藥用酸棗平原區直播建園寬窄行密植栽培技術

孫文元 孫 一 李俊英

（1 滄州市農林科學院 河北 滄州 061001； 2 滄州職業技術學院 河北 滄州 061001）

該項技術在河北省獻縣張村鄉的推廣應用，取得了很好的經濟效益，達到了第1 年播種酸棗，第2 年嫁接即有少量掛果，第3 年有經濟產量，4~5 年實現豐產的生產建園效果。

1 棗園選址及準備工作

1.1 選擇地勢平整、水源方便、肥力中等、排水防澇系統良好的沙壤質土壤或粘壤質土壤地塊作為建園的選址。

1.2 秋季留茬施足基肥。11 月下旬在上茬農作物收獲完成后，粉碎剩余的田間作物秸稈并清除廢膜，施腐熟的農家肥或商品有機肥30~40 m3/hm2、600 kg/hm2過磷酸鈣(或磷二銨300 kg/hm2)、硫酸鉀復合肥200 kg/hm2。

1.3 翻耕整地。使用深耕機進行翻耕，翻耕深度30 cm為宜。深耕時要撿除宿根類雜草的草根、樹枝、廢地膜等雜物，然后平整土地，同時對土壤進行鎮壓，使土壤緊實度適宜。

1.4 造墑保墑。于4 月上旬視土壤墑情澆灌底墑水，澆水量以2 000 m3/hm2左右為宜，灌溉后1 周左右進行旋耕鎮壓，旋耕深度根據當地土壤情況和耕作習慣來確定，沙壤宜淺，粘壤宜深，純沙地可以不進行旋耕。

2 鋪膜及建埂造渠

2.1 鋪設地膜。使用1.2 m 寬、0.2 mm 厚的黑色地膜。按寬行距4 m、窄行距1 m 的建園規劃要求，選擇無風天氣進行機械鋪膜最佳，鋪膜要求達到行向整齊、膜面平展、兩側嚴密、土壤結合緊實的效果。

2.2 建埂造渠。有滴灌或噴灌條件的地塊，以選用滴灌和噴灌為宜，建設適合流量的滴噴灌設施即可；如果地塊只具有涌灌或漫灌條件，要沿著雙窄行的兩側建寬2.5 m 的渠埂。

3 播種

3.1 選種浸種。因采用人工點播或穴播，對種子質量要求較高，選擇籽粒飽滿、深褐色、無雜質、無破碎粒和秕種、發芽率95%以上、純度95%以上的優質酸棗種子。使用60 ℃的溫水浸種8~12 h，自然冷卻降溫，播種前撈出種子晾曬2~3 h 備用。播期在5 月上旬時也可不浸種，直接進行種仁播種即可。

3.2 適期播種。4 月下旬~5 月上旬，當平均氣溫恒定在15 ℃以上，并且表層土壤10 cm 以上溫度不低于10 ℃時播種。華北地區一般以4 月20 日~5 月15日為酸棗最佳播種期。播種時于定植膜中央沿著行向按每25 cm 距離開穴點播或穴播，每穴2~3 粒種子，種子深度為2~3 cm，人工進行播種出苗率更有保證。穴播要求行向要直，株距要盡量統一，深淺適度確保出苗，達到一次播種、一次成功。

3.3 播后管理、保苗定苗。種子播完，苗前遇降雨容易造成覆土板結，影響出苗，要及時進行板結的破除。酸棗播種后一般8~15 d 出齊苗，出苗后要進行缺苗的調查和補苗工作，保證做到每穴都有健壯苗1株以上，補苗用種子播種或小苗移栽均可。當幼苗長至15 cm 左右時進行定苗，每穴保留1 株壯苗。

4 嫁接

4.1 砧木準備。苗圃酸棗苗到第2 年的4 月中旬~5月中旬均可進行良種嫁接。嫁接前10 d 要灌溉造墑，以利于嫁接后的接穗萌發和生長。嫁接前將砧木留茬5 cm 左右短截，并清除殘枝落葉。

