東平湖水產業高質量發展助推鄉村振興

○孫向文

東平湖位于山東省東平縣的西半部，跨于東平縣和梁山縣，總面積627km2，常年水面124km2，是山東省第二大淡水湖。沿湖有新湖、老湖、銀山、州城等9 個鄉鎮和街道。近年來，東平縣全面踐行“綠水青山就是金山銀山”的發展理念，把“大水面生態漁業”作為重中之重的工作來抓。

一、東平湖水產業發展現狀

東平縣積極引導漁民退湖轉產，大力發展東平湖大水面生態漁業，進一步改善東平湖水質，持續提升湖泊生態功能。

（一）“以魚護水”成就生態東平

近年來，東平縣積極引導漁民退湖轉產，以魚護水，以水促漁，大力發展東平湖大水面生態漁業，打造東平湖漁業品牌和產業體系，造福庫區漁民群眾。東平湖從每年的4 月1 日至9 月1 日為封湖禁漁期，東平縣公安局聯合相關部門，圍繞東平湖綜合整治，為東平湖的漁業發展保駕護航。隨著水產養殖業高質量發展，實施多種生態養殖模式。像試驗場重點推廣了池塘低碳高效循環水生態養殖和二氧化氯水產養殖病害防控等技術，主要生產鯉魚、鰱魚、鳙魚等，其中鯉魚年產量885t，其他魚年產量200t，年銷量1235t，年銷售額1500 多萬元，推進了東平湖生態保護和高質量發展。

（二）增殖放流促成魚豐水清

近年來，東平湖人工增殖放流投入產出比可達到1:13.5，社會、生態和經濟效益十分顯著，近幾年，東平縣按照“生態立縣、綠色發展”戰略部署，扎實開展東平湖綜合整治，推行“人放天養”模式，2019 年，東平縣在湖畔通過增殖放流的方式，投資200 萬元，于5 月間向東平湖投放優質魚苗300 多萬尾。2020 年，又投資430萬元，分多批次投放鰱鳙魚、草魚、魴魚等優質魚苗1100 多萬尾，將替換出東平湖富余水草4.7萬t，移出氮、磷、碳431t；生產出野生大湖魚500 多萬kg，市值估算5800 多萬元。

（三）魚水共濟鑄就響亮品牌

2019 年，東平縣水產品產量7.35 萬t，其中養殖產量5.56 萬t、捕撈產量1.79 萬t，水產業產值達到16.75 億元，重點項目建設績效考評列全省前列，淡水水產業考核位居全市第一、全省第二。目前，東平縣已認證鯉魚、草魚、鰱魚、鳙魚、烏鱧等無公害水產品8個，已成功申報“東平湖鯉魚”“東平湖大青蝦”國家地理標志產品認證登記。東平湖大青蝦產量高，年產量300 多t，為山東省青蝦之冠，且易保鮮，投放市場后，供不應求，現在，大青蝦已成為重要的出口商品，東平縣水產漁業公司以大青蝦和白糖為原料烤制的甜味蝦串，色鮮味美，出口到日本，十分受歡迎。

（四）實施“鏈條拉長”工程

目前，全縣水產品批發市場已發展多處，銷售額超過百萬元的水產運銷大戶20 余戶，年加工生產能力在200t 以上的龍頭企業10 家。漁業專業合作社30 多家，加工產品品種達到20 多種，鮮活水產品也越走越遠，大量優質水產品銷往北京、天津、上海、青島等大中城市。目前，全縣有“趙斌牌”“水泊牌”2 枚商標被評為全省著名商標，趙氏糟魚、水泊糟魚等6 個水產品被評為全省名牌產品。東平湖大閘蟹、東平湖大鯉魚、東平湖大青蝦、東平湖烏鱧、東平湖草魚等名優水產品及趙氏糟魚等水產加工產品深受廣大消費者信賴。

