黑果腺肋花楸的生物學(xué)特性和應(yīng)用價(jià)值

閆鑒

（山西潞安石圪節(jié)智華生物科技有限公司，山西 長治 046204）

0 前言

黑果腺肋花楸對(duì)于氣候和土壤條件有著很強(qiáng)的適應(yīng)性，因此在被引入到我國之后，于很多地區(qū)都有種植，綜合效益十分理想。而且對(duì)比其他外來樹種，其有著更高的成活率和更低的種植難度，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，種植后很快就能開花結(jié)果，因此不管是作為特種經(jīng)濟(jì)林還是作為園林綠化植被，都具備較好的應(yīng)用價(jià)值。

1 黑果腺肋花楸的生物學(xué)特性

黑果腺肋花楸為薔薇科、澀石楠屬落葉叢狀灌木，也有不老莓、野櫻莓等多種稱呼，在完全成熟的情況下，黑果腺肋花楸植株的平均高度約為1.5～2.2m之間，一些特殊品種的高度可以達(dá)到2.5m以上。植株在花期可以開出乳白色的花朵，最多可以有40朵小花包含在單個(gè)花序內(nèi)。黑果腺肋花楸幼苗或者新生枝條多呈鮮綠或者灰白色，多年生枝條的顏色較重，多呈現(xiàn)為灰褐色。黑果腺肋花楸結(jié)出的果實(shí)近似圓形，呈紫黑色，單果重量最大為2.0g，與提子和藍(lán)莓類似[1]。

黑果腺肋花楸對(duì)比常規(guī)樹種，在春季的萌芽時(shí)間相對(duì)較早，不過其新梢也會(huì)較早的停止生長。新萌發(fā)的枝梢會(huì)在5月下旬進(jìn)入到快速生長時(shí)期，一直到6月上中旬左右，生長速度開始減緩，8月則完全停止生長。果實(shí)生長的前期和中期，縱徑的生長超過橫徑，后期則會(huì)反過來。從5月下旬開始，果實(shí)增長速度開始加快，一直持續(xù)到6月上旬，增長速度會(huì)有所下降，之后增長速度會(huì)出現(xiàn)一定的回升，果實(shí)完全成熟通常要等到8月下旬。

黑果腺肋花楸對(duì)于低溫的抵抗能力極強(qiáng)，能夠承受的極端最低溫度為零下40℃的，同時(shí)抗旱能力強(qiáng)，只要降水量超過500mm就能夠?qū)崿F(xiàn)自然成活和生長。黑果腺肋花楸本身對(duì)土壤的肥力、濕度以及pH 等沒有很高的要求，通常在土壤pH 超過8.0（弱堿性）的情況下，葉片會(huì)發(fā)黃，而一些特定品種甚至能夠適應(yīng)pH8.5的環(huán)境。另外，樹種對(duì)于光照條件同樣沒有很高的要求，適應(yīng)從全光照到部分遮蔽（不低于50%），不過需要注意，在遮光條件下，果實(shí)的品質(zhì)會(huì)有所下降[2]。

2 黑果腺肋花楸的應(yīng)用價(jià)值

2.1 景觀價(jià)值

黑果腺肋花楸植株的根系具備很強(qiáng)的萌蘗能力，一般情況下，植株分枝的數(shù)量能夠達(dá)到30～40 個(gè)，樹形美觀，可以作為園林綠化中的造型苗木、色塊和綠籬，本身有著很強(qiáng)的耐修剪能力，可以依照林分設(shè)計(jì)或者景觀設(shè)計(jì)的要求，做好相應(yīng)的整形和修剪工作，這樣可以保障其長勢。在正常生長的情況下，植株上的每個(gè)枝條都可以開出至少15 個(gè)花序，花期相比其他樹種要晚，植株高度低，結(jié)構(gòu)緊湊，通過合理的修剪，可以實(shí)現(xiàn)對(duì)于煙塵和廢氣的吸收，有著凈化空氣的效果。黑果腺肋花楸葉片入秋后會(huì)變成紅色，有著絢麗的景觀效果，果實(shí)從形成到成熟，先后會(huì)轉(zhuǎn)變數(shù)次顏色，依次為綠色、紅色、紫色以及黑色，在不采摘的情況下，果實(shí)能夠直接寄存在枝頭越冬。結(jié)合上述分析可知，黑果腺肋花楸的植株、葉片、花以及果實(shí)全部可供觀賞，能夠被應(yīng)用在公園綠地、街道景觀以及私家庭院的景觀裝飾[3]。