4.2 接穗準備。一般3 月底之前采集到的接穗芽點飽滿、質量最好。在采穗圃資源較充足時，盡量選用1~2 年生的健壯棗頭，一般徑粗以0.5~1 cm 為好。一般每個接穗保留1 個芽即可，芽點上部保留1 cm、芽點下部保留5 cm 進行接穗的剪截。接穗截好后要及時進行臘封，采用接穗的常規臘封和保存方法。

4.3 嫁接時間。于4 月上旬~5 月中旬進行嫁接。

4.4 嫁接管理

4.4.1 嫁接。嫁接方法一般采用近根部劈接法。一般以根部的短截接口與地面相平或略低于地面進行嫁接最佳。

4.4.2 除萌蘗。嫁接成活后，苗木的樹干和根上會生長產生砧木的萌蘗，要及時去除無效的萌蘗。一般在嫁接成活后10 d 左右進行第1 次除萌，要連續除萌2~4 次，正常情況下等到接穗長出的新芽達到40 cm以上時，萌蘗會停止出現和生長，除萌工作結束。

4.4.3 解除綁縛物。酸棗苗嫁接成活后，當接穗枝條長到40 cm 以上時，可以適時解除綁縛膠條，注意不要過早解除接穗的綁縛膠條，過早解除容易導致嫁接口開裂和苗木被風刮折。

4.4.4 綁縛支撐桿。解除嫁接綁縛膠條后，要盡快在垂直樹干方向就近插100 cm 的支撐竹竿，用布條或線繩等對接穗新梢進行綁縛固定，防止新梢被風刮折。

4.4.5 幼苗修剪。酸棗嫁接成活后，對幼苗的修剪管理要求較高，尤其是對今后的樹體定形及整形極其重要。一般在幼樹長出3 個二次枝時對其打頂摘心，二次枝長出5 個節時對二次枝進行摘心打頂，以促進幼樹新梢加粗和提高木質化程度，利于早產豐產。

5 標準建園

酸棗園嫁接第2 年就要按照寬行距4 m、窄行距1 m、株距1.2 m 的規格進行酸棗密植園的標準化建園，將多余的苗木進行移除，使棗園完成最初定型。

6 土水肥管理

一般在建園后第3 年，也就是嫁接后的第2 年便可進入結果期，進入結果期的管理如下：每年的5 月上中旬追施復合肥220 kg/hm2，果實生長期(7 月下旬)一般要追施磷酸二銨220 kg/hm2+硫酸鉀220 kg/hm2。追肥方法為多點穴施或溝施均可，施肥后及時灌溉澆水。施肥深度要根據當地土壤條件做到深淺適度，盡量使肥料均勻的分散在主要根系分布的土壤層。10 月下旬~11 月下旬結合清園翻土進行1 次施肥，秋冬季施肥要以有機肥為主，施腐熟的農家肥75 m3/hm2，也可同時施入少量多元素復合肥，冬前澆足上凍水。

7 病蟲害綜合防治

酸棗樹常見主要病害有棗瘋病、輪紋病、縮果病、棗銹病、細菌性瘡痂病等，主要蟲害有綠棗粘蟲、棗癭蚊、盲蝽象、紅蜘蛛等。酸棗病害一般需要進行藥劑防治，常用的病害防治殺菌藥劑有甲基托布津可濕性粉劑800 ~ 1 000 倍液、25%嘧菌酯懸浮劑1 500~2 000 倍液、25%吡唑醚菌酯乳油、2%氨基寡糖素水劑等，常用的蟲害防治藥劑有70%噻蟲嗪水分散粒劑、5.7%甲維鹽水分散粒劑、24%螺螨酯懸浮劑、50%吡蚜酮水分散粒劑等。藥劑選用原則是一定要注意做到不同藥劑的交替使用，以防形成抗藥性。酸棗樹落葉后和冬季進行果園全面清理，對殘枝敗葉、病枝病葉病果等進行集中燒毀，可以大大減少病害和蟲害的來源。酸棗的休眠期進行樹干涂白，也可以有效降低果園病蟲害的發生。