北蒼術優質高產種植技術

溫之雨 及 華 王 琳 李運朝 李洪濤

（河北省農林科學院遺傳生理研究所 河北 石家莊 050051）

北蒼術為菊科蒼術屬多年生草本植物，屬常用大宗中藥材，主要以根莖入藥。具有健脾燥濕、祛風辟穢等功能，主要成分是揮發油、蒼術素、蒼術酮等。對脘腹脹滿、泄瀉、風寒感冒、風濕痹痛、雀目夜盲等病癥具有很好的療效。由于野生北蒼術資源快速降低，市場價格隨之升高，人工種植面積逐年增多，發展速度增快。受利益的驅使，盲目扎推種植現象日益凸顯。目前北蒼術人工種植技術尚未成熟，導致其質量、產量未能達到理想效果，給藥農經濟上帶來不少損失。本文從專業角度對北蒼術標準化生產技術進行了總結歸納，以方便從業者參考。

1 選地與整地

北蒼術對土壤的要求不嚴，但是以排水良好、土質疏松、鹽堿度低、富含腐殖質的沙壤土為佳，前茬作物以禾本科植物為好。4 月上中旬，深翻土壤30 cm 以上，每畝施腐熟的有機肥3 000~4 000 kg 做基肥。整平耙細，起壟作畦，畦高15~25 cm，畦寬140 cm，畦間距40 cm，畦長隨地勢而定。畦面平整，耕層松軟。

2 種苗移栽

選用營養杯育出的商品苗，按照株距15 cm，行距30 cm，深度15 ~ 17 cm 進行移栽，栽后覆土壓緊并澆水。一般選在陰雨天或午后增加移栽成活率。

3 田間管理

3.1 中耕除草。移栽后及時中耕除草，先深后淺，不要傷及根部，苗基部的雜草進行拔除。當植株長到40 cm 以上時，中耕略深些，保持土壤的通透性。

3.2 肥水管理。一般每年追肥3 次，結合培土，防止倒伏。5 月上旬施速效氮肥1 次；6 月適當增加1 次氮肥；8 月植株生殖生長期加施鉀肥，同時控制氮肥的用量；開花結果期，用1%~2%磷酸二氫鉀或過磷酸鈣進行葉面噴施，增施磷、鉀肥。田間遇嚴重干旱時應及時澆水，保持土壤濕潤，雨季應及時排水防澇，防止爛根死苗。

3.3 摘心除蕾。在7~8 月份現蕾期，對于非留種地的蒼術植株應及時摘除花蕾，減少養分的損耗，便于根系的生長。

4 病蟲害防治

北蒼術種植過程的病害主要有根腐病、灰斑病、菌核病，蟲害主要有蚜蟲、地老虎等。

4.1 根腐病。根腐病在雨季較嚴重，低洼積水地段易發生，主要危害根部。防治方法：生長期注意排水，防止積水和土壤板結，發病初期用50%多菌靈600 倍液，或70%甲基硫菌靈1 000 倍液等灌根。

4.2 灰斑病。灰斑病主要危害葉片。防治方法：發病初期用1∶1∶150 波爾多液進行噴灑，發病中期用50%多菌靈500~800 倍噴施。

4.3 菌核病。菌核病主要侵染根，也可以侵染莖基部。防治方法：發現病株及時拔除，并撒生石灰消毒；發病初期用井岡霉素、多菌靈合劑噴霧，也可用50%甲基立枯磷乳油1 000 倍液、50%腐霉利可濕性粉劑1 000 倍液噴霧或灌根。

4.4 地老虎。地老虎幼蟲咬食植物近土面的嫩莖，使得植株枯死。防治方法：用50%甲胺磷乳劑800 倍拌土撒施。

4.5 蚜蟲。蚜蟲主要危害葉片和嫩梢。防治方法：在發生期用50%殺螟松1 000~2 000 倍液或用40%樂果乳油1 500 ~ 2 000 倍液進行噴灑防治，每7 d 1 次，連續進行直到無蚜蟲為害為止。

5 采收

北蒼術以根莖入藥，生長2 ~ 3 年后才可收獲，以秋后至翌年初春嫩芽出土前采挖的質量為好。采挖出的肥壯根球除去泥土和莖葉，曬到4~5 成干時裝入筐內，撞掉須根，表皮呈現褐色；再次曬至6 ~ 7成干，再撞1 次；多數的老皮去掉，曬至全干時再撞最后1 次，表皮呈黃褐色即可。采用無污染的麻袋、編織袋包裝打捆。以個大、質堅實、斷面朱砂點(棕紅色油點)多、香氣濃者為佳。