池塘養殖過程中小龍蝦“五月瘟”病害分析和春季預防措施

○裴麗雯 蔣大寧

近十幾年來，隨著小龍蝦市場需求的增長，養殖小龍蝦的產業也在蓬勃發展，但隨著養殖規模的增大，以及過度追求高產、盲目提高放養密度導致養殖生態環境不斷惡化，小龍蝦病毒病害迅速蔓延，病死率高，給養殖者造成巨大經濟損失。最常見也是最致命的就是小龍蝦“五月瘟”。

對于小龍蝦養殖戶來說，每年五、六月份就是他們最擔心的時候，因為這個階段會出現大規模發病死蝦的情況。這種病一般早期沒有明顯癥狀，病發時一般為兩種或兩種以上的疾病并發，這時想要治療已經非常困難了。

揚州地區小龍蝦放苗一年兩次，第一次是3 月中下旬，第二次是5-7 月，重在達到輪捕輪放的效果，同時第二次放苗也能彌補頭批苗因天氣、病害等原因損苗過多的情況。在這樣的放養模式下，五月發病的時候，第一批放苗的小龍蝦還未達到上市規格，提前售賣價格上不去，第二次放苗時正值夏季高溫發病高峰期，也容易出現全軍覆沒的情況。隨著養殖面積擴大和養殖密度的提高，小龍蝦的疫病問題逐年增多，不少養殖戶反映，在養殖過程中發生病害不能準確判斷，同時在養殖過程中不能有效進行防控。

一、“五月瘟”的表現癥狀

1.活力差。活力差是“五月瘟”的典型癥狀，具體表現為：四肢無力、行動遲緩、甚至有人觸碰都不會進行逃跑。

2.攝食量明顯降低。攝食量變低是小龍蝦腸道、肝臟發生病變的典型癥狀，吃料速度慢，嚴重影響生產速度，甚至直接死亡。

3.體質下降，容易受到應激。小龍蝦的體質顯著下降，抗應激能力差，比如一場大雨過后小龍蝦就會出現大面積的死亡。

現在我們大部分認為“五月瘟”發病原因主要是白斑綜合征和細菌病導致。白斑綜合征（WSD）俗稱白斑病，病原是白斑綜合征病毒（WSSV），是一種具有囊膜、無包涵體的桿狀雙鏈環狀DNA 病毒，是目前唯一對小龍蝦養殖有影響的病毒。最初流行于南美白對蝦之中，該病最早于2006 年5 月在浙江省舟山市發生，2007 年5 月江蘇省首次在省內發現養殖小龍蝦發生白斑綜合征，2008 年江蘇省白斑綜合征發病面積占整個養殖面積的20%。該病在水溫為20-28℃的時候容易發生，且暫無任何的特效藥物，一旦發病幾乎無法治愈。白斑綜合征的特點是發病急、死亡率高，死亡速度快。

小龍蝦細菌病是最常見、分布最廣的一類病害，由許多兼性寄生細菌侵染引起。從小龍蝦上分離到的細菌有10 屬，包括不動桿菌屬（Acinetobacter）、氣單胞（Aeromonas）、芽孢桿菌屬（Bacillus）、枸櫞酸桿菌屬（Citrobacter）、棒狀桿菌屬（Corynebacterium）、微球菌屬（Micrococcus）、黃桿菌屬（Flavobacterium）、假單胞菌屬（Pseudomonas）、葡萄球菌屬（Staphylococcus）和弧菌屬（Vibrio）。

二、“五月瘟”的防治

春季是小龍蝦繁育、苗種投放的關鍵時期，也是一年中做好病害防控基礎工作的重要時期，小龍蝦養殖戶應因地制宜做好小龍蝦“五月瘟”的預防，為小龍蝦中后期養殖生產做好準備。

1.苗種選擇

選擇健康的不帶病原的小龍蝦苗種是防控工作的基礎。帶有病毒的親蝦產出的卵及其培育的幼體也很可能被污染，因此必須選擇健康不帶病毒的蝦作為親蝦。養殖戶應首選有檢驗檢疫證明的“SPF 苗種（不攜帶WSSV）”，要做到不從疫區和疫情不明地區引進蝦種，不貪圖便宜苗種，選擇活力充沛、無病無殘、體表完整、規格均勻、肝胰腺呈金黃色的“普通健康蝦苗”。

2.苗種投放

注重控制放養密度，實行粗放稀養的養殖。養殖密度過大，在養殖過程中會導致蝦體互相刺傷，病原更易入侵蝦體。此外，大量的排泄物、殘餌和蝦殼、浮游生物的尸體等不能及時分解和轉化，產生非離子氨、硫化氫等有毒物質，使溶解氧不足，蝦體體質下降，抵抗病害能力減弱。

同時在放養苗種前要做到嚴格檢疫，避免將病原生物帶入養殖池塘。小龍蝦體內攜帶的病毒、真菌、孢子蟲等病原生物，一旦被帶進新的養殖環境后，就難以將其再從養殖環境中徹底清除。這些病原生物引起疾病暴發，至今還沒有有效的治療方法。因此，在引進苗種時實施嚴格的檢疫，避免將病原生物帶進養殖環境中，對預防疾病的發生是至關重要的。

3.營養供給

投喂新鮮而多樣性飼料，及時清除殘餌，經常對養殖環境消毒。在保證飼料新鮮的前提下，盡量提供多樣性的飼料以滿足小龍蝦的營養需求，有利于疾病預防。及時清除殘余飼料，防止因飼料腐敗而滋生大量病原生物。根據水質狀況，及時采用二氧化氯等消毒劑對養殖水體進行消毒，保持養殖水環境清新。

蝦苗培育過程中，建議投喂高蛋白高營養的飼料，有助于提高免疫力，增強小龍蝦的體質，投喂量根據溫度及蝦吃食情況等調整。蝦苗捕撈時需保證充足溶氧。

成蝦養殖過程中，要保證飼料的足量投喂。飼料不足會導致小龍蝦為爭奪餌料而械斗，從而造成蝦體損傷，甚至互相蠶食。若塘口已發病，在捕撈銷售時切忌捕大留小，要保證捕出的蝦不返塘。

4.養殖管理

苗種投放前，應對養殖水體用生石灰或茶粕素進行徹底清塘消毒，殺滅野雜魚及白斑病病原中間宿主。移植水生植物，定期清除池底過厚淤泥，勤換水，使水體中的物質始終處于良性循環狀態；此外還可以定期潑灑生石灰或使用微生物制劑如光合細菌、EM 菌等，調節池塘水生態環境，從而達到預防疾病發生的目的。

5.疾病預防

對接觸養殖水體的工具、器皿等定期消毒殺菌處理，養殖區域內盡量避免閑雜人員的進入，養殖人員作業前也要做好自身的清潔消毒，切斷病原傳播途徑。及時撈出病死小龍蝦，采用焚毀、掩埋、高溫等方法，進行無害化處理。及時檢測病毒。一旦發現病毒，嚴格防止池間互相傳染。在病毒病流行季節應每天到蝦池觀察，發現淡水螯蝦體色、吃食和活動異常，就應進一步采捕病蝦用顯微鏡檢查，診斷或疑為病毒病時，應嚴禁排水，防止疾病蔓延。確診后應將池蝦全部捕起，并徹底消毒池塘。病蝦應銷毀勿亂丟。