二、東平湖水產業存在的問題

東平縣是山東省重要的淡水漁業生產基地，隨著南水北調東線工程的建成通水，東平湖水產業發展具有很大的潛力，但是也存在一些問題和不足。

（一）東平湖水產業發展不平衡

東平湖水產品產量較高，但是優勢主導產品不夠突出，雖然經過幾年連續不斷的調整產品結構，培育了一批名特優產品，但養殖規模小；綠色水產品認證品種和面積少、層次低，產品缺乏市場競爭力。東平縣水產品加工龍頭企業數量少、輻射作用小，全縣沒有一家檔次高、規模大的加工企業；水產品市場銷售網絡還不完善，縣內水產品批發市場零散，管理粗放，缺乏規模；縣外銷售網絡單一，沒有形成較為完善的銷售體系，水產品的銷售空間小。

（二）大水面養殖可持續性差

一是東平湖魚的優良生態和產量優勢未能充分發揮。東平湖沒有打響綠色水產品的品牌，仍然與其它養殖魚類同價競爭。另外，由于每年春季增殖放流后，禁漁時間短，開捕后漁民為了自身利益，過度捕撈，魚的單產和單價難以提高。二是完全杜絕投餌難度大。南水北調東線程通水后，為保證東平湖水質安全，國家和省市對東平湖水產養殖業提出了諸多限制條件，要求取消投餌養殖模式，但由于受利益驅使，加之湖內執法力量薄弱，很難完全杜絕投餌，有的養殖戶仍然存在“偷投”“亂投”現象。

（三）池塘養殖模式仍占主要成分

在東平湖庫區和二級泄洪區，傳統的池塘養殖仍然具有一定的市場，科技含量卻比較低，主要是基礎設施老化嚴重。目前池塘坍塌嚴重，淤泥較多，池塘生產能力嚴重下降，很難適應“生態、循環、集約、高效”漁業發展的新要求，影響了漁業增效、漁民增收，同時也造成了部分池塘的荒廢和閑置。再就是池塘水位不夠穩定，全縣池塘多數位于東平湖周邊，由于東平湖水位不穩定，造成池塘水位也忽高忽低。

三、東平湖水產業發展前景及對策

如何在確保東平湖水質安全的前提下，把潛力挖掘到極致，真正實施“生態養殖”工程，實施“品牌培樹”工程，努力打響東平湖生態水產品品牌，實施“鏈條拉長”工程。

（一）實施“生態養殖”工程

首先，要繼續開展“清網行動”，確保一湖清水送到北京、天津，這是國家的硬性要求，也是一項嚴肅的政治任務。其次要理順管理體制，成立綜合協調機構，協調旅游、環保、河道、交通、移民、水產、南水北調、黃河東平湖管理等部門，齊心協力做好東平湖管理經營這篇大文章。

（二）加大特色品牌培育力度

東平縣要積極搶注屬于東平的國家地理標志，協助養殖大戶開展無公害認證，爭取有機認證。目前東平縣擁有2 個地標，10 個水產品無公害認證。堅持“政府搭臺、群眾唱戲”，叫響“吃黃河鯉魚、品東平刀魚”口號，在高速路口、重要街道投放廣告牌，加大微信和電商等宣傳推介力度，盡快提升漁業品牌知名度，拓展漁業市場，把東平湖水產品牌做大做強。各有關鄉鎮應當結合各自實際，突出抓好1-2 個主導品種和特色品種，推進“一鄉一品”，建設特色水產品生產基地。

（三）加大龍頭企業招商引資力度

在鞏固現有市場的基礎上，拓寬銷售渠道，完善市場網絡，力爭占領東平周邊150km 之內的水產品市場。引導各類企業和廣大營銷經紀人走出去，做好“買全國、賣全國”的文章。組織水產企業、營銷戶加強與大中城市農產品連鎖配送企業的聯系，建立良好的供銷合作關系。鼓勵支持營銷大戶在大中城市建立水產營銷窗口，打響水產品牌，讓東平湖水產品走向全國，確保東平湖生態保護和高質量發展成果能夠經得起歷史和人民的檢驗。