2.2 食用價(jià)值

黑果腺肋花楸果實(shí)抗氧化指數(shù)非常高，屬于純天然抗氧化劑，經(jīng)常食用有著強(qiáng)身健體的良好功效，也可以促進(jìn)機(jī)體內(nèi)部毒素和重金屬元素的排出，在延緩肌體衰老方面有著良好的作用，被譽(yù)為“口服的化妝品”。在果實(shí)完全成熟的情況下，含糖量約為17%～19.5%，吃起來口感澀甜，果肉出汁率達(dá)到了83.5%。黑果腺肋花楸果實(shí)的保質(zhì)期約為3個(gè)月，如果采用冷凍存儲(chǔ)的方式，保質(zhì)期在1年以上。良好的味道、色澤以及濃郁芬芳的香氣，使果實(shí)能夠被深度加工，形成果酒、啤酒、飲料等相關(guān)產(chǎn)品，其果皮可以作為果粉、果醬、果凍等的原材料，也可以用于天然色素的提取，果實(shí)的提取物可以制作保健食品，可以和其他水果一起制作混合果汁飲料，具備極高的食用價(jià)值。

2.3 藥用價(jià)值

黑果腺肋花楸果實(shí)中，存在一些對(duì)癌癥等疾病的治療有較好效果的化合物，有研究表明，這種化合物可以對(duì)癌細(xì)胞的生長產(chǎn)生抑制作用，在面對(duì)一些常見癌癥，如乳腺癌時(shí)，可以起到比較明顯的治療效果。同時(shí)，果實(shí)中含有花青素、膠原蛋白等物質(zhì)，可以對(duì)人體內(nèi)的膠原蛋白進(jìn)行保護(hù)，在經(jīng)常食用果實(shí)或者相關(guān)制品的情況下，可以恢復(fù)皮膚彈性，也能夠在一定程度上減少皺紋的產(chǎn)生；花青素能對(duì)人體內(nèi)胰島素的作用進(jìn)行強(qiáng)化，因此果實(shí)能夠被用于糖尿病的輔助治療；多酚類物質(zhì)的抗氧化性較強(qiáng)，在發(fā)揮消炎作用的同時(shí)，也能夠?qū)θ梭w內(nèi)存在的自由基進(jìn)行有效清除，刺激并改善循環(huán)系統(tǒng)，對(duì)代謝綜合征以及氧化應(yīng)激反應(yīng)的發(fā)展進(jìn)行抑制；綠原酸能夠?qū)θ梭w內(nèi)部脂類以及葡萄糖的代謝進(jìn)行調(diào)控，維持人體健康；β-胡蘿卜素作為一種抗氧化劑，同樣有著抵抗衰老的功能。

有研究表明，果實(shí)及相關(guān)制品，可以使機(jī)體的免疫力得到增強(qiáng)，患動(dòng)脈粥樣硬化疾病的概率大大降低，也可以保護(hù)肝臟，而且在面對(duì)一些特殊疾病如糖尿病、腎臟功能性疾病、放射型疾病時(shí)，果實(shí)及相關(guān)制品同樣可以起到一定的預(yù)防和治療效果。果實(shí)的果汁能夠改善失眠問題，預(yù)防眼部疾病，保護(hù)視力，老年人如果長期適量飲用，則可以保持視力良好。就目前而言，不少發(fā)達(dá)國家已經(jīng)認(rèn)識(shí)到其對(duì)于人體健康的作用，越發(fā)重視對(duì)相關(guān)產(chǎn)品的研發(fā)，并將其納入到保健品的范疇，甚至將其作為一種特殊藥品應(yīng)用在很多疾病，如高血壓、心臟病、糖尿病的治療中。

