甘薯種植技術及實施要點分析

段文彬

(沂水縣農業農村局，山東 沂水 276400)

1 甘薯種植價值分析

甘薯是一種經濟、營養價值較高的農產品，經常食用甘薯有益于國民健康。研究顯示，甘薯屬于堿性食物，可中和人體中存在的酸，維持人體內的酸堿平衡。除此之外，甘薯中含有較多的纖維素，具有促進食物消化、胃腸吸收的作用，對增強腸道潤滑程度非常有幫助。不僅如此，甘薯中所包含的蛋白質、維生素，能夠在為人體補充營養元素的基礎上，預防動脈硬化疾病，同時可以增強免疫力，改善體質[2]。因此，隨著人們對甘薯需求的增加，甘薯憑借自身的營養價值，在農產品市場中占據著重要地位，經濟價值突出、市場前景廣闊。

2 甘薯種植技術及實施要點

2.1 基礎種植技術

品種選擇是甘薯基礎技術中的重要內容。種植人員需要根據當地土質條件，選擇優勢品種。在選擇甘薯品種時，可針對性地評估甘薯口感、抗病性能，盡量選擇口感豐富的優質品種。可結合甘薯種植條件，科學地選定甘薯種植區域，確保甘薯種植期間土壤、氣候適宜。

2.2 育苗技術

甘薯育苗技術中，其實施要點主要體現3方面。其一，在15 ℃以下時，甘薯通常會停止發育，所以在培育甘薯苗時，應將其栽植在溫度高于15 ℃以上的環境中。甘薯在水分、空氣等條件適宜后，若溫度可保持在15～35 ℃時，甘薯發芽率明顯提升，但在育苗溫度超過35 ℃后，甘薯發芽率明顯降低，甚至會出現腐爛的情況[2]。其二，甘薯育苗時間不能太早或太晚，育苗時間過早時，會因為天氣問題而導致甘薯苗保溫難度大，整體育苗期延長，繼而造成人力、土地資源的浪費。甚至會在甘薯苗育成后產生等地現象，影響甘薯生產質量，所以甘薯的最佳種植時間在每年的1～3月份。其三，利用甘薯塊育苗時，盡量選擇表面黃花、皮色鮮亮的甘薯，并保持甘薯塊均勻，無傷殘或冷凍。選出恰當的甘薯塊后，需要及時進行消毒、浸種處理，處理完畢后可正式開始育苗工作。

2.3 定植技術

甘薯苗定植時，需要在移栽前的一星期內，及時做好整地、翻耕等工作，并確保甘薯種植溝深度符合種植要求，且沒有積水情況。通常情況下，甘薯種植溝寬度為60～80 cm，高度為30～40 cm。整地過程中，還需在每畝地施用農家肥0.5～1 t作為基肥，而甘薯苗的具體定植時間一般在5月中旬[4]。當甘薯地土壤溫濕度適宜后，可及時移栽甘薯，但是需要避免在強光下移栽，盡量在早上、傍晚、陰天完成定植工作。具體的定植密度為167株/hm2左右，行間距為23～28 cm。

2.4 田間管理技術

甘薯種植技術中，田間管理工作的要點在于中耕除草、追肥。化學除草、人工鋤草是甘薯除草的主要方式，采用化學除草時，需在甘薯苗種植后2～5 d內，使用乙草胺、丁草胺乳油、較為潮濕的土混合為除草劑，撒施在甘薯地內。其中，乙草胺用量為20 kg，濃度50%，丁草胺乳油使用量為150 ml，濃度為60%，潮濕土用量為10 kg。人工鋤草時，應堅持“不留一棵草”的原則，但是為避免甘薯苗周邊壟土塌落，損傷苗木根系，在除草時應注意控制拔草力度，保持壟形。

另一方面，甘薯的追肥工作具體包括葉面追肥、根追肥。其中，根追肥主要是指甘薯苗移栽后所施的基肥，待甘薯苗移栽一星期后，可再次施肥，甘薯種植時間為30～40 d后，每畝地需要施入10 kg左右的復合肥[5]。種植70 d后，應在每畝地中施加硫酸鉀，或施用矮壯素、磷酸二氫鉀與水的混合肥，噴灑在甘薯葉面上，每半個月噴灑1次。隨后在甘薯種植3個月后，施鉀肥，以此增加甘薯葉子中的鉀含量，增強甘薯的光和效應。

2.5 病蟲害防治技術

種植甘薯過程中，病蟲害防治效果直接影響甘薯整體產量、質量。因此，為實現甘薯“優質高產”的種植目標，需重視甘薯病蟲害的防治工作。甘薯病蟲害防治過程中，常見甘薯病蟲害有甘薯莖線蟲、黑斑病、長足象等，不同蟲害其防治方法會有明顯差異性。在處理甘薯黑斑病時，可將濃度為50%的代森銨浸泡甘薯種子，200倍的代森銨溶液的浸泡時間為10 min，繼而從甘薯種植前期，預防黑斑病。防治甘薯莖線蟲時，可配置300倍液的辛硫酸，提前浸泡甘薯苗，浸泡時間為30 min。

除此之外，處理甘薯天蛾、長足象、蟻象等蟲害時，可采用藥物防治、物理防治的綜合防治技術。提前使用敵百蟲配置出殺蟲溶液后，可在甘薯地中開挖60個較淺的坑，放入可引誘甘薯天蛾、長足象、蟻象的餌料，待害蟲進入坑內后，可倒入提前配置的殺蟲溶液，將害蟲誘殺。在相關蟲害處理過程中，種植人員還需要及時清理甘薯地中侵染蟲害的殘株，并在過冬前將所有蟲害消滅。必要時可配置敵百蟲直接噴灑在甘薯地中，將甘薯天蛾、長足象、蟻象等害蟲消滅。需要注意的是，隨著人們對食品健康的重視，處理甘薯病蟲害時，應堅持“綠色、無污染”的基本原則，盡量選擇綠色的病蟲害防治技術，從而通過綠色病蟲害防治技術，減少化學藥品對甘薯、甘薯地周邊環境造成的危害，為我國農業的可持續發展提供助力。

3 結語

綜上所述，農產品市場中，甘薯有著較為突出的經濟、營養價值。因此，在我國農業發展中，甘薯已經成為實現農戶增收、帶動農業經濟增長的重要農產品。但是為發揮甘薯的種植價值，提升甘薯種植產量，還應詳細了解甘薯種植技術，明確其實施要點，實現甘薯高質量、高產量的種植目標。