蔬菜播種技術

丁慧琴

（寧夏同心縣農業綜合執法大隊 寧夏 同心 751300）

1 種子播種前處理技術

1.1 曬種。曬種的主要作用是滅殺掉種子上帶的部分病菌，減少苗期病害，增強種子發芽勢，減少種子含水量，增強種子吸水能力。曬種時間不宜過長，一般視曬種的溫度和光照強度不同，曬種1 ～2 d 為宜。

1.2 浸種。①一般浸種。因種子類型不同，浸種水溫20 ℃～30 ℃不等，如黃瓜、西葫蘆、番茄、辣椒浸種適宜溫度25 ℃～30 ℃，茄子浸種適宜溫度30 ℃，芹菜、甘藍浸種適宜溫度20 ℃。②溫湯浸種。先用溫水泡濕種子，使種子上攜帶的病菌吸水后由休眠狀態進入活躍狀態，再用55 ℃～60 ℃的溫湯浸種10 ～15 min，之后加入涼水，降低溫度轉入一般浸種。③熱水燙種。將充分干燥的種子投入75 ℃～85 ℃的熱水中，快速燙種3 ～5 s，之后加入涼水，降低溫度，轉入溫湯浸種，或直接轉入一般浸種。在浸種過程中注意要把種子充分淘洗干凈，勤換水，保持水質清新，一般12 h 換一次水，浸種水量為種子的5 ～6 倍。浸種時間因種子不同也不一樣，如黃瓜、西葫蘆浸種8 ～12 h，番茄、辣椒浸種10 ～12 h，茄子、芹菜浸種時間較長一些，20 ～24 h。第一次浸種后晾10 ～12 h再浸種第二次。

1.3 催芽。①少量種子催芽一般將種子用布包起或盛入種子袋內，放到恒溫箱、溫室，或放到火炕、電熱毯等上面，保持溫度。種子量大時，可用瓦盆、催芽盤等進行催芽。②種子不同、催芽適溫和時間也不同。黃瓜、西葫和辣椒蘆催芽適溫為25 ℃～30 ℃，1 ～5 d 可出芽；茄子催芽適溫為28 ℃～30 ℃，6 ～7 d 可出芽；番茄催芽適溫為25 ℃～28 ℃，2 ～3 d 可出芽；芹菜催芽適溫為20 ℃～22 ℃，2 ～3 d 可出芽。③催芽期間，每4 ～5 h 松動包內種子1 次，每12 h 用溫清水淘洗種子1 次。當大部分種子露白時停止催芽，準備播種。④將催芽的種子放在0 ℃左右的環境中冷凍1 ～2 d，再置入適溫中催芽，適用于瓜類和茄果類蔬菜。

1.4 種子消毒。①藥劑浸種法。常用浸種農藥有多菌靈、百菌清、甲基托布津、高錳酸鉀等。用多菌靈300 ～500 倍液浸種30 ～40 min，浸種后可直接播種；用百菌清300 ～500 倍液浸種30 ～40 min，浸種后可直接播種；用農用鏈霉素100 ～200 mg/L 浸種30～40 min，浸種后可直接播種；用高錳酸鉀100 ～500倍液浸種15 ～20 min，洗凈種子后播種；用10%磷酸三鈉浸種20 ～30 min，洗凈種子后播種。②藥粉拌種法。用干種子重量0.4%～0.5%藥粉與浸種后的濕種子進行混拌，將藥粉均勻的黏附在種子的表面上。常用的拌種藥粉有：70%敵克松、50%福美雙等，殺蟲劑主要用90%的敵百蟲粉。

2 播種技術

2.1 播種方式

2.1.1 撒播。撒播是將種子均勻撒播到平整的畦面上，然后覆土。根據播種前畦面是否澆底水，將撒播分為干播和濕播兩種方法。干播用于濕潤地區或干旱地區的濕潤季節，趁雨后墑情合適，能滿足發芽需要時播種，播后適當鎮壓。濕播法主要用于干旱季節，澆水后隨即播種。催出芽的種子要用濕播法播種。撒播主要用于苗床播種以及生長迅速、植株矮小的綠葉菜類田間直播。

2.1.2 條播。條播地塊行間較寬，便于機械播種以及中耕、松土管理。多用于株型較小、生長期較長的蔬菜播種，如菠菜、芹菜、胡蘿卜等。

2.1.3 點播。點播用種量少，便于機械化耕作。點播多用于株型較大，生長期較長的蔬菜播種，如豆類、茄果類、瓜類等。根據行、株距大小不同，又分為寬行點播、正方形點播、交叉點播等幾種形式。

2.2 播種期的確定。蔬菜播種期受較多因素影響，一般春季喜溫性蔬菜應在露地斷霜后、10 cm 地溫穩定在10 ℃以上后露地直播或定植，耐寒和半耐寒性蔬菜則在斷霜前30 d 左右，土壤解凍后開始露地直播或定植；秋季喜溫性蔬菜應在初霜前留有足夠的栽培時間，一般不短于90 d，耐寒和半耐寒性蔬菜則要在嚴寒到來前能夠正常成熟收獲。

2.3 播種量的確定。播種量應根據蔬菜的種植密度、單位重量的種子粒數、播種季節等來確定。如定植667 m2設施溫棚菜田育苗用種量，番茄出苗期地溫適宜時播種量20 ～30 g，地溫較低時播種量30 ～60 g；辣椒出苗期地溫適宜時播種量80 ～110 g，地溫較低時播種量130 ～220 g；黃瓜出苗期地溫適宜時播種量100 ～150 g，地溫較低時播種量200 ～250 g。

2.4 播種時間。低溫期應當選晴暖天進行播種。高溫期陰天播種后，表土不易落干，易于出苗，晴天播種時，就安排在早晚播種，以傍晚播種最安全。

2.5 播種深度。播種小粒種子0.5 ～1.0 cm 深度適宜，中粒種子1.0 ～1.5 cm 深度適宜，大粒種子2.0 cm 左右深度適宜。