迅速擴(kuò)張，墓園用地資源明顯稀缺，改善墓園環(huán)境，為殯葬活動者提供宜人的活動環(huán)境。這是墓園規(guī)劃以及建設(shè)目前需要解決的迫切問題，從人與自然和諧的角度出發(fā)，將不可再生資源用可可再生資料來替代，給用戶提供一個生態(tài)環(huán)境適宜的墓園，來代替?zhèn)鹘y(tǒng)的荒涼的對環(huán)境有破壞的墓園環(huán)境。

2.2 墓園用地緊張稀缺

我國早已正式進(jìn)入老齡化社會，老齡化速度的加快導(dǎo)致土地資源愈發(fā)稀缺，同時加劇了墓園供需關(guān)系的緊張，逐年增加的死亡人口導(dǎo)致原本就緊張的土地資源更加稀缺，將墓園的面積成平面型無序擴(kuò)大成為解決這些問題的傳統(tǒng)方式，造成土地資源的極大浪費。另外城市的日益擴(kuò)張也加劇了工民建用地與城市社會發(fā)展用地的矛盾日益突出，中心城市早已出現(xiàn)了土地資源緊缺的問題，隨之帶來了“墓地危機(jī)”，墓地供需關(guān)系日益緊張。公墓用地緊張是我國城鄉(xiāng)面臨的普遍問題，公墓用地緊缺的問題嚴(yán)重導(dǎo)致城市即將面臨“無地可葬”的局面，這種社會現(xiàn)象，甚至還會帶來墓地價格的迅速上漲。墓地的低循環(huán)利用率，導(dǎo)致了公墓用地變成了城市中的不可再生資源，我國的墓地有效使用期一般為20年以上，墓地在較長時間內(nèi)無法得到再次利用也推動了墓地數(shù)量進(jìn)一步日趨減少。

2.3 墓園景觀形式單一

景觀形式陳舊是目前我國大多數(shù)公墓普遍存在的問題，建設(shè)風(fēng)格常以幾何塊的格局為主，在公墓規(guī)劃系統(tǒng)不完善的背景下，大部分公墓將土地最大成都的用于建設(shè)墓穴，最終構(gòu)成了了生態(tài)效益不明顯、無景可觀的單一景觀結(jié)構(gòu)。另外植物是墓園景觀規(guī)劃的主要標(biāo)志，但又因為墓園的特殊性，導(dǎo)致目前墓園建設(shè)明顯缺乏美化和綠化的生態(tài)景觀建設(shè)。具體表現(xiàn)在綠化樹種單一、樹種配置、規(guī)劃不合理；綠化覆蓋面積相對較小；草坪保護(hù)不力；墓園景觀建設(shè)普遍跟不上公墓整體建設(shè)等問題。墓園景觀設(shè)計需要有專門的技術(shù)人員進(jìn)行設(shè)計，在考慮公墓的特殊性之上，結(jié)合美學(xué)、環(huán)境學(xué)以及現(xiàn)代行為科學(xué)等，進(jìn)行高標(biāo)準(zhǔn)、高起點的規(guī)劃構(gòu)思與設(shè)計，設(shè)計出符合現(xiàn)代審美和現(xiàn)代化水平的墓園景觀風(fēng)貌，形成與墓園功能相匹配的良性景觀生態(tài)。如果不把公墓景觀當(dāng)成城市生態(tài)系統(tǒng)的重要一部分，僅僅作為一塊特殊的城市功能用地，這不僅不利于城市化的推進(jìn)，也不利于改善城市的生態(tài)環(huán)境，容易忽略生態(tài)環(huán)境的保護(hù)和生態(tài)性建設(shè)。

2.4 墓葬功能單一

我國大多數(shù)城市建設(shè)的公墓在滿足基本的殯葬需求之外，卻忽視了作為城市中特殊的公共服務(wù)設(shè)施，公墓應(yīng)該有的角色定位，導(dǎo)致公墓功能單一，成為了城市中土地利用價值極地的用地。因為公墓只能作為特殊節(jié)日時緬懷親人和祭拜祖先的場所，但此外很少被利用。另一方面不同地區(qū)的公墓，沒有依據(jù)本身的地理位置和地域特色等確定公墓的功能定位，致使墓園功能設(shè)置過于單一，規(guī)劃上顯得缺乏藝術(shù)感、層次感、雜亂無章，各功能區(qū)在布局上過于獨立、脫節(jié)，并且對人們活動行為的缺乏考慮。人們身處墓園之中，情感空間無法得到足夠的釋放。總體來說，現(xiàn)代城市公墓的功能仍停留在為死者提供安葬的單一設(shè)置上。

