對分課堂在專業(yè)課“課程思政”教學的應用
——以“食品毒理學”為例

曲麗潔，蘭鳳英，王 健，魏 東

（1. 河北北方學院農林科技學院，河北張家口 075000；2. 河北省農產(chǎn)品食品質量安全分析檢測重點實驗室（河北北方學院），河北張家口 075000）

“課程思政”目前已在全國范圍高校得到廣泛推廣[1]。將思政內容融入專業(yè)課，更要遵循教學規(guī)律，凸顯專業(yè)課的學科特點。只有專業(yè)課這個課程思政的承載體站穩(wěn)了，其承載的思政內容才能有效著陸；專業(yè)課教師只有保證專業(yè)課程的含金量和吸引力，才能在此基礎上發(fā)揮好育人作用。因此，有必要在保證專業(yè)課授課質量的基礎上，探索思政內容與專業(yè)課有機融合的教學模式。

1 對分課堂的內涵

對分課堂教學模式，是2014 年由復旦大學張學新教授提出的一種全新的教學模式[2]。對分課堂把教學分為在時間上清晰分離的3 個過程，分別為講授（Presentation）、內化吸收（Assimilation） 和討論（Discussion），因此對分課堂也可簡稱為PAD 課堂。對分課堂的核心理念是把一半課堂時間分配給教師進行講授，另一半分配給學生以討論的形式進行交互式學習。其關鍵創(chuàng)新在于把講授和討論時間錯開，讓學生在課后有1 周時間自主安排學習，進行個性化的內化吸收。且在考核方法上，強調過程性評價，并關注學生不同的學習需求[3]。

大學本科專業(yè)課程反映學科積累、專業(yè)性強，往往又涉及較多的基本概念、基本原理或是復雜的公式推導和試驗原理。在打造“金課”的背景之下，專業(yè)基礎課更是需要“有深度、有難度、有挑戰(zhàn)度”[4]。傳統(tǒng)的授課方法難以有效提升學生的學習興趣和主動性；而國外的一些教學方法，如討論式教學，以學生為主體，但中國學生每學期選課多，分配到每門課的時間有限，而專業(yè)基礎課難度較大，學生自己預習很難把握分寸、容易受挫，而且可能導致學生疲于應付課程討論，基本概念、基本原理掌握不牢固，影響學科知識體系的構建。

對分課堂肯定了教師課堂講解的重要性，強調學生的學習自主性應該是在教師講授的知識框架內進行，在很大程度上保留傳統(tǒng)課堂教學模式[5]。但在小組討論時，又能充分發(fā)揮學生的自主性，激發(fā)學生求知欲望，培養(yǎng)團隊協(xié)作意識。對分課堂能夠對學生的思維能力和探索精神進行培養(yǎng)，在課后自學部分，將專業(yè)知識與思政元素的結合，作為學生自主學習的內容，寓價值觀引導于知識傳授和能力培養(yǎng)之中，可以幫助大學生樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀；把馬克思主義方法論的教育與科學精神的培養(yǎng)結合起來，提高學生正確認識問題、分析問題和解決問題的能力。

2 基于超星學習通平臺的對分課堂混合教學模式的構建與實施

在課時少、難度大的食品專業(yè)必修課“食品毒理學”課程中開展課程思政改革、有效實施對分課堂，需要進行課程前端分析，選擇思政元素納入課后自學環(huán)節(jié)，設計“課堂導學- 課后自學- 課堂研學”三步。

對分課堂實施流程見圖1。

2.1 課程前端設計

實施課程思政，教師首先要明確課程思政的目標定位。一切教學活動以教學目標為導向，且始終圍繞實現(xiàn)教學目標而進行。因此，課程前端設計的第一步是編寫包括知識目標、能力目標、思政目標“三位一體”的教學大綱。其中，思政目標需要在學校課程思政目標和專業(yè)思政目標的大目標之下，制定該課程的課程思政目標和具體的每堂課課堂教學小目標。而這兩級目標的制定，需要結合課程的知識點，對知識點蘊含的思政元素進行適當挖掘。

在教學大綱修訂的基礎上，其他教學文件，如PPT 和教案，以及授課計劃均需同步修訂。同時，在考核方式里明確規(guī)定成績組成。將全部教學文件都上傳到學習通網(wǎng)絡教學平臺上，不設置任務點一次發(fā)放。使學生對課程既有總體的認知，又能直接跳轉到小組作業(yè)部分進行提前準備和學習。

PAD 分組在課程開始前，預先設計好組數(shù)和每組對應的任務，并將小組編號對應的專業(yè)知識點與思政元素契合點文件上傳到學習通，使學生能夠選擇自己感興趣的知識點，從而完成小組作業(yè)。

