三門峽市蘋果品種資源現狀及發展建議

韓立新 李紅光 劉俊靈 張燕燕 張四普

（1三門峽市農業科學研究院 河南 三門峽 472000；2三門峽市氣象局 河南 三門峽 472000；3河南省農業科學院 河南 鄭州 450002）

2020年，三門峽市蘋果總面積170萬畝，產量196萬t，分別占河南省蘋果總面積232.6萬畝、總產量430萬t的73.09%、45.58%。三門峽市蘋果主要分布在靈寶市、陜州區、盧氏縣、產業集聚區和湖濱區5個縣市區，其他區域零星分布。

1 三門峽市蘋果品種資源現有結構組成

三門峽市蘋果品種主要由富士系、嘎啦系、紅星系組成，與全國蘋果主產區品種結構相似，三門峽市蘋果品種以晚熟富士系品種為主，面積占比67%，低于全國70%的水平；其次為嘎啦系，占比7.98%；第三為紅星系，占比5.78%。

三門峽蘋果砧木主要由懷來海棠、新疆野蘋果、M系組成，懷來海棠與新疆野蘋果二者面積總占比90%以上，其他M26、M9等M系占比為6%左右。

2 三門峽市蘋果品種資源存在的問題

2.1 優勢區域空間有限，品種及樹齡老化趨勢加重。三門峽市蘋果種植優生區主要集中在黃金帶區域，包括管道口鎮—寺河鄉、朱陽鎮、五畝鄉、蘇村鄉—二仙坡區域(大營鎮、張汴鄉、陽店)—甘山(西張村鎮)沿線800 m以上高海拔種植區域，涉及盧氏縣、靈寶市、產業集聚區和陜州區等4個縣市區的9個鄉鎮，現有蘋果總面積約13.352萬畝，僅占三門峽市蘋果總面積170萬畝的7.85%。受土地、水利、勞動力等生產要素條件限制，可再發展利用空間總量有限。本區域內老齡果園占比55%以上，其中寺河區域比例最大，超過70%；種植品種80%以上為傳統品種，果園品種及樹齡老化趨勢加重，不同程度降低了果園收益，同時，也滯緩了果園更新換代速度。

2.2 新品種應用速度緩慢，品種組成單一。在品種和砧木選擇上多跟從陜西和山東，時效性差，盲目性大，品種多樣化程度不夠，新品種應用速度緩慢。在品種組成上富士占比67%以上，在成熟期上，晚熟品種比例過大，中晚熟品種比例過小，導致晚熟品種集中上市，價格不穩定，市場風險大。新發展的品種中富士占比達70%以上，不能滿足市場多樣化的需求。在砧木利用上喬化砧木比例過高，八棱海棠和新疆野蘋果等喬化砧木占比90%以上。矮化砧木以M26為主，占全部矮化砧木的85%以上，近年來M9優系T337開始在新建園中利用，但所占比例仍不高，M7、MM106和SH系等砧木多為零星栽培，不成規模。

3 三門峽蘋果品種和砧木發展趨勢

隨著消費水平的提高，市場對蘋果品種需求快速向優質化、多樣化方向轉變，傳統的常規富士、紅星、金冠、嘎啦、華冠和美國八號等老品種栽培比例逐年下降，華碩、蜜脆、秦脆、瑞雪、優系嘎啦、愛妃和優系富士等新品種，以其優良的品質和色澤越來越受到消費者和種植戶的歡迎，栽培比重逐年增長。豫西區域物候期相對北方其他蘋果產區要早，成熟期具備一定優勢，在晚熟富士蘋果受到其他優勢產區沖擊逐年加大的情況下，種植戶選擇10月份以前成熟尤其是9月份成熟品種的意愿顯著加強。在生產成本持續上升的背景下，具有省工、結果早和見效快等優勢的矮砧集約栽培已成為當前蘋果生產的首要栽培模式，矮化砧木應用比重逐年加大。

4 品種及砧木選擇與規劃

4.1 壓縮富士品種種植面積，增加9月份成熟品種比例，適當發展早中熟和極晚熟品種。近年來，西北和西南蘋果產區富士品種呈高海拔(1 200 m以上)種植趨勢明顯，甘肅產區和西南冷涼產區(云南、貴州、四川、西藏)已逐步擴展到2 000 m以上區域，在果實硬度、色澤等內外品質及果園收益上優勢明顯，對三門峽區域富士產生了持續沖擊，因而，要逐步壓縮富士品種種植面積，比例控制到45%以下。三門峽市處于黃土高原東南部，占據物候期早的優勢，以供應中秋和國慶“雙節”為目標，加大9月份品種種植面積，比例增加到30%左右。同時適當發展早中熟和極晚熟品種，比例分別控制到20%及5%左右。

4.2 蘋果新優品種選擇。通過區試觀察和生產調研，目前在豫西黃土高原蘋果產區可選擇發展的新優品種主要有：①早中熟及中熟品種。為供應7～8月市場，早中熟品種以華碩、秦陽和魯麗為主；中熟品種以米奇拉、紅鉆、金世紀、麗嘎拉及太平洋嘎拉優系品種為主，在高海拔產區可積極發展條紅型品種，在低海拔產區可發展片紅型品種。②中晚熟及晚熟品種。中晚熟品種以秦脆、蜜脆、天汪1號和玉華早富等品種為主，適度發展秦蜜、錦秀紅、紅將軍等品種。晚熟品種除2001、禮泉短富、福麗、煙富8和10等富士優系外，以粉紅女士、瑞雪等品種為主，適度發展維納斯黃金、瑞陽、愛妃等品種。

4.3 蘋果砧木選擇。豫西黃土高原蘋果產區凍害風險低，在砧木選擇上應以M系為主，具備灌溉條件的果園可利用M9優系Pajam 1、T337、Pajam 2和Nic29，其中樹勢弱和易成花的品種建議選擇M26；灌溉條件一般的果園可依據品種特性分別選擇M26、M7和MM106；灌溉條件差的果園以SH系的SH1、SH6和SH40為主，目前SH系砧木基本都是作中間砧使用，無法脫毒，購苗要慎重；重茬果園選擇G935砧木。

5 蘋果品種發展注意事項和建議

5.1 做好區試，穩步推進。新品種的推廣應用必須做好本區域適應性觀測評價工作，本著“先試驗、再示范、后推廣”的原則，穩步推進，切不可盲目發展，以免造成不必要的損失。目前新建果園基本全部采用國內外新優品種，在選擇時應立足當地生產實際和主栽品種現狀，選準主推品種。

5.2 注重國內自主選育品種應用，對新品種專利使用費給予一定財政補貼。近年來，我國蘋果商業化種植公司大量引進國外品種，多因口感不佳和適應性問題，難以被市場接受，而我國選育的華碩、魯麗、秦脆、瑞雪、天汪1號和優系富士，因適應性強、生產表現佳，推廣應用面積逐年加大。此外，隨著蘋果產業全球化進程加快和國外對品種知識產權保護力度不斷加大，國外新優品種的推廣發展將面臨新挑戰，應注重國內自主選育品種的應用，對于國內外新品種，建議政府購買品種專利使用權，供種植戶免費使用，一是有利于育種行業穩定發展，二是可以降低種植戶建園成本，三是可規避商業風險。

5.3 加大新優品種的配套栽培技術研究。蘋果新優品種要在生產中發揮其最大潛能，必須以相配套的栽培技術體系作保證，而新品種配套栽培技術一般不健全。因此，在新優品種推廣過程中，加強配套栽培技術的研究與示范推廣至關重要，這需要種植戶和科研機構通力合作，共同做好配套栽培技術研究工作。