基于雨課堂的《飼草生產(chǎn)學(xué)》混合式教學(xué)模式研究

譚世圖，趙凌平，武曉紅，王占彬，徐廷生

(河南科技大學(xué) 動(dòng)物科技學(xué)院，河南 洛陽(yáng) 471023 )

飼草生產(chǎn)學(xué)是研究牧草與飼料作物的栽培技術(shù)和加工調(diào)制的科學(xué)。它是一門(mén)理論與實(shí)踐并重的應(yīng)用科學(xué)，同時(shí)還涉及到植物學(xué)、飼料學(xué)、土壤學(xué)、栽培學(xué)等方面的研究?jī)?nèi)容。這門(mén)學(xué)科是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一個(gè)重要組成部分，在種植業(yè)中居重要地位。另外，飼草生產(chǎn)還直接服務(wù)于畜牧業(yè)，是畜牧生產(chǎn)中所不可缺少的環(huán)節(jié)。通過(guò)該學(xué)科的學(xué)習(xí)，學(xué)生可以針對(duì)生產(chǎn)中存在的實(shí)際問(wèn)題，提出切實(shí)可行的解決飼料短缺問(wèn)題的途徑和方法，為畜牧業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)力量。因此，飼草生產(chǎn)學(xué)在農(nóng)業(yè)院校畜牧學(xué)及草學(xué)的課程設(shè)計(jì)中占有重要地位，是一門(mén)專業(yè)基礎(chǔ)課或?qū)I(yè)課。

1 傳統(tǒng)教學(xué)過(guò)程中存在的問(wèn)題

目前，河南科技大學(xué)飼草生產(chǎn)學(xué)課程時(shí)采用的仍然是以課本為主要學(xué)習(xí)內(nèi)容的教師講授形式，在教學(xué)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)這種教學(xué)模式存在種種弊端，已經(jīng)不能滿足課程培養(yǎng)創(chuàng)新型復(fù)合人才的需要。

在課程內(nèi)容方面：隨著我國(guó)動(dòng)物科學(xué)和草業(yè)科學(xué)的發(fā)展，飼草生產(chǎn)學(xué)的教材內(nèi)容開(kāi)始跟不上時(shí)代的變化，以課本知識(shí)講解為主，缺少聯(lián)系國(guó)內(nèi)外最新的研究報(bào)道和生產(chǎn)實(shí)踐。同時(shí)，延續(xù)了應(yīng)試教育的模式，教師照本宣科，學(xué)生所學(xué)知識(shí)實(shí)用性較弱，對(duì)學(xué)生分析問(wèn)題、解決實(shí)際問(wèn)題的意識(shí)和能力方面的培養(yǎng)欠缺，因此學(xué)生感覺(jué)該課程對(duì)今后更深層次的學(xué)習(xí)以及社會(huì)工作所起作用甚微，失去興趣，導(dǎo)致學(xué)生課堂表現(xiàn)不積極，經(jīng)常有缺課逃課的現(xiàn)象。目前該課程總學(xué)時(shí)24學(xué)時(shí)，由于學(xué)時(shí)少，沒(méi)有開(kāi)展實(shí)驗(yàn)課和實(shí)踐環(huán)節(jié)，導(dǎo)致理論學(xué)習(xí)脫離生產(chǎn)實(shí)踐，學(xué)生沒(méi)有接觸過(guò)企業(yè)，教師講課學(xué)生缺少直觀體會(huì)，尤其是講到青貯飼料調(diào)制方法、干草調(diào)制方法、草產(chǎn)品加工和秸稈加工處理方法時(shí)，理論知識(shí)在生產(chǎn)中無(wú)法檢驗(yàn)，學(xué)生理解能力和實(shí)踐能力得不到鍛煉。