3 茶文化視野下鄉(xiāng)村墓園建設(shè)策略

我國現(xiàn)代公共墓園的規(guī)劃建設(shè)，應(yīng)從改變墓園綠化不足，景觀形態(tài)單一，墓地功能單一的現(xiàn)狀，緩解殯葬用地與生產(chǎn)、生活用地之間的矛盾。堅持景觀建園、文化建園、生態(tài)建園、合法建園。讓墓園建設(shè)成為一個將紀(jì)念、生態(tài)、休閑、文化、藝術(shù)于一體的公共服務(wù)設(shè)施。而當(dāng)前茶園的發(fā)展業(yè)也面臨著地處偏遠(yuǎn)、資金短缺、勞動力匱乏、品種老舊效益不高等各種問題，因此，將茶文化通入墓園建設(shè)中，將茶文化與墓園建設(shè)緊密相連，是解決目前墓園多種問題的一種有效途徑。

3.1 盤活失管拋荒茶園

茶葉是我國一種非常重要的經(jīng)濟(jì)農(nóng)作物，與同類其他農(nóng)作物相比，茶葉所產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益相對較高。但一般情況下，海拔較高的區(qū)域比較適合茶葉的生長。因此許多海拔較低的茶園經(jīng)濟(jì)效益并不好，這樣就導(dǎo)致茶園處于失去正常管理，土地荒置的狀態(tài)。而公墓正處于土地資源尷尬處境。在這樣的背景之下，將失管拋荒的茶園改造為以茶文化為特色的墓園不失為一個明智之舉，將茶園作為一種自然資源，將茶園與墓園相結(jié)合，獲得一種低能耗、低污染、高效能以及生態(tài)相對平衡的墓園環(huán)境。修復(fù)茶園基礎(chǔ)設(shè)施，整修茶失荒茶園道路，修剪雜草，砌筑潰散的茶田，整修蓄水池、排水溝等管道，防治水土流失或干旱季節(jié)時無水可用。充分利用茶園周邊的有機(jī)腐蝕物、疏松土壤、促進(jìn)樹木生長，將一些農(nóng)家肥、雜草、落葉和茶梗等填入，再培育新土，已達(dá)到保持土壤疏松，增加土壤有機(jī)質(zhì)，以改善茶園土壤肥力。梳理茶園周邊的生態(tài)環(huán)境，在茶園周邊種植一定數(shù)量的灌木型數(shù)目，創(chuàng)造出適宜的生態(tài)環(huán)境，將現(xiàn)有茶園作為墓園的綠色系統(tǒng)，打造生態(tài)廊道，減少土地硬化的面積，提高墓園綠地面積，充分尊重原有的自然山水構(gòu)架，充分發(fā)揮現(xiàn)代生態(tài)墓園的生態(tài)效益。此外，公墓管理人員除特殊節(jié)日時，可以參與茶園管理，負(fù)責(zé)茶園采摘，解決茶園勞動力短缺的問題。

