河北省道地中藥材—北蒼術

溫之雨 及 華 王 琳 李洪濤 李運朝

（河北省農林科學院遺傳生理研究所 河北 石家莊 050051）

北蒼術(A.chinensis(DC.)Koidz)，別名蒼術、山刺草、槍頭菜，是菊科蒼術屬多年生草本植物，常以根莖入藥。始載于 《神農本草經》，列為上品，歷代本草書籍中均有收載，也是 《中國藥典》 收錄的多年生草本藥材。

1 北蒼術的功效

北蒼術味辛、苦，性溫，具有燥濕、健脾、祛風、散寒、明目等功效。主要成分是揮發油、蒼術素、α-異巖蘭烯、糖醛、蒼術酮等。臨床上用于治療體內有濕邪而導致的相關癥狀，例如困倦乏力、肚子脹滿、食欲不振、惡心嘔吐、夜盲癥、風濕或類風濕等病癥。

2 北蒼術的植物形態

北蒼術為多年生草本植物，根狀莖肥大，呈疙瘩狀，外皮棕黑色。主莖直立，株高30 ～80 cm，莖單一或上部稍分枝。葉互生，葉片較寬，橢圓形或長橢圓形，邊緣有不連續的刺狀芽齒，一般羽狀5 深裂，葉革質，平滑。頭狀花序生于莖梢頂部，花白色管狀。長圓形瘦果，密生銀白色柔毛。花期7 ～8 月，果期 8 ～ 10 月。

3 北蒼術的分布

野生北蒼術多生長于海拔300 ～900 m 間的山坡、稀疏的闊葉林或針闊混交林下、山坡巖石附近或山坡草地上。主要分布于河北、遼寧、內蒙古三省交界處的山區，山西、陜西等地也有少量分布。

4 北蒼術生物學特性

北蒼術喜冷涼、光照充足、晝夜溫差較大的氣候條件，耐寒性強，怕強光和高溫。以排水良好、地下水位低、土質疏松、腐殖質含量較高的沙壤土為佳，忌水浸，不宜在低洼地種植。種子最低萌發溫度為5 ℃～8 ℃，最適溫度為10 ℃～15 ℃，高于25 ℃種子萌發受到抑制，超過45 ℃會全部腐爛；植株生長最適溫度為15 ℃～20 ℃。

5 北蒼術市場行情

北蒼術藥用價值高，功效顯著，是健脾祛風的良藥。隨著人們對保健認知的逐漸增強，北蒼術的醫用范圍也越來越廣，年需求量穩步增加，北蒼術的庫存逐漸消減。由于野生資源幾近滅絕，導致人工栽培模式快速興起，但目前人工栽培技術尚不成熟，所以尚未形成規模化種植。北蒼術需求量逐年增加，加之種植成本較高，所以近幾年北蒼術的價格穩中上漲，每公斤百元左右。就當前情況看，專家預測北蒼術價格未來十年都將處于高價運行之中。

6 種植效益分析

北蒼術栽苗種植2～3年，畝產鮮品2000～3000kg，折合干品500 ～700 kg，按目前保守收購價計算，畝純效益6 000 ～10 000 元。