2.2 思政元素設計

課程思政不是把專業(yè)知識和思政教育簡單拼接，而是兩者的有機融合和無縫對接。課程思政元素的挖掘，對教師提出較高的政治理論基礎要求，該課程在前期課程思政教學改革初探的基礎上，挖掘了15 個專業(yè)知識與思政元素的契合點[6]。此次教學改革對象為2019 級食品科學與工程專業(yè)的90 名學生，分成15 個小組，每組6 名學生，負責一個契合點的案例和資料收集工作。

2.3 教學實施過程

在第一次課上，講述清楚PAD 小組任務組織和完成形式，并組織學生通過學習通選擇自己感興趣的知識點，加入到對應組，完成分組。

2.3.1 課堂導學

對每一節(jié)專業(yè)知識進行“課堂導課”，采用引導性的、框架性的講授方法，構建知識框架，梳理重難點，講清楚基本概念和基本理論，并從具體的知識點引出思政元素，并發(fā)布該節(jié)課相關的思政元素契合點小組任務單。

2.3.2 課后自學

“課后自學”環(huán)節(jié)，要求與該節(jié)課專業(yè)知識與思政元素的契合點相關的小組，作為“任務組”，負責收集案例資料，制作PPT，并利用手機錄屏的方式，將PPT 錄制成視頻，并結合課程大綱要求，針對其他學生發(fā)布課堂研學任務單；PPT 的制作需要厘清上節(jié)課的專業(yè)知識點，并按照契合點將思政元素融入到知識點中。其他學生則需學習任務組視頻，復習與內化上節(jié)課知識點，根據(jù)任務單為下次課課堂研學做準備。此過程任務組選定一名組長統(tǒng)籌規(guī)劃，并與教師實時溝通，由教師把控任務組作業(yè)的完成質量。

2.3.3 課堂研學

下一次課程進行“課堂研學”，由任務組主持，根據(jù)任務單開展小組討論，討論完成后由教師答疑和總結。最后，任務組成員通過學習通平臺進行組內互評，而其他學生對該組表現(xiàn)進行組間互評。

3 課程思政的考核探討

該課程為考試課，考核按照學校對所有課程的要求采用形成性評價的方式進行。總評成績由過程成績（40%） 和期末閉卷考試成績（60%） 兩大部分構成。其中，過程成績總分100 分，包括考勤10 分，課堂表現(xiàn)10 分，小組作業(yè)成績30 分，實驗50 分。

過程成績的小組作業(yè)成績部分主要考核學生對專業(yè)知識與思政元素契合點小組任務的完成情況。另外，在期末閉卷考試中，增加一道課程思政相關的題目，以便量化判斷在對分課堂教學模式下，學生對課程思政的掌握程度。

4 結語

該課程在對分課堂的實施過程中，對傳統(tǒng)的對分課堂組織形式進行了創(chuàng)新，在課后自學環(huán)節(jié)以任務組為主要完成組，大大降低了學生學習該課程資料收集的工作量。部分課堂時間，交給學生掌控，形成師生“對分”課堂的格局極大地調動了學生學習的主動性和對課堂的學習熱情。課后學生可以根據(jù)個人特點自主安排，達到對學習內容的基本理解，課堂討論時做到有備而來、有感而發(fā)，也可以避免傳統(tǒng)的討論式教學課堂討論冷場的尷尬，教學效果良好。

學生在思政元素契合點小組作業(yè)的準備過程中及對其他小組任務單的完成和討論與評價中，不斷強化專業(yè)知識點與思想政治類課程、社會主義核心價值觀的聯(lián)系，強化了學生正確的世界觀、人生觀、價值觀。

對分課堂的出發(fā)點是調動學生的學習積極性。學生主動學習，教師負擔必然減輕，教師可以回歸到學生學習“引導者”的正確定位上，同時保證了知識傳遞的系統(tǒng)性、準確性和有效性。

對分課堂雖然減輕了教師教學中的機械性成分，但本質卻對教師的素質提出了更高的要求。學生的學習主動性得以發(fā)揮，學習能力和學習水平迅速提高，會“倒逼”教師提升教學水平。

另外，在對分課堂在專業(yè)課思政教學改革的實施中，也需要注意以下方面：教師需要充分了解專業(yè)培養(yǎng)方案，了解專業(yè)課在培養(yǎng)方案中的地位，對課程和每堂課提出合理的思政目標；教師需要具有較高的政治理論素養(yǎng)。了解已修思政類課程，找到思政元素與專業(yè)知識的契合點。思政點的挖掘需融會貫通，避免生硬，注意控制頻率，防止引起學生逆反；小組作業(yè)時，教師需控制質量，特別注意前3 組的組織和完成，開始形成示范作用，在后續(xù)的課堂中形成良性循環(huán)；要求學生具有一定的獨立解決問題能力，PPT 的制作需要大學計算機基礎、文獻檢索、科技寫作等前修課程的支持。