2.4 生態(tài)價(jià)值

黑果腺肋花楸適應(yīng)環(huán)境的能力極強(qiáng)，而且根系發(fā)達(dá)，萌蘗性好，即便是采用粗放管理的方式，也能夠保證極高的成活率，是在山區(qū)丘陵地點(diǎn)植樹造林的最佳樹種之一。另外，即便是在自然生長的情況下，只要具備良好的雨熱條件，黑果腺肋花楸就可以健康生長并最終發(fā)展成為一個(gè)相對(duì)完整的群落，在對(duì)混交林進(jìn)行營造的過程中，還可以為伴生樹種營造出更加優(yōu)越的土壤環(huán)境，加快其生長發(fā)育，最終得到穩(wěn)定的生態(tài)結(jié)構(gòu)。將該樹種應(yīng)用到荒山、荒坡的治理中，同樣能夠增加樹種多樣性，對(duì)生態(tài)穩(wěn)定性進(jìn)行維護(hù)，在提高生態(tài)防護(hù)林防護(hù)效果的同時(shí)，也有著保持水土、恢復(fù)生態(tài)、綠化荒山以及調(diào)節(jié)區(qū)域小氣候的作用，生態(tài)價(jià)值顯著。

2.5 經(jīng)濟(jì)價(jià)值

一般在每年的9月份，可以對(duì)果實(shí)進(jìn)行采摘，因?yàn)楸旧韺?duì)于環(huán)境和氣候的適應(yīng)能力強(qiáng)，不需要安排大量人員進(jìn)行栽培管理，能夠節(jié)約人力物力資源。在合理管理的情況下，果實(shí)的產(chǎn)量十分穩(wěn)定，基本不會(huì)出現(xiàn)大小年的情況，而且黑果腺肋花楸的收獲期長達(dá)50年。在沒有遭遇惡劣氣候的情況下，若幼苗的高度為20cm，則在完成栽植后的第2年就開花結(jié)果，在光照充足的情況下，產(chǎn)量約為0.25～1.0kg/株，栽植5年后會(huì)進(jìn)入到盛果期，產(chǎn)量平均在4～5kg/株。如果將株行距控制為1m×3m，則在養(yǎng)護(hù)管理到位的情況下，黑果腺肋花楸人工林每年的果實(shí)產(chǎn)量可以達(dá)到12000～15000kg/hm2，依照果實(shí)及相關(guān)制品的市場價(jià)格，年產(chǎn)值能夠達(dá)到12萬～15萬元/hm2。果實(shí)營養(yǎng)成分豐富，如有機(jī)酸、花青素、還原糖、黃酮醇等，這些營養(yǎng)成分在經(jīng)過提煉后，能夠被制作成食品、藥品以及化妝品，價(jià)值可以在原來的基礎(chǔ)上翻上數(shù)十倍甚至數(shù)百倍。因此，在條件允許的情況下，各地應(yīng)該重視該樹種的種植和推廣，大力發(fā)展果實(shí)加工等相關(guān)產(chǎn)業(yè)，開發(fā)新產(chǎn)品，拓展新市場，帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展。

3 結(jié)語

總而言之，黑果腺肋花楸自引進(jìn)之日起，就得到林業(yè)部門的重視，目前已經(jīng)在我國很多地區(qū)進(jìn)行種植，處于全面推廣開發(fā)階段。各地林業(yè)部門不僅應(yīng)該切實(shí)做好黑果腺肋花楸的種植，還應(yīng)該關(guān)注其生物學(xué)特性，做好適當(dāng)管理，同時(shí)從多個(gè)角度，研究黑果腺肋花楸所具備的價(jià)值，大力發(fā)展果實(shí)加工等相關(guān)產(chǎn)業(yè)，以此來帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。