在課堂互動(dòng)方面，由于河南科技大學(xué)動(dòng)物科學(xué)專業(yè)多為120人以上大班授課，再加上學(xué)時(shí)少、趕進(jìn)度等問(wèn)題，課堂上大部分時(shí)間是教師講，學(xué)生聽(tīng)，師生在課堂上互動(dòng)較少。當(dāng)老師提問(wèn)時(shí)，沉默是普遍存在的現(xiàn)象。要么學(xué)生對(duì)教師所講知識(shí)沒(méi)有接受而思想游離，要么學(xué)生被動(dòng)接受而不參與課堂答題和討論，使課堂教學(xué)活動(dòng)無(wú)法正常進(jìn)行。由于缺乏溝通，造成了師生關(guān)系冷漠，老師認(rèn)不全學(xué)生，學(xué)生課下不敢找老師討論問(wèn)題，不利于教學(xué)活動(dòng)的進(jìn)一步開(kāi)展。

從教學(xué)模式上，該課程目前主要采用單純的教-學(xué)-考核的方式，方法比較單一。在“教-學(xué)”的過(guò)程中，老師多是根據(jù)指定教材逐章講解，在課堂上唱“獨(dú)角戲”，搞“一言堂”，一味地將知識(shí)點(diǎn)灌輸給學(xué)生。學(xué)生的任務(wù)就是仔細(xì)聽(tīng)講、詳記筆記，因此學(xué)生易受教師教學(xué)經(jīng)驗(yàn)與教材難易及趣味性的影響，被老師牽著鼻子走，被動(dòng)地接受知識(shí)，缺乏對(duì)知識(shí)的思索和辨認(rèn)，未展現(xiàn)自主學(xué)習(xí)的能力，學(xué)習(xí)積極性不高。

從學(xué)業(yè)考核方面看，飼草生產(chǎn)學(xué)課程多以統(tǒng)一的試卷考試作為學(xué)生一學(xué)期學(xué)習(xí)情況的檢驗(yàn)，平時(shí)成績(jī)占到20%，期末考試占到80%，考核方式較為單一。在這種考核方式下，學(xué)生大多采取突擊復(fù)習(xí)、死記硬背，因此它僅僅檢驗(yàn)的是學(xué)生死記硬背的能力和記憶力水平，難以體現(xiàn)學(xué)生真實(shí)的學(xué)習(xí)情況，不利于綜合評(píng)定學(xué)生的學(xué)習(xí)成效，這也與高校培養(yǎng)應(yīng)用型人才的目標(biāo)是背道而馳的。即便加大平時(shí)成績(jī)的比重，但學(xué)生作業(yè)的真實(shí)性有時(shí)也很難衡量，往往存在抄襲的問(wèn)題難以解決。以上問(wèn)題的存在，使得飼草生產(chǎn)學(xué)課程教學(xué)水平達(dá)不到預(yù)期的教學(xué)目的，需要做一些改革來(lái)切實(shí)提高教學(xué)質(zhì)量。

另外，在傳統(tǒng)的教學(xué)方法中還發(fā)現(xiàn)以下幾個(gè)問(wèn)題：首先，以教定學(xué)，忽視了學(xué)生作為學(xué)習(xí)主體的存在，不利于培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。學(xué)生的學(xué)習(xí)都是按部就班地按照教師的教學(xué)安排進(jìn)行，由于課時(shí)有限，沒(méi)有很好的監(jiān)督檢查機(jī)制，教師所強(qiáng)調(diào)的課前預(yù)習(xí)環(huán)節(jié)和課后復(fù)習(xí)環(huán)節(jié)往往很難實(shí)現(xiàn)，教師對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、學(xué)習(xí)方法價(jià)值觀的形成也關(guān)注不夠；其次，教學(xué)受到時(shí)間和空間的限制，教師沒(méi)辦法讓學(xué)生看到或聽(tīng)到他所關(guān)注的新研究?jī)?nèi)容，學(xué)生也只有在課堂上與教師交流，教師與學(xué)生缺乏雙向信息交流。因此，通過(guò)在線學(xué)習(xí)來(lái)打破學(xué)習(xí)場(chǎng)地和時(shí)間的限制，彌補(bǔ)傳統(tǒng)教學(xué)的缺點(diǎn)，能夠?qū)崟r(shí)地和教師互動(dòng)就顯得尤為迫切。

