凡納繽對蝦魯北地區套養技術研究與探討

○劉振魯

凡納繽對蝦又稱南美白對蝦，現已是魯北地區水產養殖主導產業。對蝦養殖業發展迅速，經濟效益豐厚，漁民養殖積極性增高，近年來蝦病的暴發，制約了對蝦養殖業的發展，養殖戶經濟效益下滑，嚴重影響了漁民的積極性。探索一種合理的養殖模式來降低對蝦發病率提高產量，是本次試驗的主要目標。現將實驗情況總結如下：

1.自然條件

1.1地理環境 本次實驗位于無棣縣境內距大口河（漳衛新河）入海口30 公里，土壤類型為海潮鹽堿土，土壤質地為泥沙質，地下水位較淺，養殖基地池塘成方連片。

1.2 水源 池塘滲水 池塘水位低于四周地下水時，土壤中的水滲入池塘。池塘滲水量受周邊河道、地下水位等因素影響，池塘中地下滲水與海水中的成份近似，但影響對蝦成長的鉀離子含量還存在較大差異。適當的調整水中鉀離子的含量，便可進行對蝦養殖。水質化驗：氯離子（Cl－）含量21.13g/L，硫酸根離子（SO42－）含量2.13g/L，鈉離子（Na+）12.03g/L，鉀離子（K+）含量0.13g/L，鈣 離 子（Ca2+）含 量1.1g/L，鎂離子（Mg2+）含量1.73g/L。鹽度11 左右，pH 值7.4。

地表水 大口河屬于海河流域，穿3 省12 縣經無棣縣入海，水質優，pH 值7 左右。

1.3 池塘 池塘東西走向長方形，成方連片計70 畝，池底為泥沙質地，池底平坦，坡比1:2.7～3.2，進排水方便，無污染源，塘沿高于地面8～10cm，寬40～60cm，池水深1.8～2.5m，進水后池水鹽度6個別池在4 左右。實驗池均安裝二臺3kW 的葉輪式增氧機和一臺噴水式增氧機。

2.前期準備

2.1 池塘整理 池塘水排干，清除池底淤泥及污物，暴曬池底，清理池邊雜草。3 月份池塘消毒，用100mg/L 漂白粉或120kg/畝生石灰化水全池潑灑，3 天后將水排出。

2.2 進水、追肥 池塘進水，水源（海河流域）大口河淡水用60 目網袋過濾進水。首次進水達0.9～1.1m 左右，2～3 天水質穩定后追加施肥，以培養硅藻和綠藻等有益藻類為主，形成種群優勢，保持水體透明度在20～35cm 左右。

2.3 調節池水離子含量 水質化驗，進水后池水鉀離子占純海水鉀含量的20.3%～25.6%遠低于海水，不能滿足蝦類正常生長，需添加鉀離子，為減少鉀離子的使用量，降低生產成本，實驗中把池水鹽度降到6，從而減少鉀離子的使用量。經實驗鉀離子的含量是海水含量的50%～70%之間即可使對蝦正常生長。

3.管理

3.1 苗種及放養量 蝦苗：淡化標粗對蝦苗種平均體長1.1cm，苗種規格整齊、健康。放養密度5 萬尾/畝，總放苗350 萬尾。

魚苗：淡水白鯧平均體長4cm 左右夏花苗種，規格整齊、健康。放養密度70 尾/畝，總放苗630 尾。

3.2 試水及投放 蝦苗投放前提前2 天進行試水，將淡化后的蝦苗放入60 網目網箱浸入池水中，經24 小時的觀察，苗種存活率達95% 以上。池水水溫22℃以上時，選擇上午10 點或下午5點進行投放，注意池水溫度與標粗池水水溫上下不超2～3℃。

投放淡水白鯧苗種，平均體長4cm，規格整齊、無傷健康，本次實驗用高錳酸鉀藥浴法，10～20mg/kg 高錳酸鉀水溶液藥浴20～30 分鐘，也可用食鹽水藥液浴法3%～4%水溶液藥浴8～10 分鐘。

3.3 肥水、餌料 蝦苗入池一周后，使用“速效肥水膏”+“納米氨基酸”進行肥水，保持有益藻類種群數量優勢，水體透明度穩定在30～40cm 左右。投喂對蝦開口餌料，前期早晚各1 次，池邊設置料臺，通過料臺來觀察對蝦的進食量，跟據料臺餌料情況增減投喂量，養殖中、后期逐步增加投喂次數和投喂量。根據對蝦生長情況投喂加入微量元素制劑、大蒜素等增強對蝦體質的藥餌。

淡水白鯧按“三定”原則投放配合飼料，日投餌2 次，每天上午10 點，下午4 點，投喂時間控制在50 分鐘內，日投餌量在魚體重量的4%左右。

3.4 水質調控 養殖前期主要添水為主，添水量前期每次在10～15cm 左右，逐步將水位增加到1.5m，中后期保持水位在2～2.3m 左右為宜，加、換水應本著多次少加的原則每次水量1/5～1/4左右為宜，避免池水溫差、水體藻類、鹽度等環境變化過大引起對蝦的應急反應，加水2 天后進行肥水，同時利用微生態制劑EM菌、芽孢桿菌進行水質調控。

3.5 增氧 養殖前期不需要開增氧機，中后期每天開增氧設施不低于17 小時，天氣悶熱、梅雨天氣、對蝦兌殼時應全天增氧，保持池水溶解氧含量在5 毫克/升以上。

3.6 病害防控 采取以防為主，防治結合。定期對水質消毒，利用二溴海因全池潑灑0.3mg/L，兩天后再全池潑灑沸石粉20mg/L，用碧水安配合芽孢桿菌使用能有效抑制有害藻類（藍藻、祼藻）的繁殖，同時起到平衡池水的pH值作用。不定期使用魚蝦安、凈水寶、光合細菌等生物制劑調節水制。

藥餌：用蝦舒康拌餌預防對蝦肝胰腺壞死病，3g/kg 投喂，每天1 次，連續2～3 天，間隔10 天，添加一次。紅體病預防，飼料中添加免疫多糖0.2g/kg，紅體消15g，EM3g，連續投喂一周，不定期使用磷酸二氫鈣、脫殼素、大蒜素、抗菌素、維生素拌餌投喂。本次實驗無爆發性病害發生。

4.產量和經濟效益

南美白對蝦套養淡水白鯧總面積70 畝，10 月份利用拉網和地籠捕獲，對蝦產量49.5 噸，平均畝產750kg，成活率85%，平均總長13.3cm，從眼柄基部到尾節末端10.6cm，單體體重平均16g，62 尾/kg，總產值260 萬；淡水白鯧投放苗種630 尾，成活率80%，經過4個月的飼養單尾體重240g，總產值1928 元。

5.探討

5.1 池水中的主要離子含量，是兌水養蝦的成敗的基礎條件。好的水質是保證池塘高產的重要因素之一。

5.2 養殖池中加入雜食性魚類，并不會帶來對蝦減產，還可以對攝食池中的病蝦、死蝦，有效阻斷蝦病的傳播。

5.3 池塘中水質、藻類、單位體積含氧量都是養殖成功的決定性因素。

5.4 選擇混養苗種的搭配和苗種規格，也是養殖成功的條件之一。