養殖場糞污治理存在的問題和對策

□文/吳麗麗

當前國家有關部門陸續出臺文件，積極促進畜禽糞污資源化利用，以減少畜禽糞污造成的環境污染。圍繞畜禽糞污治理，發現危害主要有以下幾方面：

一、存在的危害

1.對土壤的危害

目前畜禽糞污大多還是通過直接施肥、堆肥、漚肥、肥水等方式進入農田，一旦糞污中的有害污染物在土壤中達到飽和狀態，超過土壤的承受能力，就會導致土壤透氣性和透水性變差，嚴重影響土壤的生產力。

2.對水源的危害

不管是養殖場排放的污水直接進入水源，還是在堆漚的過程中因降雨或者其他原因導致糞污進入水源，當排放量超過水體自凈能力時，都將導致水質變壞，從而影響飲用水源。另外，畜禽排出的糞便及尿液不經處理直接排入土壤中，也會污染地下和地表水，導致水中氨氮含量升高以及微生物泛濫。

3.對大氣環境的危害

畜禽糞污含有大量的氨、甲烷等有毒有害成分，養殖場產生的臭味對周邊的環境產生直接影響，不僅氣味難聞，而且造成了空氣中含氧量的相對下降。

4.對人類健康的危害

糞污中含有大量的病原微生物以及寄生蟲，滋生出的蚊蠅間接導致病原逐步蔓延，尤其是人畜共患病，對人類和畜禽的生命健康造成危害。

二、危害的主要表現形式

1.直接施肥、堆肥、漚肥、肥水等傳統落后生產方式普遍存在

當前，一些養殖場（戶）對養殖污染缺乏科學的管理，普遍效益低、收益慢，糞污處理投入資金壓力大，基本上畜禽糞污處理還是采用直接施肥、堆肥、漚肥、肥水等方式直接還田。這些傳統的施肥方法存在肥料養分低、容易造成污染等缺點，長時間采用會對土地造成不可逆的影響。

2.利用生物技術轉化為有機肥的處理能力不足

利用生物技術轉化為有機肥可以高溫殺死堆肥中的病菌、蟲卵，以及有毒物質。通過微生物發酵，可以最大化的保持堆肥養分，提高土壤肥力。但是當前從全省來看，利用生物技術轉化為有機肥的處理能力嚴重不足，不僅缺乏大型的有機肥處理廠，而且還存在小規模有機肥處理廠因達不到生產標準、環境污染等因素被關停的現象。有機肥處理能力不足造成畜禽糞污得不到專業的技術改良，難以達到科學化利用。

3.能源化利用水平有待提高

目前能源化利用主要是通過生物技術使糞污產生沼氣，作為燃氣使用以及進行沼氣發電。但是，一方面由于知識水平參差不齊，一些養殖場（戶）對沼氣應用的專業化知識欠缺，沼氣作為燃氣使用危險系數比較高；另一方面由于天然氣改造基本上覆蓋了城區周邊的農村，人們對沼氣作為燃氣使用的需求日益減少。所以，目前養殖場使用沼氣為燃氣的少之又少，能源化進程任重道遠。

三、治理措施

針對存在的以上問題，建議采取切實措施，加強養殖業畜禽糞污治理，提高資源化利用水平。

1.加強技術示范推廣應用

針對不同畜種、不同規模、不同養殖方式，開展養殖業畜禽糞污治理和綜合利用技術試點示范，帶動畜禽糞污污染防治工作深入開展。推薦科學治污模式：規模豬場和牛場主推沼氣發酵+沼渣沼液還田利用、固液分離+污水達標排放、生物發酵床養殖以及生物轉化利用技術等模式，規模雞場主推干清糞+糞便生產有機肥、糞便集中處理等技術模式。實現源頭削減、過程控制，減輕末端治理壓力。

2.改良種養模式，推動農牧結合機制

推進農牧結合、種養循環，促進畜禽規模養殖場配套糞污消納用地建設，實現廢棄物生態化、資源化利用。重點推廣三種模式：一是自我消納模式。對于擁有種植土地的養殖場，實行種養一體化；二是基地對接模式。對于自有土地不足的規模養殖場，引導其與周圍的種植基地和農戶進行對接，并鼓勵大型養殖場流轉周圍土地，配套一定面積的綜合性農業生產區域，實現整個區域內資源循環；三是集中利用模式。對于養殖集中區，推動養殖主體與有機肥加工企業等社會化服務組織有效對接，通過生產商品化有機肥、沼氣燃料等，促進畜禽糞污的集中處理和綜合利用，打造“養殖企業+種植基地+有機肥加工處理”全產業鏈運營模式。

3.引導養殖場建設先進的糞污處理設施

積極爭取國家政策扶持，各級政府加大資金投入力度，扶持養殖場建設先進的糞污處理設施。其中利用干濕分離設備，將糞污固液分離，干糞經微生物發酵大約20天左右，經消毒滅菌晾曬后用做臥床墊料，分離液體集中儲存經過三個月左右的厭氧發酵，轉化為有機肥水灌溉農田。既解決了糞便污染，也降低了飼養管理成本。目前一套干濕分離系統大約需要80萬左右，因為投資大，所以限制了一些中小型養殖場對該工藝的采用。急需出臺相關政策，增加畜禽糞污處理專項資金，扶持引導養殖場投建糞污處理干濕分離系統，使項目資金達到大中小型養殖場全覆蓋，從根本上解決畜禽糞污的污染問題。

4.提高能源化利用水平

組織專業技術人員，利用科技下鄉、點對點幫扶等措施，普及沼氣能源化利用技術和安全使用知識，引導養殖場（戶）及時收集貯存畜禽糞污，利用生物技術，使糞污發酵產生沼氣，利用沼氣發電或者提純生物天然氣等方式，既能節約能源，又能使畜禽糞污得以有效利用。

5.轉化為飼料循環利用

推廣利用畜禽糞便養殖蚯蚓、種植蘑菇等技術。通過在養殖場周邊租賃土地養殖蚯蚓，將牛糞、農作物秸稈和果皮果渣等混合起來，用來作為蚯蚓的飼料，既科學消耗了畜禽糞污，又獲得了經濟效益，值得大力推廣。

6.改善清糞工藝

目前屬干清糞工藝效果最好，鼓勵水沖糞工藝改造為干清糞或水泡糞工藝，對于養殖戶采用水泡糞工藝的要引導減少用水量，降低糞污排放量。