2 基于雨課堂平臺(tái)的混合式教學(xué)模式

隨著智慧校園的建設(shè)，大學(xué)校園無(wú)線信號(hào)覆蓋全面，接入便捷，課前、課上、課后學(xué)生使用智能手機(jī)、平板電腦等移動(dòng)智能終端上網(wǎng)成了常態(tài)，于是，雨課堂教學(xué)工具應(yīng)運(yùn)而生，它可以很好地讓學(xué)生利用碎片時(shí)間進(jìn)行學(xué)習(xí)。雨課堂是由學(xué)堂在線與清華大學(xué)在線教育辦公室共同推出的一款基于PowerPoint和微信的智慧教學(xué)解決方案，它將復(fù)雜的信息技術(shù)手段融入PowerPoint軟件和微信，所以雨課堂的實(shí)現(xiàn)，是以教師和學(xué)生最熟悉的PowerPoint軟件和微信為基礎(chǔ)的[1]。教師可以創(chuàng)建、管理班級(jí)，制作PPT課件，推送學(xué)習(xí)資料；學(xué)生可以在微信上預(yù)習(xí)、答題，彈幕互動(dòng)。雨課堂讓師生有更多的互動(dòng)，讓教學(xué)變得更便捷。雨課堂旨在連接師生的智能終端，將課前-課上-課后的每一個(gè)環(huán)節(jié)賦予新的教學(xué)體驗(yàn)，最大限度地釋放教與學(xué)的能量，推動(dòng)混合式教學(xué)改革[2]。

因此，利用混合式學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)的相關(guān)理論，通過(guò)將“雨課堂”網(wǎng)絡(luò)教學(xué)工具融入到飼草生產(chǎn)學(xué)傳統(tǒng)教學(xué)中，提供一個(gè)基于網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)和網(wǎng)絡(luò)交互工具的混合式教學(xué)課程設(shè)計(jì)模式[3-4]。通過(guò)基于雨課堂的新型混合式教學(xué)模式，使得教師學(xué)生之間的溝通更加順暢,學(xué)生由被動(dòng)學(xué)習(xí)變?yōu)橹鲃?dòng)求索,有助于提高學(xué)生的綜合素質(zhì),提升教學(xué)效果。

3 混合式教學(xué)模式的特點(diǎn)

基于雨課堂平臺(tái)的混合式教學(xué)模式具有以下特點(diǎn)：(1)教師角色的轉(zhuǎn)變。基于雨課堂的混合式教學(xué)模式下，教師由傳統(tǒng)的知識(shí)的傳遞者轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生學(xué)習(xí)任務(wù)的設(shè)計(jì)者、引導(dǎo)者和促進(jìn)者。它以教師富有個(gè)性化的教學(xué)方式為基礎(chǔ)，改變了傳統(tǒng)的課堂教學(xué)方式，教師對(duì)學(xué)生個(gè)別化的輔導(dǎo)更加有效，學(xué)習(xí)變得更加靈動(dòng)、高效。(2)教學(xué)功能的升級(jí)。它拓展了教與學(xué)的過(guò)程，能夠讓學(xué)生根據(jù)自己的需要自主開(kāi)展個(gè)性化學(xué)習(xí)，隨時(shí)隨地學(xué)習(xí)，并且利用音視頻等多種形式，能夠在線討論、小組討論，小組學(xué)習(xí)，有利于提升學(xué)生的自學(xué)能力、表達(dá)能力、思辨能力等。(3)課堂學(xué)習(xí)效率的提高。在“雨課堂”中，通過(guò)學(xué)生們最喜歡的彈幕功能和紅包獎(jiǎng)勵(lì)這兩項(xiàng)功能讓沉默的課堂氣氛活躍，為傳統(tǒng)課堂的師生互動(dòng)難題提供了很好的解決方案，增強(qiáng)了課堂的生動(dòng)性和趣味性。另外，由于學(xué)生個(gè)體的差異,所以解決問(wèn)題的能力也有所不同。可以利用雨課堂的推送功能，通過(guò)線上的自主學(xué)習(xí)，針對(duì)不同水平的學(xué)生開(kāi)展有效的教學(xué)，有效地解決了學(xué)生認(rèn)知快慢的問(wèn)題，能夠讓每一個(gè)學(xué)生在其原有水平上有所進(jìn)步。