3.2 打造茶文化內(nèi)涵墓園

現(xiàn)代墓園是一座人文紀(jì)念館，但目前大部分墓園的文化建設(shè)都圍繞風(fēng)水文化和儒家孝道，卻忽略了現(xiàn)代文化的內(nèi)涵建設(shè)，將現(xiàn)代墓園與現(xiàn)代特色文化相結(jié)合是現(xiàn)代墓園的發(fā)展之路。隨著城市的發(fā)展，公墓轉(zhuǎn)型文化藝術(shù)園也成為一種趨勢，公墓的傳統(tǒng)功能將更多的注重文化內(nèi)涵的提升，使原本肅穆沉悶的墓園提升了文化品位。墓園可以作為承載人文歷史，融合城市記憶重要載體，可致力于打造成為市民打造區(qū)域性富有內(nèi)涵的公園式人文紀(jì)念公墓。我國茶文化擁有上千年的歷史，融匯了我國傳統(tǒng)文化中儒、佛、道等諸家的思想，歷代帝王、高僧法師、文人雅士的詩詞歌畫孕育了茶文化的深厚內(nèi)涵，有著很大的開發(fā)潛力。在墓園的景觀形態(tài)設(shè)計中，從茶文化的社會價值入手，結(jié)合其特有的文化要素，融合"得天自成"生態(tài)景觀設(shè)計理念，適當(dāng)?shù)募尤氩栉幕嚓P(guān)的建筑單體、景觀小品等載體的建設(shè)，并與當(dāng)?shù)匚幕嘟Y(jié)合，可以加強(qiáng)墓園的文化內(nèi)涵。利用茶文化，將現(xiàn)代人的審美情趣與我國傳統(tǒng)的殯葬文化相融合，將茶文化這一歷史文化資源轉(zhuǎn)化為有形的墓園景觀形態(tài)，傳播新型的墓園殯葬文化內(nèi)涵。

3.3 構(gòu)建茶文化特色的多功能墓園

公墓從前作為埋葬逝者骨灰和遺體的公共設(shè)施，一直被當(dāng)做有邊界的孤立特殊場所，一直為人們所忌諱。但是隨著我國殯葬改革的不斷深入，人們對于墓園的建設(shè)規(guī)劃也越來越關(guān)注。墓園的功能分區(qū)也逐漸變得多樣化，不再是僅僅作為緬懷逝者的殯葬設(shè)施，也隨之成為城市文化、教育、休閑以及文化的基地。特別是在我國殯葬新規(guī)草案的頒布后，國家倡導(dǎo)建設(shè)生態(tài)墓園，并且對對墓碑的尺寸進(jìn)行限制，墓園的景觀化趨勢日益明顯，許多公墓開始了增強(qiáng)多功能墓區(qū)的建設(shè)，如建設(shè)小型的藝術(shù)墓碑，建造公墓陵園的景觀生態(tài)環(huán)境。單純專注于安葬死者這一傳統(tǒng)功能的墓地已經(jīng)明顯不適合現(xiàn)代公墓發(fā)展的需求。這樣不但會使人們避諱因為功能單一導(dǎo)致公墓陰森孤閉的環(huán)境氛圍，還會影響城市景觀和文化發(fā)展。現(xiàn)代墓園應(yīng)是面向大眾的功能綜合的公共設(shè)施，在滿足殯葬這一基本功能的前提下，需兼顧其作為公共場所應(yīng)具備的功能。重視基礎(chǔ)配套設(shè)施的建設(shè)的同時應(yīng)設(shè)置便民利民的休息空間和文化空間。將墓園建設(shè)與茶園相結(jié)合是構(gòu)建景觀適宜、生態(tài)良性循環(huán)多功能墓園的重要途徑。墓園氣氛通常莊嚴(yán)肅穆，而我國茶文化具有自然。高壓以及安靜等特點，將墓園建設(shè)與茶園相結(jié)合有助于緩解人們精神壓力，身心得以防松，心情得以舒緩，可作為墓園中的休息空間。將茶文化元素融入墓園的景觀射中，在促進(jìn)墓園景觀現(xiàn)代化的同時也助推了茶文化的傳播，有效激活茶文化的內(nèi)涵。

總而言之，將茶文化融入墓園建設(shè)中去，這種創(chuàng)新設(shè)計使墓園更加具備現(xiàn)代墓園的功能與文化具有十分重要的意義。讓我國茶園發(fā)展和墓園建設(shè)的缺失與空白相互填補(bǔ)，并增加墓園的文化內(nèi)涵與功能應(yīng)用，同時也促進(jìn)茶文化的積極傳播，更重要可以滿足群眾的功能需求。而在具體實施過程中，需要因地制宜。不能一味套用模板，需要將理論與實際相結(jié)合，切實加強(qiáng)茶園與墓園建設(shè)的相關(guān)聯(lián)，融合發(fā)展，為茶園和墓園拓展新道路。