池塘內循環水養殖草魚試驗

隋濤，侯德倫

（1.山東省農業廣播電視學校，山東 濟南 250199；2.山東京杭綠色生態工程有限公司，山東 濟寧 272000）

池塘內循環流水養殖采用“內塘養魚，外塘養水”相對封閉的自我修復技術理念，利用外塘95%左右的水面對內塘的養殖尾水進行生態凈化處理，循環利用，實現養殖尾水“零排放”或達標排放。該模式可有效收集魚類排泄物和殘餌，減少污染物排放，保護養殖水域環境，減少魚類疾病的發生，同時提高漁業產量和經濟價值。

于2020 年在濟寧試驗基地開展池塘內循環水養殖草魚試驗，時間為7 個月，取得了較好的經濟效益和生態效益。

1 試驗方法

1.1 試驗池塘

試驗池塘位于濟寧市任城區山東京杭綠色生態工程有限公司，水源為地下水，水質符合《無公害食品淡水養殖用水水質》（NY 5051—2001）的要求。試驗池塘總面積為3.33 hm2，其中循環水系統于2019 年建設完成，共有5 條流水養殖槽，其總面積為625 m2，每條流水養殖槽長25.0 m、寬5.0 m、高2.3 m。養殖期間，水位保持在2.0 m左右，外塘凈水區設置生態浮床，其面積約占外塘總面積的8%，種植水生植物，以水葫蘆為主。

1.2 養殖設施

池塘分為流水養殖槽、集污區和水處理凈化區。5條流水養殖槽內配備有增氧系統、吸污系統和攔魚設施。每條流水養殖槽配備1 臺提水式推水增氧設備，全天不間斷推水，使養殖槽內的水體保持流動，同時5 條流水養殖槽共配備2 臺3 kW羅茨鼓風機，對養殖槽水體進行微孔增氧。每條流水養殖槽前配備1 臺自動投餌機。配備的吸污系統由1 臺3 kW 自動吸污泵和1 臺1.5 kW 的自動牽引電機組成。配備的攔魚設施由卡槽、不銹鋼攔魚網以及不銹鋼擋板組成。

1.3 放養前準備

魚種投放前一周，對池塘水體進行全面消毒。池塘水深為0.5 m，每667 m2使用180 kg 的生石灰化水后趁熱潑灑。

2 魚種放養

于2020 年5 月7 日放養草魚，其規格為150～200 g/尾，每條流水養殖槽放養4 000 尾，5 條流水槽共放養2 萬尾。外塘凈水區放養適量的鰱、鳙。其中內塘養殖的草魚用飼料喂養，外塘養殖的鰱、鳙不投喂。

3 養殖管理

3.1 飼料投喂

試驗期間，5 條流水養殖槽均采用投餌機投喂浮性膨化飼料。投喂量以槽內草魚能吃完為準。每日投喂 3 次（07：30，12：30 和 17：30），每次投飼30 min，日投喂量為槽內草魚總體質量的2%～3%，同時也需要根據天氣、水溫和攝食情況的變化及時調整投喂量和投喂時間。

3.2 水質管理

養殖槽內始終保持微孔增氧，此外，在外塘配備了提水式推水增氧機和葉輪式增氧機，以保證水體流動和溶解氧充足。養殖槽內安裝在線實時監控系統，可實時監測養殖水體中的溶解氧、水溫、pH 值、氨氮和亞硝酸鹽等指標。養殖槽外大水面每10 d 使用一次芽孢桿菌、乳酸菌和光合細菌等有益微生物以及底質改良劑調節水質，保持水體“嫩、爽、肥、活”。同時，栽種的水葫蘆能夠吸收水體中的氨氮，起到凈化水體的作用。每日早、晚各吸污1 次，應根據實際情況適當增加排污次數或延長排污時間。

3.3 日常管理

養殖期間安排人員值班巡塘，觀察養殖槽內草魚的活動狀況、水質變化、草魚是否發生病害及攝食是否正常等，同時檢查養殖槽系統設備運行情況。投喂3 h 后，開啟吸污設備15 min，吸出殘餌和排泄物等污染物。做好每日養殖記錄，包括投喂量、天氣情況、水溫、有無發病死魚、溶氧量、氨氮含量、亞硝酸鹽含量和藥物使用情況等。

4 病害防治

堅持“以防為主、防大于治”的原則。養殖過程中，根據實際情況，定期拌料投喂三黃粉、五倍子和苦參堿等中草藥制劑，預防病害發生。每月定時全池潑灑生石灰進行消毒。夏季水溫較高，草魚生長速度較快，容易暴發疾病，要加強預防工作。發現病魚和死魚時要及時打撈，通過解剖魚體找出病因并對癥下藥，避免病害大范圍擴散。

5 結果與分析

于2020 年12 月份開始捕撈和銷售草魚，起捕規格為 1.45～1.75 kg，共捕撈 3.525×104kg。試驗中，生產成本包括飼料、魚種、勞務費、電費和藥物費用等，合計33.84 萬元。此次外塘凈化區的鰱、鳙沒有捕撈，估算其價值為3 萬元，草魚銷售價格為15 元/kg，收入合計約為55.88 萬元。若不含流水槽前期建設費用及生產用具購置費用，試驗養殖利潤為22.04 萬元，每667 m2的利潤為 4 408 元。

6 結語

試驗采用外塘水面種植水葫蘆，始終對水體進行微孔增氧，定期使用微生態制劑和底質改良劑等方式調節水質，試驗周期內水質優良，養殖魚類未發生病害。池塘內循環水養殖模式與傳統養殖模式相比，實現了池塘水體的整體循環及養殖尾水的零排放，極大地減少了藥物使用，同時也保證了水產品的質量安全。流水槽的吸污系統有效收集了魚類的排泄物和殘餌，從根本上防止了水體的富營養化，更好地保護了養殖水域生態環境。