4 基于雨課堂平臺(tái)的飼草生產(chǎn)學(xué)課程

4.1 修改教學(xué)大綱

當(dāng)把雨課堂引入飼草生產(chǎn)學(xué)的教學(xué)環(huán)節(jié)之后，如何改變學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)方法的依賴，提高使用雨課堂參與的積極性，將用手機(jī)、平板電腦微信進(jìn)行課前預(yù)習(xí)、課后復(fù)習(xí)、完成一些在線試題測(cè)試等變成一種習(xí)慣，就需要一些監(jiān)督和鼓勵(lì)措施。平時(shí)除了教師的正面引導(dǎo)外，修訂教學(xué)大綱中的考核方式顯得尤為重要。將雨課堂的線上學(xué)習(xí)和試題測(cè)試成績(jī)納入平時(shí)成績(jī)，將平時(shí)成績(jī)?cè)谡n程考核體系中的比例占到40%，就可以督促和鼓勵(lì)學(xué)生完成相應(yīng)的課前預(yù)習(xí)、課后復(fù)習(xí)和在線答題等學(xué)習(xí)任務(wù)。

4.2 建立雨課堂中的飼草生產(chǎn)學(xué)教學(xué)課件

由于基于雨課堂的飼草生產(chǎn)學(xué)課件并不是單純重復(fù)上課的課件，而是主要用于學(xué)生的課前預(yù)習(xí)和課后復(fù)習(xí)，需要完全重新創(chuàng)建，以問(wèn)題引導(dǎo)和引入為課前預(yù)習(xí)內(nèi)容，而以問(wèn)題測(cè)試和解答為課后復(fù)習(xí)內(nèi)容。在飼草生產(chǎn)學(xué)每節(jié)課開(kāi)始之前，教師根據(jù)教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)任務(wù)單推送到學(xué)生微信端，預(yù)習(xí)內(nèi)容多增加學(xué)生感興趣的問(wèn)題，像學(xué)生種植養(yǎng)護(hù)花草中的常見(jiàn)問(wèn)題，牧草種植過(guò)程中、牧草加工方法中遇見(jiàn)的實(shí)際問(wèn)題等引入性話題，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。學(xué)生在預(yù)習(xí)過(guò)程中針對(duì)不理解的問(wèn)題、感興趣的問(wèn)題、希望老師著重講解的知識(shí)點(diǎn)向老師進(jìn)行反饋。教師根據(jù)反饋意見(jiàn)進(jìn)行匯總，及時(shí)調(diào)整課件內(nèi)容，做到更有針對(duì)性、目的性和著重性的課上教學(xué)。在課后增加牧草種植和加工方面的趣味性知識(shí)問(wèn)答，主要以選擇題的形式進(jìn)行推送到學(xué)生微信端，并以紅包形式鼓勵(lì)大家勇于參與問(wèn)答。所以基于雨課堂的教學(xué)課件必須根據(jù)教學(xué)效果和數(shù)據(jù)分析結(jié)果進(jìn)行及時(shí)的調(diào)整和修改，可見(jiàn)，基于雨課堂的飼草生產(chǎn)學(xué)課件的建立一直貫穿整個(gè)教學(xué)過(guò)程，更具有針對(duì)性和時(shí)效性。

4.3 完善教學(xué)資源

隨著網(wǎng)絡(luò)資源的豐富和MOOC的大規(guī)模推廣，我們可以嘗試將精彩的“網(wǎng)絡(luò)視頻”和“慕課視頻”引入到自己的“雨課堂”中，就可以兼取雨課堂的便捷性和微課、慕課的優(yōu)勢(shì)資源[5]，進(jìn)行基于MOOC與雨課堂的混合式教學(xué)的進(jìn)一步有效嘗試探索，使教學(xué)資源和教學(xué)手段更加豐富有效。

