葡萄裂果的發生與防治

宋麗華

（饒陽縣農業農村局 河北 饒陽053900）

葡萄裂果是一種常見的生理性病害，葡萄果粒在發育過程中或著色至成熟期常常發生裂果現象，裂果還可誘發葡萄的霜霉病、炭疽病等，且果汁外溢易招引蒼蠅、蚜蟲和金龜子等，造成病害在果園內傳播蔓延，嚴重影響葡萄產量和果品質量，給果農帶來經濟損失。

1 合理選擇葡萄品種

選擇果皮厚且韌性強、細胞緊密度大、果肉細胞大、分布均勻且與果皮粘連緊密的葡萄品種，如紅提、克瑞森、夏黑、秋黑等品種。

2 合理調控土壤水分

保持葡萄園土壤的水分相對穩定，做到干旱時合理灌水，雨后及時排水。果實發育前期要適時適量灌水，大雨過后及時排水，避免土壤忽干忽濕。果實發育后期土壤干旱時，做到少量、多次灌水，小水勤澆，忌大水漫灌，要經常疏松土壤，防止板結，減小土壤干濕差。可在果園地面上覆膜、覆草，維持土壤較穩定的含水量，避免土壤水分變化幅度太大，果實吸水量過大，導致膨壓增大，果皮破裂，發生裂果。

3 合理控制樹體負載量

要根據品種特性、樹齡大小、樹勢強弱合理調節樹體負載量，如果樹體負載量過高，導致果實營養不足，不易成熟和著色，可通過疏枝、疏穗調節樹體負載量。疏枝時注意疏除徒長枝、過密枝、病枯果枝等，只留下結果枝。結果枝疏穗時可遵循壯枝留大穗、中枝留小穗、弱枝不留穗的原則，也可采取壯枝留1～2穗，中枝留1穗，弱枝不留穗的留穗原則。注意果穗要分布合理，不與枝葉摩擦，控制葉果比，避免留葉過少，每穗葡萄以上副梢可留2～3片葉，達到每果枝正常葉片25片左右，保持通風透光，維持葉果的水分代謝平衡。

4 合理疏花疏果粒

可通過花前掐除部分花序，花后適當疏掉部分果粒，調節每穗果的結果量。針對葡萄果粒緊密的品種，更要做好葡萄整穗和疏果工作。花后摘心，適當疏果，及時剪除或疏除部分小穗、肩穗，剪去副穗，掐去部分穗尖，使果穗上果粒松緊適度，大小適中，呈長圓錐形或長圓柱形，避免果粒因相互擠壓而造成裂果。

5 合理施肥

根據葡萄生長規律，在果實膨大期應減少施用氮肥，防止果粒達到正常果個后再迅速增大，造成破粒。這個時期可多施有機肥，增加土壤有機質含量，減少水分大幅波動，防止裂果。并及時補充高鉀配方肥，配合鈣、硼等中微量元素肥料。鈣素不但能提高葡萄細胞壁的強固性，還能促進葡萄對鉀肥磷肥的吸收；鉀素能夠增強果皮組織機械強度，提高果實的糖度，改善果品品質，提高果樹的抗旱能力，從根本上減少生理裂果的發生。

6 合理使用生長調節劑

葡萄將要成熟的時候可使用乙烯利、脫落酸催熟。為了防止裂果，要掌握好濃度與噴施時間，可在果粒有5%～10%著色時使用。適宜濃度為乙烯利500mg/kg，脫落酸100 mg/kg。

7 合理用藥 做好病蟲害防治

做好病蟲害防治，防止病蟲危害。重點防治霜霉病、白粉病、炭疽病、白腐病、黑痘病、紅蜘蛛、蚜蟲等，被上述病蟲害危害的果粒果面會產生網狀條紋及病疤，果實膨大后極易發生裂果。在病蟲害高發期前，先噴保護性農藥，加以預防。發生病蟲害時，首先剪除病果，然后選擇合適的藥劑防治，注意要交替使用不同的藥劑。及時清園，將摘除的病粒、病穗、病枝清除出園，深埋或焚燒。