葡萄生長前期的枝蔓管理

宋蘇衛

（饒陽縣農業農村局 河北 饒陽 053900）

1 抹芽 定梢

植株定植當年，樹體長到10 cm 左右開始抹芽，到20 cm 前后定梢，每株選留壯枝做主干或主蔓，剩下的枝芽抹去。2~3 年的結果株可根據樹勢情況而定，樹勢弱的早抹芽定梢，樹勢強的可適當晚些時候。一般植株第一道鐵絲下除了要留的營養枝以外，不留新枝，在能清楚的看出萌芽整齊度和小嫩梢的長勢時進行第一次抹芽，抹除位置不當芽、過密芽、弱芽和并生芽；1 個芽眼只留1 個健壯幼芽，等到葡萄新枝能看到花序時進行定枝，每15~20 cm 保留一個長勢均勻、花穗較大、生長健壯的新枝。避免留枝過多，影響通風透光。

2 綁蔓 除卷須

為了通風透光，充分利用光照，在新枝長到30~ 40 cm 時進行綁蔓，使新枝均勻分布在葡萄架上，綁蔓的同時，及時摘除新枝上的卷須，以免消耗養分。

3 摘心 副枝處理

3.1 葡萄新枝開花前后生長旺盛，養分流向新枝，此時應對新枝進行摘心，減緩新枝生長，緩和新枝與花序、冬芽對養分的爭奪，使養分集中供給花序和花芽，提高坐果率和花芽分化，避免大量落花落果。

3.2 結果枝花前摘心。為了盡快擴大有效葉面積，防止枝蔓徒長，促進花序發育，拉長果穗，在花前10~15 d，定好枝后的同一高度同一天花序上留3 片葉進行第一次摘心處理。

3.3 第二次摘心。需用激素保果的葡萄園，頂端副枝可放到8 葉時進行分批摘心，以后進行頂端副枝強控，一枝蔓保留16 片葉；不用激素的保果葡萄園，應在盛花期頂端副枝留4 片葉進行摘心，再長的頂端副枝保留4 片葉進行分批或一次性摘心處理，以后進行頂端副枝強控，一枝蔓也是保留16 片葉。

3.4 營養枝摘心。一般留8 片葉，可與結果枝同時摘心，或遲于結果枝摘心。營養枝摘心堅持“強枝、空處長留，弱枝、密處短留”的原則進行摘心。

3.5 副枝處理。花序以下副枝摘心前或摘心后5 d才可進行分批抹除，花序以上副枝摘心后5 d 才可分批抹除或留1 葉后摘心。應特別注意摘心前后5 d 不能處理副枝，更不能同時進行，以免促使冬芽萌發。

3.6 摘心提早進行較好，每次摘心后供水一次，促使頂端副枝萌發。