4.4 完成課后的教學(xué)數(shù)據(jù)分析

學(xué)生的學(xué)習(xí)情況在雨課堂中只能看到一個(gè)總體情況，而其它數(shù)據(jù)還需要通過(guò)雨課堂反饋的郵件信息進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和整理。雨課堂系統(tǒng)自動(dòng)推送的數(shù)據(jù)主要有課堂人數(shù)、學(xué)生參與數(shù)據(jù)、預(yù)習(xí)數(shù)據(jù)、課件數(shù)據(jù)、教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生回答問(wèn)題數(shù)據(jù)等。教師根據(jù)這些數(shù)據(jù)分析的結(jié)果從而得到一個(gè)課堂教學(xué)情況的直接反饋，便于新一節(jié)教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計(jì)和進(jìn)一步發(fā)布有針對(duì)性的課后作業(yè)。

4.5 完成與學(xué)生的實(shí)時(shí)互動(dòng)

在雨課堂中，通過(guò)學(xué)生們最喜歡的彈幕功能和紅包獎(jiǎng)勵(lì)這兩項(xiàng)功能讓沉默的課堂氣氛活躍。通過(guò)這種適度“賽馬型”競(jìng)賽活動(dòng)，對(duì)學(xué)生群體進(jìn)行持續(xù)的學(xué)習(xí)刺激，較好地強(qiáng)化了他們的學(xué)習(xí)興趣。課堂上當(dāng)學(xué)生遇到不理解的問(wèn)題，可通過(guò)點(diǎn)擊“不懂”按鈕及時(shí)向老師反饋，老師則可適當(dāng)調(diào)整上課節(jié)奏，有利于學(xué)生消化當(dāng)前的問(wèn)題，而不是帶著疑惑和不解

學(xué)習(xí)新知識(shí)，從而堆積問(wèn)題，出現(xiàn)越學(xué)越?jīng)]有興趣和信心的情況。另外，它可延長(zhǎng)學(xué)生和教師的交流時(shí)間，學(xué)生可以通過(guò)雨課堂反饋在學(xué)習(xí)過(guò)程中遇到的難題, 在線回答學(xué)生在牧草栽培和加工過(guò)程的問(wèn)題，也有效地縮短了教師與學(xué)生的溝通路徑。

4.6 調(diào)整期末考試的比重

建立以過(guò)程性評(píng)價(jià)為主的成績(jī)考核體系改革課程考核體系，建立百分制綜合成績(jī)的評(píng)價(jià)體系。將雨課堂的學(xué)習(xí)過(guò)程納入過(guò)程性考核，以提高學(xué)生課外參與的積極性。體系共包括課堂表現(xiàn)、平時(shí)測(cè)試成績(jī)、期末考試三個(gè)部分，分別占總成績(jī)的10%，40%和50%。利用雨課堂平臺(tái)可立即了解到學(xué)生的學(xué)習(xí)情況,實(shí)現(xiàn)了對(duì)學(xué)生真實(shí)有效的過(guò)程性考核。這種考核方式,更看重學(xué)生的綜合表現(xiàn), 對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)行由點(diǎn)到面的過(guò)程督促評(píng)價(jià)，較之以期末考試定最終評(píng)價(jià)的方式更合理，更能檢驗(yàn)和改進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)和教師的教學(xué)成果。

5 結(jié) 語(yǔ)

混合式教學(xué)模式正在成為一種“新常態(tài)”。基于雨課堂的混合式教學(xué)，將傳統(tǒng)的課堂教學(xué)、現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)教學(xué)方式和手機(jī)微信有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，既在一定程度上克服了傳統(tǒng)教學(xué)的弊端，又給予學(xué)生更大的學(xué)習(xí)空間和更別樣的學(xué)習(xí)方式。